及时补钾可帮老人预防骨质疏松

骨质疏松这类骨骼疾病在中老年朋友身上是很常见的，这种疾病的发生与我们对食物营养摄取不足有很大关系，所以，想预防和治疗骨质疏松也可以利用我们三餐的饮食来达到。钾水果和蔬菜含有大量钾，能中和酸。研究也发现，常吃含钾多的食品，骨骼更硬朗。每天从食物中摄取 4700 毫克即可。不过钾的补充剂可能对心脏不利，服用前请咨询医生。推荐食物：苹果、香蕉、猕猴桃、橘子等。维生素 B122008 年的研究表明，维生素 B12 摄入不足的人，骨质更容易流失。维生素 B12 能控制血液中的高半胱氨酸水平，该代谢物质和心脏病、髋骨骨折均有一定联系。健康人每天摄入 2.4 微克的维生素 B12 即可。推荐食物：牛奶、鱼类、虾蟹、乳制品、沙丁鱼、青鱼、鸡蛋、红肉、牡蛎、虾米等。50 岁以上的人最好选择补充剂。因为维生素 B12 不易被老人吸收。维生素 K建造骨骼的蛋白质，如骨钙素、蛋白质都需要维生素 K 才能发挥作用。维生素 K 水平低的人，跑步时髋骨骨折的概率增加 30%。女性和男性每日应分别补充 90 微克和 120 微克。推荐食物：西兰花、菠菜、甘蓝、油菜、胡萝卜、青椒、西红柿、西兰花、茄子、莴苣、黄瓜、西芹等等绿叶蔬菜。蛋白质骨骼虽然看起来不够“活泼”，其实它们非常“忙碌”，一直处在不断的分解和合成过程中。骨骼合成需要的一种关键营养素就是蛋白质。事实上，骨骼 22%的成分都是蛋白质。每公斤体重大约需要补充 1 克蛋白质，但也不能补太多。否则容易使血液呈酸性，从而消耗骨骼里的钙质，骨骼反而更受罪。推荐食物：低脂奶制品、无皮家禽肉、鱼肉，类及豆制品、面筋、大米、花生等。上面的这几种营养素是我们骨骼最需要的，老年人肠胃功能下降，牙齿健康不的话就很影响我们对食物营养的吸收，在这种问题下，老人不妨用少食多餐的方法来进行下去。