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农产品批发市场调研报告1-文库大全

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周谷堆农产品批发市场调研报告调研地点 周谷堆农产品批发市场 参与人员 创新小组全体人员 调研时间 2009 年 10 月 28~30 日 调研目的 了解市场现状与存在的问题 小组人员 尹利萍 尹秀秀 张加玲 管琪 胡胜波 1 周谷堆农产品批发市场调研报告一、 背景概况 随着经济的发展,人们生活水平的提高,食品尤其是果蔬的安全和质量日益受到人们的广泛重视。冷链是确保食品安全,提高人们生活质量的重要手段。但是在我国冷链这一块发展比较缓慢,没有先进的技术和设备,果蔬损失相当严重,是美国的 15 倍,尤其在运输中的环节损耗,由于需要二次装卸还有运输中没有很好的制冷,使得果蔬质量下降,很多发生质变,造成了极大的损失。因此合理的优化运输方法和运输设备是亟待解决的问题,这对解决运输...

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