餐饮营销的新玩法--众筹营销

更 多 营 销 案 例 请 加 微 信 ：393337756餐饮营销新玩法：你听过，但你一定没玩过！To 餐饮人：当你有了新品需要宣传时，当你想引起顾客再次消费时，当你的品牌需要扩大知名度时，当你的情人节活动套餐需要推广时，当你的店里遇到了淡季需要吸引顾客时，你怎么做？你的营销方法有哪些？你的推广渠道有哪些？微信？团购？直播？门店海报？传单？点赞？转发送礼？抽奖？打折？送优惠券？总有一款适合你餐饮营销新玩法：你听过，但你一定没玩过！But 你是否已经麻木了？你是否考虑过你的消费者们也是如此？面对这种老套的不断重复重复再重复的方式，消费者在享受你给到的优惠时，是否已经不再感觉新鲜好玩了?而你也在不断寻找新鲜好玩的营销方式，但又苦于能做推广的渠道就这么几个，更 多 营 销 案 例 请 加 微 信 ：393337756巧妇也难为无米之炊啊。餐饮营销新玩法：你听过，但你一定没玩过！好了，说了这么多无非就是想告诉你:餐饮营销有一种新的玩法，也许你听过，但你不一定玩过，那就是众筹营销！众筹可以帮助餐饮商家做什么？1、筹集资金，众筹开店；2、营销引流，品牌曝光；3、增强顾客体验和粘性；染鹅，众筹开店是个什么鬼？当你有新店需要筹划装修时，你是不是自掏腰包来开店？这不是废话吗？不自掏腰包怎么开店？是的，在没有众筹这些平台之前，是得自掏腰包。但有了众筹平台后，不掏腰包也是能开店的。众筹开店的方式不难，众筹开咖啡店、众筹开餐厅，这些多多少少都有听说过吧？你只需将新店项目发布到众筹平台，告诉大家你需要多少钱，然后以情怀式的故事介绍你的品牌、产品、团队等等能够吸引消费者或者投资者兴趣的内容，接着设定给到参与者的回报方式，可以有：成为共建人享受分红、获得折扣优惠、享受一些特别的服务体验等等能吸引用户参与的回报方式。一个众筹开店的项目基本就落地了。餐饮营销新玩法：你听过，但你一定没玩过！更 多 营 销 案 例 请 加 微 信 ：393337756用众筹的方式在你没开店之前不仅能筹到资金，而且还能对品牌和新店进行一轮低成本的传播宣传，并且还可以吸引到第一波消费者对你品牌的关注。众筹开店就是这么神奇。餐饮营销新玩法：你听过，但你一定没玩过！那么对于已经有店面的餐饮人怎么用众筹玩转营销呢？以下列举 6 个操作方法适合：新品尝鲜、特色单品、套餐活动等操作 1：超量返现操作方法：商家在 e 筹网（专注餐饮美食众筹的网站）发布一个超量返现的活动，在约定时间内消费者们首先按照原价进行购买，然后超过设定的购买量后则返现给购买者。举栗：套餐券 199 元，设定 5 天时间，消费者们一开始按照原价 199 元进行购买，然后设定购买量超过 100 份则返现 10%给购买者，超过 200 份则返现 20%给购买者，以此类推，如果超过 1000 份则消费者可以返现 100%免费吃。点评：这是商家与消费者博弈的一个过程，参与购买的消费者为了得到更多返现一定会在微信朋友圈大力传播发动更多的朋友来购买，由于购买者是自发传播，对于商家的品牌知名度宣传具有极大帮助。商家在设置时间，以及售多少份返现多少需要认真推敲。商家在发起该活动或者结束后，可以以此为亮点再制作相关新闻发布到新浪等媒体平台进行报道。更 多 营 销 案 例 请 加 微 信 ：393337756操作 2：饥饿营销操作方法：商家在 e 筹网发布限量套餐券，商家前期进行宣传预热告知消费者在什么时候可以开始抢购。到了预设的开抢时间，先购买到的消费者则可获得该券。举栗：199 元餐券 100 张只需 99 元，一人限购买一张。到了抢购时间，前 100位消费者支付了 99 元即可获得该套餐券。点评：设置比较具有诱惑性的优惠力度，采用定时限量的饥饿营销方式能够引发消费者强烈关注，从而不断深化加强消费者对该商家品牌的记忆，能够培养消费者的忠诚度。操作 3：AA 众筹买单操作方法：商家以任务形式在 e 筹网发布套餐券或者代金券，参与者领取该券任务后，发送给微信好友，让好友一起众筹买下该券。举栗：如商家发布一张券为 200 元，一个人领取任务券后，再找到 3 个一起准备用餐的朋友参与，...