永辉超市营销调查报告范文

永辉超市营销调查报告范文第1篇

一、调查目的

了解重庆永辉超市的销售情况，为我公司产品是否进驻永辉?进驻哪家永辉?提供有力的分析依据。特对重庆永辉超市中：万达广场、四公里、李家沱、嘉茂、大坪、石桥铺、香港城、杨家坪、观音桥、龙头寺、东和春天等十多家店做了认真的调查分析。

二、调查时间

2011年11月2日-------------------2011年11月4日

三、调查方式

通过逐一走访重庆十余家永辉超市，观察各超市周围环境、人流量、超市内顾客分布情况;查看同类产品价格;访问超市顾客和营业员等方式进行调查。

四、调查内容

1、万达广场永辉

调查时间：12：20-----13：30

万达广场永辉位于南坪商业步行街。附近主要以办公楼、商场、酒店等为主，消费群体主要为上班族，半小时超市进入23人。超市人流量主要分布在熟食区，水果区。瓷餐、不锈钢制品区浏客4人无人购买。对其中2名顾客进行访问得知：他们购买瓷餐用品一般比较注重质量、价格和样式，其购买主要是自己使用。一般希望瓷餐单件：20----25元。套装：250----500元。据营业员透露瓷餐每月单品牌销售

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额：2000---2500元。

2、四公里永辉：

调查时间：13：50-----14：40

四公里永辉超市位于四公里公交车站。其超市共3楼。负一楼：蔬菜、水果、面食、调料等。一楼家居用品，洗洁用品(进出口都在一楼)。二楼：服装。附近主要以居民楼为主，消费群体主要为附近居民，半小时超市进入47人。超市人流量主要在负一楼和一楼。瓷餐、不锈钢制品区30分钟浏客8人有2人购买陶瓷水杯各1个。对2名购买顾客进行访问得知：他们购买的主要原因是觉得价格合适，样式好看，其购买是自己使用。能接受瓷餐单件：15----30元。套装：350----500元。据营业员透露瓷餐每月单品牌销售额：2万---3万元，不锈钢制品3万左右。

3、李家沱永辉

调查时间：15：50-----16：50

李家沱永辉位于都和广场。旁边有新世纪超市、苏宁电器、重百和居民区。消费群体主要为旁边公司商场员工、附近居民。半小时超市进入43人。超市人流量主要分布在熟食区，蔬菜区、生鲜区。瓷餐、不锈钢制品区半小时浏客6人有一人购买不锈钢制品一个。其购买主要是上班带饭。一般希望瓷餐单件：25---30元。套装：300----500元。据营业员介绍瓷餐每月单品牌销售额：2万---3万元，不锈钢制品单品牌1.5万元左右。

4、大坪永辉

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调查时间：9：51-----10：54

大坪永辉超市共两楼。一楼：生鲜、熟食、调料等。二楼：服装、家居用品。靠近大坪公交车站，大坪轻轨站，大坪小学相距约150米左右。超市旁边有农村商业银行，以纯专卖店右边为一施工工地，附近多为居民区，消费群体附近居民。半小时超市进入695人。超市人流量主要分布在一楼熟食区，蔬菜区、生鲜区。二楼半小时顾客量为154人。瓷餐、不锈钢制品区半小时浏客16人无人购买。一般希望瓷餐单件：15---30元。套装：200----500元。该超市瓷餐单单件价格为15---50元，堆头内瓷餐单价3.5----5元，不锈钢制品单件价格为15---20元，据营业员介绍瓷餐每月单品牌销售额：2万---2.5万元，不锈钢制品单品牌1万元左右。

5、石桥铺永辉

调查时间：12：06------13：00

石桥铺永辉位于佰腾数码广场左侧约150米处。旁边100米处有新世纪超市。超市外墙在整修。其超市出入口在一处(左入右出)超市门口是马路。消费群体主要为附近上班人员、附近居民。半小时超市进入63人。超市人流量主要分布在熟食区，蔬菜区、生鲜区。瓷餐、不锈钢制品区半小时浏客9人有一人购买信德瓷盘一个价格25元。一般希望瓷餐单件：15--20元。套装：150----350元。该超市单件瓷餐价格为12-----45元(新世纪：25---60元)，不锈钢制品单件价格18------32元(新世纪：14---40元)。据营业员介绍瓷餐每月单品牌销售额：5千---8千元，不锈钢制品每月单品牌2千----4千元左右。

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6、香港城永辉

调查时间：15：36------16：30

香港城永辉位于大渡口步行街香港城负一楼，靠近轻轨2号线总站新山村站。步行街主要商场超市有：新世纪百货大渡口商都(距永辉超市约250米)，沃尔玛超市(距永辉约150米)，重庆义乌商贸城(距永辉约100米)其超市入口和出口在超市的同一侧。超市左侧正在施工修建大楼。购物人群以附近上班族为主，半小时超市进入124人。超市人流量主要分布在熟食区，蔬菜区、生鲜区。瓷餐、不锈钢制品区半小时浏客28人有2人购买分别为15头餐具和单碗3个。顾客一般希望瓷餐单件：10--20元。套装：200----700元。该超市单件瓷餐价格为10-----45元，堆头3元/个(新世纪：23---68元沃尔玛：14-----40元堆头：3.5---5元/个)，不锈钢制品单件价格23-----42元(新世纪：10---40元沃尔玛：13---35元)。据营业员介绍瓷餐每月单品牌销售额：9千---1.5万元，不锈钢制品月单品牌月销售额8千元左右。据附近居民讲：该永辉开业时间不久，开始销售一直不好，由于前段时间沃尔玛被查封，业绩才有所提升，现人流量和沃尔玛不相上下。

7、西城天街永辉

调查时间：17：20------18：15

西城天街永辉位于杨家坪步行街，西城天街购物广场负一楼，九龙实验第二小学对面。附近200米内没有其他超市，附近多为居民楼。顾客多以附近居民为主。半小时超市进入197人。超市人流量主要分布在熟食区，蔬菜区、生鲜区。瓷餐、不锈钢制品区位于超市13号

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收银台和蔬菜、生鲜区之间，半小时浏客32人有4人购买，分别为汤勺5把，单碗1个，汤碗1个。顾客一般希望瓷餐单件：10--20元。套装：150----500元。该超市单件瓷餐价格为10-----43元，不锈钢制品单件价格12-----40元。据营业员介绍瓷餐每月单品牌销售额：2万元左右，不锈钢制品单品牌1.5万元左右。

8、观音桥永辉

调查时间：11：30---12：40

观音桥永辉位于江北观音桥步行街金源不夜城西南门。其超市共两楼，一楼：蔬菜、生鲜、熟食、调料等;时代ktv对面有出入口。二楼：家居、电器、服装，靠近世纪新都一侧有一出口。附近有家乐福、世纪新都、重百等商场。人流量很大，消费能力和消费水平较高。该超市消费主要以附近上班员工和居民。超市半小时进145人，其中二楼54人，超市人流量主要在一楼。瓷餐位于二楼到一楼扶梯口，共7个货架。不锈钢制品和部分瓷餐位于二楼靠近时代ktv的一侧，半小时浏客24人有1人购买不锈钢碗一个价值18.8元。顾客一般希望瓷餐单件：15--30元。套装：250----700元。该超市单件瓷餐价格为10-----45元，堆头3----4元/个，不锈钢制品单件价格23-----42元。据营业员介绍瓷餐每月单品牌销售额：2.5玩---3.5万元，不锈钢制品单品牌销售额2万----3万元。

9、龙头寺永辉

调查时间：13：47-----14：52

龙头寺永辉超市位于三号轻轨线狮子坪站，距龙头寺火车站约300

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米。超市出入口同侧，附近没有其它同类超市多为居民区。半小时超市进入98人。超市人流量主要分布在熟食区，蔬菜区、生鲜区等。瓷餐、不锈钢制品区半小时浏客10人，无人购买。一般希望瓷餐单件：5--20元。套装：150----500元。该超市单件瓷餐价格为10-----69元，不锈钢制品单件价格3------22元。堆头内饭碗：3元，盘子：4元，汤钵：10元。据营业员介绍瓷餐每月单品牌销售额：1.5万---2万元，不锈钢制品单品牌8千----1万元。

10、东和春天永辉

调查时间：16：35------17：30

东和春天永辉超市位于金岛花园 重庆东和春天医院对面。其附近主要以居民楼为主。超市出入楼同侧。半小时超市进入175人。超市人流量主要分布在熟食区，蔬菜区、生鲜区等。瓷餐、不锈钢制品位于蔬菜类旁边，半小时浏客15人，有一人购买信德盘子一个25.8元。一般希望瓷餐单件：5--20元。套装：300----600元。该超市单件瓷餐价格为7.5----69元，不锈钢制品单件价格5------25元。无堆头。据营业员介绍瓷餐每月单品牌销售额：1万---2万元，不锈钢制品单品牌8千----1.5万元。

11、嘉茂永辉

嘉茂永辉超市位于沙坪坝三峡广场步行街赛博数码广场旁。人流量很大，消费能力和消费水平较高。附近有家乐福，凯瑞商都，王府井等商场。其人流量在几个超市中最大。该超市消费主要以附近上班员工和居民。半小时超市进入432人。瓷餐、不锈钢制品区半小时浏

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客40人有5人购买：不锈钢小盆1个价值9.6元，汤勺10把共35元，饭碗3个共9元。顾客一般希望瓷餐单件：10-35元。套装：250----750元。该超市单件瓷餐价格为10-----45元，堆头3----4元/个，不锈钢制品单件价格23-----42元。据营业员介绍瓷餐每月单品牌销售额：2万---3万元，不锈钢制品单品牌月销售额1.5万左右。

五、简要

分析

1.万达广场永辉共一楼，人流量较小，瓷餐位置不突出，瓷餐品种较多。瓷餐和不锈钢制品月销售额估计在2千左右。

2.四公里永辉共三楼，出入口都在一楼。楼层分类明确，家具类位于超市人流量最大的一楼，瓷餐类位置突出(下负一楼生鲜区扶梯口处)瓷餐和不锈钢制品月销售额估计在1万以上。

3.李家沱永辉共一楼，人流量较小，旁边新世纪超市距离很近。瓷餐和不锈钢制品月销售额估计在5千以上。

4.大坪永辉共2楼，出入口在一楼。位于交通站汇集地，人流量较大瓷餐不锈钢制品位于二楼位置较偏，附近没有同类超市。瓷餐和不锈钢制品估计月销售额在1万元以上。

5.石桥铺永辉共一楼，出入口为同一个，人流量较小，超市位置较偏外壁正在整修。瓷餐和不锈钢制品估计月销售额在2千左右。 6.香港城永辉共一楼，出入楼在同一侧，附近超市较多，人流量不大瓷餐和不锈钢制品估计月销售额在3千左右。

7.西城天街永辉共一楼，顾客多为附近居民，附近没有同类超市顾客

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群体相对稳定，人流量较大。瓷餐和不锈钢制品月销售额估计在8千元左右。

8.观音桥永辉共两楼处于步行街重要商业位置，人流量很大，消费能力较强。瓷餐和不锈钢在处于超市显眼位置。瓷餐和不锈钢制品估计月销售额在2万左右。

9.龙头寺永辉共一楼，人流量不大，顾客多为附近居民，消费群体较为稳定。瓷餐和不锈钢制品估计月销售额在5千左右。

10.东和春天永辉共一楼，位置较偏，附近为居民区消费业绩较稳定。瓷餐和不锈钢制品估计月销售额在5千左右。

11.嘉茂永辉共一楼处于步行街重要商业位置，每天人流量较大。但瓷餐和不锈钢制品在超市的位置较偏。瓷餐和不锈钢制品估计月销售额在1万左右

五、个人意见

根据统计调查，一般超市附近以居民区为主的超市销售额较为稳定，顾客在购买瓷餐时一般都比较注重价格、质量、款式，一般不怎么注重品牌。建议公司选择附近居民楼较多，超市商场较少、人流量较大。家具类位置在突出的超市入驻，产品定价在中低阶段。推荐：四公里永辉，大坪永辉，观音桥永辉，沙坪坝永辉。

业务部

永辉超市营销调查报告范文第2篇

关键词：连锁超市，市场营销，方案策略

社会经济的快速发展给我国的连锁超市行业带来了新的生机，近年来我国国内涌现了一批非常出色的连锁超市代表。他们在竞争激烈的市场中能够对老百姓的需要和市场的趋势进行准确的把握，并且积极从西方发达国家引进连锁超市的经营模式和理念，不断进行经营上的技术革新和人才的升级，使得我国的连锁超市业得到了长足发展。但是值得注意的是，国内依然有许多国外的連锁超市的身影，例如众所周知的家乐福和沃尔玛，这两家连锁超市在中国的市场份额中仍然占有一席之地，而且在百姓的心中也占有很重要的地位。那么国内的连锁超市企业如何在国内外超市行业的激烈竞争中谋求自己的发展之路，就取决于对营销策略的深入探讨和研究。本文将从我国连锁超市营销现状开始谈起，进而论述我国连锁超市营销困境，并提出响应的营销策略。

一、我国连锁超市的市场营销现状

从整体来看，我国连锁超市的市场营销状况总体趋势还是比较不错的，因为连锁超市的营销策略基本于西方国家的大型连锁超市企业引进，因此其合理程度还是值得效仿的，但是我国的连锁超市在引进西方管理模式和营销模式之后还是做出了一些微调，因为考虑到要适应中国市场的特点，接下来我们将从三个方面开始论述。

1.1 服务流程标准化

国内的连锁超市在服务流程上已经基本确立了，例如在进入超市之前有两个服务通道，其一是指引至停车场，其二是直接从超市正门进入。进入超市之后也会有存包指引和提供超市推车的服务。在购物流程上，也是从生活用品、食品至生鲜，虽然具体的顺序会出现一定的变动，但是整体来说分区还是比较固定的。在出超市的流程上也基本一致，除了咨询服务区之外，基本上国内的连锁超市都有接引服务，会有免费的公交车送客户出超市区。服务流程的标准化有助于提高超市客户的用户体验，也便于对首次到店的客户进行服务。

1.2 运营管理流程专业化

运营管理主要指的连锁超市在超市货物供应端口的商家合作，目前国内的连锁超市货物端口采购分为两类。一类是有固定的供货商，货源的稳定保证了超市货品的稳定性。另一类就是已经有国内的连锁超市开始自营路线，像美国的Trader Joe’s一样，自己有农场和生产工厂，因此大多数的产品都是来自于超市企业自己的生产。但是目前国内的连锁超市并不能像Trader Joe’s完全实现自产自销，所以许多的连锁超市是二者融合。因为超市企业需要保证货源的稳定和货品的质量，自产自销是一个趋势，但是因为条件受限，所以只能两种方式并行。

1.3 管理培训的量化

国内的连锁超市在员工的培训上都比较流程化，也比较量化。例如上班的时间，还有内部员工的专业培训，如对客户保持什么程度的微笑，甚至于着装。这方面在连锁超市发展最初做的并不到位，但是随着经济全球化的发展，对于国外超市的管理体制的引入，员工培训方面日趋进步。显现出来的优势就是我国连锁超市的服务人员无论从专业素质还是个人涵养方面都得到了突飞猛进的进步。而且在前些年，只是一线城市的超市工作人员才需要提供健康证，但是目前基本超市工作人员都需要具备这些硬件资质，给客户带来安全、健康的感觉，有利于超市的经营发展。

二、我国连锁超市营销面临的困境

虽然我国连锁超市发展至今已经相当成熟，但是市场的压力也是与日俱增。这与中国的改革开往政策有关，当然改革开放也是大势所趋，在面对这样激烈的竞争环境之时，我国的连锁超市在营销上也面临着自己的困境。

2.1 同行竞争日益严峻

这主要与我国的经济发展直接相关，也与国家对小微企业的政策关注有关系。近年来我国发展出来好多连锁超市企业，而且为了在同行中获得一定的地位，并且尽可能抓取到更多的客户，通过超市的让利促销活动，或者提供更加周道的服务，各大超市都竭尽所能，客观上让连锁超市企业面临着很大的同行竞争压力。

2.2 线上商务对连锁超市行业的冲击

随着科学技术的发展，人们的购物行为习惯发生变化。传统的购物习惯是线下购物，但是现在的人们则习惯于线上购物。例如天猫超市和京东超市，不仅提供免费配送服务，而且还增加了客户选购商品的便利程度。而连锁超市行业作为线下零售企业，在这种科学技术发展态势之下，必然面临着一些冲击。虽然超市行业也在不断的推陈出新，通过自身的改革来对抗这种冲击，但是不得不承认的是，连锁超市的交易额的确不如从前，因为新一代人已经成长起来，消费习惯和消费方式都面临着巨大的改变，线上则成为了他们的主战场。

三、革新连锁超市营销策略的策略

我国连锁超市行业面临着非同一般的竞争，有来自于企业内部的因素，也有来自于社会经济发展的因素。但是不论从哪些方面来看，革新连锁超市的营销策略才是根本之举，因为还有连锁超市自身获得成长，并且进行内部优化，才能够增强其在市场上的竞争力。

3.1 建立健全信息管控系统

所谓的信息管控系统可以包括多个方面，例如超市门店的经营位置、客户质量、客户购买习惯，以及货源的采购与生产等等。对于连锁超市来说，信息管控系统十分重要。例如，家乐福超市在进入中国市场最初有过一个著名的故事，据说他们在选址开店的时候先对上海的各个区域进行垃圾信息的统计，实际上，家乐福超市是希望通过居民的垃圾来定位这一区域的居民通常使用的产品和食用的食物进行信息分析，以此来确定家乐福超市在此区域的发展是否有便利条件。但是国内的许多连锁超市在这方面其实不如国外的超市连锁行业做的好。因为多数的连锁超市企业家都是本着装修豪华，产品质量过硬的心态，但是对客户需求方面却不甚重视，对于信息的收集处理也不够好。例如对于客户的反馈问题，很多超市虽然设有信息咨询台和意见箱，但大多只是“表面功夫”，在现代竞争如此剧烈的情况下，对于信息的收集和处理工作如果不甚重视，那么在竞争的后期只能面临被淘汰的风险。

3.2 人力资源改革是必要

企业要想发展就离不开员工的努力，作为连锁超市来说，通常其经营模式和理念基本上是固定的，这会导致连锁超市企业忽视了对人力资源的重视。实际上人力资源管理不是简单的对员工入职离职的管理，更多的也是对企业员工激励制度和福利制度的一种建立和保障，同时也是对企业员工工作状态和工作结果的一种监督。那么优化人力资源改革是目前我国国内企业老生常谈的问题，因为人力资源管理的优化和改革不是一日之功，它的重要性也是人所共知的。在连锁超市企业里，人力资源工作需要为企业引进良好的人才，例如营销方案的策划就需要专业的营销规划师，一旦营销方案提升日程并且效果显著，那么人力资源也需要在设定相应的奖励制度来提高超市员工的积极性。从另一个角度而言，超市企业的人力资源管理还要细化到每个一线员工的工作要求和工作管理。因为对于超市的客户来说，一线员工是他们对超市的第一印象，因而人力资源管理部门对一线员工的工作要设定响应的监督流程和管理流程。这些都需要深化人力资源的改革来完成，传统的超市人力资源管理似乎总是在为超市企业完成招聘的任务，因为一线的服务人员流动性比较大，因此人力资源管理部门的实际功能并没有得到完全的实现，只是对个别工作功能的实现。这就需要企业提高一定的重视，而人力资源部门也需要为谋求自身的改革而做出一定的努力。

3.3 丰富营销手段，促进超市企业升级换代

对于超市企业来说，营销手段的升级换代是客观现实的要求，也是超市企业谋求自身发展的客观需求，关于营销手段的丰富与创新，我们将从三个方面来探讨。

3.3.1 营销观念升级

连锁超市传统的营销观念比较单一，例如保证产品的质量，近年来因为服务的理念深入人心，因此连锁超市也建立了服务保障体系，来保证超市服务的合理性和周道性。但是，现代社会是信息化社会，各个行业都在谋求科技的加入，而连锁超市的营销观念也应该从单纯的线下发传单或者让利促销打折转变成更新的营销理念。例如加强不同行业的合作，把自己的客户群体从老人扩张到年轻人。包括超市里的产品也应该摆脱“日用”，不断加入新的产品元素，例如某些限量的日用品和玩具等等，连锁超市都可以考虑加入到自己的超市之中，通过制造舆论和噱头来扩大自己在人民心目中的印象。这种营销观念的升级，也是为了摆脱超市在人民心目中的“大型小卖店”的想法，如果没有这种转变，那么超市只能是沦为日用品的售卖区，没有任何特色。

3.3.2 营销手段升级

为了适应现代社会零售业的发展，连锁超市行业务必要进行营销手段的革新。所谓营销手段就是通过不同的方式来达到营销的目的，电子商务给传统连锁超市带来的冲击虽然是十分巨大的，但是也给连锁超市带来了一些良好的参考。例如沃尔玛超市就自行开发了APP，而且提供免费配送业务。不仅如此，客户也可以去超市中现场选购，然后通过勾选来让超市统一配送。除此之外，客户也可以提前预定，然后自行取货。这些都是国内的传统连锁超市可以学习的营销手段，因为现代人虽然迷恋网上购物，但是同时也面临着“看不见摸不着”的苦恼，而连锁超市既然具有实体店的优势，那就应该发挥这种优势的功用，把线上和线下结合起来，共同为超市营销手段加一层保障，让客户既能体验到线上服务的便利，也能体验到线下产品的真实触感。这种营销手段的升级是超市企业的必经之路，如果固执己见只能让超市企业在市场竞争中失去应有的活力。

3.3.3 建立客户联系新通道

其实国内连锁超市行业发展至今，在产品的质量和服务的保障上似乎已经进入了一个瓶颈的阶段。就像海底捞餐饮公司最初打着“服务”的旗号赢得了一片好评，但是随着各大餐饮行业的争相效仿，这种优势就会变得越来越普遍。那么超市连锁企业也具有同样的问题，到达一定的发展阶段之后，产品质量和服务质量已经不能成为竞争力的核心了，那么如何在这样的阶段中为自身谋求发展机遇呢?答案就是客户。客户是超市行业的立身之本，所以最好的营销策略就是应该从客户入手。所谓建立客户联系新通道不仅仅指的是意见箱等的安放，例如，每个超市都有发放会员卡，在客户录入自己的信息之后，超市可以通过电话回访或者发放优惠券来增加客户的粘性。同时，可以在一些自然灾害发生的时候进行短信通知和救助来提高超市企业的声誉，这些营销方案看似不能为超市企业增加直接的收入，但是却可以在客户心中为该超市企业确立一种新的形象，保证客户对超市的认知印象。再如超市设立的服务人员应该对过往客户有非常明确的服务意识，例如走失的小孩需要帮助，或者老年人购物过多等等，不能错失任何一个与客户建造联系的机会，因为这是连锁超市比线上超市具有优势的一点，只有把握住了客户才能够把握住超市发展的未来。

四、结语

国内的连锁超市发展在当下已经趋近于成熟，但是其管理制度和营销模式尚有可进步空间。因为我国的国情与西方国家的国情也不尽相同，因此连锁超市企业在确定营销方案和营销手段的时候要极大的考虑到当时、当地的客户群体特征，只有做到“具体客户具体服务”才能够在市场竞争如此激烈的当下为连锁超市确立出更加契合当下发展现状的营销规划。

参考文献：

[1]张惠.新联华超市市场营销策略研究.2019.06.01

[2]乔婧.新零售背景下D超市的营销困境与应对策略研究.2019.06.01

[3]王好學.YZ购物广场营销策略优化研究.2019.06.30

永辉超市营销调查报告范文第3篇

摘要: 近年来,基于数据仓库的决策支持系统快速发展。笔者根据中小超市的特点,对其决策支持系统的数据仓库、联机分析处理及数据挖掘进行了初步设计,实现对购买趋势、商品盈利、商品采购、货架排放几个部分的分析,以辅助中小超市在激烈竞争环境中的决策。

关键词: 决策支持系统; 数据仓库

1 概述

中小超市在我国零售业中占有重要地位。与大型连锁超市相比,中小超市的经济基础相对薄弱,而主管人员的经验决策往往难以适应复杂的环境变化。同时,一个地区内中小超市之间竞争激烈,传统的广告、降价、赠送等营销手段已显得力不从心。面对这种情况,建立一套适合中小超市的决策机制便显得尤为重要。笔者基于Windows XP 下的后台服务器/ 中间服务器/ 客户端三层结构,利用Microsoft SQL Server 2005,设计了一个基于数据仓库的中小型超市决策支持系统,希望对中小超市在竞争中求得发展有所帮助。

2 数据仓库设计

2.1概念模型设计

数据仓库中数据的组织是面向主题的,因而首先要确定主题。主题是一个在较高层次将数据归类的标准,它能反映出分析对象所涉及的各项数据以及相互联系。[1]本系统确定了三个基本主题:商品、销售和供应商。其中“商品”主题的公共键码为商品编号,属性包括:商品编号、商品名称、所属类别、供应商编号、供应价、供应量、供应日期。“销售”主题的公共键码为销售流水号,属性包括:商品编号、供货商编号、单价、采购价、销售量、销售日期。“供应商”主题的公共键码为供应商编号,属性包括:供应商名称、地址、联系方式、重要程度。

2.2逻辑模型设计

2.2.1事实表设计

事实表用来存储主题的主干内容,包含业务销售数据,如现金登记事务、商品交易事物等产生的数据。[2]目前绝大多数超市都已经安装并正在使用销售终端系统(POS)。每一张POS清单都是一次交易过程的具体记录,包含了消费者一次购买活动的全部信息,且数据丰富,其内部蕴含着大量的潜在信息。因此,可将POS交易清单经过处理后作为数据仓库的主要事实表,包含销售流水号、商品编号、供货商编号、商品单价、商品采购号、商品利润、购买数量、累计销售额、累计利润、交易时间等内容。以此事实表为中心,各维度表按星型模式连接到中心事实表。

2.2.2维度表设计

一个对象的维度通常包含多个属性,设计维度表的主要目的就是把这些属性的值放置在一个单独的表中。根据前面已经确定的事实表的内容,可设计供货商、商品、采购、时间四个维度表。供货商维表包含供货商编号、供货商地址、供货商名称、联系方式、重要程度等内容,通过供货商编号连接到事实表;商品维表包含商品编号、商品名称、商品类别等内容,通过商品编号连接到事实表;采购维表包含商品采购号、采购价格、采购时间等内容,通过商品采购号连接到事实表;时间维表采用多重粒度划分,包含交易时间、季度、月、日等内容,通过交易时间连接到事实表。

2.3物理模型设计

物理模型设计的一个重要工作就是索引的构建。位图索引是目前比较实用的一种索引技术。该索引由一系列二进制位组成,其中每个位对应表中一条记录,第一位对应物理位置上的第一条记录,第二位则对应第二条物理记录,若符合索引条件则取值为1,不符合取值为0。每条记录都按照这一规律一一对应,直到表结束。

3 OLAP设计

联机分析处理(OLAP),是基于数据仓库的应用而提出的一种数据分析机制。OLAP的功能主要是建立OLAP分析模型,在OLAP分析模型上进行获取数据、OLAP分析操作、展示OLAP分析结果等。利用Microsoft SQL Server 2005中的 Analysis Services 通过上钻、下钻、旋转、切片等操作,可实现以下几个功能:

销售分析:管理人员能够对商品的销售情况进行查询和分析。比如:某一具体时间下各种商品的销售情况;某一时间段内的销售情况;不同时期销售情况的对比等。通过销售分析,管理人员可以对超市的经营情况有一个直观的了解,便于进行决策。

商品分析:通过对商品进行跟踪调查,判断商品的生命周期。对处于生长期的商品,可采用大量的广告和展销等方式以打开商品销路;对处于发展期的商品,可通过各种营销手段保持市场增长率;对处于稳定期的商品,应尽量吸引消费者的购买兴趣,开拓市场,以延长商品的稳定期;对处于衰退期的商品,则应审时度势,寻找其他替代商品。

供货商分析:对不同供货商提供的同一种商品的销量及利润进行比较分析,从而更好地选择供货商。例如某饮料的供货商有甲、乙、丙三家,其中甲的供货价格最高,乙其次,丙最低。通过OLAP综合了销售、盈利等方面的因素分析之后,发现选用供货价格中等的乙供货商所获得的利润最多,因此应选择乙供货商,而不是供货价格最低的丙。

4 数据挖掘设计

数据挖掘(Data Mining) 就是从大量的、不完全的、有噪声的、模糊的、随机的数据中,提取隐含在其中的、人们事先不知道的、但又是潜在有用的信息和知识的过程,近年来逐渐成为人们广泛应用的一种方法。[4]数据挖掘包括分类、回归、时间序列、聚类、关联及序列发现等多种模式。笔者选用分类、关联和序列发现三个模式完成以下三项任务:

分类分析:把超市中所有商品分为四类:高销量高盈利商品、高销量低盈利商品、低销量高盈利商品、低销量低盈利商品。分析样本中每一类商品所具有的特征,建立分类规则,以便根据新商品的特征对其进行分类。在这一模块中将使用基于信息熵的ID3决策树分类方法。

关联分析:利用关联规则找出顾客一次消费中被同时购买的商品。在关联分析方面,“尿布与啤酒”一直是经典案例。全球最大的零售商沃尔玛通过对销售记录进行关联分析,发现与啤酒同时售出最多的竟然是婴儿的尿布。于是他们将二者摆在一起,这一举措使得啤酒和尿布的销量都大幅增加。这就是人们常说的“购物篮分析”。通过这种分析,将“尿布与啤酒“的个例推广到超市中的各类商品,从而指导超市的商品摆放、货架安排、搭配销售等营销策略。关联分析中将用到目前使用比较广泛的Aprior算法。

序列发现分析:使超市经营者能够根据已经被顾客所购买的商品预测出即将被购买的商品,并制定相应的营销措施。[5]例如通过对历史销售资料进行序列分析后发现,用户在购买了打印机之后,还会再购买墨盒、打印纸等后续商品。因此,在打印机出现大规模售出之后,便应考虑适当增加墨盒、打印纸等后续商品的购进,同时还可采取一些广告、展示等营销手段,激发顾客的购买欲,引导顾客的购买兴趣,从而实现效益的提高。

5 结语

超市只有充分挖掘现有销售记录中包含的潜在信息和知识,发现顾客的购买偏好,掌握顾客的消费习惯,并尝试引导顾客的消费兴趣,将管理重心由销售转向客户,才能在激烈的竞争中站稳脚跟,求得发展。可见,决策支持系统在中小超市中的应用具有重要意义。

参考文献:

[1]俞磊,周国祥. 基于DW的连锁超市决策支持系统的研究与设计.计算机技术与发展,2007,4:42

[2]http://baike.baidu.com/view/1953078.htm

[3]陈京民著。数据仓库原理、设计与应用[M]。北京:中国水利水电出版社,2004

[4]胡桂林。常用数据挖掘软件比较[J]。《国外医学》卫生经济分册,2005(1):20

[5]俞磊,周国祥. 基于DW的连锁超市决策支持系统的研究与设计.计算机技术与发展,2007,4:44