美食跨文化论文题目范文

美食跨文化论文题目范文第1篇

(一)委托事项超出本机构司法鉴定业务范围的;

(二)鉴定材料不真实、不完整、不充分或者取得方式不合法的;

(三)鉴定事项的用途不合法或者违背社会公德的;

(四)鉴定要求不符合司法鉴定执业规则或者相关鉴定技术规范的;

(五)鉴定要求超出本机构技术条件和鉴定能力的;

(六)不符合本通则第二十九条规定的;

(七)其他不符合法律、法规、规章规定情形的，南京金陵司法鉴定所。

对不予受理的，应当向委托人说明理由，退还其提供的鉴定材料。

第十七条司法鉴定机构决定受理鉴定委托的，应当与委托人在协商一致的基础上签订司法鉴定协议书。

司法鉴定协议书应当载明下列事项：

(一)委托人和司法鉴定机构的基本情况;

(二)委托鉴定的事项及用途;

(三)委托鉴定的要求;

(四)委托鉴定事项涉及的案件的简要情况;

(五)委托人提供的鉴定材料的目录和数量;

(六)鉴定过程中双方的权利、义务;

(七)鉴定费用及收取方式;

(八)其他需要载明的事项。

因鉴定需要耗尽或者可能损坏检材的，或者在鉴定完成后无法完整退还检材的，应当事先向委托人讲明，征得其同意或者认可，并在协议书中载明。

在进行司法鉴定过程中需要变更协议书内容的，应当由协议双方协商确定。

第三章司法鉴定的实施

第十八条司法鉴定机构受理鉴定委托后，应当指定本机构中具有该鉴定事项执业资格的司法鉴定人进行鉴定。

委托人有特殊要求的，经双方协商一致，也可以从本机构中选择符合条件的司法鉴定人进行鉴定。

第十九条司法鉴定机构对同一鉴定事项，应当指定或者选择二名司法鉴定人共同进行鉴定;对疑难、复杂或者特殊的鉴定事项，可以指定或者选择多名司法鉴定人进行鉴定。

第二十条司法鉴定人本人或者其近-亲属与委托人、委托的鉴定事项或者鉴定事项涉及的案件有利害关系，可能影响其独立、客观、公正进行鉴定的，应当回避。

司法鉴定人自行提出回避的，由其所属的司法鉴定机构决定;委托人要求司法鉴定人回避的，应当向该鉴定人所属的司法鉴定机构提出，由司法鉴定机构决定。委托人对司法鉴定机构是否实行回避的决定有异议的，可以撤销鉴定委托，司法鉴定《南京金陵司法鉴定所》。

第二十一条司法鉴定机构应当严格依照有关技术规范保管和使用鉴定材料，严格监控鉴定材料的接收、传递、检验、保存和处置，建立科学、严密的管理制度。

司法鉴定机构和司法鉴定人因严重不负责任造成鉴定材料损毁、遗失的，应当依法承担责任。

第二十二条司法鉴定人进行鉴定，应当依下列顺序遵守和采用该专业领域的技术标准和技术规范：

(一)国家标准和技术规范;

(二)司法鉴定主管部门、司法鉴定行业组织或者相关行业主管部门制定的行业标准和技术规范;

(三)该专业领域多数专家认可的技术标准和技术规范。

不具备前款规定的技术标准和技术规范的，可以采用所属司法鉴定机构自行制定的有关技术规范。

第二十三条司法鉴定人进行鉴定，应当对鉴定过程进行实时记录并签名。记录可以采取笔记、录音、录像、拍照等方式。记录的内容应当真实、客观、准确、完整、清晰，记录的文本或者音像载体应当妥善保存。

第二十四条司法鉴定人在进行鉴定的过程中，需要对女性作妇科检查的，应当由女性司法鉴定人进行;无女性司法鉴定人的，应当有女性工作人员在常

在鉴定过程中需要对未成年人的身体进行检查的，应当通知其监护人到常

对被鉴定人进行法医精神病鉴定的，应当通知委托人或者被鉴定人的近-亲属或者监护人到常

对需要到现场提取检材的，应当由不少于二名司法鉴定人提取，并通知委托人到场见证。

对需要进行尸体解剖的，应当通知委托人或者死者的近-亲属或者监护人到场见证。

第二十五条司法鉴定机构在进行鉴定的过程中，遇有特别复杂、疑难、特殊技术问题的，可以向本机构以外的相关专业领域的专家进行咨询，但最终的鉴定意见应当由本机构的司法鉴定人出具。

第二十六条司法鉴定机构应当在与委托人签订司法鉴定协议书之日起三十个工作日内完成委托事项的鉴定。

鉴定事项涉及复杂、疑难、特殊的技术问题或者检验过程需要较长时间的，经本机构负责人批准，完成鉴定的时间可以延长，延长时间一般不得超过三十个工作日。

司法鉴定机构与委托人对完成鉴定的时限另有约定的，从其约定。

在鉴定过程中补充或者重新提取鉴定材料所需的时间，不计入鉴定时限。

第二十七条司法鉴定机构在进行鉴定过程中，遇有下列情形之一的，可以终止鉴定：

(一)发现委托鉴定事项的用途不合法或者违背社会公德的;

(二)委托人提供的鉴定材料不真实或者取得方式不合法的;

美食跨文化论文题目范文第2篇

教学过程:

一、引入新课

播放《非洲赞歌》，直接进入课题。

二、非洲概况介绍

1、地理概况(出示地图)

2、“非洲音乐”概念的界定

师：非洲作为一个地理概念无疑是指整个非洲大陆，但从包括音乐在内的文化角度来看它往往是指撒哈拉沙漠以南的地区，即通常说的黑非洲，这是由于北非与西亚同属于阿拉伯地区，无论从历史、民族、语言、宗教，还是从文化方面来讲，北非与西亚的联系要比与黑非洲更为密切，因此非洲音乐通常是界定在撒哈拉以南地区的音乐文化。

三、新课教学

(一)《咿唷嘞拉》学习

1、带问题，聆听《咿唷嘞拉》

a、感觉音乐节奏、风格特点。

b、猜测这是来自哪大洲的音乐?

2、学生简答：非洲音乐，节奏感强(学生若答错，教师加以引导)。

(二)非洲音乐之魂鼓

1、非洲鼓的功能。

请学生思考：鼓有什么功能?

教师简要介绍非洲鼓及其功能。(非洲是世界上语言最多样化的大陆，语言总数近700种。在非洲，音乐与语言关系非常密切。许多非洲语言和中文类似，都是属有音调的语言，音乐传递语言讯息在非洲十分普遍。此一特征的运用，最有趣的现象是所谓的“说话鼓”(talking drum )。鼓声的节奏及高低抑扬，完全根据语言而来，因此听众能立刻了解其含义。)

2、欣赏《鼓乐》

(1)简介《鼓乐》，典型的非洲音乐节奏特点跨节奏

(2)介绍各种乐器：铃铛和拉托、鼓

1、鼓

2、鼓

3、鼓

4、鼓5，各种乐器按照顺序逐渐加入演奏，并不短重复，最后六件乐器同时演奏。

3、感受鼓乐

(1)听鼓乐、拍节奏

(2)介绍有特点的非洲鼓乐节奏

(3)练习非洲鼓的节奏。(P17练习三)

4.拓展

(1)欣赏个中非洲古的表演(视频)，鼓励学生即兴模仿。

塞内加尔非洲鼓大师上海某酒吧演出

史丹利在课堂上示范打非洲鼓的技巧 创意市集苏州站非洲鼓表演

(2)请学生讨论非洲鼓给你什么感觉?

(三)欣赏非洲民间乐片段

1、聆听片段：《西非民间音乐》、《西玛亚》和《战士的舞蹈》听辨：这些片段中运用了那些乐器?

2、辨别乐器和乐曲

a、学生回答三片段中用了哪些乐器?

鼓，马林巴、果拉琴可能学生不知这两种乐器的存在，只能答与这些乐器音色相近的乐器。(教师不能全盘否定)

b、教师向学生介绍：(三种代表性非洲民间乐器。)鼓、马林巴、果拉琴，结合课文插图

(四)延伸

1.播放一个电影《我是谁》的一个片段，这部电影是由香港著名的演员成龙主演的，他在剧中是扮演一位流落在非洲民族的外来者，失意之后在非洲土地上与非洲人民一起生活，然后围着篝火伴着非洲音乐一起跳舞的电影片段。

2.谁是模仿王，让学生自主的发挥想象，然后用自己的音乐形式，进行音乐创造，进行模仿。

美食跨文化论文题目范文第3篇

美食协会“美食文化节”

美食文化展

策

划

书

主办单位:重庆邮电大学移通学院团委

承办单位:重庆邮电大学移通学院团委社团联合会 主办单位:重庆邮电大学移通学院美食社团

主办单位: 重庆邮电大学移通学院团委

承办单位: 重庆邮电大学移通学院团委社团联合会 协办单位: 重庆邮电大学移通学院美食社团

活动时间: 2011年5月23日 5月27日

活动地点: 校内

面向人员: 全校师生

活动目的及意义： “民以食为先”。饮食是人类生存与发展

的第一需要,也是社会生活的基本形式之一。在中国古老的文化背景下,饮食观念和饮食习俗呈现了多元化特点,吸引了世界的目光。有着五千年文明古国美誉的中国,饮食文化的历史源远流长,博大精深,在几千年的历史长河中,已成为中国传统文化的一个重要组成部分。而当今，在快速餐饮的肆意发展中，人们渐渐淡忘传统饮食文化的精髓。本次活动即重在引起同学对中国传统饮食文化的重视和深入的了解。

一、 活动前期准备

(一)收集资料

(1)积极鼓励会员收集自己兴趣的地方饮食文化。

(2)安排工作人员筛选会员收集的资料，并且进行归纳、分类工作。

(二)宣传设计

(1)设计水果灯，用于装饰宣传会场 (2)设计宣传小手册样本

(三)具体工作安排

二、 活动中期工作

(1)活动前分配好各位工作人员的相关工作及注意事项，以便于活动正常顺利的开展。

(2)活动前向学校申请好宣传场地。

(3)活动前安排工作人员制作一些饮食小手册。 (4)安排展板和展台的摆放并派工作人员看管。

(5)分配工作人员在展示区进行适当的相关讲解，并发送小手册。 (6)活动期间安排人员留影像资料。

(7)活动后做好相关的工作记录和总结，并把相关的活动记录(如照片、材料)上传到群共享中。

三、活动后期

(1)各工作小组对本次活动进行科学性的总结、分析找出问题，完成总结表，并对活动资料进行专项保存;

(2)宣传组负责对本次活动资料、总结与分析进行专项保存;制作后期海报;

(3)将活动的效果和影响以多种方式反映，让全校师生感受饮食文化的魅力。

本次活动总负责人： 赖博雯 执行负责人： 高雅洁

六、注意事项

(1)遇天气变化，及时收拾展台、展板等。

(2)安排工作人员定时检查展台、展板情况(数量、摆放情况等)

七、资金预算案

2011年5月

活动部：陈凯玲

美食跨文化论文题目范文第4篇

食韵和谐活力校园美食文化节

二、活动内容和意义：

本届美食文化节通过举办“华南农业大学西餐烹饪大赛”、“食趣无限，动感炫变’广告短片征集活动”、“食品安全知识’论坛”、“关注社会，聚焦食品安全图文巡回展”、 “广东省高校大学生西餐烹饪大赛”等活动，弘扬博大精深的美食文化，倡导绿色、健康、安全的饮食观念，增强大学生安全的食品意识，树立与时俱进、不断创新的理念;丰富学生的课余活动，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采;将校园文化与企业文化相结合，加强企业和高校间的联系，为学生迈向社会奠定坚实的基础。

三、活动优势：

1) 华南农业大学是一所百年老校，有着悠久的历史文化和鲜明的办学特色，XX年被评为“教育部本科教育水平优秀学校”。目前，学校的在校师生人数已达32300多人。学校地处高校密集、学生云集的五山地区。

2) 华南农业大学是一所综合性的重点高校，学校目前有18个学院。学校各社团组织、协会和广东省各大高校、各社团有着紧密的联系和合作，学生的往来密切，活动的参与面广，影响力大。

3) 我们已经成功组织和策划了五届校园美食文化节，社会上对此活动也给予了很高的评价，多家新闻媒体、报纸、杂志曾纷纷报道，极大的扩大了活动的影响力。第六届美食文化节将在以往五届的实践经验的基础上有所创新与突破。相信通过充分发挥活动特色和优势、弘扬美食文化、加大高校间的交流与学习，我们的品牌活动将会更上一层楼。

4) 第六届美食文化节受到学校团委、学院领导和老师的高度重视，届时将邀请食品行业的专家、教授和职能部门嘉宾莅临指导，同时加上媒体的关注，活动将更丰富多彩和具有影响力。

四、 活动内容：

(一)系列活动时间：XX年3月――4月

主办单位：共青团华南农业大学委员会

华南农业大学学生会

华南农业大学食品学院

策划承办单位：华南农业大学食品学院团委、学生会

(二)系列活动内容如下：

1. 华南农业大学西餐烹饪大赛暨第六届校园美食文化节开幕式

活动时间：XX年4月2日8：30-11：00am

活动地点：华南农业大学沁香园

活动形式：邀请各学院组织代表队参赛，丰富校园文化活动内容，同时选拔优秀选手代表学校参加广东省西餐烹饪大赛。另外，在烹饪大赛之前，安排两场有关“西方饮食文化”和“红酒鉴赏与品尝”的特别讲座。

活动特色：让不同专业的同学共同了解、掌握烹饪知识和技巧，关注饮食文化，锻炼学生的动手能力。

活动安排：

a. 活动前期宣传(包括相关讲座的安排)，制定参赛方式邀请各学院组织代表队参赛。

b. 场地安排和物资准备，制定当天活动流程。

c. 制定比赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫生)，设立奖项，邀请评委。

d. 活动现场布置，体现活动内涵。

e. 当天主要活动内容：西餐烹饪比赛，参赛队在规定的时间内按要求完成比赛项目;评委评比作品;设立赠饮赠食区，为广大师生提供特色小吃等。

f. 颁奖：对表现优秀的参赛队给予奖励。

2.“食趣无限，动感炫变”广告短片征集活动

活动时间：XX年3月12日~~~4月10日

活动地点：华南农业大学校园内

活动形式：通过使用各种方法和电脑技术创作出不同风格的视频广告短片，营造良好的活动氛围，参赛对象分为个人组和团队组。

活动特色：数码设备、拍摄技巧、电脑技术相结合，创制作品，体现美食节主题，展现学生的自主创新能力。

活动安排：

a. 提出作品要求，发布给参赛对象。

b. 活动宣传：分为平面、网络、校报、学校广播台以及公共场所宣传(从3月12日开始)。

c. 征稿(XX年3月20日~4月5日)：参赛对象根据参赛作品要求按时投递作品。

d. 提出评选方式和标准，设立奖项，邀请评委进行评比(XX年4月6日~4月10日)

e. 颁奖：在“第六届校园美食文化节”的闭幕典礼上颁发各奖项。

3.“关注社会，聚焦食品安全”论坛

活动时间：4月15日上午9：0011：00

活动地点：图书馆会议报告厅

活动形式：由主持人引入食品安全等焦点话题，请食品专业老师(如陈永泉教授)阐述食品行业的发展状况和前景分析;请政府职能部门的专家讲述其在食品安全方面的有关制度和管理;请禽流感专家讲授目前禽流感的有关问题及防治知识;学生提问，专家、教授解答。

活动特色：知名专家、教授和学生面对面，一起关注社会焦点，共同讨论食品安全等问题。

活动安排：

a. 活动前期宣传，扩大活动参与对象，提高活动影响力。

b. 专家、教授的邀请，商定活动主题, 挑选合适主持人。

c. 准备活动文字资料，主持人充分准备内容和彩排，与专家、教授保持联系和沟通。

d. 活动当天的现场布置，组织好参与观众，营造活动气氛。

e. 当天活动内容: 第六届美食文化节开幕式;专家、教授访谈;观众提问，有奖问题。

4. “关注社会，聚焦食品安全”图文巡回展

活动时间：XX年3月中旬～4月中旬

活动地点：省内有关农村(如潮州市潮安县)及广州市相关高校

活动形式：为了进一步贯彻落实“建设社会主义新农村”工作，更好地解决“三农”问题，结合本学院的专业特色，以展板、实物展示、现场咨询、资料派发等多种方式，介绍食品安全知识，深化食品安全意识;同时也应广州市有关高校的邀请，让我们的活动走进其他高校，促进交流与合作。

活动特色： 与“科技下乡”实践活动相结合，服务农村;与其他高校合作，扩大活动影响力，引起大家对食品安全的重视，共同关注食品安全与饮食健康。

活动安排：

a. 准备展板展示区，内容包括：前言;重大食品安全事件回顾;如何选择安全食品;走出食品误区;食品中毒及其处理;食品营养及常识;食品质量控制体系。

b. 准备实物展示区，内容包括：真假食品对照展示(例如真假袋装加碘盐的对比等);新鲜与不新鲜食物辨别(例如猪肉、大米、鸡蛋等);食品学院科研成果展示等。

c. 现场咨询及资料派发区：在巡回展出过程中，有专人进行现场讲解，并对师生、群众提出的问题、疑问进行解答，同时记录展览现场情况及出现的问题、解决情况，并进行传单的派发。

d. 联系有关农村或单位，联系学院专业老师，取得活动支持。

e. 准备文字宣传资料，丰富活动内容。

f. 对参与此项组织活动的同学进行有针对性的短期培训，巩固和充实专业知识，提高服务水平。

5. 广东省高校西餐烹饪大赛

活动时间：XX年4月22日8：30-11：30am 。

活动地点：远洋宾馆

活动形式：邀请广东高校组织代表队参赛;邀请知名专家和学校学院领导出席，壮大场面;活动现场有表演，增添活动气氛。

活动特色： 将美食烹饪技艺与异域文化内涵相结合，也让各大高校走到一起，共同领略美食文化，关注美食知识。

活动安排：

a. 活动前期宣传，包括校内、校外宣传及媒体宣传。

b. 制定参赛方式，邀请高校参赛队，与参赛高校保持紧密联系。

c. 制定比赛方式和比赛内容：各参赛队由4人组成(其中领队1人)，在规定的时间内按参赛要求进行比赛，比赛分两项进行(限选西餐菜式的烹调和自选西餐菜式的烹调)。

d. 场地安排和物资准备，准备表演节目;制定当天活动流程，提出注意事项。

e. 制定比赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫生)，设立奖项，邀请评委。

f. 当天活动现场布置，突出视觉效果及活动特色。

g. 当天主要活动内容：开场前奏乐队表演，增添活动气氛;西餐烹饪比赛，参赛队在规定的时间内按要求完成比赛项目;评委评比作品，中间穿插嘉宾表演(例如名厨表演或调酒表演);设立赠饮赠食区，为广大师生提供特色小吃等。

h. 颁奖：对参赛队进行奖励。

华南农业大学第十七届校园文化节组委会

第六届校园美食文化节筹备委员会

美食跨文化论文题目范文第5篇

食韵和谐活力校园美食文化节

二、活动内容和意义：

本届美食文化节通过举办“华南农业大学西餐烹饪大赛”、“食趣无限，动感炫变’广告短片征集活动”、“食品安全知识’论坛”、“关注社会，聚焦食品安全图文巡回展”、 “广东省高校大学生西餐烹饪大赛”等活动，弘扬博大精深的美食文化，倡导绿色、健康、安全的饮食观念，增强大学生安全的食品意识，树立与时俱进、不断创新的理念;丰富学生的课余活动，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采;将校园文化与企业文化相结合，加强企业和高校间的联系，为学生迈向社会奠定坚实的基础。

三、活动优势：

1) 华南农业大学是一所百年老校，有着悠久的历史文化和鲜明的办学特色，XX年被评为“教育部本科教育水平优秀学校”。目前，学校的在校师生人数已达32300多人。学校地处高校密集、学生云集的五山地区。

2) 华南农业大学是一所综合性的重点高校，学校目前有18个学院。学校各社团组织、协会和广东省各大高校、各社团有着紧密的联系和合作，学生的往来密切，活动的参与面广，影响力大。

3) 我们已经成功组织和策划了五届校园美食文化节，社会上对此活动也给予了很高的评价，多家新闻媒体、报纸、杂志曾纷纷报道，极大的扩大了活动的影响力。第六届美食文化节将在以往五届的实践经验的基础上有所创新与突破。相信通过充分发挥活动特色和优势、弘扬美食文化、加大高校间的交流与学习，我们的品牌活动将会更上一层楼。

4) 第六届美食文化节受到学校团委、学院领导和老师的高度重视，届时将邀请食品行业的专家、教授和职能部门嘉宾莅临指导，同时加上媒体的关注，活动将更丰富多彩和具有影响力。

四、 活动内容：

(一)系列活动时间：XX年3月――4月

主办单位：共青团华南农业大学委员会

华南农业大学学生会

华南农业大学食品学院

策划承办单位：华南农业大学食品学院团委、学生会

(二)系列活动内容如下：

1. 华南农业大学西餐烹饪大赛暨第六届校园美食文化节开幕式

活动时间：XX年4月2日8：30-11：00am

活动地点：华南农业大学沁香园

活动形式：邀请各学院组织代表队参赛，丰富校园文化活动内容，同时选拔优秀选手代表学校参加广东省西餐烹饪大赛。另外，在烹饪大赛之前，安排两场有关“西方饮食文化”和“红酒鉴赏与品尝”的特别讲座。

活动特色：让不同专业的同学共同了解、掌握烹饪知识和技巧，关注饮食文化，锻炼学生的动手能力。

活动安排：

a. 活动前期宣传(包括相关讲座的安排)，制定参赛方式邀请各学院组织代表队参赛。

b. 场地安排和物资准备，制定当天活动流程。

c. 制定比赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫生)，设立奖项，邀请评委。

d. 活动现场布置，体现活动内涵。

e. 当天主要活动内容：西餐烹饪比赛，参赛队在规定的时间内按要求完成比赛项目;评委评比作品;设立赠饮赠食区，为广大师生提供特色小吃等。

f. 颁奖：对表现优秀的参赛队给予奖励。

2.“食趣无限，动感炫变”广告短片征集活动

活动时间：XX年3月12日~~~4月10日

活动地点：华南农业大学校园内

活动形式：通过使用各种方法和电脑技术创作出不同风格的视频广告短片，营造良好的活动氛围，参赛对象分为个人组和团队组。

活动特色：数码设备、拍摄技巧、电脑技术相结合，创制作品，体现美食节主题，展现学生的自主创新能力。

活动安排：

a. 提出作品要求，发布给参赛对象。

b. 活动宣传：分为平面、网络、校报、学校广播台以及公共场所宣传(从3月12日开始)。

c. 征稿(XX年3月20日~4月5日)：参赛对象根据参赛作品要求按时投递作品。

d. 提出评选方式和标准，设立奖项，邀请评委进行评比(XX年4月6日~4月10日)

e. 颁奖：在“第六届校园美食文化节”的闭幕典礼上颁发各奖项。

3.“关注社会，聚焦食品安全”论坛

活动时间：4月15日上午9：0011：00

活动地点：图书馆会议报告厅

活动形式：由主持人引入食品安全等焦点话题，请食品专业老师(如陈永泉教授)阐述食品行业的发展状况和前景分析;请政府职能部门的专家讲述其在食品安全方面的有关制度和管理;请禽流感专家讲授目前禽流感的有关问题及防治知识;学生提问，专家、教授解答。

活动特色：知名专家、教授和学生面对面，一起关注社会焦点，共同讨论食品安全等问题。

活动安排：

a. 活动前期宣传，扩大活动参与对象，提高活动影响力。

b. 专家、教授的邀请，商定活动主题, 挑选合适主持人。

c. 准备活动文字资料，主持人充分准备内容和彩排，与专家、教授保持联系和沟通。

d. 活动当天的现场布置，组织好参与观众，营造活动气氛。

e. 当天活动内容: 第六届美食文化节开幕式;专家、教授访谈;观众提问，有奖问题。

4. “关注社会，聚焦食品安全”图文巡回展

活动时间：XX年3月中旬～4月中旬

活动地点：省内有关农村(如潮州市潮安县)及广州市相关高校

活动形式：为了进一步贯彻落实“建设社会主义新农村”工作，更好地解决“三农”问题，结合本学院的专业特色，以展板、实物展示、现场咨询、资料派发等多种方式，介绍食品安全知识，深化食品安全意识;同时也应广州市有关高校的邀请，让我们的活动走进其他高校，促进交流与合作。

活动特色： 与“科技下乡”实践活动相结合，服务农村;与其他高校合作，扩大活动影响力，引起大家对食品安全的重视，共同关注食品安全与饮食健康。

活动安排：

a. 准备展板展示区，内容包括：前言;重大食品安全事件回顾;如何选择安全食品;走出食品误区;食品中毒及其处理;食品营养及常识;食品质量控制体系。

b. 准备实物展示区，内容包括：真假食品对照展示(例如真假袋装加碘盐的对比等);新鲜与不新鲜食物辨别(例如猪肉、大米、鸡蛋等);食品学院科研成果展示等。

c. 现场咨询及资料派发区：在巡回展出过程中，有专人进行现场讲解，并对师生、群众提出的问题、疑问进行解答，同时记录展览现场情况及出现的问题、解决情况，并进行传单的派发。

d. 联系有关农村或单位，联系学院专业老师，取得活动支持。

e. 准备文字宣传资料，丰富活动内容。

f. 对参与此项组织活动的同学进行有针对性的短期培训，巩固和充实专业知识，提高服务水平。

5. 广东省高校西餐烹饪大赛

活动时间：XX年4月22日8：30-11：30am 。

活动地点：远洋宾馆

活动形式：邀请广东高校组织代表队参赛;邀请知名专家和学校学院领导出席，壮大场面;活动现场有表演，增添活动气氛。

活动特色： 将美食烹饪技艺与异域文化内涵相结合，也让各大高校走到一起，共同领略美食文化，关注美食知识。

活动安排：

a. 活动前期宣传，包括校内、校外宣传及媒体宣传。

b. 制定参赛方式，邀请高校参赛队，与参赛高校保持紧密联系。

c. 制定比赛方式和比赛内容：各参赛队由4人组成(其中领队1人)，在规定的时间内按参赛要求进行比赛，比赛分两项进行(限选西餐菜式的烹调和自选西餐菜式的烹调)。

d. 场地安排和物资准备，准备表演节目;制定当天活动流程，提出注意事项。

e. 制定比赛评分标准(主要包括外观、风格特色、品味、营养、卫生)，设立奖项，邀请评委。

f. 当天活动现场布置，突出视觉效果及活动特色。

g. 当天主要活动内容：开场前奏乐队表演，增添活动气氛;西餐烹饪比赛，参赛队在规定的时间内按要求完成比赛项目;评委评比作品，中间穿插嘉宾表演(例如名厨表演或调酒表演);设立赠饮赠食区，为广大师生提供特色小吃等。

h. 颁奖：对参赛队进行奖励。

华南农业大学第十七届校园文化节组委会

第六届校园美食文化节筹备委员会

美食跨文化论文题目范文第6篇

美食协会“美食文化节”

美食文化展

策

划

书

主办单位:重庆邮电大学移通学院团委

承办单位:重庆邮电大学移通学院团委社团联合会 主办单位:重庆邮电大学移通学院美食社团

主办单位: 重庆邮电大学移通学院团委

承办单位: 重庆邮电大学移通学院团委社团联合会 协办单位: 重庆邮电大学移通学院美食社团

活动时间: 2011年5月23日 5月27日

活动地点: 校内

面向人员: 全校师生

活动目的及意义： “民以食为先”。饮食是人类生存与发展

的第一需要,也是社会生活的基本形式之一。在中国古老的文化背景下,饮食观念和饮食习俗呈现了多元化特点,吸引了世界的目光。有着五千年文明古国美誉的中国,饮食文化的历史源远流长,博大精深,在几千年的历史长河中,已成为中国传统文化的一个重要组成部分。而当今，在快速餐饮的肆意发展中，人们渐渐淡忘传统饮食文化的精髓。本次活动即重在引起同学对中国传统饮食文化的重视和深入的了解。

一、 活动前期准备

(一)收集资料

(1)积极鼓励会员收集自己兴趣的地方饮食文化。

(2)安排工作人员筛选会员收集的资料，并且进行归纳、分类工作。

(二)宣传设计

(1)设计水果灯，用于装饰宣传会场 (2)设计宣传小手册样本

(三)具体工作安排

二、 活动中期工作

(1)活动前分配好各位工作人员的相关工作及注意事项，以便于活动正常顺利的开展。

(2)活动前向学校申请好宣传场地。

(3)活动前安排工作人员制作一些饮食小手册。 (4)安排展板和展台的摆放并派工作人员看管。

(5)分配工作人员在展示区进行适当的相关讲解，并发送小手册。 (6)活动期间安排人员留影像资料。

(7)活动后做好相关的工作记录和总结，并把相关的活动记录(如照片、材料)上传到群共享中。

三、活动后期

(1)各工作小组对本次活动进行科学性的总结、分析找出问题，完成总结表，并对活动资料进行专项保存;

(2)宣传组负责对本次活动资料、总结与分析进行专项保存;制作后期海报;

(3)将活动的效果和影响以多种方式反映，让全校师生感受饮食文化的魅力。

本次活动总负责人： 赖博雯 执行负责人： 高雅洁

六、注意事项

(1)遇天气变化，及时收拾展台、展板等。

(2)安排工作人员定时检查展台、展板情况(数量、摆放情况等)

七、资金预算案

2011年5月

活动部：陈凯玲