美食文化节策划书范文

美食文化节策划书范文第1篇

一、活动的目的及意义：

随着社会、经济的进步，人们越来越重视自身生活品质的提高，对生活产品的要求也越来越高。饮食文化作为最贴近人们生活的文化之一，贯穿了人类文明发展的始终，食品也从单纯的食用之途不断的上升为历史、民族、文化的结合产物。成为晶莹的艺术品。

此后，美食文化节将作为湖北第二师范学院的传统活动项目之一，一定会受到同学们的广泛好评。在接轨社会、发扬优秀传统的同时我们本次开展此项活动的意义在于：通过饮食文化的宣传和演练，加强同学们对饮食文化以及传统文化的了解，提高同学们的动手能力，加强各区域各同学之间的联系，加强同学们与大学食堂之间的联系，了解食堂师傅的辛苦，丰富同学们的课余生活。

二、活动时间：2012年4月25日(看天气的变化而定)

三、活动地点：西区篮球场

四、参与人员：全校师生

五、具体活动安排：

※厨艺小当家--各院系厨艺大比拼

1、活动意义：我们将于各院系生活部密切合作，将活动自主权更多的下方给以院系和宿舍为单位的参赛代表，增强同学们的创新与动手能力。使各个参赛者在参与过程中体会到团队的重要与合作。

2、开展形式：厨艺大比拼以创新、美味为原则，在各个学生餐厅举行，由各个代表队、同学团队、拉拉队及其他同学自由参加。

(1)活动前，各个团队提前准备好材料，(油、盐、酱、醋由主办方，提供，参赛者也可自带，主料和其他做菜特殊材料由参赛者自带)，并事先做好大部分清洗、切等工作，只留少部分现场表演。 (2)活动开始后厨艺能手们各显神通，各院系啦啦队活跃现场，增加现场观众投票，并请各评委现场看、闻、尝、品，并根据色、香、味进行投票。

(3)与团队中评出，最佳组织奖(学生评选)、最佳厨艺奖(评委评选)、最佳创意奖(评委评选)、最佳欢迎奖(学生平评选)。在少数民族中评出特色风味奖。现场设投票箱，观众现场投票，当天公布结果，由评委向获奖团队颁奖并合影。

※天南海北话美食--各民族、区域美食大联展

开展形式：在美食文化节开始之前，我们会邀约一些各民族、区域美食的客服在校园里向广大师生介绍少数民族的特色及代表产品，向大家展示该民族的饮食文化。伙管会负责报名和设立报名事项。 ※天使礼物--生日礼物、免费食品大派送

活动内容：

1、伙管会对当天过生日的同学派发生日卡片(礼品待定)，并对登记的同学给予礼物，作为美食节的礼品。

2、免费食品品尝，当日中午或者傍晚由参赛者代表队进行免费食品大派送，一方面提高参赛队在本院系的知名度，另一方面提高参赛者的参与热情。

3、此项活动贯穿始终。

※大学生美食文化节舞会

在美食文化节始终，我们将组织主持人对美食文化节进行介绍，讲述现场过程。同时在美食节开始时会几段优美的舞蹈。

六、美食文化节筹备工作人员成员名单 总策划： 策划： 组员：

执行组：(负责美食文化节所有工作的布置、安排、指挥、落实) 组长 ：

副组长：伙管会主席团、宿管会主席团成员 组员：伙管会、宿管会各部门部长

联络组、礼仪组：负责美食节筹备、开展期间的所有工作，美食节当天礼仪、接待、介绍工作。 组长：伙管会秘书长 副组长：副秘书长 组员：秘书处所有成员

后勤组：负责美食节过程所有的后勤保障工作，配合活动现场的秩序，保障活动的卫生，满足参赛者的合理要求。 组长：生活部部长 副组长：副部长 组员：生活部委员

宣传组：负责麽美食节前、中、后期所有的宣传工作，制作宣传板、

宣传单，活动现场的宣传工作。新闻稿件、新闻图片收集、保障宣传工作到位，并把资料归档。 组长：新闻宣传部部长 副组长：新闻宣传部副部长 组员：新闻宣传部成员

活动组：负责美食节前期的报名、咨询工作，活动现场的布置工作，活动所需要的物品的采集、筹备，活动后期所有物品的回收、清点工作。现场的清扫。 组长：组织部部长 副组长：组织部副部长 组员：组织部所有成员

外联组：负责美食节的外联工作：赞助、与食堂联系合作程序、邀请、接待来宾、赞助商向来宾介绍场地。 组长：外联部部长 副组长：外联部副部长 组员：外联部所有成员。

机动、突发事件处理组：负责美食节活动现场的控制，维持秩序，配合其他部门开展工作，处理活动现场突发事件，保障活动顺利开展。组长：纪检部部长 副组长：纪检部副部长 组员：纪检部所有成员

七、活动所需物品清点

雨棚50气球 500水桶14水瓢14盘子若干 锅、灶、煤气坛、刀、铲、勺、切菜板各14个 酱油、油、盐、醋各14份音响 桌子30

八、经费预算

奖品费用气球条幅证书化妆及服装费：海报KT版其他

备注：

美食文化节策划书范文第2篇

策划方案

春节是我国传统节庆活动中最为热烈、最为隆重的节日，也是广大城乡居民消费购物的高峰时段。保定的广大市民，在长期的生活作息中，形成了在春节前夕总要逛街购物的传统习惯。在悠闲逛街中，寻求愉悦、欢乐；在购物中，喜迎新一年的到来。这既是辞旧迎新、改善生活的客观需要，也是中华民族传统文化与习俗的传承。

2009保定迎春福年货购物节一次大规模，更高层次，综合性的年货盛会，定于2008年12月20日2009年1月29日举行，此次展会为充分展示保定商业文化概念，为求将此次展会活动打造成丰富保定市民假日文化生活，刺激保定春节假日经济发展的一个亮点，成为新增式刺激消费促进经济发展的一个大舞台。

2009保定迎春福年货购物节以“欢乐购物、喜迎新春”为主题，继续希望通过年货街的展销形式，配合穿插各种春节民俗节目活动，为保定市民提供一个集采购、娱乐、消费为一体的欢乐场所，同时为广大生产商、经营商和消费者搭建交易、销售的平台，同时搞活流通，繁荣市场，促进消费，丰富人民群众新春节日生活，满足人民日益增长的物质文化需要。

一、活动内容

主办单位: 2009保定“迎春福”年货购物节组委会、保定日报社 媒体支持单位:保定晚报、莲池周刊、保定热线

活动主题：2009保定迎春福年货购物节暨保定春节汽车大联展 展会时间: 2008年12月20日2009年1月29日 展会地点: 保定市总购广场(室内、总购广场（室外）

展览面积：使用面积3800平方米（室内）、5000平方米（室外） 参展商数量：预计136个 预计观众人数：30万 参展范围：

1）食品（绿色食品、粮油食品、保健食品、休闲食品、各类名茶、肉禽食品、烘焙食品、水产品、调味品、乳制品、干果炒货、土特产品、农产品、名优小吃等）

2）酒水（葡萄酒、白酒、黄酒、国酒、保健饮料、碳酸饮料、乳酸菌饮料、茶叶、咖啡等）

3）礼品礼盒类（化妆品、保健品、营养品、小家电产品、家庭装饰用品等） 4）年货展区（春联、窗花、年画 、花卉，陶瓷，图书）

5）服装类：服装、童装、儿童用品、玩具、床品、针织品、鞋帽等 6）交通类：轿车、电动车、摩托车 布局设置（见图）: A、室内（共分以下四块区域）

品牌区(A区)：A1A17 共计17个展位

白酒、国酒、葡萄酒、饮料、乳制品、茶叶、咖啡、保健品、礼品、礼盒、食用油、通讯等

民间年货区（B区）：B1B14 共计14个展位

春联、窗花、年画 、花卉，陶瓷，图书、灯笼、服装服饰、儿童用品 糖酒区（C区）：C1C12 共计12个展位

各类糖果、果冻、休闲类小食品、葡萄酒、白酒、黄酒、国酒、保健饮料、碳酸饮料、乳酸菌饮料等

综合区（D区）：D1D93 共计93块

绿色食品、粮油食品、保健食品、休闲食品、各类名茶、肉禽食品、烘焙食品、水产品、调味品、乳制品、干果炒货、土特产品、农产品、名优小吃、茶叶、咖啡等

B、室外

汽车联展，100平米为一单位，约计50块 展会目标：

1） 传统氛围：通过系列特色年节民俗活动，营造一个传统的中国年节氛围；

2） 复兴文化：全面展示中国传统年节文化用品，推广中国传统文化，为

传统文化的复兴尽绵薄之力；

3） 一站式购买年货：汇聚五湖四海的特色品牌年货特产、家居用品，为展商找到好买家，为客商提供好产品

二、展会亮点

超强的广告效应：充足的广告投入量与新颖适用老百姓喜闻乐见的投放方式。如：连续长黄金时段的电视电台广告、大版面长时间的报刊广告或海报广告、请柬宣传及户外广告推广等都是迎春福货购物节成功的有力保障。 展览场地优势：总购广场位于保定市的裕华路商业中心的黄金地段，又是保定市内最繁华的核心商圈地带，是购物逛街人群的必到之处，附近长住居民人口近约10多万，平日每天吸引约5万人次在购物，消费。此地交通方便，设有多处公车停靠点，每天停靠大小车辆3000台次。

适时的时间选择：时值新春将至，按中国人的习俗，正是各家庭、集体大量采购节日用品的时候。此时消费资金充足，消费预算庞大，而且正是打工族衣锦还乡的时候孝敬父母，送给亲人、朋友的特产、美食、衣服、日用礼品一样不能少。

时间保障：为了使广大参展企业得到最大实惠，本次年货节的周期为39天，这样就能充分保证广大消费者有充足的采购和选择时间。

超强人气：年货节的人气聚集，除上述广告投入外，展会现场还将举办多天特价商品特卖文艺演出、团购、抽奖、推介会、礼品等丰富多彩的活动，更有效地吸引人气。

丰富的展品：考虑到春节采购的特殊性，我们组织了丰富的展品让广大消费者能在我们的会场“一站式”购齐所需物品，真正做到“漫步年货节，一次购齐年货”。

三、收费标准

1）迎春福年货购物节（室内）

A区品牌区： 3万/间（门口区要求进驻知名品牌，单品牌至少租2个单厅以上）

B区民间年货区：600元/块 C区糖酒区：1200元/块

D区综合年货区：400元/块 2）保定春节汽车大联展（室外） 4000元/100平米

3）“XXX怀”迎春福年货购物节 展会冠名费起价10万元人民币，申请企业均可参与竞价，最后以价高者为准。

4）主赞助商提供5万元（为同期搞活动提供奖品） 5）彩虹拱门 4500元/展期、气球空飘 3000元/展期/幅

四、同期活动

2009保定迎春福年货购物节开幕式

“金牛闹春 吉祥如意”保定著名民间艺人大型文艺表演 2009迎春福年精品年货推介会 观众幸运大抽奖

五、日程安排

12月14日-19日（布展：9：0018：00）

12月20日（2009保定迎春福年货购物节暨保定春节汽车大联展开幕式：9：00开始）

12月24日-25日 (第一场“金牛闹春 吉祥如意”保定著名民间艺人大型文艺表演)

12月20日-1月5日 （市民消费采购日：9：0020：30） 1月7日

（特邀企业采购日：9：3020：30） 1月8日

（特邀企业采购日：9：3020：30） 1月9日

（特邀企业采购日：9：3020：30）

1月10日、18日、24日、25日 (第二场“金牛闹春 吉祥如意”保定著名民间艺人大型文艺表演)

1月10日-29日 （市民消费采购日：9：0020：30） 1月30日

（撤展：9：0013：00）

六、参展流程

提出参展申请确定展位号及参展金额填写参展申请表支付参展费订金提交营业执照复印件参展确认书提供企业资料支付余款参照布展须知

筹备参展事宜现场办理参展手续参加展览撤展

七、注意事项

1）展位安排按“先报名、先付款、先安排”的原则办理，组委会保留根据整体布展需要对展位进行合理调整的权力。

2）参展单位签订参展合同后必须支付70%的展位费作为定金，并于展览活动开始前15天内结清余款，否则承办单位将不予保留展位。

3）参展单位须向大会组委会提供营业执照、卫生许可证、产品质量检验报告、卫生检验报告、代理经销资格授权证书等复印件。

4）参展商严禁携带假冒伪劣产品参展。禁止展位私自转让、出租、拼合等。如由此产生的一切法律后果由参展商承担。

八、宣传推广

1）与保定日报社建立合作关系，加大媒体宣传推广力度；

2）印制10万张参观请柬，并派出工作人员奔赴保定市22县等相关事业单位、企业、广告主、广告公司、经销商、专业商家派发邀请函一对一邀请其到会参观采购；

3）组织单位编印会刊，免费为参展单位刊登企业名录及简介。并将其广泛散发到参观人员、合作单位、中外展商、行业主管部门等； 4）进出保定裕华路的重点路段短期户外广告投放； 5） 电视、广播、报纸、公交、互联网高频率广告投放； 6）10万份免费DM的派发、邮寄； 7）组委会招商部专职人员直接电话邀请；

8） 展会期间,将安排免费购物班车,方便市民到展会采购；

9） 展会期间，公交站牌广告100块（广告面积1.2X2.4X双面） 10）预计组织将有1000家特邀企业重点采购，100000大众消费者到会参观！

以上广告费用约计8万元

九、效益分析

1）收入分析 理想数据分析：

室内（年货购物节）： A区:3万元/间*17间=51万元 B区：600元/块*14块=8400元 C区：1200元/块*12块=14400元 D区：400元/块*93块=37200元 共计57万元 室外（汽车展）：

4000元/单位*50块=20万元 其它收入： 冠名费10万元 赞助商5万元

彩虹拱门 4500元/展期*约10个=4.5万元 气球空飘 3000元/展期/幅*10个=3万元 以上共计99.5万元 保守数据分析：

室内：57万元*70%（承租客户占总额）=40万元 室外：20万元*80%（承租客户占总额）=16万元 其它收入： 冠名费6万元 赞助商2万元

彩虹拱门 4500元/展期*约5个=2.25万元 气球空飘 3000元/展期/幅*5个=1.5万元 以上共计67.75万元 2）投入分析 广告预计8万元

其它投入（电线安装、空调调试、人员工资提成、其它办公用品、电费）3万元.

河北中荣投资有限公司

美食文化节策划书范文第3篇

山东济南是鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要城市。舜港大酒店由山东省工商业联合会台州商会在济南投资开办，酒店楼高5层，建筑面积为13000余平方米，是一家集餐饮、客房、会议、娱乐休闲为一体的高档综合性商务涉外酒店，仅餐饮部分就有鲁菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于长久以来并没有着力对综合多菜系这一特点进行宣传，所以在消费者心目没有形成了高档次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品质相匹配的社会形象呢?在策划思路上，我们将采用美食节的形式开展营销活动，以“体验舜港风情、海市参楼养生、品味名系名菜、细微服务求精”系列内容为主题，为泉城济南的广大消费者制作一场美食盛宴，提供一次别样的舜港文化体验，从而拓展高端客户，聚集酒店人气，大幅提升经营业绩。为此，决定于8月1日至15日举办首届“好客舜港”美食节。

一、活动主题

养生美食在舜港，名系名菜更见长。办好首届“好客舜港”美食节，与您共同感受生态与健康，演绎细微化服务经典故事。

二、活动内容

首届“好客舜港”美食节拟推出的主题活动有：体验舜港风情摄影记者聚焦舜港摄影作品展;海市参楼养生精心制作并展示高档养生菜品系列;品味名系名菜精心制作并展示鲁菜、浙菜、川菜、官府菜经典菜式;高端客户看舜港邀请高端客户参加美食节，点评顺港美食，品味美食盛宴，共享亲情服务。同时，让广大消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，制造“好客舜港”社会效应和品牌形象。

三、活动时间

2008年8月1日到8月15日(其中，摄影记者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板)

四、活动形式

开幕式现场观摩、高端客户宴会体验。美食节期间，逢周

六、日包房宴席间有神秘礼品派送;包房和零点自助餐消费均有抽奖活动。

五、活动操作程序

(一)筹备工作

1.加强对外联络，协调合作关系，采购好菜品原料，确保原汁原味。

2.敲定美食节的菜品品种、价格以及礼品派送、抽奖活动措施。

3.通过报纸、电视、网络等媒体，以及传单、横幅、短信群发等方式发布传播首届“好客舜港”美食节的信息，以引起消费者的强烈关注。

4.7月底前向参加活动的高端客户发送请柬并确定是否出席，电话或短信邀请一般客户。

(二)工作分工

餐饮部经理统一调控，组织制定相关计划与实施;菜品中心负责菜单的制定、成本控制及菜肴质量;采购部门安排相关专员负责采购供应;服务员专人负责展台的物品;营销人员负责与客户信息的传递。

(三)正式举办

1.舜港大酒店企业文化展示。

2.摄影记者聚焦舜港摄影作品展。

3.首届“好客舜港”美食节菜品(含高档菜和各菜系)现场制作及艺术形态展示。

4.服务人员的仪容仪表姿态展示。

5.可择地设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，展示更多款式菜肴品种。让舜港美食更加吸引消费者的眼球和胃口!

六、环境布置

悬挂横幅*条，其中**路*条，**路*条，**街*条, **街*条，酒店正门*条;门口前放置升空气球垂幅*条。

三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。

大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。

零点餐厅布置。红灯笼(数量有待确定)、挂彩带等。

七、宣传策划

1.印制首届“好客舜港”美食节广告彩页随主流报纸附送。

2.大堂放置美食节宣传广告牌。

3.邀请媒体记者采访，报道美食节实况。

4.短信群发,消息散播。

八、费用预算

1.摄影记者聚焦费用***元。

2.媒体广告宣传费用***元+宣传单印刷夹报***元+短信群发***X**=***元。

3.赠送礼品以及抽奖费用：按每天**元计算，合计: **X*=**元。

4.装饰费用 横幅+灯笼+金布+彩旗+气球(*天)+杂费=****。

美食文化节策划书范文第4篇

1. 活动名称:广东广雅中学首届美食节

2. 活动目的:为了推广羊城以及各地美食文化,也有助于学生了解更多的广州文化。也有利于促进同学们之间的交流,以及与新疆生交流,团队合作的能力,让同学更好地体验生活也丰富同学们的课余生活。为了成功举办这次首届的美食节活动,特定制定此方案。

3. 主办单位:广东广雅中学外联部

4. 参加人员:高一高二级全体师生以及校领导

5. 活动时间:XXXX年XX月XX日

活动地点:梁漱溟广场,琼华楼与山长楼间,昭明楼前,以及校道

6. 活动组织安排:

场地布置

1).每班自行组织一个小摊位,自行准备要供应的食物,自己班的摊位各班自己摆设,要符合大会主题,有特色。

2).专设一个新疆摊位,让美食文化充分交流。

3).专设一个教师摊位，让师生充分互动。

宣传及其它:

1).提前做好活动宣传和布置，在宣传栏张贴海报，召集每班班长开会

2).与广播站合作制作小录音,课余时间播放

3).与电视台合作制作一小段VCR,在琼华楼下的大电视播放宣传

4).活动现场要有多名活动人员,方便管理现场秩序

5).各班的食品费用由各班出,活动期间卖得的费用自己各班处理.

7. 活动流程

1).早上各班自行布置各班的摊位,到指定钟数,由校领导宣布美食节活动开始

2).各班可自行销售各班的食品,其他同学可以自行去购买自己想吃的食品.

3).活动结束后,各班清理自己的摊位,不要留有垃圾.

4).中间工作人员会抽样调查,调查哪个摊位最受欢迎,活动后给予嘉奖

8.注意事项

1).由于活动比赛占地面积大,参加人数比较多,外联部以及其他学生部要派够人数做好

现场维持秩序的工作

2).由于活动涉及烹饪,请同学注意安全

3).选购食品时要注意食品安全,应在大超市购买食材

4).比赛前由特定人员观看各班级的摊位是否安全

5).做好一切安全措施,做好防火安全

炊具 (锅.锅铲.煤气.煤炉.高压锅等.具体看情况而定) 由学校厨房提供.

应急方案,若遇到下雨天等特别情况应暂时中断活动,推迟进行.

美食文化节策划书范文第5篇

为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。

承办单位院膳食管理委员会

三、 协办单位院团委学生会、赞助商家

四、 活动总负责人 膳委指导老师 膳委会会长团委学生会主席

五、 活动主题饮食新风尚你我齐来创

六、 活动目的 为了丰富校园文化生活加强同学的饮食健康知识从多方面培养学生自主创新意识和提高参加团体活动的积极性。我校迎来了第二届校园饮食文化节。本次活动将以“饮食新风尚你我齐来创”为主题带领同学们进入不一样的饮食文化生活

七、 活动时间四月中旬

八、 活动对象全体师生兄弟学校代表、四间饭堂代表、物业公司代表

美食文化节策划书范文第6篇

活动主题：开美味篇章 赛厨艺盛世

活动目的：随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心，同学们也日益不满足于一日三餐只是为了果腹而已。秉承着为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团以及学校周边餐饮行业提供服务的质量，让广大师生不仅享受到一次绿色、健康、文明的饮食盛宴，而且通过比拼，使其以后就餐有处可去，去处满意。与此同时，展现了各餐饮机构的水准，提高了其知名度。

活动时间：本学期(具体时间待定)

活动地点：教苑餐厅(因其刚建成，正需宣传)

活动人员：1 .参赛选手：各学校餐厅派出代表，学校周边餐饮店代表

2. 评委：各系派出一名代表，现场互动选出五名

3. 大众评审：现场师生

4. 现场协调：办公室各成员

比赛形式：1. 刀工比拼：现场切土豆，评委可从切菜速度和切菜质量方面做出评分

2. 基本菜比拼;各参赛者利用刀工比拼的材料自行创意

3. 自选招牌菜比拼

4. 在进行二三环节时现场互动，由主持人提出一些生活小窍门的问题，答对者有小礼品赠送。

5. 由评委按照评分标准评出本次比赛的

一、

二、三等奖.最具特色奖.性价比最高奖和最佳评委奖 。向参赛获奖餐厅颁发证书，向最佳评委颁发就餐优惠劵。

6.在网站广播上宣布比赛结果。

整个比赛过程共三方评委：各系代表各一名，现场观众共五名，每人以五分为满分作出评分，在场观众投票，每一票为一分。

活动流程1. 由外联部为主导活动学校周边餐厅参与比赛并进行资金投资

2. 开始在学校各人流量大的地方张贴活动简要介绍及报名方式.召集更多的人

参与活动。并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品

3.负责准备好活动当日所需器材和场地布置，以及活动前的一系列准备工作

4.通过网站和海报公布比赛结果和活动照片

注意事项

1、讲究卫生，有的容器与工具及时做好清洗消毒工作。

2、活动结束后，各参赛小组要把各自的活动场地清理干净，器具及时回归，垃圾统一放入垃圾箱。

3、及时捕捉活动中的片断精彩，负责拍照的干事勿忘采风，活动后在学校宣传窗和教室墙报刊出。

4、保持现场秩序稳定，禁止非参赛选手和工作人员随意走动。

PS.协调校内餐厅及校外餐厅关系，形成有利于师生就餐的良性竞争。