酒店行业的发展前景范文

酒店行业的发展前景范文第1篇

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CONTENTS

第一篇：2015年2-6月江苏五星级酒店出租率月度统计 -------------- 1 2015年2-6月江苏五星级酒店出租率月度统计表： -------------------- 1 第二篇：2015年2-5月江苏星级酒店平均出租率统计 ----------------- 2 2015年2月至5月江苏星级酒店平均出租率统计： -------------------- 3 第三篇：星级酒店行业现状分析转型拥抱融入互联网+ --------------- 3 第四篇：主题酒店行业市场分析加盟驶入快车道 ----------------------- 4 第五篇：酒店预订行业现状分析互联网助力开掘市场 ----------------- 6 第六篇：酒店在线预订成为旅游业信息化的主流 ----------------------- 7 第七篇：互联网+酒店差旅：旅游业颠覆与洗牌------------------------- 8

四、发展趋势 ------ 12

第一篇：2015年2-6月江苏五星级酒店出租率月度统计

2015年6月江苏五星级酒店出租率为54.70%，同比下降4.37%，5月江苏五星级酒店出租率为57.90%，同比下降0.52%，4月江苏五星级酒店出租率为62.40%，同比增长5.05。

2015年2-6月江苏五星级酒店出租率月度统计表：

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本文所有数据出自于《2015-2020年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》。

第二篇：2015年2-5月江苏星级酒店平均出租率统计

2015年5月江苏星级酒店平均出租率为59.60%，同比下降1.00%，4月平均出租率为62.10%，同比增长1.47%。

2 2015年2月至5月江苏星级酒店平均出租率统计：

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第三篇：星级酒店行业现状分析转型拥抱融入互联网+

星级酒店是由国家(省级)旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施，按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。是要达到一定的条件一定规模的。所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服务项目均处于同一水准。

2015年以来，我国大部分城市高星级酒店经营困难，阿里旅行发布“未来酒店”战略，去哪儿的五折大促猛戳传统酒店神经酒店业的内忧外患似乎从未如此严峻。这一切，无不倒逼着传统酒店集团出招。

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国内的酒店行业一直处于OTA(在线旅行商，如携程)冲击下。一个现实是，当前在线旅行商在旅游市场与酒店市场中地位确实难以撼动许多酒店不得不依靠其平台上的大流量来进行营销。

OTA也好、酒店联盟体也罢，消费者买不买账才是最关键的。因此，大家拼的其实是用户体验。

互联网提供的正是一次升级的机会。酒店联盟体’希望把握机会，把酒店的服务从线下搬到线上，线上和线下相结合，才是一个完整的产品。

线上的体验是，通过直接从集团的APP或微信公众号上落订，客户可以得到全网最低价。而线下的服务则更加直接带给客户到达入驻地之后的体验。比如，刷身份证即可获得房卡的技术。

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第四篇：主题酒店行业市场分析加盟驶入快车道

主题酒店是以某一特定的主题，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定的文化氛4 围，让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。

2014年《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》的出台，明确提出“鼓励发展特色餐饮、主题酒店”，代表着主题酒店将迎来黄金发展机遇。经过多年来的发展，主题酒店在国内已呈遍地开花的态势，各地都结合自身文化特点开发出一些主题酒店。

酒店设计环境的营造不仅来源于酒店周围的环境，还取决于酒店本身的独特风格。因此，在这方面，我的地盘主题酒店摒弃国内主题酒店及经济型连锁酒店的传统经营模式，在打造个性、前卫、时尚、高端产品的同时完美植入文化产业。这样的效果就是为了吸引更多人的眼球，提升酒店加盟商的利益空间。

主题酒店行业会在2015年稳步发展，今后，酒店的规模并非业者的唯一追求，而更多的细分产品、新模型、高科技商机等都会是2015年主题酒店业者的新追求，主题酒店业者正从“以规模为中心”向“以顾客为中心”转型。

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5 第五篇：酒店预订行业现状分析互联网助力开掘市场

酒店预订行业作为一个与消费者与社会大众联系极为密切的行业，在新的社会环境下融入互联网发展是社会发展的要求，当然也是行业发展的内部需求。

酒店预订行业的网络化发展，不仅能够加快产业的转型升级，同时对于让市场在酒店预订行业的市场竞争中起到决定性作用而言也是非常好的一个尝试与改变。

酒店预订行业接轨互联网使得企业的信息存储、传递、流通都变得更加的简单。对于产业的持久健康发展将起到非常重要的作用。

大数据、互联网思维这些流行术语都在逐渐出现在人们的生活和工作当中，将互联网融入酒店预订行业会产生很好的促进作用，比如"福州酒店预订"的网站就是酒店预订行业打造互联网的平台的良好尝试。

互联网平台可以将行业内部大量的数据进行分析、综合、整理，酒店行业内的行业人士可以根据数据找到相应的客户信息。

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第六篇：酒店在线预订成为旅游业信息化的主流

酒店在线预订作为用户出行最先考虑的先决因素之一，已成为旅游的入口，进而可以延伸到“吃喝玩乐行”等各种生活服务。2009-2013年，中国酒店在线预订市场规模保持了30%以上的年增长速度，至2013年，其市场规模约为1006亿元。而其在整个在线旅游市场的比重近年来一直保持在44%左右，成为在线旅游市场三大组成部分中份额最大。这个市场的潜能和收益将是“佣金”的百倍、千倍。抢占O2O大市场酒店预定将迎来利好商机。

据悉,酒店和机票是最先被在线化的旅游产品品类，这得益于酒店和航空公司等上游资源方的信息化进程起步较早。由于市场机制等多方面的原因，我国景区门票在线预订比例相对较低，旅游景区迫切需要加快转型升级，加大在线预订系统建设。与此同时，OTA也开始加快市场布局，门票预订成为旅游电子商务市场的战略增长点。

据前瞻产业研究院数据显示,2014年我国在线旅游市场交易规模为2772.9亿元，同比上升27.1%，在线旅游在旅游市场的渗透率达8.3%。机票、酒店与度假业务构成了在线旅游行业的三大核心，OTA主要依靠这三项业务收取佣金获利。同时,伴随着团购网站大力进军酒店团购业务和在线旅游网站加快拓展中低端酒店的策略狭路相逢，本来和传统意义上的在线旅游没有关系的团购网站一时间成为了搅局者，并且出手不凡，因此斩获颇丰。

7 随着国民生活水平的提高，中端酒店则成为市场“新宠”。2014年国内酒店在线预订的中端酒店数量不断增加，预计,未来十年或二十年内迎来发展的黄金时期。

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第七篇：互联网+酒店差旅：旅游业颠覆与洗牌

去哪儿今日宣布，去哪儿将获得由银湖投资集团领投的共5亿美元(息率2%，初始转换价格每股美国存托凭证55美元的优先无抵押可转换票据)的战略投资。价格是55美元每ADS。银湖已投资3.3亿美元，剩下的1.7亿美元有另一投资人贡献，去哪儿网将利用资本继续扩大其移动业务发展，进一步提高技术能力。

去哪儿网发布了截至2015年3月31日第一季度未经审计财报。在财报电话会议上，去哪儿网CEO庄辰超表示，携程投资艺龙不影响公司发展，去哪儿网将对市场上其他战略投资者接触持开放态度。一季报中透露，公司昨天正式书面拒绝携程收购所有流通股要约，并终止和百度的知心合作协议。

驴妈妈获锦江集团5亿战投冲击在线旅游格局

驴妈妈创始人洪清华给员工的内部邮件显示，驴妈妈已获得锦江国际集团(以下简称锦江集团)5亿元战略投资。锦江资本的注入将助力景域集团打造成中国最大的旅游O2O一站式产业链集团。

公开资料显示，景域集团为驴妈妈母公司，在此次锦江国际集团战略投资5亿元前，驴妈妈先后获得过红杉资本、鼎晖投资、江南资本、光雅资本等多轮投资。

对此，多位接受记者采访的业内人士认为，这意味着国内体量较大的OTA，已悉数被巨头“染指”，预计驴妈妈上市将再度被提上日程。

中国不断增加的中产阶层，带来了庞大的旅游需求。中国已成为了亚太地区最大的旅游市场，越来越多旅行者转向使用在线渠道来进行预订。在线旅游行业已经成了兵家必争之地。2014年，旅游业高潮跌宕，各大在线旅游网站玩“闪婚”、玩“分手”、玩“约架”。OTA们频繁出招，价格战、封杀战、口水战，硝云弹雨、连天烽火。不仅如此，BAT也纷纷入8 局枪式在线旅游这块巨大的蛋糕。

据中国电子商务研究中心(100EC.CN)监测数据显示，2013年我国在线旅游市场交易规模为2204.6亿元，同比增长29%，近三年复合增速高达32.5%。2013年在网上预订过机票、酒店、火车票和旅行行程的网民规模达到1.81亿元，占网民比例为29.3%。2014年中国在线旅游市场交易规模达2772.9亿元，比2013年增长27.1%。中国在线旅游市场交易规模未来几年将保持稳定增长，预计到2015年市场交易规模将达到3523.8亿元人民币。

酒店差旅行业“互联网+”时代下的发展特征

线上线下O2O融合加速。随着在线渗透率的持续提升，在线旅游企业向线下服务拓展、传统旅游企业向线上延伸已成为必然。可以预见，未来35年，旅游市场或不再有线上线下企业之分。

在线产品更加丰富。酒店和机票是最先被在线化的旅游产品品类，这得益于酒店和航空公司等上游资源方的信息化进程起步较早。在“互联网+”大潮的推动下，旅游度假产品、租车、景区门票、签证等产品形态的在线率将快速提高，这将使在线旅游产品更加丰富、信息更加透明、价格更加趋向合理，游客的满意度将因此得到较大幅度的提高。

攻略游记分享发力。以攻略和游记分享为特色的旅游网站，在积累了用户和获得了融资后，将加速在商业模式方面的探索进程，预计其今年将有所突破。

景区门票竞争加剧。同程、携程、驴妈妈三家在线旅游网站在景区门票市场的“战争”在经过马年春节一役后，各有斩获。由于景区门票的在线渗透率目前仍然较小，因此，随着各家对景区资源的进一步开拓，在线旅游网站“景区门票价格战”的竞争将更加激烈。

低端酒店加速上线。伴随着团购网站大力进军酒店团购业务和在线旅游网站加快拓展中低端酒店的策略狭路相逢，本来和传统意义上的在线旅游没有关系的团购网站一时间成为了搅局者，并且出手不凡，斩获颇丰。由此可见，一场中低端酒店签约大战将在2014年上演，这将推动整个酒店业的在线化进程。

国际机票加速白屏。受国际GDS(全球分销系统)尚未开放、机票代理人分级体制、国际机票市场集中于大票务代理、黑屏操作等诸多因素的限制，国际机票被誉为是旅游众多细分领域中唯一一块蓝海和高利润领域。然而在互联网技术向国际机票领域的快速渗透和我国政府正式向国际GDS开放市场的双重推动下，国际机票白屏化进程将加速。

发展瓶颈

9 自上世纪90年代末以来，“机+酒”一直是我国OTA的两大预订产品，它们占据了绝大部分的旅行预订份额。随着航空公司不断加大直销力度、降低佣金率，机票预订在OTA业务中的比例呈不断下降趋势。

与民航市场不同，我国酒店的市场集中度非常低。酒店行业面临着较大的客房空置压力，而数量众多的单体酒店缺乏网络直销的条件，大量零散的线下资源亟需整合。目前各大OTA正在加大对酒店市场的争夺，酒店预订成为当前的竞争焦点，其市场占有率成为衡量市场地位的最重要指标之一。

由于市场机制等多方面的原因，我国景区门票在线预订比例相对较低，旅游景区迫切需要加快转型升级，加大在线预订系统建设。与此同时，OTA也开始加快市场布局，门票预订成为旅游电子商务市场的战略增长点。不仅如此，酒店差旅在往“互联网+”方向演进的时候，对移动端的不断开发也越来越具有重要性。

主流商业模式

这里我们选择在线旅游O2O行业最为典型的三家企业来进行模式分析，他们的模式几乎代表了整个旅游O2O行业的发展趋势，同时也是其他旅游O2O企业竞相模仿学习的对象。

我们中国电子商务研究中心的O2O分析师按照携程网，去哪儿网和途牛网的顺序来进行研究。因为三家公司分别成立于1999年、2005年和2006年，携程网可谓中国旅游网站的先驱，后两家公司在创业前定对其进行过深刻的理解。首先研究携程网的商业模式，进而，根据携程网的商业模式推理出一些条件，随后，我们提出一个问题：如何挑战携程网?并利用对携程网商业模式的理解和已推出的条件构建理论上可以挑战携程网的商业模式，并引出去哪儿网和途牛网，最后，根据三家公司的商业模式，结合财务数据判断三家公司的发展趋势。

携程网的商业模式

作为第一代电子商务的典型模式，呼叫中心模式成为了携程早期取得成功的重要因素之一，而呼叫中心与互联网的结合，成就了携程“鼠标+水泥”的成功典范。携程将移动互联网与呼叫中心相结合，则是“拇指+水泥”战略的重要组成部分，它提供集成式的服务，将需要大信息的服务引导用户通过手机完成，一些手续比较复杂繁琐以及疑难的问题，可以通过呼叫中心的客服人员通过电话服务帮助用户完成。

移动APP模式是携程“再造”计划中最大的秘密武器。首先，手机让不同的应用场景成为可能。内置GPS、高速上网的智能手机正在席卷全球，同时和旅游相关的手机应用也 10 开始大量出现，从酒店客房预订到景点搜索，从社区攻略到门票预订，开辟了手机终端这一战场。而携程真正的优势，还不完全在于这些新技术的应用，其拥有的“水泥”基础更不容小觑。在早期“互联网+水泥”时代所积累起来的丰富产品线和强大后台成为了携程步入拇指时代的优势。

注：通过对携程网的理解，为了便于对该公司盈利模式和核心环节的把握，我们制作了这幅携程网商业模式图。图中，三块蓝色区域为商业模式的主体，即供应商、携程网和用户;金黄色区域为涉及到资金的部分;红色线段代表该过程传递了资金;黑体字为商业模式中的重要环节，红色黑体字为核心环节。

商业模式就是描述公司创造价值、传递价值和获取价值的基本原理。在该图中，携程网蓝色区域创造了价值，右下角金黄色区域传递了价值，供应商与携程网之间的两块金黄色区域使携程网获取了价值。下面让我们具体探讨一下携程网商业模式是如何运作的。

首先，供应商向携程网输出产品，产品包括酒店客房、机票和旅游度假等产品，并附有出厂价格P1。

产品进入携程网后，携程网要进行深加工，根据我们的理解，深加工过程涵盖三个环节，即重新定价(P2)、产品研发(I)和产品销售(S)。如果市场处于激烈竞争阶段，则公司在重新定价中会采取降价措施，因为这样会吸引更多的用户和留住老客户，但是P1-P2的部分需要携程网利用自己的现金回补给供应商。

最后，用户在携程网购买产品后，产品的供应商需要按一定比例支付给携程网佣金，这也是携程网几乎全部的收入来源。此外，还有广告费，即供应商在携程网投放的广告。

去哪儿网的商业模式 途牛网的商业模式

在线旅游市场里，相比酒店机票的预订服务，专做旅游线路预订的很少，玩的人少就意味着机遇。尽管携程、艺龙等在渠道、产品资源等方面的优势为后来者建立了壮大的竞争壁垒，但途牛网只做旅游路线并对这一细分市场进行深耕细作，可以应用互联网优势整合旅游产业链，通过呼叫中心与业务运营体系服务客户。

途牛网先是花费了半年时光树立了一个国内最全面的景点库，紧接着又做了“路线图”和“拼盘”，致力于打造国内“驴友”交换的一个公共社区。随着集合的人群越来越多，于敦德和他的伙伴也在途牛网成立半年后找到了明确的运营模式：国内有众多的旅行社，将这11 些旅行社的旅游线路集中在一起并且分类管理，游客通过访问途牛网了解感兴趣的旅游线路，也可以向途牛网的客服咨询，最后在途牛网完成预订。当游客与旅行社签署合同时，途牛网可以获得旅行社反馈的3%7%的佣金。

途牛2014年全年营收为35亿元人民币(合5.697亿美元)，比去年同期增长81.3%;净亏损为4.479亿元人民币(合7220万美元)，去年同期为7960万元人民币(合1280万美元)。2014年跟团游营收(以全额确认)为34亿元人民币(合5.533亿美元)，较2013年增长81.4%。2014年自助游营收(以净额确认)为9310万元人民币(合1500万美元)，较2013年增长90.4%。

因为途牛网不向供应商收取佣金，因此供应商输出产品的P1较低，途牛网视情况自行加价为P2卖给用户，P2构成了途牛网营业收入的大部分，P2-P1几乎是途牛网的毛利。可想而知，途牛网在赚取差价的过程中发展，其毛利率不会太高。

四、发展趋势

相较于欧美国家，我国旅游电商尚不能称之为真正意义上的电子商务，这突出体现在预订平台、支付方式和信息实时性三个方面。随着市场的成熟和技术的进步，全程电子商务将加快实现。

趋势一：从预订平台角度，将由呼叫中心加速向互联网平台和移动互联网平台转移。随着人力成本的提高和互联网的普及应用，呼叫中心正加速向互联网平台和移动互联网平台转移。特别是移动互联网，它与旅游具有天然的契合性。作为新一轮信息技术革命的核心应用，移动互联网正在重构着旅游业，成为旅游电子商务发展的“abigthing”。目前，各大公司已把移动互联网作为当前的核心战略。移动互联网已成为最重要的预订渠道。在高峰期，有50%以上的酒店、30%以上的机票交易来自智能终端。同时，LBS兴起，本地生活服务走向互联网化，它们与旅游移动应用相互促进、加速融合。移动互联网将引领旅游业新的变革。

趋势二：从支付方式角度，在线预付将成为必然趋势。在电子商务发展早期，我国酒店行业的信息化水平普遍不高，OTA创新推出了“前台现付”的方式，大大推动了电子商务的发展，“前台现付”也成为我国主流的支付方式。随着用户在线支付习惯的养成，特别是团购、模糊预订、逆向拍卖和LastMinute等“预付制”的出现，前台现付的模式已有不适应之处，在线预付成为必然趋势。在预付模式下，入住成功率可得到很大提升，酒店可以合理安排房源，旅游电商可以拿到更高的价格折扣和佣金。同时也提高了效率，节省了成本，实现了酒店、旅游电商和用户的三方共赢。

原文网址：http://bg.qianzhan.com/report/detail/361/150603-ccb92385.html

12 更多关于酒店行业市场研究报告，可查看《2015-2020年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》。

微信公众号：qianzhancy 前瞻产业研究院于1998年成立于北京清华园，主要致力于为客户提供具有战略参考价值的细分产业竞争决策支持系统、细分产业研究、专项市场解决方案、产业园区规划、区域(城市)产业规划、产业发展战略规划、项目可行性研究、数据库营销服务等以及为满足企业学习和提升经营能力的世界级经营管理智慧。

酒店行业的发展前景范文第2篇

越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。

2008年以前的几年时间里，豪华酒店成为了中国酒店业竞争最为激烈的领域。尽管在二星酒店市场以及经济型酒店市场上本土酒店集团占据绝对优势，但在高星级酒店市场上，本土酒店品牌受到外资酒店品牌的强烈冲击，发展艰难。未来3-5年中国经济型连锁酒店的投资将继续保持高速增长，除了在北京、上海、广州等几个中心城市继续增加外，二级城市和西北内陆城市将有更多品牌进行投资。在旺盛的旅游度假需求的推动下，众多世界顶级的酒店管理集团正在中国迅速

布阵，未来几假型酒店有良好的发展前景。我们认为，高星级酒店的兴建与开业仍将保持惯性的增长趋势，并在部分二线城市有快速发展的可能，但从整体发展来看，部分一线城市高星级酒店的发展已经或即将进入高峰期。经济型酒店方面，我们认为如家收购七斗星的案例将增多，收购规模也将加大，预计未来3-5年经济型酒店将继续迎来大规模并购潮。一方面经济型酒店市场仍将以资本的较量、发展速度的较量为主，与此同时，酒店品牌建设的竞争、服务质量的竞争以及综合管理能力的竞争将越来越在行业竞争中占据主导地位。未来几年，在人民币升值的大背景，不只经济型酒店，高星级酒店的投资也将继续保持升温趋势，而酒店业资本市场的活跃表现直接导致酒店业大规模兼并收购产生。

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8、09年宏观形势分析据渣打银行中国研究部首席经济学家王志浩的判断，0

8、09年GDP将保持9.5%、8.2%的增长幅度，CPI指数上涨将在6.5%和3.0%。

2008年由于奥运因素的影响，我国的旅游总收入的增速可能进一步提高，旅游行业加速增长的趋势明显。国家旅游局公布的2008年全国旅游业发展的预期目标：入境过夜旅游人数5900万人次，增长8%;旅游外汇收入460亿美元，增长10%;国内旅游人数17.7亿人次，增长10%;旅游业总收入1.2万亿元，增长10%。

根据已出炉的中国旅游业统计年鉴，全国的星级酒店从2000年的6029家增长到了2006年年底的12751家，星级酒店总数的年均增长

率达到15.3%。2000年到2006年，全国星级酒店的客房数量从594，700间增长至1，459，800间左右，年均增长率为7.7%。

2007年，旅游酒店数量达到14327家，其中五星级361家，四星级1631家，酒店客房数达到160万间，其中五星级饭店数量增长明显，2007年新评定五星级饭店65家，比2006年增长30家，同比增长幅度超过20%。另外，在五星级之上增设“白金五星级”，北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店三家饭店07年8月被正式批准为“白金五星级饭店”。

2010上海世博会、2012年的广州亚运会对中国的作用，不仅是带动事件发生地的经济发展，也是促进全国旅游业发展的一个好机遇。这几项全球注目的盛事将会吸引来自世界各地众多的参观者和游客到中国来，这就给旅游业创造了极好的机会，也给酒店行业的发展带来极大的促进作用。经济的持续向好发展给酒店业发展夯实牢固的基础。

随着旅游的持续发展，休闲度假旅游将逐渐进入民众的生活，度假型酒店适应了目前中国旅游业由观光型向休闲度假型转变这样一个大的发展趋势。按国家旅游局的初步估计，目前我国已有星级度假酒店111家，其中2004年至2006年出现了14家，但我国的度假酒店还没有世界顶级产品。在旺盛的酒店需求推动下，众多世界顶级的酒店管理集团正在中国迅速布阵，未来几年将催生出世界一流奢华产品。

除了度假型酒店以外，几位嘉宾也表示，未来3-5年中国经济型连锁酒店的投资将继续保持高速增长，除了在北京、上海、广州等几个中心城市继续增加外，二级城市和西北内陆城市将有更多品牌进行投资。

北京的酒店业发展在2008年将进入高峰，而后奥运时代的到来将直接考验着高星级酒店市场的经营与发展。

2007年内上海开业的五星级酒店达23家，同比增长超过25%，远超星级酒店的平均增长率。而从经营的角度看，上海旅游酒店的平均出租率为由05年的65.64%下降至07年的61.48%，五星级饭店的出租率则由72.33%下降至68.23%。随着2008年至2010年期间新的旅游酒店的建设，目前已经出现的酒店业供过于求的迹象暗示着上海的酒店业市场发展在一两年内也将达到高峰。

此外,广州、苏州、成都、杭州等一线城市的酒店业发展情况表明这些城市在未来几年中陆续将进入酒店业发展的高峰期，而在这些城市中高星级酒店将率先进入饱和期。以广州为例，至2010年亚运会前,广州星级酒店将增加到300家,约一半为四星级以上高端酒店。而到目前为止,琶洲香格里拉、天誉威斯汀、天伦万怡、富力丽思卡尔顿等豪华高星级酒店已经开业,这些已开业或者在建的高星级酒店80%左右都建在广州的天河区,以珠江新城、天河路、琶洲为中心,其中天河路将会成为豪华酒店最为密集地区。

另据浩华公司的统计，大连、青岛、三亚以及深圳等城市的高端酒店市场发展有望在0

8、09年继续保持快速发展的趋势。

一位四星级宾馆老总曾说：“隔行如隔山。这在酒店业体现的最为明显。”虽然到目前为止，国内人才市场已拥有了一支偌大的职业经理及高级管理人才队伍，但在酒店专业经理人才方面却存在空缺。因为在酒店管理这个特殊的行业里，经理人既要熟悉旅游市场动态，要在把握发展趋势、在确立市场定位等决策层面上具备判断力，又要精通业务，懂管理，能进行实际操作。从这一点来说，那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才，缺少实践经验，并不适合酒店对管理人才的期望。

求贤若渴的旅行社为赢得这场人才战的胜利，允诺加酬加薪、保证职位升迁不在话下，一些股份制旅行社还慷慨大方地承诺送给应聘者一部分股份，一些求贤无门的旅行社甚至开出了奖励“伯乐”的举措，每成功介绍一位人才，“伯乐”的奖金高达3000元至1万元不等。据悉，能熟练掌握出境游团队的调度、订机票、办签证、发团以及与境外旅行社联系等一线操办人才，是旅行社之间“挖角”的热门人选，目前月薪开价已达到五六千元，普遍涨了10%以上，至于旅游线路设计人才或拥有大量客户的部门业务经理，开价就更高。

高级旅游人才的“身价”与其紧缺程度密切相联。调查显示，目前，三类旅游人才“物以稀为贵”。一类是熟练掌握出境游业务的经理人才

酒店行业的发展前景范文第3篇

一、水平营销相关概念

水平营销是指跨越原有的产品和市场, 通过原创性的理念和产品开发激发出新的市场和利润增长点。水平营销中的很多核心思想和概念都是先选择一个焦点, 然后进行有效的横向置换, 最后建立起完整的联结。相对于水平营销观念而言, 作为一种成熟的市场营销理念, 纵向营销虽然有其成功之处, 但是这样的销售模式机械化思维严重, 在很多市场的戏份中, 产品更新能力慢, 不能满足市场的变化需求, 这也是目前困扰很多酒店销售所在。

二、水平营销在酒店业的应用

酒店业应该冲破思想的牢笼, 在纵向营销模式的基础上, 创造性的进行水平营销。酒店进行水平营销的步骤包括:

(一) 选择传统营销中的一个层面, 确定一个焦点

将选定的产品或服务分解, 才能更好的选择其中某一方面进行创新, 酒店营销方案的分解包括很多部分联结组成, 也包含了很多的焦点问题, 目前这些问题主要集中在三个板块, 市场定义层面, 产品销售层面和最终的营销方式。在酒店营销这个环节中, 只要研究好上述三点内容, 就可以有效提升酒店的整体营销水平。

1.在市场层面上, 水平营销就是要调整市场, 进行新市场的设定与营销。水平营销应用在酒店业上的设想便是改变以往人们对酒店业的认知, 酒店不再单纯是为了住宿歇脚的场所, 而是集“衣食行游购娱”为一体的服务性场所, 不同的业务资源融合能够衍生出全新业务, 实现1+1>2的附加价值。酒店为了吸引更多的顾客, 应该彻底打破原有的观念, 在原有服务的基础上, 提供更加周到、真诚的服务。

2.在产品层面上, 酒店可在淡旺季分别推出不同的产品组合。在旺季时, 酒店的目标群体往往是前来旅游度假的团体客以及散客。为了方便他们的出游, 酒店可以联合旅行社、车行, 共同推出一组特色的旅游产品。然而, 在淡季时, 酒店可以采取以下措施, 刺激入住率的增加。酒店业可以与名企联合, 推出“名企参观+星级酒店”相结合的产品, 此时的目标群体针对企业商务人员, 不仅为他们提供了名企学习交流的机会, 也为他们提供了星级酒店的服务。酒店应该追本溯源抓住消费者方便、快捷、健康、优惠等的集成利益点。

3.在营销方式层面, 不再与该行业的竞争对手群雄逐鹿, 而是通过联合的方式达到双赢的局面。水平营销强调的便是在竞争中寻求合作, 从而增强酒店业的竞争优势。如果酒店之间能制定统一的服务标准, 必能增强海边城市酒店业的竞争优势。同时, 酒店业也可以成立海边城市酒店业协会, 联合起来维护酒店业的利益, 共创发展。

(二) 选择一个层面进行横向置换, 制造营销空白

爱德华德波诺在《横向思维》中的六中横向思维技巧为我们提供了横向置换的六种基本的操作技巧:替代、反转、组合、夸张、去除和换序。以上六点表现在酒店行业分别是:在替代策略方面, 随着科技的迅猛发展, 酒店业中人工办理入住已渐渐不合时宜, 因为会造成人力的浪费以及耽误客人的休息时间, 那么可以用自动入住系统解决这个问题。客人可以通过在酒店官网, 或订房APP办理完入住后, 通过手机扫码到柜台自动办理入住, 同时房间的门锁客人也可以通过扫专属码自动打开, 以做到省时省力, 节约酒店人工成本。

在反转策略方面, 酒店通常的做法是先付费再入住, 但是随着互联网的发展, 酒店可以利用信用平台, 怀着一种对客人的信任的态度, 在客人在酒店消费完要离开时再结清所欠款项。在组合策略方面, 可以采用不同的价格组合策略。例如酒店可以实行“低定价+低折扣”的定价方法, 以较低的价格吸引客人的入住, 再采取一系列促销刺激客人在酒店内部的消费需求。在夸张策略方面, 可以体现在酒店不再仅仅提供住宿, 而是便成为一种社交场所。例如, 酒店在每周五的晚上开创女士之夜, 有免费的表演可观看。女士可以免费入场, 携带的男士享受半价优惠, 在工作之余与朋友相聚畅谈。

在去除策略方面, 去掉产品或服务的元素, 取其精华、弃其糟粕, 会节省顾客的辨识、认知的时间和成本, 增进其购后使用的便利性。去掉酒店中不合适宜的服务, 为客人提供一个轻松愉悦的服务。

在换序策略方面, 酒店业通常是先为客人办理入住, 才能进行休息。然而如果排队等候的时间过长, 会给本就舟车劳顿的客人产生更多的厌烦与焦虑。那么, 酒店可以利用换序策略, 把原有的顺序改变, 先安排客人休息, 在休息之后再登记客人的信息。

(三) 运用评估技巧, 建立联结以解决空白

联结和解决空白的方法是粗略评估, 而非仔细评估, 可以利用跟踪购买过程和找到一种可能的情境这两种技巧。

结语

水平营销对酒店业创新的重要性是不可置疑的。管理学大师彼得德鲁克曾说过, 企业的宗旨是创造顾客, 企业具有的两项职能是市场营销和创新。科特勒教授创造性的利用水平营销把这两种职能结合在一起。随着酒店业同质化竞争的日趋激烈, 酒店应该积极地谋求创新, 利用水平营销走一条差异化的道路。

摘要：目前, 酒店管理中水平营销策略还存在一些问题需要解决, 本文对酒店水平营销策略存在的问题及对策进行了研究, 旨在解决酒店管理营销策略存在的问题, 促进酒店管理的发展与进步, 最终促进酒店行业的发展。

关键词：酒店管理,水平营销,对策

参考文献

[1] 王亚楠.酒店管理中营销策略存在问题及对策研究[J].中外企业家.2019 (01)

[2] 姜小瑜.浅谈酒店管理中营销策略存在问题及对策[J].度假旅游.2019 (01)

[3] 刘聪霖.酒店管理中营销策略存在的问题及其对策研究[J].商场现代化.2017 (24)

[4] 刘玉孔.酒店管理中营销策略存在问题及对策研究[J].中国管理信息化.2018 (15)

酒店行业的发展前景范文第4篇

一、各类物品采购工作流程

1、仓库补仓物品的采购工作流程：仓库的每种存仓物品，均应设定合理的采购线，在存量接近或低于采购线时，即需要补充货仓里的存货，仓库主任要填写一份仓库补仓“采购申请单”，且采购申请单内必须注明以下资料: (1)货品名称，规格;

(2)平均每月消耗量; (3)库存数量;

(4)最近一次订货单价;

(5)最近一次订货数量;

(6)提供本次订货数量建议。

经董事签批同意后送采购部经理初审，采购部经理在采购申请单上签字确认，并注明到货时间。采购部经理初审同意后，按仓库“采购申请单”内容要求，在至少三家供货商中比较,选定相应供应商，提出采购意见，按酒店采购审批程序报批，经董事会批准后，采购部立即组织实施，一般物品要求之3天内完成。如有特殊情况，要向主管领导汇报。

2、部门新增物品的采购工作流程：若部门欲添置新物品，部门经理或各餐厅总厨应撰写有关专门申请报告，经董事会审批后,连同“采购申请单”一并送交采购部，采购部经理初审同意后，按 “采购申请单”内容要求，在至少三家供货商中比较,选定相应供应商，提出采购意见，按酒店采购审批程序报批，经董事会批准后，采购部立即组织实施.

3、部门更新替换旧有设备和物品的采购工作流程：如部门欲更新替换旧有设备或旧有物品，应先填写一份“物品报损报告”给财务部及董事会审批。经审批后，将一份“物品报损报告”和采购申请单一并送交采购部，采购部须在采购申请单内必须注明以下资料: (1)货品名称，规格;

(2)最近一次订货单价; (3)最近一次订货数量;

(4)提供本次订货数量建议。

采购部在至少三家供应商中比较价格品质,并按酒店采购审批程序办理有关审批手续，经董事会批准后，组织采购。

4、 鲜活食品冻品的采购工作流程： 蔬菜、肉类、冻品、三鸟、海鲜，水果等物料的采购申请，由各酒吧、各部门总厨或主管，根据当日经营情况，预测明天用量，填写每日申购单交采购部，采购部当日下午以电话落单或第二日直接到市场选购。

5、 燃料的采购工作流程：采购部根据营业情况与工程部编制每月燃油、石油气、柴油采购申购计划，填写采购申请单,按酒店采购审批程序办理，并组织实施。

6、 维修零配件和工程物料的采购工作流程： 工程仓日常补仓由工程部填写“采购申请单”，且采购申请单内必须注明以下资料: (1)货品名称，规格;

(2)平均每月消耗量; (3)库存数量;

(4)最近一次订货单价; (5)最近一次订货数量;

(6)提供本次订货数量建议。

大型改造工程或大型维修活动,工程部须做工程预算,并根据预算表项目填写采购申请单(工程预算表附在采购申请单下面), 且采购申请单内必须注明以下资料: (1)货品名称，规格;

(2)库存数量;

(3)最近一次订货单价;

(4)最近一次订货数量; (5)提供本次订货数量建议。

以上采购申请单经何董事签批同意后送采购部经理初审，采购部经理初审同意后，按

“采购申请单”内容要求，在至少三家供货商中比较,选定相应供应商，提出采购意见，按酒店采购审批程序报批，经董事会批准后，采购部立即组织实施

.

二、采购工作流程中须规范事项:

1、所有的采购申请必须填写一式四联，采购申请单经部门经理核签后，整份共四联交给资产会计，资产会计复核后送董事。

2、采购申请单一共四联，在经审批批准后：第一联作仓库收货用。第二联采购部存档并组织采购。第三联财务部成本会计存档核实。第四联部门存档。

3、审核采购申清单：收到采购申请单后、采购部应作出以下复查以防错漏。

(1)签置核对：检查采购申请单是否部门经理签置，核对其是否正确。

(2)数量核对，复查存仓数量及每月消耗，决定采购申请单上的数量是否正确。

4、邀请供应商报价。

三、货比三家工作流程：

每类物品报价单需要最少三家作出比较，目的是防止有关人员从中徇私舞弊，保证采购物品价格的合理性。酒店采取三方报价的方法进行采购工作，即在订货前，必须征询3个或3个以上供应商报价，然后确定选用那家供应商的物品，具体做法是：

1、采购部按照采购申请单的要求组织进货，填制空白报价单， 包括：①填写空白报价单中所需要的物品名称、产地、规格、型号、数量、包装、质量标准及交货时间，送交供应商(至少选择3个供应商)，要求供应商填写价格并签名退回。②对于交通不便或外地的供应商，可用传真或电话询价。用电话询价时，应把询价结果填在报价单上并记下报价人的姓名，职务等。③提出采购部的选择意见和理由，连同报价单一起送交评定小组审批。

2、评定小组根据采购部提供的有关报价资料，参考采购部的意见，对几个供应商报来的货品价格以及质量，信誉等进行评估后，确定其中一家信誉好、品质高、价格低的供应商，报董事会审核.

四、采购活动的后续须跟进工作

1、采购订单的跟催当订单发出后，采购部需要跟催整个过程直至收货入库。

2、采购订单取消

(1)酒店取消订单：如因某种原因，酒店需要取消己发出之订单，供应商可能提出取消的赔偿，故采购部必须预先提出有可能出现的问题及可行解决方法，以便报董事会作出决定。

(2)供应商取消订单：如因某种原因，供应商取消了酒店已发出的订单，采购部必须能找到另一供应商并立即通知需求部门。为保障酒店利益，供应商必须赔偿酒店人力、时间及其他经济损失。

3.违反合同：合同上应载明详细细则，如有违反，便应依合同上所载处理。

4.档案储存：所有供应商名片、报价单、合同等资料须分类归档备查,并连同采购人员自购物品价格信息每天须录入至采购部价格信息库

.

5.采购交货延迟检讨 凡未能按时、按量采购所需物品，并影响申购部门正常经营活动的，需填写《采购交货延迟检讨表》，说明原因及跟进情况并呈财务部及董事会批示。

6.采购物品的维护保养：如所购买的物品是需要日后维修保养的，选择供应商便需要注意这一项.对设备等项目的购买，采购员要向工程部咨询有关自行维护的可能性及日后保养维修方法。同时，事先一定要向工程部了解所购物品能否与酒店的现有配套系统兼容，以免造成不能配套或无法安装的情况

餐饮采购的12点漏洞

1. 负责采购物品原料的领导说了算，少数人说了算，缺乏对商品原料的质量价格比较， 2.采购部门缺乏计划，盲目采购，库存量大，库损高，造成浪费和流动资金呆滞。

3.采购人员缺乏相关知识，信息不灵，责任心不强，图省事，怕麻烦，采购前不货比三家，季节差价，时断差价掌握不准。 4.酒店用人不当，把领导的红人，上级塞来的熟人或其他有背景关系人选为采购员，即使发现问题也是大事化小;小事化了，长此以往漏洞越来越大。 5. 是不能坚持多人知情，多人参与。多人采购制度。 6.大件商品采购暗箱操作，现金交易，未能实行公开竟标，大宗底值易耗品采购质次价高，损耗增大。

7.是进货体现不出买办(采购)之功居其次的要求，厨房癣活原料采购多以半成品为全，海干货采购多以市场发制好的为全，对原料优劣缺乏鉴别能力，导致增大厨房成本，还影响了菜肴制量

8. 是吃市场提成，捞供货回扣，直接损害企业利益。

9.是采购员脑子灵活，点子多，有利先给当官的堵住嘴，自己攀靠大树捞好处。 10.是采购进货打游击战，无法享受供货商的批零差价，更无法稳定采购成本支出。 11.是对采购监督的部门失查。

12.是采购缺乏市场调查，缺乏价格走势分析，缺乏同行业比较分析，预见性差，无意中造成的损失也不容忽视 成本控制是餐饮管理的主要内容之一，对餐厅餐厅的经营具有决定性意义。

餐饮业成本控制方案

一、成本控制的重要性

酒店行业的发展前景范文第5篇

快递也称“速递”，(这里主要指民营私营和个体)，是运输的一种形式。(运输是物流的一个功能或者说是一个供应链。)

快递也不同于运输中的“快运”。快递的物品相对于快运来说较小，一般在100克20千克之间，且品种多，并均为门到门的服务;快运的物品一般较重且成批量。相对时间性来说，快递的时间性最强。快递基本上与邮政上的EMS相似。但主要是商务快递。

民营快递是个新生的行业，它大概产生在邓小平南巡之后(1992年)。快递业的产生打破了邮政EMS一揽天下格局。它与邮政EMS打了一个“观念差”、“时间差”、“机遇差”。它的产生有八个条件：

A. 市场经济体制的初步建立;

B. 运输渠道及运输载体的发达：如高速公路、铁路、航空业的迅猛发展 C. 对外开放力度的加大，如进出口量逐年增加; D. 区域经济的超常规发展，如江、浙、沪、广东; E. 国家邮政体系不能满足市场的需求; F. 外贸运作机制与国际惯例接轨; G. 时间价值的体现; H. 通讯业的迅猛发展。

但是，民营快递产生最根本的原因是市场经济体制的初步建立，市场经济的最大特点就是竞争，竞争则给民营快递带来了广阔的发展空间与机遇。

从快递服务的对象看，90%以下是有进出口业务的企业，像三资企业、货代公司、船务公司、集装箱公司、进出口公司、海关、商检、旅游公司等。居民个人以个人行为使用快递较少。因此，民营快递主要业务是商务快递。 从快递的内容看，主要是报关手续、核销单、退税单、手册、发票、汇票和其它单据、证件、各种样品、药品、急用零部件等。

从运输的附加值上看，快递是所有运输中价格最高的形式。如一般货运上海至北京的价格一般在0.600.80元/KG，而快递则为1025元/KG，相差十多倍。它的附加值一是来自限时服务;二是门到门的服务。行业利润在40%70%(毛利)，主要利润的来源是劳动力及交通工具的短途配送。

从地域上看，经济发达的地区快递业也发达，它与经济发达相“连动”，特别集中在江、浙、沪及北京、广东等沿海或内陆经济发达地区。

民营快递的特点(与EMS相比较)是：对包装的要求不严格，随叫随到，价格灵活，取送件时间灵活等。

快递又有国际快递(国家与国家之间)，国内快递(城际间)，市内快递(同一城市内)之分。就上海而言，从事市内快递的公司占90%左右，从事国内快递和国际快递的公司在10%左右。

从运输投递的工具上看，有自备汽车、租车、摩托车、自行车、托火车、托长途汽车、飞机等。

从公司规模上看，小到23人，大到几百人至上千人(城际间网络)。从社会地位上看，民营快递的社会形象欠佳。这是由于：

一、人员素质较低;

二、是服务不规范;

三、是举止不文明。许多写字楼挂出这样的牌子：快递不得入内;有的写字楼让快递从后门进。避免快递从前门进影响单位的形象。

从信誉上看，EMS的安全性较高，投递的速度较慢，民营快递则相反。 从成本费用上看，EMS的成本费用较高，民营快递的成本费用较低。 民营快递自从诞生起，发展速度较快，特别是1988年以来每年以120%-160%的速度递增。今年中国即将加入WTO，市场更加开放，进出口量将继续保持增长态势。今年第一季度进出口与去年同期相比保持了强劲的势头。这对快递业形成规模发展并进一步降低成本提供了发展的良机。 据估算，目前国内民营快递的从业人员在30万左右。在从业人员中，有农村剩余劳动力，有下岗工人，有待业人员。他们为国家的外贸事业作出了突出的贡献。如果没有他们，中国的外贸将受到巨大的影响。按照邮政目前的经营机制运作，邮政根本无法替代民营快递。否则，民营快递也不会产生。

然而，中国加入WTO也会对民营快递产生一定的影响。像国外的快递UPS、DHL、TNT、FEDEX等已参与了中国市场的竟争，但由于他们的运营成本较高和邮政法规的限制，只是在国际件上有优势，在国内快递上预计二至三年内不会对中国的民营快递构成竞争态势。与此同时，国家也会加快“三金”工程的步伐(金桥经济信息网;金关外贸;EDI电子数据交换条形码;电子货币IC卡)。与“三金”工程相关的还有智能大厦、多媒体、POS电子收款机。“三金”工程大约在2004年可以普及。它的普及大概按现在可比性将降低快递业务量5%左右。但相对于中国加入WTO带来的增长量来说，是微不足道的。

从宏观上看，目前的状况是：市内快递处于供大于求，像上海、广东、北京等城市同城快递竞争激烈;而城际间的快递供求不平衡，趋于过剩，竞争的焦点是连锁城市的多少和投递速度及服务水平的规范上;国际快递供求平衡，竞争的焦点是速度与价格。

从微观上看，目前的状况是过度竞争，一些快递公司职业道德和服务意识淡薄。由于这个行业利润较大，投资较小，见效快，相对于其它行业，操作上技术含量不高，只需实务经验，市场需求又大，比较容易进入这个市场。另外，国内快递公司普遍存在着唯“钱”是图，急功近利或经营上的短期行为;操作不规范、交通工具落后、通讯工具简单以及没有系统的管理“软件 ”等现象。因此投错件，发错件，损坏件，丢件，不能按时投递，服务态度差，快件中经常有危险品，包装简陋和快递公司间的相互报复等现象屡见不鲜。有的快递公司月丢件率高达2%-5%。

二、制约民营快递发展的因素

1. 行业内部的过度竞争和恶性竞争 哈佛商学院的企业经济学教授迈克 波特研究认为，影响企业赢利的水平有五种力量：(1)潜在进入者的威胁(2)供应商讨价还价的权力;(3)顾客讨价还价的权力;(4)替代产品的威胁;(5)行业内部竞争的特点。如果这五种力量都大，那么这行业赢利的潜力就小。在这五种力量中，行业内部竞争特点是最关键的。如行业内部是恶性竞争，那么其它四种力量必然向恶性的方向转化。

民营快递行作为一种新兴的行业，从供不应求到供大于求;从良性竞争到过 度竞争到进入恶性竞争;从暴利时期到平均利润时期到进入微利时期;从导入期到成长期至尚未进入成熟期即出现衰退迹象，只有短短十年的时间，这是否应当引起业内人士的反思?

民营快递的过度竞争和恶性竞争的表现是：低层次的无序的亏损的、自杀性的价格战。如从上海到杭州一份快件收费最低2至5元。相互间的报复行为。如偷抢快件、扣件、敲诈或向执法部门举报查扣快件等。

由于民营快递对从业人员的素质要求不高，行业技术含量低，初始资本投入较少，行业利润较大，容易进入，并且廉价劳动力市场充足。因此，恶性竞争是必然趋势。从目前的情况看，恶性竞争刚刚开始。中国有句老话“大乱才能大治”!也就是说，优胜劣汰、资产重组是民营快递业竞争的必然趋势，规模经济与品牌是立于不败之地的法宝。民营快递的竞争本质也像许多行业一样是人才的竞争。这是不争的事实

2. 相关法规的制约与邮政的市场化运作趋势的影响

国家邮政是《邮政法》(《邮政法》由原邮电部起草)的制定者，又是法律的执行者，还是行业管理者与经营者，还有司法解释权，这是较为典型的垄断行业。由于《邮政法》的司法解释如信函、邮品等词解释的外延较大且广。按照这种解释，民营快递30-60%的业务是不合法的，也就是说民营快递始终在闯“红灯”。因此，经常出现公安或安全部门、工商、邮政联合打击违规的民营快递。最后工商部门总是以“超范围经营、罚款1万元(按规定罚1至10万元)作为处罚结果。但从打击的效果来看，是屡打不死，屡罚不亏。民营快递的生命力特别强。有野火烧不尽，春风吹又生之势。有人预测近两年将会修改《邮政法》，放宽“经营范围”，但民营快递不规范的操作，同时又抢了邮政部门的“饭碗”。这会令管理层在“市场经济”与“行业管制”之间斗争一番。目前，邮政部门对DHL、TNT、UPS、FEDEX等国际快递“动法”较少，这是由于是中外合资企业，有国务院批文，允许经营国际快件。他们已经开始大举瓜分中国的国际件市场，已对邮政构成了威胁，但还未涉足国内快件市场。因此，邮政对他们是敢怒、敢言不敢“打”，只有“虎威”而没有“虎胆”。

邮政之所以对民营快递进行打击，是他们也感到了民营快递的压力，而不是威胁。他们把对“洋”快递的“怒”在某种程度上也“释放”到了民营快递身上。尽管邮政对普通函件和十二个城市的EMS进行了提速;上海两次对市内快递进行了提速并对机构进行了整和，但运作体制没有从根本上转变，没有完全与市场经济接轨，没有完全与国际惯例接轨。因此，邮政只能依靠垄断的、置后的、不公平的、不与国际惯例接轨的邮政法规对民营快递进行打击，而缺乏有效的、公平的、竟争机制与手段。尽管邮政仍是中国的“巨无霸”，但是民营快递对邮政来说，就像蚂蚁啃骨头。然而，民营快递今后最大的竞争对手与威胁则是邮政，即来自今后邮政的市场化运作。

有的比较开放一点城市的邮政部门，如上海，允许民营快递 “尝试”。有的城市邮政部门则采取新的“尝试”。如浙江有的城市邮政部门只允许“申通”、“天天”两家大的快递公司网络经营，并纳入邮政管理体系，其余均视为“非法”。但这两家快递公司必须将营业收入按比例交给邮政部门作为“行管”费。该邮政部门称：如果可行将在浙江省推广。有的城市邮政部门则采取了下达EMS数量完成指标作为“合法”经营的条件。天津、山东制定了快递管理办法，但尚不到位 3. 劳动力等方面成本的增加

(1) 国家劳动法规已开始强制性推行个人养老保险制度。这对于民营快递使用廉价劳动力来说，无疑增大了成本。一般来说。快递业属重体力劳动，大多是短期“打工”行为，只重视眼前利益，对个人养老保险制度意识淡薄，只图干1至2年即改行或到别的城市做快递公司的小老板。因此，个人统筹养老保险制度暂时不能成为调动员工积极性的动力，甚至快递公司会将这部分成本转嫁到劳动力身上。这部分成本每月每人在100至300元左右。 (2) 暂住证费、外来劳动力基金、外来用工管理费等以城市大小不等，每月每人大概在50至100元左右。

(3) 意外伤害保险，每月每人在8至40元不等。

(4) 民营快递一般都包食宿，每月每人在200至400元之间。 (5) 个人所得税每月每人平均10至40元不等。

(6) 近期，汽、柴油价格的向上调整，也增加了运费成本。 4. 快件迟到、丢件和意外伤害以及违规罚款带来的经营风险

(1) 一般来说，若快件迟到、丢件发生在“月结”的客户身上。那么会面临拒付运费的风险，少则几百元多则上万元。有的客户还采取“诉诸法律或新闻曝光”的形式。

(2) 民营快递的从业人员长期在外奔波，意外伤害的概率较高。如未给员工买保险或保险买得较少，若发生意外伤害，企业将面临亏损甚至破产的危险。 (3) 民营快递根本无法避免接受信函和邮品，一旦遇到检查罚款，一般在万元左右。

(4) 危险品、毒品也会使企业面临罚款或人员拘留的风险。

(5) 部分城市邮政、电信、运输合同已从今年起纳入法律的监管范围，这将增大企业的赔偿额度。 5. 管理水平提升较慢

民营快递的经理层面，实务经验较多，接受过高等教育或专业教育的较少。当企业发展到一定的规模时，管理水平高低成了企业发展的瓶颈。特别是当企业进一步扩大规模和提高品牌效应的时候。

管理水平的高低与接受培训和管理者的理念成正相关。像丢件率、差错率、成本控制、利润率和服务水平、员工的凝聚力的高低均是管理水平的实际写照。 虽然许多企业的经理已经认识到提高管理水平的必要性、迫切性，但由于理念层面不高，如只重视有形资产，不重视无形资产以及经营上的短期行为和唯利是图的驱使，企业的管理水平始终在低层次徘徊。

主要表现在：

(1) 企业膨胀(规模发展)过程中，由于管理水平跟不上，便出现差错率、丢件率等上升，公司之间的协作不融洽，相互扯皮等现象屡见不鲜。

(2)没有把快递作为一种事业，而当成是赚钱的工具。

(3)在人才价值上，重“人头”工资，轻“价值”工资。在人才使用上，重“使用”，轻“培养”。在经营上重“取件”，轻“派送”。与此同时，民营快递竞争激烈，特别是价格战，大大降低了企业的盈利水平，而在盈亏平衡上下徘徊的企业又不注重引进人才，人才对民营快递也不了解，当然也不会涉足民营快递，而了解民营快递的人才又对技术含量较低的民营快递不感兴趣。因此，在企业规模发展的过程中又面临着进行第二次创业。第二次比第一次创业更为艰辛。在这个创业过程中，企业面临着两个投入：一是人才;二是管理的“软硬”件装备。如计算机、车辆等，否则必然被兼并或者被陶汰出局。

(4) “软硬件”的装备落后

民营快递已经进入规模发展时期，那种由初创时靠劳动力投入和简单工具便赚取暴利的时期已接近尾声。那种仅仅靠自行车投递快件已难以适应市场。即便有汽车和摩托车，如果形成不了规模也难以适应市场。通讯工具，如电话、手机、BP机、对讲机等从近1至2年来还不落后。但也是个规模问题，也就说现在如果再向民营快递投资，从硬件上说，交通工具和通讯工具必须形成规模，企业才会形成规模经济或形成规模发展。那种靠原始交通工具起家的想法已经成为历史。民营快递的交通工具和通讯工具正处在更新并走向规模发展时期，但必须要快，不快则死。这是新的经济法则。

从软件上来说，民营快递的CI系统、品牌和管理程序(计算机辅助管理)、人力资源的管理与培训以及成本管理等还处在初级水平。重“硬件”、轻“软件”的现象普遍存在。那种买得起马不愿配鞍，买得起DVD，配不起DVD光碟，买得起计算机不想投入软件开发，(把计算机当成大马拉小车的高档打字机)现象与理念也普遍存在。

三、民营快递市场发展的潜力(空间/商机)

首先，从客观上看，中国即将加入WTO，对外贸易将在20至30年内保持快速增长。而近5年内将继续保持高速增长。刚刚过去的2000年，我国进出口总额突破4700亿美元，创下了年增长率31.5%的历史记录，我国外贸已跻身世界第八位。外汇储备已达近1600亿美元，居日本之后列世界第二位。一直得益于外贸的民营快递也必然受到“牵动效应”的影响，市场前景看好。

其次，中国经济已从传统的短缺经济转为相对过剩经济，今后几十年中国经济增长速度为年平均8%至10%，处于相对稳定状态，不太容易找到暴利可图的项目，投资的市场风险增大，但投资快递市场的风险相对较小。

第三，EMS的市场份额逐年递减。1991年至1994年，EMS营业额每年由35%以上的速度增长，从1995年起，年增长率只有20%，而其市场份额也在以每年4%的速度衰退。而同一时间FEDEX、UPS、DHL、TNT的营业额却保持在20%以上(1999年，DHL的营业额为30亿)，民营快递的营业额年增长高达40%至60%。尽管EMS仍是“老大哥”，但市场份额五年内已从97%降至40%。而且继续在走下坡路，难以控制。

第四，民营快递的规模正处在成长期与有序竞争和无序竞争的交融期;管理与服务水平较低、技术装备落后，正是重组、兼并的好时机。

第五，电子商务(网上购物)的配送。1999年世界电子商务贸易额980亿美元，中国仅为4198万美元。预计2003年世界电子贸易额为1.24万亿美元，中国大约在40亿美元左右。电子商务(网上购物)的配送将有40%至60%由第三方完成。

四、民营快递的发展趋势

1.“品牌先导，规模发展，优胜劣汰，优化重组”是今后一段时间内民营快递发展的主旋律。 2.“大乱必大治”，管理层决不会对民营快递的以上状况坐视不管不问。预计今年底、明年初将会有整治方案出台。但不会将民营快递置于死地。因此，民营快递今后的走势将会出现以下特点：

A快速、准确、安全的服务，保持适度的利润率。 B快件虽小，价值高。这是快递业的最大特点之一。

快递业赚的是“有钱人的钱”。有钱人对时间价值的认同性,即办事效率已与国际接轨。也就是说只要在“快”字上作文章，“快”的附加值也就会随之增加。只有投递得快，快件才会增值，市场份额也会随之增加。特别是，“真诚到永远”的服务理念，特别是把延伸服务作为快递第二次销售的理念：如快件的安全性包装、代办商务手续等才会赢得市场的认同。那种仅靠低价竞争只能是一时的手段。因为真正决定市场份额的主要因素不是价格，而是快速、准确、安全的投递服务。即价格服务比。若要降价只有通过高技术含量、硬件设施和科学管理要素的合理配置来降低成本才是可行的。民营快递只要做到了“快速、准确、安全”，就会降低差错率。特别采用新版ISO9002质量管理国际标准对快递服务进行规范，才是提高信誉的重要途径之一。另外，民营快递的利润越高，进入这个行业的人就愈多，故利润率必须适度。同时，投递工具如自行车、摩托车、汽车的比例和结构必须合理配置与协调，不参与低价竞争，不向客户提供自身办不到的承诺。客户虽然是上帝，但是权力太大就会降低利润率。实施规范、超前的“软硬件”装备，建立进入民营快递业的障碍。

(1) 坚持崇高、创新的服务理念。如：用户不分大小都是上帝;用户永远是正确的;假如我是用户;时间就是命令;快件虽小责任重大;快件第一，时间第一;快件轻于鸿毛，但责任重于泰山;确保物件安全，确保按时投递;并不断地推出新的服务品种。

(2) 业务操作及管理标准化、程序化、电脑化。如取送件礼仪语言表达标准;统一的符合法律的委托合同文本;内部财务结算的标准;分拣的程序;投诉的处理标准和赔偿标准;并尽快实现计算机辅助快件查询系统或网上查询系统

(3) 用CI对企业进行定位与包装，逐步形成知名品牌。 A、理念识别：如时间就是命令;快捷就是竞争;服务、服务再服务等。 B、行为识别：如根椐快递的行业特点实行半军事化管理，管理的软件应标准统一规范，具有企业个性的礼貌表达方式和行为标准等。

C、视觉识别：对包装袋、运单、背包、着装、胸卡进行规范化、实用化、法律化、个性化、新颖化设计等;

(4)以品牌为龙头采取特许加盟连锁的形式，实施低成本扩张战略，迅速形成规模发展。

连锁方式是一个值得探讨的问题。任何事物只要快，出问题的概率也就愈高。特别是管理水平和硬件设施不能同步协调发展时，就会出现“心有余而力不足”的被动局面。目前，民营快递(主要是城际间的快递网络)有三种连锁形式。一种是以一个品牌为主导在各城市设立分公司。其优点便于统一指挥和运作，缺点是，当膨胀过快而管理跟不上时就会出现难以协调和顾此失彼的状况。同时，也要承担由于某个分公司违规经营的直接法律责任。如广东顺风快递的连锁模式。另一种形式是以一个品牌为主导，采取连锁城市以法人资格加入(交纳入网费、风险金、管理费等)。优点是不承担连带的法律责任，缺点是难以指挥、管理和控制与协调，会出现各自为政的被动局面。如天天快递与申通快递的连锁模式。第三种形式是城际间法人或网络间以协议书形式联网。笔者认为：采用特许加盟连锁经营为佳。特别是应以先创品牌再采取连锁扩张的形式为最佳。要创品牌的关键是要有一套切实可行的连锁管理软件。连锁城市网络的大小，是一个快递公司规模发展与品牌大小的重要标志。 3.塑造高尚的持续的职业道德规范。

民营快递所发生丢件、盗件、抢件、迟到和快件损坏有80%以上的原因是由于职业道德水准不高造成的。因此，塑造高尚的持续的职业道德规范是民营快递发展的一个重要环节，也是不可缺少的环节，也是强有力的竞争手段之一。 4.建立员工的培训机制和激励机制。

民营快递的人员流动性大。除重体力劳动因素外，企业所创造的内部环境也不尽人意。那种只“用人”不“养人” 的理念依然存在。一般来说，培训员工可以提高其业务水平，减少差错，降低成本，提高知名度和信誉度，还可以提高对企业的忠诚度。建立激励机制就是奖罚严明，奖励适度，给员工创造升迁与深造的机遇。同时，员工的工资水平比所在地平均工资略高，企业才有吸引力。 5.依法办事规范快件操作的行为。

特别是在邮品与物品界定不清的情况下，要在运单上向客户说明哪些行为是违法的，以履行经营者的告知义务，避免因文件、资料、汇票、报关单、现金等引起的法律诉讼和违规罚款。

6.有偿投递将是城际间快递的改革方向之一。

为什么出现派送范围小、派送慢或者用户自取或者两天投递一次?这是因为免费派送带来的弊端，这一方式是借鉴邮政投递方式而来的，特别是在江浙沪等北方地区的民营快递公司比较普遍。免费派送最大的弊端是分配上的不公平，致使业务员形成重“取件”轻“送件”的观念。每个城市的经济发展不平衡，有的城市发出的快件多，进来的件少，有的城市发出的快件少，进来的多。因此双方计费派送，结算时相互抵扣，多退少补的结算方式有利于民营快递业健康稳步地发展。特别是物品，许多公司均采取少报或漏报的方式让派送一方吃“哑巴”亏。根据统计显示，有近一半以上的投诉是免费派送引起的。当然，实行有偿派送后价格也应合理，应当远近有别。对于不同的地域来说，派送成本也不一样的。另外，按照《消费者权益保护法》的规定，应当将不派送的地方或派送投递的时限告知客户。目前，市内快递与国际快递的价格较为合理，其价格做到了远近有别。而城际间的快递取送价格不规范、不合理。这也是城际间快递深层次问题之一。

7.国内国际快件相互代理

国际快递利润大。许多从事市内、国内的快递公司纷纷代理或“卖单”。许多从事国际快件的指定代理为了强化区域优势，纷纷加入国内快递网络从事国内和市内快递。相互代理的本质是降低成本。

8.承诺服务和限时投递服务将成为民营快递的流行时尚。

限时投递服务其实也是承诺服务。这是由于快递的本质特征所决定的(在现有交通工具的情况下满足客户的时间需求)，一个有形产品售后服务的附加值已包含在产品中，而限时服务的附加值则是通过快速约定的时间服务实现的。(价格的制定可采取“加成法”，即成本加利润，但成本应设定在社会平均成本上)。限时投送服务将成为民营快递城际间的一个新品种，或者说开辟了一个新市场，或新的经济增长点。当然，承诺服务还包括丢件、迟到的赔偿承诺。

综上所述，可以推出以下观点：

A、民营市内(同城)快递须要资源重组，资本重组，构筑市内投递网络 高集中度，形成市内调度中心，创出品牌。

B、民营城际间的快递则须要规范服务，要以快捷、准确和安全服务为宗旨，改革投递内部结算机制;塑造文明形象和个性企业文化，并借助市内快递的优势，增加服务品种;尽快提高快件运行的科技含量;导入CI系统进行包装创出品牌。同时还需要向内地拓展投递连锁网络并多构筑快件运输的航空纽带，形成规模发展并形成具有竟争性的规模。

C、 快递行业内的竟争定位是：服务价格比;过度竞争或恶性竞争只能是两败俱伤;

D、 民营快递同行的关系定位：宏观上的战略伙伴关系，微观上的优势互补， 优胜劣汰;

酒店行业的发展前景范文第6篇

会议内容主要分为三个部分，第一，人力资源管理发展趋势分析;第

二、人力资源管理信息化诉求及实现方案;第

三、酒店行业人力资源管理信息化典型案例分析。

第一，酒店行业的趋势分析。对酒店行业而言，未来企业之间的竞争力更大程度上是管理能力的竞争，是精细化管理水平的竞争。人力资源管理部门借助信息化手段，简化当前繁琐的事务性工作，转而集中精力关注企业战略，为企业的发展提供咨询服务与分析，这是未来人力资源管理的方向与目标。

第二、人力资源管理信息化诉求及实现方案。从宏观环境来分析，目前酒店行业受到的挑战有

1、未来将迎来新一阶段的金融危机。

2、随着投资于消费的增长，企业盈利下降，经济内生性增长动力明显减弱。

3、潜在的劳动纠纷，增长了企业的运营成本。

4、人力资源管理工作要求提高了。

5、随着人口红利的减弱，人才竞争加剧。然而酒店行业也有许多机会，如

1、美欧日大规模市场刺激计划。

2、4万亿内需刺激经济计划。

3、适度宽松的财政政策。

4、充足的应届毕业生供应量。

5、原材料价格的回落等。人力资源信息化实施方案，优化人力效率，提高企业绩效，寻找新市场和发展新机会。经济危机下中国企业人力资源管理的主要趋势就是要快、准、稳。

第三、酒店行业人力资源管理信息化典型案例分析，举例两家酒

店通过使用畅捷通软件，提高了人力资源管理效率，增强了企业的战略竞争力。