传菜员岗位职责说明书范文

传菜员岗位职责说明书范文第1篇

餐厅传菜员岗位职责和工作流程

传菜员是餐厅厨房与前厅沟通的纽带，传菜员的工作开展的好不好，不仅会直接对餐厅菜品上桌速度产生影响，而且也会间接影响到餐厅的翻台率、客流量等重要的餐厅营运活动。因此，餐厅传菜员必须对自己的岗位职责和服务工作流程有一个很清晰的了解和认识，在做好传递菜品工作的同时，积极发挥自己在厨房与前厅之间的信息传达、双向沟通的作用。

下面我们就对传菜员这一重要的餐厅工作岗位及其服务工作流程进行细致的梳理，为我们餐厅传菜员更好的开展工作提供参考和帮助。

一、传菜员岗位工作流程

1. 传菜员在上岗前必须调整和保持良好的精神状态，做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。

2. 传菜员到岗后，先查看工作日志：看是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作，以及需要了解的工作事情和通知。

3. 准时参加班前会，了解当天分配的工作任务和上级的通知。

4. 做好餐厅正式营业前的工作区域卫生。

5. 准备好开餐前各种菜式的配料及传菜用具，保证开餐时使用方便。

6. 传菜员在上菜前要将菜名及桌号报给传菜，经同意方可上菜。 7. 传菜员要积极配合餐厅前台服务员的工作，做到“传递迅速，走菜快捷”。

8. 传菜员在将菜上给值台服务员时，应轻声报上菜名并及时带走值台撤下来的空盘、碗等餐具。

9. 开餐结束后，传菜员要注意负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生。

10. 传菜员离岗前，要全面检查工作区域卫生，保证良好的卫生环境。

11. 传菜员要及时填写当班工作日志和物品交接表，并与下一班传菜员认真做好工作交接。

二、传菜员岗位职责

1. 按餐厅规定着装，守时、快捷、服务指挥。

2. 开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备。

3. 保证对号上菜，熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。

4. 熟记餐厅房间号、台号，负责点的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里。

5. 传菜过程中，轻、快、稳，不与客人争道，做到礼字当先，请字不断。做到六不端：温度不够不端，卫生不够不端，数量不够不端，形状不对不端，颜色不对不端，配料不对不端，严把菜品质量关。

6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。

朝阳【wlsh0908】整理

7. 天冷备好菜盖，随时使用。

8. 负责餐中前后台协调，及时通知前台服务人员菜品变更情况，做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作。

9. 安全使用传菜间物品工具，及时使用垃圾车协助前台人员撤掉脏餐具，剩余食品，做到分类摆放，注意轻拿轻放，避免破损。

10. 做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。

11. 传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作。对领班的安排工作必须遵循“先服从后讨论”的原则。

12. 传菜员要按照规格水准，做好开餐前的准备工作。

13. 确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。

14. 在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向顾客推荐餐厅的各项服务及各种优惠政策，提高顾客在餐厅的消费欲望。

15. 当顾客要求的服务项目无法满足时，及时向顾客推荐补偿性服务项目。

16. 在工作中发现餐厅有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。

三.传菜员主要工作操作程序

1.优先服务程序

① 客人要求先上的菜。 ② 预定好的菜单先上冷盘。

③ 保持菜肴温度从厨房取出的菜一律加上盘盖，到顾客桌上再取下。

2.传菜操作程序

(1)开餐前：

① 检查传菜间卫生，整理好各种用具，保证开餐使用方便。

② 准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。

(2)开餐时：

① 开餐时按要求站立，有次序地出菜。

② 厨房出菜时，应马上给该菜配上合适的配料，并告诉领班划单。

③ 出菜必须用托盘。

④ 出菜时须将菜送到所属的餐台边，由服务员端上台，并等服务员将菜拿起，菜盖放回托盘，才能离开。

⑤ 接到菜单时，根据不同菜式，准备配料和用具，当厨房通知估清菜单时，应及时通知看台员工或领班，取消更改。

(3) 清理传菜间：

① 将用过的餐具全部清洗入柜。

② 整理各种酱料、调料。

③ 将所有设备柜子擦拭一遍。

朝阳【wlsh0908】整理

(4) 检查：仔细检查物品是否整齐归位摆放。

四、传菜员效率达标和服务态度达标要求

1.效率

(1)点完菜后，第一道菜上桌要在15分钟之内。 (2)传菜员传出的菜后必须在1分钟之内返回传菜部。

2.服务态度

(1)在工作中必须遵循服从的原则，如有疑问在班余时间向上一级管理人员反映或投诉，不得在当班时间影响工作。

(2)工作中必须面带微笑，微笑要求自然，得体，发自内心，使客人感到宾至如归，温馨和谐，轻松愉快。

(3)礼貌待客，迎宾有问候声、说话有称呼声、离别客人有致辞、谢声、工作出现差错要有致谦声。 (4)如遇顾客查询应尽力给予顾客满意答复，如有疑难要请顾客稍等，查明情况后，立即答复客人，实在无法答复的应告知顾客与有关部门、人员联系，并给予电话号码。

(5)当在传菜途中如遇客人，应向顾客问好，并让路先让客人走。如菜需快上而又要超过客人需向客人道歉后方可超前。

五、传菜员服务工作过程中的技巧

在服务中必须做到：

一笑：微笑始终如一。

二不：不怠慢客人，不得罪客人。

三轻：说话轻，走路轻，操作轻。

四勤：眼勤、耳勤、嘴勤、脚勤、手勤。

五声：客到有迎声、客问有答声、客助有谢声、照顾不周有歉声、客走有送声。

五不：数量不足不取，温度不适不取，颜色不正不取，配料、调料不全不取，器皿不洁、破损不符合规格不取。

六知：知台数、知人数、知主人身份、知宴席标准、知开餐时间、知菜式品种。 三了解：了解风俗习惯、了解生活忌讳、了解特殊要求。

二检查：开餐前检查设备和卫生，传菜用具的清洁卫生。客走后检查有无遗落的传菜用具的收回情况。上菜不拖不压，要及时。

传菜员岗位职责说明书范文第2篇

2、严格遵守部门制定的班制时间，准时到岗，做好准备工作。

3、协助部门经理开好班前班后会，具体贯彻落实班前班后会内容及检查结果并督办和处理汇报。

4、每日上岗前必须按照餐饮卫生标准及仪容仪表标准例行检查，熟悉本公司环境，对硬件设备设施进行常规检查，做好维修及维护工作。

5、做好前厅与后厨各点的沟通桥梁，熟悉菜肴及上菜程序，协助部门经理控制上菜程序、速度，严格把好菜肴出品的质量关，对号入座。

6、开餐前准备好调料及传菜工具，并主动配合厨房出菜前的准备工作。

7、接单后准确夹单、分单，并做好上菜时的准确对单、划单。

8、在上菜高峰期与前厅管理人员做好协助工作 ，保证菜肴质量，特殊情况特殊对待，人员配置不足时及时向经理提出帮助的请求。降低顾客投诉率。

9、协助部门经理督导员工在公司各种规范，负责员工的绩效评估，按奖惩制度予以贯彻实施。

10、协助主管定期组织传菜部的卫生大扫除，以身作则，做好带头作用。

11、树立对内服务意识，用冷静平等的态度处理各项问题，谨记平等、公平、公正的团队精神。

12、协助部门经理确保传菜部的物品使用量及质量，负责物品盘存工作，降低损耗，提高使用率。

13、协助部门经理合理制定本部人员的班次，各岗位不可空岗、脱岗，及时做好人员安排工作。

传菜员岗位职责说明书范文第3篇

2、10：30到岗后，按划分的区域做好所属范围内的卫生工作及准备工作。(主要准备下栏框，备好酒精炉，备好酱料，备好托盘，做好员工通道和传菜通道卫生)

3、10：30-11：00对所范围的卫生作最后清洁和检查;做好开餐的准备工作(垫碟，酒精炉等)

4、11：00在传菜间等候跑菜通知

5、11：30进行跑菜工作

6、11：30-13：30进行跑菜及回收厨房餐具，并要分类摆放

7、13：30后，按要求做好所属范围内的结束工作，检查合格后方可下班。(将托盘洗好，跟上去的金银架要洗好及擦干，木夹回收到位，摆盘饰物回收到位，跑菜通道卫生及传菜部卫生)

8、16：15按要求穿好工作服点名开例会

9、16：15-17：00到岗后，按划分的区域做好所属范围内的卫生工作及准备工作。(主要准备下栏框，备好酒精炉，备好酱料，备好托盘，做好员工通道和传菜通道卫生)

10、17：00进行跑菜工作

11、21：30后，按要求做好所属范围内的结束工作，检查合格后方可下班(将托盘洗好，跟上去金银架要洗好及擦干，木夹回收到位，摆盘饰物回收到位，跑菜通道卫生及传菜部卫

传菜员岗位职责说明书范文第4篇

【岗位定义】

营运总监(Chief Operating Officer，缩写COO，又常称为运营官或首席运营官)是公司团体里负责监督管理每日活动的高阶官员。COO是企业组织中最高层的成员之一，监测每日的公司运作，并直接报告给董事长。

营运总监是经董事长授权负责统管公司经营工作，建立统一的经营管理方针政策，行使对公司经营工作的指导、指挥、监督、管理的权力，并承担执行各项规章、工作指令的义务。

直属上司：董事长

直接下属：市场总监、技术总监、行政部经理、客服部经理、管理部主任。

【权责范围】

其权责范围主要是：

1、对公司的经营管理有计划权、建议权、否决权、调度权;

2、对下属各职能部门完成任务的情况有考核权;

3、对下属各职能部门经理的工作有指导权和考核权;

4、对董事长决策有建议权。

5、对公司员工晋升、聘用、开除有决策权(月业绩能力达到10万元，员工开除需同董事长协商决定)

6、对员工激励、加薪有决策权(范围在1千元人民币内)

7、对公司正常开支费用有审查、监管权。

8、对费用报销有审批权;运营费用、差旅费、接待客户费用、产品推广费用等等。

【岗位职责】

1. 负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经董事长批准后监督执行。

2. 负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出定题企业经营状况分析和前景预测报告。

3. 管理协调市场部和技术部工作，确保公司经营系统整体功能发挥，对重大问题上报董事长裁决。

4. 负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则，按季度考核评分及时公布。

5. 主持公司经营系统总体设计方案 ，负责公司经营投资项目预算方案、在批准后组织实施。

6. 密切关注国际国内行业信息动向和趋势，为公司引进先进项目技术提出意见和建议。

7. 负责审查部门提交的各种工作汇报，评估工作效率并对存在的问题加以处理，定期听取直接下级述职，并做出工作评定。

8. 负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。

9. 负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度;

10. 负责组织对公司人员的业务培训;

11. 完成董事长临时交办的工作。

12、大客户关系维护、活动启动和大客户业务洽谈亲自负责。

【工作流程】

1、每月对管理人员及员工做两次运作管理及工作技能等相关知识培训。

2、每月实施企划培训一次，努力提高自身和员工企划水平，重视个人学习以适应市场发展需求。

3、每日和各部门沟通一次，帮他们找出问题，并拿出解决方案。

4、从客观实际出发，制定分配每月销售任务，督促完成每月任务。

5、监督营销计划和任务的完成情况，监督落实资料备份，并随时加以督促、鼓励，指正,并将监督情况写在工作汇报中。

6、做好各部门及董事长之间的沟通，在解决问题的同时完善工作流程。

7、每月15日及下月1日向董事长递交工作总结及工作计划。

8、每周一12：00以前将周工作总结汇报于董事长。

9、每月28日向董事长以书面形式递交三点问题、三点经验。

10、每次完善修订营销工作计划，并以书面形式上报董事长。

11、指导和监管人力资源部门做好人事行政管理。

12、帮助公司制定企划活动，

13、积极贯彻落实公司绩效考核制。

【岗位要求】

1、管理规范、尊重下属。

2、严格遵守公司作息制度。

3、工作积极，责任心强。

4、进取心强，有大爱。

5、时刻做到关心体恤员工生活、工作。

6、注重个人仪表、言谈举止，全力维护公司及个人形象。

7、团结、上进、创新、合作，不拉帮结派。

8、上传下达、准确、迅速、不隐瞒、不欺骗。

9、善于沟通，及时解决员工消极心态，并能协助其它部门工作。

传菜员岗位职责说明书范文第5篇

直接上级 厂长 直接下级 设计开发师/员

岗位职责与考核指标 岗位职责 考核指标

1组织新产品的设计开发、试制品只样或产品设计更改，图纸放样放板等工作。

2.组织新产品设计评审、验证和确认工作，对提出的问题进行设计更改。

3.协助核定物料消耗定额BOM表、工时工价。

4.指导现场新产品制作，解决新产品过程中工艺技术和成本问题，并对发现的设计问题组织更改。

5.负责指导放样人员设计制作，解决设计制作中的困难和问题。

6.负责解决工艺问题，包括工艺流程的设计、评审、工艺技术的改进和提高。

7.配合指导生产单位员工技术培训工作，指导操作员工作业，检查督促生产工艺执行情况。

8配合销售部门做好技术支持工作。

9协调设计与有关部门单位工作关系，督促检查下属的工作，定期或不定期向上级汇报工作。

10参加办公会议，完成上级交办的临时工作任务。

1. 设计开发任务完成率95%以上。

2. 设计评审验证、确认：100%

3. 资料：归档、上报完整性、准确率100%

4. 产品设计及时性：无影响生产或出货情况。

5. 现场管理良好或95以上

岗位责任与岗位权限 岗位责任 岗位权限

1. 对上级下达的指令和工作任务完成情况负责

2. .对设计产品完整性、正确性、科学合理性负责

3. 对按期完成开发任务负责

4. 对下属工作质量、工作效率和后果负责。

1. 对本部门工作计划、方案有审核权。

2. 对部门工作有统筹安排权

3. 对下级有检查权，对下级工作失误有处理权

岗位主要工作内容与占总工作量的比例 岗位主要工作内容 占总工作量的比例

1产品设计开发、设计更改、设计评审验证、确认。 60%

2.生产现场技术指导、工艺检查。 20%

3.工作的协调与销售服务工作。 10%

4.其它问题的处理和完成上级交办的其它临时工作任务。 10%

任职资格 中专以上文化程度或相当学历，年龄25~40岁，5年以上家具设计经验，熟悉质量管理和ISO9000知识，有较强的管理能力、沟通协调能力，责任心、原则性、质量意识强，体力充沛，精力旺盛，能吃苦耐劳。

组长职务说明书

岗位名称 组长 工作部门 生产部 工作地点 本组作业区

直接上级 主管 直接下级 操作工

岗位职责与考核指标 岗位职责 考核指标

1. 根据部门生产安排，分解生产计划，带领本组员工保质、保粮、按时完成生产任务。召开好班前会，布置安排当班工作，提出工作注意事项。

2. 在生产过程中，严格执行“三检”制度(即首检、自检、互检)和“三不”原则(不接受不合格品、不生产不合格、不流转不合格品)，做好品质管理，保持并维护好产品标识，防止混用、误用、错用。做好物料管理。

3. 严格控制原、辅材料消耗，降低成本

4. 负责本组生产设备工具的维护和保养，发现问题或隐患及时报告处理，保证设备工具处于完好状态。

5. 监督检查本组员工的工作质量和工艺纪律执行情况，发现问题即使处理，按要求填写相关质量记录.6. 带领本组员工认真做好生产现场的“6S”管理工作，保持生产现场整洁，通道畅通，物流有序。

7. 组织本组员工安全、消防教育，并检查监督促落实安全生产和消防工作

8. 按要求组织本组员工接受培训、考试和考核，组织技能培训和互教互学活动。

9. 解决本组员工提出的问题和遇到的困难，解决不了的及时报告上级。

10. 搞好员工管理，记好劳动考勤，开展班组生产竞赛活动，加强劳动纪律管理与考核工作。

11. 完成上级下达的临时工作任务。

1. 生产任务完成率≥98%

2. 员工培训率90%

3. 过程控制严格，标识清楚醒目，下工序互检发现本工序问题不超过10件产品/月

4. 现场管理良好或95分以上

5. 生产成本控制落实到个人、岗位。

6. 无工伤、死亡事故，无重大以上设备事故，无火灾事故。

7. 记录按要求填写、上交

8. 员工着装、佩卡执行率100%

9. 坚持班前会达85%

10. 员工违纪不超过5人次/月

岗位责任与岗位权限 岗位责任 岗位权限

1. 对上级下达的生产任务的完成情况负责。

2. 对本组的员工管理、生产控制、设备维护保养、“6S”管理、安全生产等班组管理活动负责。

3. 对远、辅材料的领用和消耗负责。

4. 对本组的产品/部件的质量负责

5. 对本组员工工作质量、工作效率和后果负责

1. 对本班组员工具有统筹安排权

2. 对本组员工有检查、评价权。

3. 对班组员工工作失误有处理权

岗位主要工作内容 占总工作量的比例

1.过程质量检查。 45%

2.过程巡检和技术指导 40%

3.生产准备 10%

4.半会和学习、参加会议、完成临时 5%

任职资格 初中以上文化，45岁以下，熟悉掌握本工种所需职业技能，具备一定的组织领导能力、沟通协调能力，服从指挥，质量、安全意识强，体力充沛、精力旺盛，能吃苦耐劳

品管主管职务说明书

岗位名称 品管主管 工作部门 品管部 工作地点 生产部办公室

直接上级 厂长 直接下级 进货检验员、工序检验员、成品检验员

岗位职责与考核指标

岗位职责

1. 在自己的管理范围内，落实公司的质量方针目标，对方针目标，对方针目标的完成情况负责。

2. 负责产品标准、检验标准的编制、修订与执行。

3. 全面负责本公司质量检验工作，并通过培训提高质检人员的业务技能和秉公执法的职业道德。

4. 组织实施材料、外购物、外协件、半成品以及成品的质量检验，把好产品形成过程的检验关，参与供方质量保证能力的评价。

5. 加强检验和试验记录的管理，利用检验记录进行统计分析，根据分析结果，评价。

6. 负责质量异常情况的分析，提出处理意见和改进措施。

7. 组织对质量缺陷或质量事故原因进行调查分心，督促制定并实施纠正和预防措施。

8. 负责实施不合格品控制，做好不合格品的评审和处理工作，负责客户退货的调查、分析和处理。

9. 对检验状态进行控制，预防产品状态混 杜绝不合格品转序和流出。

10. 管理检验、测量设备、仪器、仪表，根据生产需要提出配置计划。

11. 监督检验生产员工在生产工程中的“三检”情况，督促工艺纪律的实施。

12. 综合管理质检人员，检查下属工作，定期或不定期向直接上级述职。

13. 负责组织召开质量分析会议，参加有关会议并报告工作。

14. 完成上级交办的其他临时工作任务 考核指标

1. 标准制订健全完善，并按标准进行检验。

2. 用户投诉或退货，沙发0.5%/月张

3. 检验人员培训率100%

4. 不合格品得到有效控制达100%

5. 产品商标张贴合格率100%

6. 每月进行一次质量分析会议。

7. 检验记录齐全并进行月统计分析，按时上报

8. 检验、测量设备、仪器、仪表完好100%，进行周检

9. 质量异常、质量缺陷、质量事故分析处理及时，并有预防纠正措施。

10. 完成本部门的质量目标

岗位责任与岗位权限 岗位责任 岗位权限

1对上级下达的工作任务的完成情况负责

2对质量检验、检验状态，不合格品控制及检测测量装置管理失误负责

3对检验结果的正确性负责

4对下属工作质量、工作效率和后果负责

1. 对质检工作有统筹安排权

2. 对相关质量问题有提请处理权和直接处理权

3. 对下属员工工作有指导权、检查权、评价权

4. 对下级工作失误有处理权

岗位主要工作内容与占总工作量的比例 岗位主要工作内容 占总工作量的比例

1.巡视检查生产过程控制情况，下属工作质量和调配质检员工作免除里和分析质量问题。 80%

2.质量数据统计与分析，胜芳家具研究质量改进的目标和措施。 10%

3.横向联系，上下沟通 5%

4.组织参加会议和完成临时工作任务 5%

任职资格 中专以上文化程度或相当学历，年龄25~40岁，5年以上家具生产工作经验，1年以上质检或相近经历，熟悉家具生产过程、质量管理知识和质量检验方法，懂ISO9000知识和云做，具有一定组织管理能力，沟通协调能力，责任心、原则性、质量意识强，体力充沛，精力旺盛，能吃苦耐劳

操作工职务说明书

单位名称 操作工 工作部门 生产部

直接上级 班组长 工作地点 本岗操作岗位

岗位职责与考核指标 岗位职责 考核指标

1. 根据上级安排，完成生产任务

2. 参加班前会，接受主管或组长工作分工

3. 作好操作前各项检查和生产准备，做好设备日常维护保养工作。

4. 按照本人所依据的工作文件操作作业，生产过程中严格执行工艺纪律和操作规程

5. 执行“”三检”制度(即：首检、自检、互检)、“三不”原则(即：不接受、不生产、不流转不合格品)，确保稳定地提供合格产品/部件

6. 节约原辅材料，严格执行物料消耗定额，杜绝生产中的浪费现象

7. 按要求做好应做的生产工艺记录和标识

8. 按上级要求参加各种培训、教育和训练

9. 保持现场整洁，做好生产现场的卫生、整理保管好工器具、清理现场物料和垃圾、及时关灯关窗关电源

10. 及时完成领导交代、布置的临时工作

1. 生产任务完成率100%

2. 一次交检合格率：沙发80%

3. 消耗定额不允许超过1.5%

4. ]现场整洁，每次检查符合要求

5. 无违规违纪的违反操作规程的行为

6. 产品标识和记录100%

岗位责任与岗位权限 岗位责任 岗位权限

1对上级下达的指令和工作任务的完成情况负责

2.对本岗位设备维护保养、现场“6S”的效果负责

3.对本岗位安全生产、消防工作、生产成本负责

4.对本岗位的产品质量、数量、效率负责

1. 对不合格的原辅料有拒绝接受或加工生产的权利

2. 对违章指挥有拒绝服从的权力

3. 对班组建设有提出合理化意见或建议的权力

岗位主要工作内容与占总工作量的比例 岗位主要工作内容 占总工作量的比例

1.专业操作或产品加工 80%

2.产品搬运和定位、完成“三检” 10%

3.操作前的检查和生产准备、班后整理、请扫、设备保养 5%

传菜员岗位职责说明书范文第6篇

1、全面主持公司内部的管理工作，落实董事会决议;

2、制订、落实公司年度经营计划和投资方案，实现年度经营目标;

3、根据外部环境、内部情况，向董事长提出战略方针、经营计划、投资方案的调整建议;

4、根据董事会决定的财务预算方案，组织制定公司的经营预算方案;

5、向公司董事会建议公司的经营投资方向;

6、建立健全公司工作流程，制定公司的管理机构设置及人员定编、定岗方案，报请董事长审批;

7、建立健全质量体系，提供合格的产品和服务;

8、提议公司副总经理级人员的聘任及解聘情况，决定公司部门经理级以下人员的聘任及解聘;

9、统筹安排公司各个部门的工作并下达工作指令单，负责协调部门之间的工作配合;

10、负责组织和落实工程项目的工作开展并监控工程项目的总体施工质量;

11、负责工程材料采购及相关资金表格的审核，及对材料采购价格的审定;

12、负责审核《预结算书》、《装饰工程施工合同》、《装饰设计委托合同》等;

13、负责审核图纸，包括方案图、施工图、竣工图及设计变更;

14、负责落实各部门经理的工作安排;

15、完成董事长交办的其他任务;

16、积极配合其他部门的工作。 管理权限： 对公司所有员工的考核权、指导权、分配权;工程进度及质量的监督权;对建材、设备、易耗品等的审批权。 工作协作关系：

内部协调关系：公司相关职能部门。 外部协调关系： 客户及相关政府部门

二、副总经理岗位职责说明书 岗位名称：公司副总经理 直接上级：公司总经理 直接下级：设计部、工程部、财务部、采购部 本职工作： 协助总经理工作，有对公司日常运作的指导、指挥、监督、管理的权力，并承担执行各项规程、工作指令的义务，主持公司经营管理工作，公司各部门的管理与协调工作。 工作内容和目标：

1、协助总经理制定公司发展战略规划、经营计划、业务发展计划;

2、协助总经理完成董事会下达的经营指标;

3、组织、监督公司各项规划和计划的实施;

4、负责将公司内部管理制度化、规范化，流程化、系统化;

5、组织编制年度经营计划及经营利润指标等计划;

6、向总经理推荐市场部经理、工程部经理、设计部经理人选;

7、协调公司各部门之间工作的协作关系;

8、对工程部、合同预算、采购部、设计部的工作负直接责任。

9、在总经理缺席时，受托代行总经理职务;

10、完成上级领导临时授权的其他工作;

三、采购经理岗位职责说明书

岗位名称：采购经理

直接上级：公司副总经理 本职工作： 全面负责公司经营所需的原材料、设备以及消耗品的采购，保证公司的正常运转，力求降低库存、降低成本。 工作内容及目标：

1、认真做好商品出入库的台帐和实物的盘点工作，要求台帐和实物必须一一对应;

2、严格执行采购计划，凭入库单、领用表等手续报销入帐;

3、严把质量关，主动跟项目经理和有关部门对材料进行验收;

4、保持库房内部的干净整洁，货物分类、分批、按序排放，并认真做好货物的标识;

5、妥善保管好库存物资，做到防火、防盗，并保证货物质量;

6、严格领用和发放物资手续，在发放物资时必须手续齐全时方可发放;

7、对经常使用的库存物资及时向使用人和主管领导反映，确保常备物资急用;

8、每月提供一份三家以上商家相同规格材料的价格，供公司参考决策;

9、对需要特殊保管的物资，一定要按要求保管，确保保管物资的正常使用;

10、定期对保管的物资进行检查，对需要维护保养的物资必须进行维护保养，确保物资的质量;

11、经常与现场施工人员联系，及时供应材料，确保施工进度;

12、完成交办的其它任务;

13、积极配合其他部门的工作。

四、工程部经理岗位职责说明书 岗位名称：工程部经理 直接上级：公司副总经理 直接下级：项目经理、工程监理 本职工作：

负责公司开发项目施工计划的执行，参与公司项目前期工作，协助副总工作，与设计部进行沟通工作，参与方案论证工作，负责项目施工的进度、质量、安全及成本等方面的工作。 工作内容和目标：

1、在公司的副总经理领导下开展工作，对工程部进行管理;

2、负责工程部全面工作;

3、合理安排项目工程施工;

4、组织召开施工单位各项会议;

5、组织施工单位进行施工经验交流、评比活动;

6、审核检查各施工单位工人工资发放情况;

7、协调公司内部各部门工作;

8、协调公司业务往来单位工作;

9、对本部门管理人员进行培训，对下属员工进行绩效考核工作;

10、完成公司领导交办的其他工作;

11、积极配合其他部门的工作。

五、项目经理岗位职责说明书

岗位名称：项目经理

隶属部门：公司工程部 直接上级：工程部经理

本职工作： 负责公司项目施工计划的执行，参与公司项目前期工作，协助工程部经理工作，具体与设计部进行沟通，参与方案论证工作，具体负责项目施工计划和方案的制订工作，负责施工现场的管理工作。 工作内容和目标：

1、项目经理在工程部经理领导下工作;

2、负责公司所承接项目的施工组织、劳动力安排等各项施工管理工作;

3、负责施工工人技能培训工作;

4、负责施工现场文明安全施工工作;

5、负责管理所承接项目的施工质量;

6、严格遵守公司关于使用施工材料、售后服务、客户关系维护等各项办法;

7、完成领导交办的其他部门任务;

9、积极配合公司其他部门的工作。

六、工程监理岗位职责说明书

岗位名称：工程监理 隶属部门：公司工程部 直接上级：工程部经理 直接下级：水电工、泥工、木工、油漆工及相关工种施工人员 本职工作： 在工程部经理或项目经理指导下进行质量监督、检测和计量等具体监理工作;核查并记录进场材料、设备、构配件的原始凭证、检测报告等质量证明文件，以及施工人员的使用情况和竣工后的检验工作。 工作内容和目标：

1、负责监理所承接工程在施工过程中的质量、用料、工艺、工期及安全文明施工等内容;

2、进行施工过程中的隐蔽工程验收、工程竣工验收工作;

3、对所分管监理的每个工地做好监理记录，及时处理施工中发现的各种问题;

4、严格执行公司关于施工管理的各项办法及奖罚条例，对施工现场出现的违纪事件执罚;

5、及时向工程部经理汇报监理情况，协助工程部经理对施工单位进行管理;

6、对重大质量事故或施工单位其他重大违纪现象，不能处理的，须及时向工程部经理或副总报告，并提出处理意见;

7、完成直属领导交办的其他工作;

8、积极配合其他部门的工作。

七、水电工岗位职责说明书

岗位名称：水电工 隶属部门：工程部 直接上级：项目经理、工程监理 工作内容和目标：

1、工程质量上接受工程监理人员的监理;

2、日常工作中服从项目经理的工作安排，认真做好本职工作，服从项目经理和工程监理的现场管理;

3、遵守施工单位的作业时间及其他相关规定;爱护公共设施，不得随意破坏原有建筑结构;

4、施工前水电工组长须首先对原有下水管道和电气开关进行检查验收，对有问题的下水管和电气开关列出清单，报项目经理让客户签字确认;

5、认真、严格按照公司的水电工施工规范及作业要求施工;

6、施工完毕，须交工程监理员及客户验收，并协助做好验收记录;

7、验收合格后，须做好水电布置竣工图，交公司、客户、项目经理各一份;

8、在施工过程中注意保护好各种成品，爱护材料，配合其他工种施工;

9、妥善保管业主提供的装饰材料;

10、不断学习新技术，提高实际工作能力;

11、耐心细致地与业主进行沟通，热情接待现场参观客户;

12、施工所使用的工具和材料应摆放整齐，保持工地清洁卫生;

13、施工中须着装整洁，安全文明施工。

八、木工岗位职责说明书

岗位名称：木工 隶属部门：工程部 直接上级：项目经理、工程监理 工作内容和目标：

1、工程质量上接受工程监理部的监理;

2、在日常工作中服从项目经理的工作安排，认真做好本职工作，服从项目经理和工程监理的现场管理;

3、遵守施工管理单位的作业时间及其他相关规定;爱护公共设施，不得

随意破坏原有建筑结构;

4、木工组长须在正式施工前，通读施工技术文件(施工设计方案、工程预算)，并对须施工木制部份，参照图纸进行现场测量，做出可行性分析;对有问题的图纸，报项目经理和设计师，待设计方案确定并经客户签字后，按图施工;

5、认真、严格按照公司的木工施工规范及作业要求施工;

6、在施工过程中注意保护好各种成品，爱护材料，配合其他工种施工;

7、妥善保管公司或业主提供的装饰材料;

8、不断学习新技术，提高实际工作能力;

9、耐心细致地与业主进行沟通，热情接待现场参观客户;

10、施工所使用的工具和材料应摆放整齐，保持工地清洁卫生;

11、施工中须着装整洁，安全文明施工。

九、油漆工岗位说明书

岗位名称：油漆工 隶属部门：工程部 直接上级：项目经理、工程监理 工作内容和目标：

1、工程质量上接受工程监理部的监理;

2、在日常工作中服从项目经理的工作安排，认真做好本职工作，服从项目经理和工程监理的现场管理;

3、遵守施工单位的作业时间及其他相关规定;爱护公共设施，不得随意破坏原有建筑结构;

4、进场后对所有的木制品及墙体进行基本验收，对不合格部分配合木工或泥工做好细节修补，合格后方可施工;

5、认真、严格按照公司的油漆工施工规范及作业要求施工;

6、在施工过程中注意保护好各工种成品，爱护材料，文明施工，协调好泥水工、木工的日常工作关系;

7、妥善保管公司或业主提供的装饰材料;

8、不断学习新技术，提高实际工作能力;

9、耐心细致地与业主进行沟通，热忱地接待现场参观客户;

10、施工所使用的工具和材料应摆放整齐，保持工地清洁卫生;

11、施工中须着装整洁，安全文明施工。

十、泥工岗位说明书

岗位名称：泥工 隶属部门：公司工程部

直接上级：项目经理、工程监理 工作内容和目标：

1、工程质量上接受工程监理部的监理;

2、在日常工作中服从项目经理的工作安排，认真做好本职工作，服从项目经理和工程监理的现场管理;

3、遵守施工单位的作业时间及其他相关规定;爱护公共设施，不得随意破坏原有建筑结构;

4、施工前对房子的结构做好正常的验收工作;

5、计算出应做防水工程和粘贴工程的面积，报项目经理请客户签字后方可施工;

6、认真、严格按照公司的泥工施工规范及作业要求施工;

7、妥善保管公司或业主提供的装饰材料;

8、在施工过程中注意保护好各种成品，爱护材料，配合其他工种施工;

9、不断学习新技术，提高实际工作能力;

10、耐心细致地与业主进行沟通，热情接待现场参观客户;

11、施工所使用的工具和材料应摆放整齐，保持工地清洁卫生;

12、施工中须着装整洁，安全文明施工。

十

一、作业人员基本要求

1、对专业性较强工种，如：电工、电焊工等须持有国家认可的相关从业资格证书方能上岗作业;

2、作业人员须严格遵守公司相关安全、文明施工规定及国家相关规定，安全、文明、守纪施工;

3、作业人员须服从施工单位负责人的工作安排;

4、作业人员须按公司相关施工规范进行施工;

5、作业人员须遵守施工地点物业管理单位的各项规定;

6、施工工人工资标准根据工作能力及工程季节予以浮动，具体发放标准由施工单位负责人制定;

7、施工工人工资由施工单位负责人进行统计核算，报工程部进行审核，人事部监督，财务部统一发放;

8、施工单位须为正式录用工人购买“意外伤害保险”;因施工工人操作不当引起的意外事故，由操作者及施工单位负责人承担责任事故。 十

二、预算员岗位职责说明书 岗位名称：预算员 隶属部门：公司设计部 直接上级：设计部经理

本职工作：负责配合设计部完成设计图纸审查、设计概算审核、设计方案测算。 工作内容和目标：

1、能够熟悉掌握国家的法律法规及有关工程造价的管理规定，精通本专业理论知识，熟悉工程图纸，掌握工程预算定额及有关政策规定，为正确编制和审核预算奠定基础。

2、负责编制工程的施工图预、结算，编审工程分包、劳务层的结算。

3、审核分包、劳务层的工程进度预算(技术员认可工程量)。

4、协助财务进行成本核算。

5、根据现场设计变更和签证及时调整预算。

6、在工程投标阶段，及时、准确做出预算，提供报价依据。

7、掌握准确的市场价格和预算价格，及时调整预、结算。

8、对劳务层的工作内容及时提供价格，作为决策的依据。

9、参与合同编制和合同评审，收集各工程项目的造价资料，为投标提供依据。

10、熟悉图纸、参加图纸会审，提出问题，对遗留未发现问题负责。

11、参与劳务及分承包合同的评审，并提出意见。

12、建好单位工程预、结算及进度报表台帐，填报有关报表。

13、做好公司的保密工作，完成公司领导交办的临时工作。

14、积极配合各部门的工作。 十

三、设计部经理岗位职责

岗位名称：设计部经理 隶属部门：公司设计部 直接上级：公司总经理 直接下级：设计师、制图员 本职工作： 负责组织进行工程投标方案设计、方案效果图设计、工程施工图设计、工程设计交底、施工现场设计配合、变更洽商设计调整、绘制竣工图工作的全面管理及与各相关部门的协调配合，从而保证工程总目标的实现。 工作内容和目标：

1、认真贯彻执行公司的各项管理规章办法，逐级建立健全设计部各项管理规章办法;

2、掌握国家有关建筑工程设计法律法规、设计规范标准、施工工艺规程、工程强制性条文等工程设计、施工方面政策文件，确保工程设计不出现违反国家相关政策法规情况出现;

3、对开发项目进行前期跟踪，根据国家有关建筑工程设计法律法规、设计规范标准及现场实地勘察结果组织进行工程方案设计及方案效果图设计;

4、开展工程方案设计过程中与公司预算部、工程部、材料部等相关专业部门紧密结合，方案设计在考虑设计效果的同时，要对甲方要求、工程进度、投资情况进行通盘考虑，确保方案设计优化务实;

5、根据国家有关建筑工程设计法律法规、设计规范标准、施工工艺规程、投资方要求、现场实际情况组织开展工程施工图设计及施工图深化设计、组织设计师对工程施工进行设计交底;

6、设计方案及图纸会审过程中，要把握好装饰专业与土建专业及其他相关设备专业之间的专业结合问题，以公司的经济利益为重点，坚持原则，通过会审展示公司在装饰设计上的优势及设计理念，树立公司形象，同时积极配合相关专业开展好专业设计工作;

7、深入施工现场检查修正施工图纸中存在的设计问题及工程施工中的出现的有关设计问题，组织处理施工中有关设计方面的问题，组织办理相关的设计变更洽商手续;

8、深入施工现场，检查现场对设计图纸深入理解程度、按图施工开展情况，对现场施工队伍进行设计指导;

9、组织工程完工后的现场实际工程量测绘，参加工程竣工验收，组织绘制工程竣工图，办理竣工图纸签认手续，做好图纸归档保密工作;

10、树立公司利益第一的宗旨，维护公司的形象与声誉，洁身自律，杜绝一切违法行为的发生;

11、对公司企业文化有深入的理解并积极运用;

12、做好安全文明生产，完成上级交给的临时任务。 十

四、设计师岗位职责说明书

岗位名称：设计师 隶属部门：公司设计部 直接上级：设计部经理 本职工作：设计师在设计部经理的领导下，主要负责进行工程方案及装修工程设计及方案效果图设计、工程施工图设计、工程设计交底工作。 工作内容和目标：

1、充分了解顾客需求，充分了解设计师意图，遵守相关的法律、法规，严格遵照国家标准进行制图;

2、按时、保量的完成公司交给的每一项工作任务，确保公司的工程进度及公司的利益;

3、量房后三日内，按照公司设计规范制作平面图、吊顶图;

4、根据自己所学知识及客户需求，提供合理化的建议及设计;

5、设计方案时要考虑产品强度，工艺、装修要求及原材料利用率;

6、设计师必须在交底前一天将工程全套图纸交给主管上级和相关部门;

7、现场交底时，由设计师依照图纸向工程人员详细介绍设计理念、表达效果，工程人员向设计师提供签字认可后的交底单(交底人员包括客户、设计师、设计总临及现场负责人);

8、正式开工前应做出全套施工图纸：包括总平面图、总吊顶图、剖面图、节点大样图、墙面展开图(立面图);

9、认真核对测量底稿，客户签字图纸降低出错率;

10、做好安全文明生产，完成上级交给的各项临时任务。 十

五、制图员岗位职责说明书

岗位名称：制图员 隶属部门：公司设计部 直接上级：设计部经理 本职工作： 根据签单设计师设计要求，完成全套设计方案的效果图和施工图。 工作内容和目标：

1、严格遵守公司的各项规章制度;

2、遵守制图员职业道德，保守公司技术秘密，保护图纸信息安全;

3、及时、认真的完成公司分派的各项任务，对设计成果负责;

4、发扬团队精神，互帮互助，取长补短，提高部门能力，保证工作质量;

5、积极参与培训、讲座、技术研究等活动，并在工作中注意学习，主动提高业务水平;

6、支持并遵守公司的各项规章制度，积极响应及落实公司的工作计划;

7、积极配合各部门的工作，做好安全文明生产工作;