四川农业大学药用植物栽培学教学实习报告

四川农业大学药用植物栽培学教学实习报告（精选6篇）

四川农业大学药用植物栽培学教学实习报告 第1篇

药用植物栽培学教学实习报告

2008级中草药栽培与鉴定专业

为了巩固课堂知识，理论与实践相结合，学以致用。2011年6月30日，2008级中草药栽培与鉴定专业在本专业指导老师的带领下来到位于简阳的四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所药用植物园，了解了经作所的建设状况、药用植物资源及种植基本情况，取得了很好的实习效果，让我们对已学知识有了进一步的理解，深化理解了课堂学习的相关知识，对将来的学习与工作都有一定的指导意义。1 经作所简介

四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所位于四川省简阳市，属中亚热带湿润气候地区，气候、土壤、光照等自然条件优宜。建于2003年，隶属于四川省农科院栽培研究所。经作所主要用于收集中药材资源和育种，目前已收集有药用植物一百多种。经作所药用植物园药用植物育种资源基本情况

经作所主要用于红花品种选育及各种药用植物资源收集。由于药用植物的生长时期的不同，参观时许多药用植物已经采收，种上了草决明起培土的作用。因此，我们只能参观经作所药用植物园种植的大约40种药用植物。现将观察到的部分药用植物特性及其栽培要点记述如下：

山药：经作所药物园种植的山药品种有：盾叶薯蓣、杜湾山药、日东铁杆山药。经作所的工作人员告诉我们，其中盾叶薯蓣的“零余子”产量最高，杜湾山药和日东铁杆山药都是以收获地下块根为主，他们主要用“零余子”对山药进行无性繁殖。

郁金：经作所种植有“黄丝郁金”和“绿丝郁金”两个郁金品种，其中 “黄丝郁金”的姜黄产量高，而“绿丝郁金”的郁金产量高。“黄丝郁金”的根茎呈纺锤形，有的一端细长，长2.5～4.5cm，直径1～1.5cm。表面棕灰色或灰黄色，具细皱纹，断面橙黄色，外周棕黄色至棕红色。气芳香，味辛辣；“绿丝郁金”根茎呈长椭圆形，较粗壮，长1.5～3.5cm，直径1～1.2cm。气微，味淡。适于林下或栽培。冬季或早春挖取块根，洗净，煮熟晒干。

忍冬：我们在经作所总共看到了四个忍冬品种：细毡毛忍冬（南江主推品种）、华南忍冬、红线忍冬和灰毡毛忍冬，其中华南忍冬以扦插繁殖为主。我们在中药材金银花的生产过程中主要种植灰毡毛忍冬。

丹参：多年生草本，根肥厚，外面红色。茎高40—80cm，有长柔毛。叶常为单数羽状复叶；轮伞花序6至多花，苞片披针形，花萼紫色，有11条脉纹，长约11毫米，小坚果黑色，椭圆形。花期4—6月；果期7—8月。该经作所主要以丹参的种子对丹参进行有性繁殖。

决明：该经作所有草决明和豆茶决明两个品种，其中豆茶决明亦称“水皂角”。决明以种子入药，称“决明子”。该经作所种植的草决明主要用于培土。

车前：车前全草入药为车前草，种子入药为车前子。该经作所药物园中有车前和大车前两个品种，大车前为园内种植，以种子繁殖，一般用以生产车前子；车前为野生，一般用作车前草。

雪莲果：雪莲果是菊科多年生草本植物，为长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以地下块根无性繁殖为主。

牛蒡：牛蒡为二年生草本植物，高1～2m。茎直立，带紫色，上部多分枝。牛蒡以根或种子入药，种子入药称牛蒡子或大力子。由于牛蒡同一植株上的果实成熟时间都不同，而牛蒡子必须在果实成熟时采收，所以牛蒡子的采收要多次进行，而牛蒡果实下的苞片带刺，采摘时容易扎手。因此为了采收方便，该经作所选育了果柄较长且苞片少刺的牛蒡品种。

川芎：多年生草本，高40-70cm。全株有浓烈香气。根茎呈不规则的结节状拳形团埠，下端有多数须根。茎直立，圆柱形，中空，表面有纵直沟纹。川芎用茎节（芎苓子）作种，须在山区育苗坝区种植。

牡丹：常用分株和嫁接法繁殖，也可播种和扦插。花期4-5月。多采用嫁接方法进行栽培，因为与芍药同属芍药属，又多选用芍药作为砧木。

天冬：又名天门冬，为百合科植物。有种子繁殖和分株繁殖两种，目前多采用分株繁殖。

急性子：急性子为凤仙花科植物的种子。秋季，果实成熟后采收，除去果皮等杂质，晒干。凤仙为一年生草本，高约60-80cm。茎粗壮，肉质，常带红色，节略膨大。叶互生，披针形，长6—15cm，宽1.5— 2.5cm，先端长渐尖，基部楔形，边缘有锐锯齿；叶柄两侧有腺体。该经作所在种植过程中是种子进行繁殖。

威灵仙：为毛茛科植物，以根茎入药。该经作所主要以种子进行有性繁殖。

夏枯草：为双子叶唇形科植物，茎直立，常带淡紫色，有细毛。叶卵形或椭圆状披针形，长1.5—5cm，宽1—2.5cm，全缘或疏生锯齿。轮伞花序顶生，呈穗状。小坚果褐色，长椭圆形，具3棱。花期5～6月，果期6～7月。该所以种子进行夏枯草的繁殖。

射干：射干是鸢尾科多年生草本，高50～120厘米，根茎鲜黄色，须根多数，茎直立。多采用根茎繁殖，因为繁殖的快，也可用种子繁殖。

何首乌：多年生草本。块根肥厚，长椭圆形，黑褐色。茎缠绕，长2-4米，多分枝，具纵棱，无毛，微粗糙，下部木质化，叶卵形或长卵形。生产上用种子繁殖或扦插繁殖。

栝楼：多年生草质藤本。块根肥大，圆柱形。茎多分枝，卷须细长。果实入药称全栝楼、栝楼皮，种子入药称栝楼仁，块根入药称天花粉。有分根繁殖和种子繁殖。

川白芷：又名香白芷、异形当归，以根入药。以种子进行繁殖，生产上留种株与药材株要分开种植，不能以药材田里的抽薹植株作种株，种源培育要单独进行。

洋金花：又名闹洋花、凤茄花、风茄花、曼陀罗花。为各种洋金花之统称。草本，高30-100cm，近无毛。叶互生或茎上部近对生，卵形或宽卵形，顶端尖，基部两侧不相等，全缘或呈微波浪状或每边有3-4短齿。种子多数，三角形而扁，淡褐色。野生的洋金花常见于热带和亚热带地区，而温带地区则以人工栽种为主。以种子繁殖，忌连作，前茬以豆科植物和禾本科为好，茄科地不宜栽培。

黄苡：禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药，称苡仁。以种子进行繁殖。山茱萸：为山茱萸科落叶灌木或小乔木。其成熟果实为入药，别名山萸肉、药枣、枣皮等。以种子繁殖，育种年限较长。种植方法为播种育苗移栽。因种子皮内有一层胶质，不易吸收水分，播种前要进行种子处理。

瞿麦：为石竹科、石竹属多年生草本植物。高30～60cm，茎丛生，直立，上部2歧分枝，节膨大。叶对生，线形至线状披针形，顶端渐尖，基部成短鞘状抱茎，全缘，两面粉绿色。用种子或分株繁殖。

土人参：土人参为马齿苋科一年生草本植物。别名人参菜、水人参、参草、紫人参、福参、习称栌兰，药用为其根。一年生草本，高可达60厘米左右，肉质，全体无毛。主根粗壮有分枝，外表棕褐色。茎圆柱形，下部有分枝，基部稍木质化。用种子或插穗繁殖。

白芨：是兰科白芨属的一种。多年生草本，高20～50厘米，叶4～5枚，基部互相套叠成茎状，中央抽出花葶，以根状茎入药。以分株繁殖为主。

知母：为多年生草本。全高60～130cm，叶由基部丛生细长披针形，长33～66cm。花茎自叶丛中长出，直立，圆柱形，总状花絮，花淡紫色。果实长椭圆形，内有多数黑色种子。根茎横生于地下，略呈扁圆形，上面密生金黄色长绒毛。用种子繁殖或分根繁殖。

桔梗：为桔梗科桔梗属植物，多年生草本，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫色。蒴果卵形，熟时顶端开裂。根可入药，有宣肺、祛痰、排脓等功用。采用种子繁殖，生长期为两年。

蒲公英：为菊科多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球。全草入药。以种子繁殖。该经作所种植的为巨大型蒲公英。

黄栀子：又名山栀子。常绿灌木，株高1～2公尺，叶对生，长椭圆形。花顶生，六瓣，花径约5～6公分，裂片微後卷，初开白色，後渐变黄，具芳香，花期春末至夏季。花期5-6月，果期7-11月，果熟期11月，果长卵形，具六稜及六刀状宿存萼，熟果变黄再转桔红，可作染料或入药。主要以扦插法进行繁殖。

鸡冠花：为一年生草本，株高40-100cm，茎直立粗壮，叶互生，长卵形或卵状披针形，肉穗状花序顶生，呈扇形、肾形、扁球形等，自然花期夏、秋至霜降。常用种子繁殖。

半枝莲：为唇形科一二年生草本植物，全草入药。以种子繁殖为主，也可用分株繁殖。用种子繁殖的，从第二年起，每年5、7．9月都可收割1次。分株繁殖的，当年9月收获1次，以后每年也可收割3次。

甘西鼠尾：多年生草本，高达60cm。根粗壮，褐红色。茎单一或有分枝，密被短柔毛和少数红色腺点，叶卵形或三角状卵形，小坚果倒卵形，长3毫米，灰褐色，无毛。花期5—8月。根可入药。用种子、分根或扦插繁殖。

菊花：为多年生草本植物。以头状花序入药。可用扦插、分株、嫁接及组织培养等方法繁殖与品种选育。青蒿：一年生草本；植株有香气。一些地方也叫牛尿蒿。主根单一，垂直，侧根少。茎单生，高30—150厘米，上部多分枝，幼时绿色，有纵纹，下部稍木质化，纤细，无毛。瘦果长圆形至椭圆形。花果期6—9月。以种子繁殖。

柴胡：该经作所有两个柴胡品种：竹叶柴胡和北柴胡。其中，竹叶柴胡又称狭叶柴胡或南柴胡，根茎细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝，表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具紧密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性，具败油气，以全草入药；而北柴胡根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝，表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔，质硬而韧，不易折断，断面显片状纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦，主要以根茎入药。用种子繁殖，可直接或育苗后移栽。大面积生产多用直播，种子发芽率约50%左右，温度在20℃左右，有足够的湿度，播种后7天即可出苗，如果温度低于20℃，则需要10几天才能出苗。

薄荷：为唇形科多年生宿根性草本植物，以地上部分入药。可利用种子繁殖，但生产上大多采用根茎繁殖、插枝繁殖、分 株繁殖等无性繁殖方式。其中以分株繁殖法简单易行而广为应用。

藿香：为唇形科多年生草本植物，茎直立，高0.5—1.5米，四棱形，粗达7-8毫米，上部被极短的细毛，下部无毛，在上部具能育的分枝，叶心状卵形至长圆状披针形。花期6-9月，果期9-11月。用种子繁殖。

补骨脂：一年生草本，高60-150cm。枝坚硬，具纵棱；全株被白色柔毛和黑褐色腺点。单叶互生，有时枝端侧生有长约1cm的小叶；叶柄长2-4cm，被白色绒毛；托叶成对，三角状披针形，长约1cm，膜质；叶片阔卵形。荚果椭圆形，长约5mm，不开裂，果皮黑色，与种子粘贴。种子1颗，有香气。

花期7-8月，果期9-10月。果实入药。以种子繁殖。

石斛：为兰科多年生附生草本植物，有金钗石斛、鼓槌石斛和流苏石斛，全草均可入药。该经作所现采用仿野生模式进行栽培，还处于试验阶段，暂未进行品种选育。

箭叶淫羊藿：为小檗科多年生草本，高30～50厘米，根茎匍行呈结节状。根出叶1～3枚，3出复叶，小叶卵圆形至卵状披针形，长4～9厘米，宽2.5～5厘米，先端尖或渐尖，边缘有细刺毛，基部心形，侧生小叶基部不对称，外侧裂片形斜而较大，三角形，内侧裂片较小而近于圆形；茎生叶常对生于顶端，形与根出叶相似，基部呈歪箭状心形，外侧裂片特大而先端渐尖。花期2～3月，果期4～5月。生长于海拔200~1300 m的疏林下、灌木丛或水沟边。

黄芩：多年生草本，高30～70厘米。主根粗壮，略呈圆锥形，棕褐色。茎四棱形，基部多分枝。单叶对生；具短柄；叶片披针形，全线。总状花序项生，花偏生于花序一边；花唇形，蓝紫色。小坚果近球形，黑褐色，包围于宿萼中。花期7～10月，果期8～10月。种子繁殖或分根繁殖。

百部：该经作所种植的为蔓生百部，为多年生草本，高60～90厘米，全体平滑无毛。根肉质，通常作纺锤形，数个至数十个簇生。茎上部蔓状，具纵纹。叶通常4片轮生；卵形或卵状披针形，长3～9厘米，宽1.5～4厘米，先端锐尖或渐尖，蒴果广卵形而扁，内有长椭圆形的种子数粒。花期5月，果期7月。

天南星：该经作所种植的为虎掌南星，为天南星科多年生草本植物，块茎幼时近球形，渐变为扁柿形，直径3～4cm，通常有数个乳头状或瘤状小块茎，呈虎掌或狗爪形，因此而得名。花期6～7月，果期9～11月。以种子繁殖和块茎繁殖为主。

黄精：多年生草本。根茎横生，肥大肉质，黄白色，略呈扁圆形。有数个茎痕，茎痕处较粗大，最粗处直径可达2.5cm，生少数须根。茎直立，圆柱形，单一，高50-80cm，光滑无毛。叶无柄；通常4-5枚轮生。花期5-6月，果期6-7月。一般以根茎或种子繁殖。

3实践后记

通过此次实践，本人对于四川地区栽培的药用植物栽培情况更加了解，对于中医药事业，有了更多的认识，对于中医药事业参与，有了更大的信心。老师们生动的实地讲解让我们在开阔眼界的同时也体会到了枯燥书本之外的学习之乐。同时，我们还了解到石斛等一些特殊药用植物在栽培技术上还有许多问题需要解决，所以药用植物栽培工作任重而道远，还有许多工作等待着我们去做。

最后，感谢老师的精心带领与指导！感谢经作所工作人员的耐心解说！

四川农业大学药用植物栽培学教学实习报告 第2篇

1.药用植物是指含有生物活性成分，用于防病、治病的植物。

2.药用植物栽培学是研究药用植物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施以达到稳产、优质、高效为目的的一门应用科学，其研究对象是各种药用植物的群体。简言之:保证“植物-环境-措施”这一农业生态系统稳定发展的各项农艺措施。

3.有关药用植物及其栽培的记载可追溯到2600多年以前的《诗经》。

4.中国第一部医书《黄帝内经》和世界上最古的一部本草《神农本草经》的鲜世，则标志着中医药学基本理论的形成和基本内容的确立。

5.苏敬等编著的唐《新修本草》（657-659）全书载药850种，为我国历史上第一部药典，也是世界上最早的一部药典。它比世界上有名的欧洲《纽伦堡药典》要早800余年。

6.明代李时珍（1518-1593）的《本草纲目》。

7.中药材GAP是《中药材生产质量管理规范(试行)》（Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs）过程的简称。GAP是Good Agricultural Practice的缩写。2002年6月1日起施行。

8.标准操作规程（standard operating procedure, SOP），SOP制定是企业行为。

第二章 药用植物栽培生理学基础 生长

1.生长是一量变的过程。发育是植物通过一系列的质变的过程。

2.根按其形态分为：直根系和须根系。根据入土深浅，将其分为浅根系、深根系。

3.根的变态药用植物，具备了许多独特的功能。(1)贮藏根(2)气生根(3)支持根(4)寄生根(5)攀缘根(6)水生根

4.植物的茎有地上和地下之分。双子叶植物茎的增粗，是形成层活动的结果，单子叶植物茎的增粗，是靠居间分生组织活动而形成。

5.植物的叶由叶片、叶柄和托叶三部分组成。三者俱全者称完全叶；缺少任何一部分或两部分的叶，称不完全叶。植物的叶分单叶和复叶。复叶又分为单生复叶（枳壳），三出复叶（半夏）、掌状复叶（三七）、羽状复叶（苦参、皂角、南天竹）。叶在枝上的排列顺序叫叶序。一般有互生、对生、轮生、簇生几种。

6.叶片的构造 叶面由上表皮及附属物蜡质或茸毛组成。上表皮以下有栅栏组织，其细胞细长，排列紧密，内含有叶绿体。栅栏组织以下为海绵组织，是光合作用和蒸腾作用时气体和水分交换的地方。海绵组织中有维管束经叶柄通至茎部，是输导养分、水分的通道。海绵组织下方为下表皮，在下表皮上有气孔，为叶片和外界交换气体和水分的地方。根外追肥时养分也能从气孔进入，被植物吸收。气孔旁有保卫细胞，控制气孔开闭。应用于叶面肥（尿素和磷酸二氢钾）。

7.叶面积指数（LAI）表示。叶面积指数是指药用植物群体的总绿色叶面积与所对应的土地面积之比。

发育：

1.花芽分化是营养生长到生殖生长的转折点。

2．在雌雄同株植物中，一般是雄花先开，然后是两性花和雄花混合出现，最后是单纯雌花。

3．典型的被子植物的花一般都具有如下结构：花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊等。具有花萼、花冠、雄蕊和雌蕊四部分的称完全花，缺少其中一部分或几部分的称为不完全花。

4．花在花枝或花轴上的排列方式或开放的次序称为花序。5．花序可分为无限花序、有限花序。

6．传粉是雄蕊的花粉粒落到雌蕊的柱头上，传粉的方式分为：①自花传粉：②异花传粉。③常异花传粉。

7、果实的生长同植物生长“S”形曲线，桃、杏等果实的生长则呈双“S” 形。

8、果实是由子房或与子房相连的附属花器官（花托、花萼、雄蕊、雌蕊等）发育而来。种子由子房内的胚珠发育而成。

9．植物发育的理论（主要4种）①成花素假说②开花抑制物假说③碳氮比假说。④阶段发育学说阶段。

10．一个植物体从合子经种子发芽，进入幼年期、成熟期，形成新合子的过程，称为植物的生命周期。可分为一年生植物，二年生植物，多年生植物。11．植物主茎的顶芽抑制侧芽或侧枝生长的现象叫做顶端优势。如果剪去顶芽，侧芽就可萌发生长。

12．地上部分与地下部分的相关性现象：①根深叶茂②“旱生根，湿长苗”。13．大小年现象，也是由于营养生长和生殖生长不协调所引起的。其原因：①与树体的营养条件有关。果树结实过多时，营养大量消耗于果实上，削弱了当年枝条的生长，使枝条中贮备的养料不足，花芽形成受阻，花芽数减少，发育不良，致使第二年花果数减少，坐果率低，造成产量上的小年。②与体内的激素变化有关。特别是赤霉素水平的变化会影响花芽的分化。由于大年形成的果实多，种子也就多，种子中产生的赤霉素也多，抑制了树体的花芽分化。

14．极性是指植物体器官、组织或细胞的形态学两端在生理上具有的差异性（即异质性）。产生的原因与生长素的极性运输有关。

15．再生能力就是指植物体离体的部分具有恢复植物体其他部分的能力。16．植物生长和温度的关系：存在“三基点”--最低温度、最适温度、最高温度。

17．春化作用是指由低温诱导而促使植物开花的现象。

18．据对光照度的需求不同，通常分为：①阳生植物，②阴生植物，③中间型植物。

19．红光能加速长日植物的生长发育，延长短日植物的生长发育；蓝紫光能加速短日植物的生长发育，延迟长日植物的生长发育。

20．按对光周期的反应，可将植物分为三类：①长日植物②短日植物③日中性植物。

21．蒸腾耗水量是指植物的生理需水量，以蒸腾系数来表示。蒸腾系数是指每形成1 g干物质所消耗的水分克数。

22．需水临界期是指药用植物在一生中（一二年生植物）或年生育期内（多年生植物），对水分最敏感的时期，称为需水临界期。

23．土壤按质地可分为砂土、黏土和壤土。土壤肥力是指土壤供给植物正常生长发育所需水、肥、气、热的能力。

24．N是蛋白质、叶绿素和酶的主要成分。P能加速细胞分裂和生殖器官的发育形成，增施P肥，可以防止落花落果，增强植株抗病、抗逆能力。K能增强植物的光合作用，促进碳水化合物的形成、运转和贮藏。

25．产量＝生物产量×经济系数。药用植物的干物质积累动态是Logistic曲线（“S”形曲线）模式。

26．栽培甘草宜在种植后的第三年秋季采收。因为甘草一年生植株的根生长已较长，至秋季长25～80cm，根部直径1.5～12.0mm；栽种后第二年增长最快、增重可为上一年的160%左右；第三年实生根不但重量、长度、直径增长较明显，而且甘草酸（9.48%）、水溶性浸出物（42.86%）均符合药典标准，商品价格也较理想。

27．在采收后干燥方法的选择也很重要，石菖蒲根茎宜采用间断日晒干法或阴凉通风处阴干法，一般不宜用烘干法，日晒干法或阴干法可使挥发油可保持在1.6% 以上，而烘干法（60℃以下）的挥发油最多也只保持1.4%左右。

第三章 药用植物种植制度与土壤耕作

1.种植制度是指一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制与种植方式的综合。2.复种是指在同一田地上一年内接连种植两季或两季以上作物的种植方式。复种的条件：热量条件，水分条件，地力与肥料条件，劳力、畜力和机械化条件，技术条件与经济效益大小。

3.单作，间作，混作，套作。立体种植，立体种养。

4.轮作是在同一田地上有顺序地轮换种植不同植物的栽培方式。连作与轮作相反，是在同一田地上连年种植相同作物的种植方式。而在同一田地上采用同一种复种方式称为复种连作。

5.①忌连作的作物、药用植物：以玄参科的地黄、薯蓣科的山药，茄科的马铃薯、烟草、番茄，葫芦科的西瓜以及亚麻、甜菜等为典型代表。②耐短期连作作物、药用植物：甘薯、紫云英、菊花、菘蓝等作物，对连作反应的敏感性属于中等类型。③耐连作作物、药用植物：这类作物有水稻、甘蔗、玉米、麦类、莲子、贝母及棉花等作物。

6.土壤物理机械特性（包括黏结性、黏着性和可塑性等）的综合反映，称为土壤耕性。

7.盐碱地土壤耕作：平整土地，客土改良，耕翻，早春耙耱，躲盐巧种（春迟、秋早、夏巧），中耕松土和苗期耙地。

第四章药用植物繁殖与良种繁育

8.植物产生和自身相似的新个体以繁衍后代的过程叫繁殖。植物的繁殖包括有性的种子繁殖和无性的营养繁殖两大类。

9.分离繁殖是将植物的营养器官如根茎或匍匐枝切割而培育成独立新个体的一种繁殖方法，此法简便，成活率高。

10.压条繁殖是将母株上的一部分枝条压入土中或用其他的湿润材料包裹，促使枝条的被压部分生根，然后与母株分离，成为独立的新植株。压条繁殖比扦插、嫁接容易生根。有普通压条、堆土压条、空中压条三种方法。

11.扦插繁殖是利用植物营养器官的均衡作用，自母体割取任何一部分（如根、茎、叶等），在适当条件下插入土、砂或其他基质中，利用其分生或再生能力，产生新的根、茎，成为独立新植物的一种繁殖方式。

讲课要点

1.影响扦插生根成活的因素：（1）内在因素①植物种类和插条的年龄及部位。②枝条的发育状况。（2）外界因素①扦插基质②温度③水分④氧气⑤光照 2.促进插条生根成活的方法：（1）机械处理①剥皮②纵刻伤③环剥④缢伤(2)黄化处理(3)温水处理(4)加温处理(5)化学药剂(6)生长调节剂。

3.影响嫁接成活的因素有内在因素和外界因素。（1）亲和力。（2）砧木与接穗的生活特性。（3）植物内含物。

4.砧木和接穗的选择（1）砧木的选择与培育。在砧木选择的过程中，应遵守砧木区域化的原则。砧木区域化的原则是就地取材。（2）接穗的选择和贮藏。采穗母树必须是品质优良纯正、性状稳定、经济价值高的植株。

5.“T”形芽接时，砧木一般选用1～2年生茎粗0.5 cm的实生苗。砧木过大，不仅因皮层过厚不便操作，且接后不易成活。方法是在离地面5 cm左右处选光滑无节部位，横切一刀，再从上往下纵切一刀，长约2 cm左右，呈一个“T”形切口。切口深度要切穿皮层，不伤或微伤木质部。随后，将当年新鲜枝作接穗的枝条除去叶片。留有叶柄，用芽接刀削取芽片，芽片要削成盾形，稍带木质部，长 2～3 cm，宽1 cm左右，由上而下将芽片插入砧木切口内，使芽片和砧木皮层紧贴，用麻皮或塑料条绑扎。6.由种子萌发生长而成植株称实生苗。

7．种子生活力是指种子能够萌发的潜在能力或种胚具有的生命力。分为：①短命种子②中命种子③长命种子

8.影响种子寿命的因素：(1)内因

主要有种皮（或果皮）结构、种子贮藏物、种子含水量及种子成熟度等。(2)外因 主要有温度、湿度和通风条件。化学药品如杀虫剂、杀菌剂等都可降低种子寿命。

9.种子贮藏方法可分为干藏和湿藏两大类。层积法：可在室外挖坑或室内堆积进行，必须保持一定的湿度和0～10℃的低温条件。如种子数量多，可在室外选择适当的地点挖坑，其位置在地下水位之上。坑的大小，根据种子多少而定。先在坑底铺一层10cm厚的湿砂，随后堆放40～50cm厚的混砂种子（砂∶种子=3∶1），种子上面再铺放一层20cm厚的湿砂，最上面覆盖10cm的土，以防止砂子干燥。坑中央要竖插一小捆高粱秆或其他通气物，使坑内种子透气，防止温度升高致种子霉变。如种量少，可在室内堆积，即将种子和3倍量的湿砂混拌后堆积室内（堆积厚度50cm左右），上面可再盖一层15cm厚的湿砂。也可将种子混砂后装在木箱中贮藏。

10.种子净度(又称种子清洁度)是纯净种子的重量占供检种子重量的百分比。种子净度=（纯净种子重量÷供检种子重量）×100%。

种子饱满度 衡量种子饱满度通常用它的千粒重来表示（以“g”为单位）。11.发芽率=（发芽种子粒数÷供试种子粒数）×100%，发芽势=（规定时间内发芽种子粒数÷供试种子粒数）×100%。

12．种子生活力，是指种子发芽的潜在能力或种胚具有的生命力。药用植物种子生活力的快速测定(1)红四氮唑（TTC）染色法即2，3，5氯化(或溴化)三苯基四氮唑简称四唑或TTC法，其染色原理是根据有生活力种子的胚细胞含有脱氢酶，具有脱氢还原作用，被种子吸收的氯化三苯基四氮唑参与了活细胞的还原作用，故不染色。由此可根据胚的染色情况区分有生活力和无生活力的种子。2靛红染色法又称洋红染色法。它是根据苯胺染料（靛蓝、酸性苯胺红等）不能渗入活细胞的原生质，因此不染色，死细胞原生质则无此能力，故细胞被染成蓝色。根据染色部位和染色面积的比例大小来判断种子生活力。

13.种子休眠的原因主要有以下几个方面①种皮限制。豆科植物的种子（如黄芪、甘草）②胚未成熟：后熟是指种子采收后需经过一系列的生理生化变化达到真正的成熟，才能萌发的过程。③萌发抑制物质的存在。④次生休眠。

14.种子精选的方法有风选、筛选、盐水选。种子消毒：药剂消毒种子分药粉拌种和药水浸种两种方法。

15.播种方法播种方法一般有条播、点播和撒播。大田直播以点播、条播为宜。播种量是指单位面积土地播种种子的重量。播种量（g/亩）=[每亩需要苗株数×种子千粒重（g）]/[种子净度（%）×种子发芽率（%）×1000]

16.移植（1）草本药用植物的移植。先按一定行株距挖穴或沟，然后栽苗。一般多直立或倾斜栽苗。深度以不露出原入土部分，或稍微超过为好。根系要自然伸展，不要卷曲。（2）木本的移植造林。木本药用植物可以零星移植，最好是移植造林，以便于集中管理。集中还是分散的问题，应根据当地的具体情况来处理。木本定植都采用穴栽，一般每穴只栽1株，穴要挖深，挖大，穴底土要疏松细碎。先覆细土，约为穴深的1/2时，压实，提一提；再覆土填满，压实，最后培土稍高出地面。

17.原原种。指由育种者育出的种子，是育种单位向生产单位提供的纯度、质量最高的种子。

18.原种是指育成品种的原始种子或由生产原种的单位生产出来的与该品种原有性状一致的种子。通常采用“三圃法”生产原种。在无原原种情况下，由生产单位自己生产原种。这个方法的一般程序是在大田中（选择圃）选优良单株在株行圃进行对优良株行比较鉴定在株系圃选择优良株系比较试验在原种圃优系混合生产原种。

第五章药用植物的引种驯化

1.药用植物的引种驯化是研究野生药用植物通过人工培育，使野生变为家种，以及研究将药用植物引种到自然分布区以外新的环境条件下生长发育、遗传、变异规律的科学。2.药用植物引种驯化的意义：①丰富本地区药用植物资源。如西洋参。②可以提高药材的产量和质量。如天麻、罗汉果、杜仲。③可以保护药用植物资源，控制野生资源日益减少。

3.国外关于植物引种理论与方法研究的几种主要学说：①达尔文的遗传变异学说②德国林学家迈依尔气候相似论。③俄罗斯的米丘林“风土驯化理论和方法”，风土驯化的两条原则：实生苗作为风土驯化材料，使其在新的环境影响下，逐渐改变原来本性，适应新的条件，达到驯化效果。采用逐步迁移播种的方法。④栽培植物起源中心学说。⑤生态历史分析法。

1.我国关于植物引种理论与方法的研究：1合引种驯化方法

2张春静的顺应与改造相结

贺董保华（1987）的地理生态生物学特性综合分析方法

3谢孝福的协调统一原则 善安的生境因子分析法4

2、药用植物引种驯化的步骤：①准备阶段种所必需的资料③制定引种计划。

调查引种的种类。②掌握引3.引种驯化的基本方法(1)简单引种法(2)复杂引种法①进行实生苗多世代选择。②逐步驯化。

4.引种材料的处理与繁殖(1)繁殖材料的处理①新鲜繁殖体的包装运输。必须给以保湿保鲜。②检疫与消毒处理。(2)播种育苗播种育苗是引种驯化的重要手段，也是增强植物适应性的措施之一。(3)扦插繁殖(4)嫁接

5.幼苗锻炼与培育①幼苗锻炼幼苗，尤其是实生苗，容易适应改变了的新环境。②植物生长发育节律的调节与控制。③逐步迁移与多代连续培育。

6.小环境小气候的选择与建造选择：小环境、小气候还可利用一些与引种植物生态习性相近似的植物作指示植物。有冷杉的地区，标志着环境寒冷、湿润。

7.选择与杂交育种：选择可以分为不同地理种源的选择和变异类型的选择两个方面。

8.1.设施栽培和无土栽培及生物工程在植物引种中的应用。2.无土栽培3.生物工程

9.药用植物引种驯化成功的标准：对药用植物，至少可从以下四方面去衡量：①与原产地比较，植株不需要采取特殊保护措施，能正常生长发育，并获得一定产量。②没有改变原有的药效成分和含量以及医疗效果。③能够以原有的或常规可行的繁殖方式进行正常生产。④引种后有较好的经济效益、社会效益及生态效益。

第六章

1.草本药用植物的间苗、定苗、补苗。中耕除草与培土以人工除草为主。2.肥水调控施肥技术：①适当灌溉.水肥配合，肥效便会明显提高。②适当深耕。土壤容纳更多水分和肥料，而且也促进根系发达，能提高肥效。③改善光照条件。施肥能够增产的原因是改善植物光合作用。④改善施肥方式。

3．灌溉与排水：地面灌溉、喷灌、滴灌。排水分明沟排水和暗管排水。

4.打顶和摘蕾是利用植物生长的相关性，人为调节植物体内养分的重新分配，促进药用部位生长发育协调统一，从而提高药用植物的产量和品质。

1.人工授粉：风媒传粉植物（如薏苡）人工辅助授粉及人工授粉方法因植物而有不同。薏苡采用绳子振动植株上部，使花粉飞扬，以便于传粉。砂仁，采用抹粉法。

4.木本药用栽植密度是木本药用植物栽培管理的核心。特别是矮化密植和计划密植被认为是以加大栽植密度为中心，对传统的大冠稀植栽培制度的革新和突破。

5.根据药用木本植物不同生长期的养分需求特性，合理施用基肥、种肥或进行合理追肥。在播种前或移栽前耕地时，可施用长效肥作基肥。

第七章药用植物病虫害及其防治

1.在药用植物栽培生产或中药材贮藏过程中，受到病原生物的侵染或不良环境条件的影响，正常新陈代谢遭到破坏和干扰，从生理机能到形态构造上发生一系列反常的病变现象，称为病害

2.药用植物致病的因素称为病原，病原包括非生物因素和生物因素。由非生物因素如干旱、洪涝、严寒等不利的环境因素或营养失衡等所致的病害，没有传染性，称为非侵染性病害或生理性病害。由生物因素如真菌、细菌、病毒等侵入植物体所致的病害，具有传染性，称为侵染性病害或寄生性病害。

3.药用植物虫害种类很多，主要为昆虫，其次为螨类、蜗牛、鼠类等。4.昆虫属动物界节肢动物门(Arthropoda)昆虫纲(Insecta)，其基本特征是由头、胸、腹三个体段构成。

5.昆虫个体发育分两个阶段：第一阶段为胚胎发育，由卵受精开始到孵化为止，是在卵内完成。第二阶段为胚后发育，是由卵孵化成幼虫后至成虫性成熟为止的整个发育时期。

1卵

2孵化、生长和蜕皮3变态4羽化和产卵

6.昆虫完成了一个世代的全部经历，称为生活史。

第八章药用植物的采收加工与质量管理

1.根据不同药用部位，在一定时间范围内进行采收分为根和根茎类、皮类、茎木类、叶类、花类、全草类、果实和种子类。

2.凡在产地对药材的初步处理与干燥，称之为“产地加工”或“初加工”。药房、药店、饮片厂、制药厂或病人对药材进行的再处理，则称为 “炮制”。

3.药材干燥的经验鉴别亦很重要。常用的经验鉴别法有：①干燥的药材断面色泽一致，中心与外层无明显的分界线。如果断面色泽不一致，说明药材内部还未干透。断面色泽仍与新鲜时相同，也是未干燥的标志。②干燥的药材相互敲击时，声音清脆响亮。如是噗噗的闷声，说明尚未干透。一些含糖分较多的药材，干燥后敲击声音并不清脆，则应以其他标准去判定。③干燥的药材质地硬、脆、牙咬、手折都费力。质地柔软的尚未干燥。④果实、种子类药材，用手能轻易插入，感到无阻力，牙咬，或手掐感到较软，都是尚未干透的表现。⑤叶、花、茎或全草类药材，用手折易碎断，叶、花手搓易成粉末，都是干透的标志。柔软不宜折断、粉碎的，则说明未干透。

4.中药材的包装要求:中药材包装和其他物品包装一样应满足：延长保质期；控制或不带来二次污染；保持原有成分和药效；包装成本要低；增加外观美感；贮藏、搬运方便、安全。同时中药材的包装还应当努力实现标准化、规范化和机械化。要求包装的类型、规格、容量、包装材料、容器的结构造型、承压力以及商品盛放、衬垫、封装方法、检验方法等做到统一规定。无公害中药材作为中药材生产的方向，其在内在品质及栽培管理方面比传统中药的要求更为严格。同时无公害中药材的包装除符合上述包装的基本要求外，还须符合以下要求：①安全性。包装材料本身要无毒；②可降解性。包装材料，应具有降解性；③可重复利用性。可持续发展；④稳定性。不受周围环境条件影响；也不与被包装药材起任何反应，而改变药材功效；⑤合法性。有关部门批准，并符合有关标准。

5.贮藏时应注意的问题：①对药材水分含量应经常抽检，以免产生霉变等不良后果。②堆放要整齐，要留有通道、间隔和墙距，以利抽检及空气流动。③不同种类药材应分别堆放，特别是吸湿性强的药材更应分别堆放，以免引起其他药材受潮。各种药材应挂上标签，并在上面注明植物学名、产地、数量、加工方法及等级等。④易碎药材，不能重叠堆放。

第九章

1.药用植物无公害栽培，目的是采用栽培手段调节药用植物与产地环境关系，生产无公害的优质中药材。无公害中药材是指产地环境、生产过程和药材质量符合国家有关标准和规范要求，并经有资格的认证机构认证合格获得认证证书的未加工或者初加工的中药材产品。

2.中药材产地的环境应符合国家相应标准，土壤应符合土壤质量二级标准。要求中药材产地的空气应符合大气环境质量二级标准。要求中药材产地的灌溉应符合农田灌溉水质量标准。

3.无公害中药材生产的施肥原则无公害中药材生产的施肥原则应是：以有机肥为主，辅以其他肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。

4.综合防治的策略。即运用农业的、生物的、化学的、物理的方法及其他有效的生态手段，把病虫害的危害控制在经济阈值以下。特别是其中以生物防治为基本手段的无污染新技术应用前景十分广阔，相关方面的研究已在我国“六五”、“七五”、“八五”规划期间进行了全国性协作研究，取得了丰硕成果，许多成果可以有目的地引入、应用到药用植物病虫害的防治中来。

5.持续农业是当代世界农业的发展趋势。其核心是在提高农业生产率的同时，保护环境，保持资源的永续利用。

6.设施农业是指具有一定的设施条件，能在局部范围内改善或创造出适宜的气象环境因素，为动植物的生长发育提供良好的环境条件而进行有效生产的农业。

7.无土栽培技术经过长期的发展，形成了各种不同的形式，常用于药材生产的有以下几种形式：营养液培养(水培)技术、砂培技术、有机质培养技术等。

水培一次性投资大，用电多，肥料费用较高，营养液的配置与管理要求有一定的专门知识；有机质培养相对投资较低，运行费用低，管理较简单，同时也可生产优质药材。

8．应用生物技术开展药用植物快速繁殖、资源保护应用

(一)采用组织培养方法进行药用植物的脱病毒、快繁、保存和纯化。①稀缺或急需药用植物良种的快速繁殖 ②杂种一代及基因工程植株的快速繁殖 ③濒危植株的快速繁殖 ④带病药用植株的脱毒

(二)建立药用植物种质基因库

9.联合国粮农组织及其他国际农业机构纷纷向许多国家推荐以色列农业发展的先进经验：

（1）以高科技提升农业发展的质量: 努力提高农业机械化和化学化水平。大力发展灌溉、节水和污水处理技术。以色列创造了世界领先的节水滴灌技术并实现了全国普及，在污水回收利用方面也取得了巨大成就。海水淡化也是以色列水资源开发领域发展迅速的高技术产业。重视发展农业生物技术，培育优良作物和禽畜品种。特别是培育良种与温室大棚相结合的现代生产模式成果显著。在农业发展中充分发挥计算机技术和信息技术的作用。在温室种植方面，科学家们设计了一系列软件，对温室的施水、施肥、气温及作物生长环境进行自动化控制。需要强调的是，上述成功探索取决于以色列始终坚持走科学研究与生产实践紧密结合的道路。通过科研＋人才＋生产的紧密链接，成功地构建了一个高科技农业的发展模式。

（2）农业发展的丰厚人文基础，热爱土地、重视农业的传统。爱农务农的社会风气。以农为本的集体组织。

四川农业大学药用植物栽培学教学实习报告 第3篇

1. 明确课程教学目标, 强化学生能力要求

以《中药材生产质量管理规范》 (GAP) 、中药材生产标准操作规程 (SOP) 及SOP起草说明书为主线组织理论和实践教学。根据药用植物栽培的基本流程, 即以“选地—整地—选种—播种—育苗—移栽—田间管理—采收—初加工与贮藏”等环节为实践教学内容;使学生毕业后能够在中药生产企业原料生产基地或中药材种植公司担任一线工人、技术员、培训员、生产主管、项目主管、质量检验员等。

2. 激发学生学习积极性

根据心理学家相关理论来分析, 行为产生的主要诱因就是动机, 而动机则是在外界刺激和内在需求的共同作用下出现。课程学习的作用将会对学生的学习热情产生直接的影响。因此, 在开课之前, 教师可以通过产业发展、学科发展、就业基础等问题来引起学生的关注, 从根本上激发学生产生浓厚的学习热情。[2]中药国际化和现代化的发展对于药材质量提出了稳定、安全、有效以及可控的要求, 因此, 掌握相关的知识能够让其毕业之后直接投入到中药材生产以及研究工作中, 为后期的药材加工、营销奠定坚实的基础, 从而更好地对中药材进行开发利用, 还能够为今后的自主创业提供指导。

3. 突出教学重点、更新教学内容

结合《药用植物栽培学技术》教学大纲的要求来分析, 中药要想能够实现国际化、现代化发展, 就要必须在教学内容上实现不断更新, 其基础理论和基本概念要能够突出重点, 从而达到精炼的要求。选择的教学案例要能够生动、真实、典型、精炼, 达到系统性和针对性的标准。[3]

基础理论和基本概念教学时要能够达到重点突出、条理清晰、力求精炼的要求。例如一般性的教材对于品种相关概念都是通过一段话加以表示, 这就很难让学生在短期之内记住。[4]对于相同案例所有学生可能会发现不同的意义, 所以, 案例教学法较为重要的一点就是要能够引导学生脱离非本质细节的束缚, 深刻揭示基本理论和案例之间存在的必然联系, 让学生能够表达自己内心深处最真实的想法, 从而提升案例教学的应用水平。[5]

4. 做好实践教学工作, 改进教学方法

《药用植物栽培学技术》涉及到很多药物植物的品质、生长发育、产量规律等相关知识, 和实践教学环节存在较为紧密的联系。[6]因此, 学校可以引导学生参与到区域国家重点实验室培育基地进行药物植物遗传基础相关研究工作, 并且做好功能基因资源的利用以及挖掘、优质种苗繁育的技术和理论研究等工作。在进行实验室建设工作时, 还可以与周边医药公司进行联盟, 建设中药材生产基地, 从根本上解决学生毕业之后就业难等相关问题。[7]

结语

根据教学实践和教学改革来分析, 《药用植物栽培学技术》教学现状和整个产业发展以及学科建设要求之间还存在较大的差距。[8]所以, 在实际教学活动中, 教师要能够紧扣中药材生产的实际和科学前沿, 与时俱进地更新实践教学内容, 不断改进实践教学方法和手段, 为学生创造更好的实践条件和平台, 以保证实验教学效果和教学质量的提高, 从而为我国中药学的发展培养更多高素质人才。

摘要：随着现代医药学事业的不断发展和进步, 《药用植物栽培学技术》作为一门有着悠久历史、综合多门不同知识的学科, 在教学工作中受到了普遍的重视。为了能够从根本上提升教学质量, 本文从职业院校学生学习热情激发、案例教学推进、精炼基本理论和概念、学科前沿成果突出、强化学生实习与实验、引导学生进行科技创新等不同的方面来入手, 从而保证学科教学改革以及实践工作的顺利进行。

关键词：《药用植物栽培学技术》,课程教学,改革实践

参考文献

[1]陈荣, 冯立新, 温中林, 黄华希.药用植物栽培技术课程实践教学改革探索[J].安徽农业科学, 2011, 21:13237-13239.

[2]刘光明.《药用植物栽培技术》教学一体化改革[J].亚太传统医药, 2013, 07:226-227.

[3]邢素芝, 武德功, 闫素辉, 马万征.设施栽培技术课程教学改革研究[J].现代农业科技, 2014, 14:320-321.

[4]李琳, 李清, 谷巍.药用植物栽培学实践教学探索与思考[J].安徽农业科学, 2014, 22:7687-7693.

[5]丁平, 田友清.承包制教学模式在中药栽培技术课程中的实践探索[J].卫生职业教育, 2014, 20:43-45.

[6]涂冰, 熊召友, 姜海斌, 王宪庆, 樊青玲, 张平.药用植物鉴别技术课程建设与改革[J].卫生职业教育, 2010, 09:130-132.

[7]程磊, 陈娜, 郭伟娜, 赵鑫磊.基于药用植物生长周期构建中草药栽培技术专业实践教学[J].滁州学院学报, 2013, 05:130-132.

四川农业大学药用植物栽培学教学实习报告 第4篇

关键词：药用植物栽培；人文精神；思考

中图分类号：G642.0文献标识码：A文章编号：1671-0568（2012）11-0176-02

将人文精神贯穿于专业教育，始终是加强文化素质教育的途径与方式之一。但是，如何有效加强中药学学生人文素质，则是相关高校面临的重要课题。在实施素质教育的今天，必须重视每门学科中都渗透着的人文精神，药用植物栽培教学更不例外。人文精神教育就是将人类优秀的文化成果，通过知识传授、环境熏陶，使之内化为人格、修养的教育。药用植物栽培作为中药专业的一门专业基础课，是研究药用植物生长发育规律、产量、质量构成因素及其与环境条件相适应的一门学科，是祖国医药学巨大宝库中一颗闪亮的明珠，涉及的学科有中医学、本草学、植物学、农学、中药学、中药药理学，等等。如何提高药用植物栽培专业教师的人文素养，将人文精神有效融入药用植物栽培专业教学中，是摆在专业教师面前的一大课题。

一、药用植物栽培专业教师进行人文教育的特殊重要性

从医药院校的办学理念来看，最重要的功能是人的培养，是要使受教育者成为心智、人格健全、品德高尚、知识丰富、懂得生活、有责任感有爱心的人，而不是造就专业工具。这不仅是为了医药院校本身树立品牌，更是关乎社会和谐、直接关系到受教育者人生幸福的大问题。近年来，在受过高等教育的人群中出现的高智商、低情商现象与事件，医药行业也屡见不鲜，已经敲响了警钟。现实告诉我们，加强人文精神教育不仅是必要的，而且越来越显现其紧迫性。就总体而言，医药院校人文科学及其教育，相对其它高校较为薄弱，特别是从事栽培专业的教育，人文理念构建的任务更加艰巨。[1,2]

从伦理层面来看，医药院校科教事业的发展极大地改善了人类的生活条件，功不可没。但是，因为医药院校科教事业解决的是人类的生命安全和健康，其研究对象的重要性和特殊性更加凸显。特别是药用植物栽培专业，它作为植物药的源头，对祖国传统医药事业起着重要作用。因此，要求医药院校“不仅能够创造新的科学和技术，而且能够把教学与人的价值观念及人类的希望联系起来”的理念更为突出。事实上，医药科研领域出现的安全、伦理问题越来越多，影响越来越大、越来越普遍。近年来，药材的农药残留，药材的转基因等诸多问题，都与医药科技直接或间接相关，对医药科技伦理问题提出了严重的挑战和崭新的课题。解决这一系列的科技及伦理问题，必须以相应强大的人文教育体系作为支撑。[3]

二、改变药用植物栽培专业课教师固有的教学理念，培养人文素养

教师不仅传授知识，同时也在进行“润物细无声”的心灵感化。古人对教师的要求是“道德文章，堪称楷模”，即要求教师在学术上及人格上都成为学生的榜样。因此，实现专业教育与人文教育的统一，教师首先要具有全面协调发展的科学素质与人文素质，并在教学、生活中得以充分展示。长期以来，药用植物栽培课程的教学，人为地出现与人文精神的隔离，教师成了传授专业知识的高级扬声器，学生成了专业知识的接收器，学生被剥夺了用于独立思考的时间。最终，将学生培养成缺乏情感及价值判断、创造力的科学怪人。要改变这种现状，药用植物栽培课程教师必须主动更新教育理念，主动将人文教育有机融合于专业教学过程，才能使药用植物栽培课程教学具有勃勃生机，师生的能动性才有可能得以充分展示。

教育的本质是育人，任务是点燃学生求真求善的热情和火焰。药用植物栽培课程教师不仅要有过硬的专业知识，同时还要补充文学、历史、哲学、艺术等学科的知识，扩大知识面，拓宽知识视野，彰显教师独有的人格魅力。如果教师本身缺乏人文素养，或者未能牢固树立人文精神教育理念，就会成为向学生灌输专业知识、技能的高级工具。这时，教学会成为单纯的科学知识训练，教育者和受教育者被专业知识所占有，失去了创新的动力和源泉。同时，在教学方法上，教师要从专业课程的基本理论、基本知识、基本方法特别是基本理念中发掘、引申和归纳出具有历史传承力量和时代特征的人文精神，把抽象的理念转化为形象的力量，拓展学生在药用植物栽培课上的人文修养和思维空间。通过设计问卷反馈、情景模拟、案例讨论、课堂辩论等多种教学方式方法，培养学生的观察、分析、体味、应变、沟通等能力，让他们主动捕捉药用植物栽培研究、实践中的人文因素，促使他们认真体验、思考人文精神的价值，并转化为促进专业学习的重要动力。[4]

三、增强爱国主义教育的信念，提高学生热爱祖国中医药的人文素养

我国药用植物栽培历史悠久，我国人民在与疾病作斗争的过程中积累了丰富的药用植物栽培知识。夏商时代的甲骨文中“薏苡”种植的相关资料，春秋战国时代的《论语》记载的孔子“不撤姜食”的生活习惯，说明这时山东已有姜的栽培。从秦、汉直至清代，本草著作约有400种之多，这些包含着我国人民与疾病作斗争的宝贵经验和中药栽培技术的丰富的文字资料，是我国医药学的宝贵财富，并在国际上产生了重大影响。中医药的发展历史，在中华民族的繁衍昌盛中起着重要作用，其丰富的文化底蕴，是我国民族文化宝库中的瑰宝。我国已知最早的药物学专著《神农本草经》于西汉时期就已经出版；成书于唐朝的《新修本草》，则是我国最早的、也是世界上最早的一部由国家颁布的具有国家药典性质的本草，比欧洲各国认为最早的纽伦堡药典早800多年；而李时珍所著《本草纲目》，更是明代对药学贡献最大的本草著作，文中记载了200多种药用植物的栽培技术，成为世界性的重要药学文献。近年来，中医药在肿瘤等疑难杂症治疗中发挥出越来越重要的作用，特別是“非典”、“禽流感”等流行时期，更是让世人刮目相看。中医药独特的价值和魅力已为越来越多的海外人士所接受，全球已经有130多个国家和地区应用中医药。世界卫生组织也非常重视，评价“中医药是世界传统医药的榜样”。在教学过程中贯穿中医药发展史，使学生体会祖国医药学的博大精深，了解中医药辉煌的昨天，能够培养他们热爱祖国中医药学的兴趣。

四、理论联系实际，激发学习兴趣，拓展人文精神教育的培养

人文教育不只是将人类优秀的文化成果通过灌输教给学生，更应该通过传授知识、环境熏陶等，使之内化为学生的人格和修养。药用植物栽培课是实用性很强的一门学科，必须通过多种教育方法（实验、调查、观察、探究等），达到寓教于乐的目的。应该让学生多参加一些社会实践活动，增加实践能力。作为实验教学的一部分，经常让学生到药用植物园辨认植物，观察植物的生长情况，动手制作标本，巩固课堂知识。在药材栽培时，应该充分调动学生的积极性，要求他们说出自己家乡的道地药材，比如：“石柱黄连”、“酉阳青蒿”、“巫溪款冬花”、“秀山金银花”，等等，激发学习兴趣，促进专业课教学。

五、加强人文教育，培养药用植物栽培专业学生的创新能力

很长一段时间，在药用植物栽培人才培养上过分强调独具本专业特色的课程体系，限制了学生的个性、思维的发展与创新能力的提高。构建合理的课程体系，可以充分地体现专业教育与人文教育的统一。因此，中药种植与加工专业的学生除了学习本专业的基础知识及相关知识外，还应不断地学习其它领域的知识，如哲学、文学、历史和艺术等，从这些人文科学知识中获取创新的方法和创造的灵感。在课程的安排上，应考虑注重拓宽本课程专业基础知识的学习，强调在药用植物栽培教育中渗透人文精神，注重专业交叉，尽可能广泛涉及新兴的边缘学科和交叉学科，从而提高学生的文化品味和艺术修养，促进他们的个性全面自由的发展，还可以放大视野，拓宽思路，触发灵感，增强学生的创新能力。[5]

总之，药用植物栽培教学中贯穿人文教育，是提高学生人文素养的有效途径。人文素质的培养是一个潜移默化的过程，不可能在很短时间内结出丰硕的果实。高校教师在专业课中渗透人文教育，可以改善学生的知识结构，促进学生创造性思维能力的发展。同时，在教学设计和实施过程中，教师应该把握实质，不拘泥于形式，不急功近利，主动落实专业教育与人文教育的融合。

参考文献：

[1]杨杰等.中医药院校发展人文教育的现实需要及对策[J].中医药管理杂志,2011,19(8).

[2]靳丹虹,董丽丹.浅谈人文教育与专业教育的融合[J].长春医学,2008,6(3).

[3]杨志钢,韩庆龙.农林院校人文教育的问题与对策[J].时代教育,2011,(1).

[4]万东等.专业教学中提高教师人文素养的思考[J].中国西部科技,2010,9(5).

园艺植物栽培学教学实习报告 第5篇

学 院：园艺学院

年 级： 学 号： 姓 名： 指导老师： 实习日期：

园艺植物栽培

园艺植物栽培学教学实习报告

一、实习目的：

（1）、进一步明确园艺专业思想，在理论与实际的结合中，联系群众、了解社会、了解生产，将所学习的理论应用于生产；（2）进步实践技能，应用、验证、巩固、充实所学理论，加强理论与实践的结合；（3）进步学生发现题目、分析题目、解决题目的能力。

二、实习内容： 从2012年6月10日到2012年6月18日，我们开始了为期一周多的园艺植物栽培学实习。实习的地点包括广东省农科院、罗岗香雪公园、华农园艺院楼、东莞市农业科学研究中心、东莞市生物技术研究所、东莞市香蕉蔬菜研究所、佛山市顺德区陈村镇花卉世界、广州市芳村岭南花卉市场。实践形式多种多样，有观察、参观、咨询等。

三、实习总结（技术总结）

1、蔬菜的支架设置 蔬菜作物栽培时常用的支架类型有棚架、人字架或倒人字架、单杆架、篱笆架、三星鼓架或四星鼓架、三角形架或四角形架、塑料绳吊架等。支架栽培条件下，植株受光良好，管理方便，促进果实生长发育，产量高，品质优良。支架的类型依栽培场地、作物品类、品种、密度及支架的材料等而定，每种方式在可能的情况下以降低生产成本为原则。人字架或倒人字架：按行距每株插一条竹条或细木条，然后把两株旁的竹条或木条交叉绑缚成人字形或倒人字形，再用横竹或木条在交叉点处连贯固定，若风力较大或支架欠牢固，还可在人字架的两侧距地面50-60cm处帮一条横杆。人字架或倒人字架的竹竿或木杆长2.0-2.5m，可在1.7m或1m左右处交叉成人字形或倒人字形，适用于蔓生的瓜类、豆类、豆薯等蔬菜作物。广东省农科院蔬 菜研究所主要采用了此种搭架方式。篱笆架：每株或每隔1-2株沿畦方向斜插一条竹竿，相邻竹竿相互交叉呈倒人字形或人字形，相同斜插方向的竹竿相互平行，为了使支架更牢固，可在支架的上中下部各绑一条横杆，这样就构成篱笆架，竹竿长根据蔬菜植株的高矮而定，一般长1.2-2.5m，事宜番茄、荷兰豆、丝瓜、节瓜、甜瓜等蔬菜作物的栽培。1

园艺植物栽培 单杆架：也称“一条龙”。在每株或隔2-3株的旁边治理一条竹竿或木杆，各个单杆之间用横杆连贯或不连贯固定，适合半蔓生或大型的蔓生蔬菜，如：番茄、茄子等。

2、菜园规划（1）园地基本情况调查：对建立园地的地区进行社会经济情况、农作物生产情况、交通情况、气候情况、地形及土壤条件、水利条件及排灌系统等调查。：（2）菜园田区划分为了便于统一布局以及耕作，进行系统的轮作，统一安排田间的灌溉与排水，以及田间道路等。例如：就平地而言，菜地可以1500-2000㎡为一小单位，以4-7h㎡为一片，每一小单位划分成正方形或长方形的地块，统一安排机耕、种植、轮作与管理等；坡度较大的地方，应建立梯田，以利于土壤和水土保持，防止菜园水土流失。（3）道路的划分：各级道路的规划应与小区、排灌系统等统筹安排规划，以求降低投资成本。大、中型菜园，应由主路、支路和小路组成。主路一般设一条，位置适中，贯穿全园，路面宽度以能行一辆农用车为宜，4-6m；支路设置在片与片之间或每隔面宽宽

2-3 h㎡，支路与主路垂直，路2.5-3.5m；小路设置在片内，以每一耕作小区为单位，0.5-0.8m，以行人为主。小型菜园只设小路即可。（4）排灌系统的规划：菜园的地面灌溉渠

道包括主渠道、支渠道和毛渠道（田内的排灌水沟））。排水系统必须与当地的地形、地貌、水文地质相适应，充分考虑地面的坡度，地下水的径流情况，以及地下水矿化程度和土壤发育的要求等因素。排灌系统迎尽量与道路的规划相一致，主渠道与主道路匹配，支渠道与支路匹配，毛渠道与田内畦相匹配，同时还应具有环田沟，与环田路相匹配。如：主渠道沟宽

80-150cm，深50-100cm；支渠道沟宽50-80cm，深50-80cm，环田沟宽30-50cm，深30-50cm；毛渠道宽30-40cm，深30-50cm。（5）员工的规划：一般蔬菜基地每5个劳动力管理1 h㎡的土地生产。

（6）蔬菜种类与品种规划：应以市场、基地的 地理位置、气候条件、土壤性质、季节变化等为依据。

3、荔枝的山地建园

萝岗香雪公园的荔枝以梯田的形式种植荔枝，有利于水土保持，但荔枝的山地建园仍需要注意一些问题，要选择土壤层较厚和有山泉水的地方，梯田的梯壁以石头砌成，避免大雨冲刷时垮掉或水土流失，在栽前修梯田，特别要注意不要打乱原土层。山上的荔枝树因为有了一定的年岁，树皮上长满了青苔，破坏了荔枝树干，造成荔枝低产，根系露出地面，慢慢衰老，主干上长出新的枝条。由于山上的荔枝多为实生苗，为了能够得到好的荔枝，往往采 2

园艺植物栽培 用髙接品种较好的荔枝的方法，如桂味等。

4、蝴蝶兰栽培过程 蝴蝶兰为兰科多年生附生草本，由根、叶、茎和花组成，主要分布在热带及亚热带地区，其花形奇特，色彩艳丽，花期持久，素有“兰中皇后”美誉，具有极高的观赏和经济价值，在国内外花卉市场上极受欢迎。蝴蝶兰原产于热带雨林，形成了喜阴凉忌水渍，喜温暖忌炎热，喜湿气忌干燥，喜微水忌郁闷的习性。蝴蝶兰组培苗栽培至开花的栽培过程分为小苗、中苗、大苗、盆花4个阶段管理，而其中要经过2次换盆。（1）小苗培育（组培瓶苗移出）

小苗指2叶间距（开张度）为4厘米的苗，为蝴蝶兰的基础生长期，生长的好坏对整个生长阶段至关重要。目前多使用组培苗，适合大规模生产，较实生苗成本低,且可以选定品种控制品质,提高竞争能力。瓶苗出瓶前应该放在温室中驯化14-28天，从瓶内移苗时对于较小者可用镊子小心夹出，对少量较大者不易用镊子夹出者，应将瓶子打破在移出不可弄伤根部和叶部。用清水将培养基及琼脂冲洗干净，再用消毒水或高锰酸钾稀溶液0.05%浸泡与分解。瓶苗在出瓶后，需要先做分级，分为大苗及小苗，大苗两叶间距为4厘米以上，可直接种在1.5寸软盆中，但除看叶子长度外也要看其根的生长情况两者相互配合，若叶长够，但根系不好，一样要种在穴盘中，两叶距离小于4厘米者种于穴盘中。已经分好的1.5寸苗及穴盘苗中，仍需做大小分级，将大小相近的种在同一盘中以方便日后的管理。种1.5寸软盆及穴盘苗时，置少许水苔种在蝴蝶兰根的中间，使其根呈放射状（约45度，节省空间）向外展开，外围再包上一层水苔后种于1.5寸软盆及穴盘苗中，注意小苗阶段不能种太紧，尤其是穴盘苗。穴盘一般是市面上出售的128格方形穴盘，经过对比发现方形较圆形不容易产生盘根且有利于排水。蝴蝶兰规模化生产都用无土栽培,减少病虫害传播并且卫生。特级水苔是栽培蝴蝶兰最好的介质（12）,质地柔软,易处理,保水,保肥力高,一般工厂生产不用混合介质。水苔要选择纤维长，新鲜的材料。使用前浸泡4小时（注意不可泡太久，尤其在夏季以免发臭）并甩干到适当的湿度，用手用力捏，到可出水滴但不能连成水线，用量为10千克装水苔约每包种穴盘苗6000-8000株，1.5寸苗4000-5000株。1.光温水肥管理 此生长期为根系基础期，光照不可太强，刚出瓶的小苗光度应保持在2000-3000lux，某些白花品种可达8000-10000lux。在温室内有打开外网和内网共同作用降低光照强度。若此时温度又升高可利用抽风机和水墙逆向抽风降低温度并且增加空气流通。蝴蝶兰营养生长温度范围是20-30℃，最适宜温度为23℃，为保证其生长势，保证此期间日温保持25-29℃，夜温保持在22-24℃。白天温度太高则要打开水墙和风机降低温度，如果室内湿度太高则只打开风机，晚上温度低则要使用加温器，宁波的天气条件和温室的作用，白天一般不用加温。不同的种植场地有着不同的温度要求,只要维持这个范围即可。蝴蝶兰的根部忌水，喜通风良好的环境。蝴蝶兰虽然没有明显的假球茎，蝴蝶兰具有景天酸代谢途径，类似于耐旱的景天科植物，气孔在夜间开启，固定二氧化碳，作为苹果酸储藏，白天二氧化碳释放，用于光合作用，其优越性在于白天不开启气孔，可减少水分的损失。所以水苔偶然性短暂时间内偏干，基本不会影响其正常生长，但水苔缺水不能超过2天。一般夏秋3-5天一次，冬春6-8天一次浇水，要多观察水苔的干湿情况。相对湿度在70％-80％较佳，过低的湿度不利于蝴蝶兰的生长，过高的湿度容易造成病害流行, 如相对湿度>90%，容易造成软腐病等，同时保持通气良好,打开循环风机，保持空气有效对流和喷施水肥后,间歇性加强通风量。刚出瓶的苗初期只需浇水，约5天后可开始施肥，施肥间隔为5-10天,PH 5.5左右。蝴蝶兰对钠盐敏感，要求肥料水EC值（即离子交换能力）在0.6-0.8之间，不同地区的水质不同，水的EC值差别较大，根据水质测定可适当更改肥料水的EC值。过高的钙、镁离子浓度对蝴蝶蓝的生长没有明显的影响，因此肥料的EC值可提高到0.9-1.1之间。开始施肥时使用的肥料浓度应该较低,以后逐渐提高肥料浓度,但不宜超过最高EC值;每次施肥前都必须先测定无菌水的EC值后再溶解肥 3

园艺植物栽培 料并测定肥料的EC值在适宜范围后再施用肥料。施肥原则是“薄肥勤施，宁淡勿浓”。注意栽种后一个月内，由于根系尚未伸长，不要急于施肥。小苗期用的肥料为N:P:K=20：20：20平均肥，浓度为2000-3000倍，施肥次数为7-10天一次。生产中一般是用花多多兰花专用肥料。2.病虫害防治 瓶苗种完后当天必须喷施亿力2000倍以预防病害传染，并在所有苗移完后15天内，喷乐斯本2000倍或其它杀虫剂以杀死藏于水苔中其幼虫破碎水苔的虫卵。小苗期病虫害主要是由于通风不良,高温多湿,阴雨连绵加上排水不畅,浇水过多过勤,施肥过重导致小苗抗病害能力减弱,容易受到空气中病菌和相邻植物病害传染。一般小苗虫害不多，但极易感染软腐病，病初在叶片上出现水渍状色斑，转成淡褐色，逐渐呈深褐色，患处表面诚褶皱状，周边出现水湿状晕纹，[7]传播速度快。在生产中一发现小苗有此病就直接仍掉，其余的苗用稀释粉剂“川化018”、乳油“代森胺”等喷洒消毒，并加强温室透光通风。（2）中苗培育（1.5寸软盆～2.5寸软盆阶段）

蝴蝶兰为单茎性兰，几乎不长分株，只要换盆即可。瓶苗出瓶后直接种植的1.5寸苗约经过3.5-4月后可移植到2.5寸软盆中，而穴盘苗经过2.5-3.5个月后需要先移植到1.5寸软盆中，再经过2-3个月后才能移植到2.5寸软盆。当1.5寸苗叶尖距离达12±2厘米（叶角15度），并且根系已经伸长到盆底但还未盘至一圈且软盆上部没有气生根露出则要进行换盆。如果一个标准未符合就不可换，小株换种在大盆内，因为水苔多，浇水后吸水性太强，不易干燥，造成水苔迅速腐烂，伤害根部。在温室内作实验得小株种在大盆内一段时间后都出现一些病症，如叶片发黄、叶尖发黑、根尖腐烂、根呈黑烂等，而大株为及时换盆只是根长出盆外，长势受到影响，但因为其根为气生根所以植株 仍是健康的，在透明软盆底部放置4-5块小泡沫或陶粒（不能太大，以免漏出），透水，并防止盆孔被水苔阻塞。将1.5寸软盆中的蝴蝶兰苗小心取出，在其外围再包裹一层水苔，放置在2.5寸软盆中。在换盆过程中，若发现有长出盆外的气生根，也要小心地包入水苔中，再种在2.5寸软盆中。水苔的硬实度要比种在1.5寸软盆时要硬实一些，但仍不可太紧，给根一些生长空间，以有利于根的发展。换盆时仍需要进行大小分级，同一大小的放在同一植架上，以利于日后管理。1.光温水肥管理 换完盆后先用恶霉灵300倍灌根或者喷施可杀得-2000，1500倍防治病害，再喷乐斯本2000倍以杀死藏在水苔中其幼虫破坏水苔的蚊子的虫卵。换盆后半个月把盆放在温度高的半阴处，不宜立即浇水。蝴蝶兰此生长期为形态奠基期，需要较强的光照。刚换时与1.5寸软盆种植光度相同，缓苗后迅速提高，最后为12000-15000lux，某些白花品种可达15000-20000lux。温度、湿度的管理同小苗期。换盆后根据干湿度浇水施肥。水PH在5.5左右。中苗的肥料种类为N：P：K=20：20：20或30：10：20。每周施肥一次。EC值为1.0-1.2, 不同地区可根据水质在小苗的基础上提高0.4左右。换盆后开始施肥的肥料浓度与小苗相同，后逐步提高，但不宜超过最高EC值，施肥间隔时间为7-10天。注意在水苔干燥时，应先浇水，待2-3小时后，浇肥比较安全，否则因为“暴饮”易发生肥害。[3] 2.病虫害防治 经过观察中苗期常出现黑斑病、腐烂病、炭疽病，而软腐病发生较少，可用硫酸铜、多菌灵、甲基托布津1000倍或者其他灭菌剂喷洒（7），引起病害原因不外乎给水过多、过勤，排水不良，肥料浓度高且用肥次数过密，水质不洁等，需要多观察室内环境。中苗期虫害较多，虽然有防虫网作用，但其他传播 4

园艺植物栽培

方式如人为传播，并且苗在室内放置时间长不能抵御害虫。常出现的害虫有介壳虫，防治方法一般是以预防为主，改善通风和控制好水分以外，可用多种药剂，但是经过实验40%速扑杀乳油1500倍（8，9，10）稀释喷洒效果较好也可用脱脂棉蘸酒精擦试患处。（3）大苗培育（2.5寸软盆~3.5寸软盆阶段）当蝴蝶兰苗在2.5寸软盆中生长2.5-3.5个月，叶间距离达到

20±2厘米时，根系也较充实时可换至

1.光温水肥3.5寸透明软盆中，换盆时仍需要进行大小分级。换盆步骤与小苗换中苗相同，但水苔的硬实度应该较硬一些。管理 大苗的温湿度管理和病虫害防治管理与中苗相同。光度为20000lux左右，此期间光度过低会造成徒长，花开不好。

EC值0.2-0.3。所用的肥料种类为N:P:K=30:10:20或者20：换盆后根据干湿度连续浇水施肥。肥料浓度为肥料水的提高20：20。此外，在栽培中应关注盆内栽培介质水苔的变化，若出现太多青苔时表示介质已经酸败。2.病虫害防治 大苗期的病虫害与中苗期情况差不多,但是抵抗力增强。此时还是要特别注意灰霉病，炭疽病等真菌病害影响观赏价值,对于发病的花要及时剪去烧毁并用代森锰、克菌丹等使用（14）。在实践中其实是几种药品进行交替使用的，减少抗药性的产生。Poole对蝴蝶兰不同部位对肥料吸收量进行测定，研究认为，蝴蝶兰叶片适宜氮量为2%-2.5%,根部为2%-4%,蝴蝶兰从上到下第二叶为营养诊断部位。2]可通过这一原则对大苗进行及时防治病虫害。（4）盆花培育 3.5寸软盆大苗经过5-6个月可开花。成熟株具有4片叶子，叶腋下有主副2个芽原体，经低温或昼夜温差处理产生花芽[2]。如需要国庆开花则必须在5月底至6月初进行低温处理。当3.5寸苗叶间距离为30±2厘米时可根据需要换到

5寸盆中进行催花。花芽分化适温为夜温18-20℃，日温为25-28℃。催花所用肥料种类为N:P:K=19：45：19或为10：30：20（8），浓度与大苗期相同,开花后则仍用N:P:K=20：20：20的肥料。从抽花梗到开花约需90天左右，在催花前1-2个月必须先补充P肥。蝴蝶兰花芽伸出后必须竖立支柱，否则花也横向或向下开，失去了观赏价值，不可绑在铁条上太紧，应该留有花茎长大伸直的空间。开过花的花茎将下半部的3-4节保留，其余切除，让出腋芽，以便一个周期后再度开花。盆花多进行组花除一些单株长势特别的，组花一般是以3的原则，可进行3，5，6，7，9株蝴蝶兰共同组合，也可与其他植物进行组合，从而提高蝴蝶兰的观赏价值和商品价值。

5、蔬菜设施栽培技术（1）主要蔬菜无土栽培技术：无土栽培分为固体基质培和非固体基质培。固体基质包括有机基质和无机基质，前者如泥炭、秸秆等，后者如岩棉、沙砾等。非固体基质培分为水培和雾培，适于无土栽培的蔬菜种类有茄果类，还有草莓、生菜等。具体步骤为：1.无土栽培设施的构成调查；2.移苗定植；3.营养 液的配置与管理；4.环境监测与调控。（2）蔬菜地膜覆盖栽培技术：在土壤表面覆盖一层极薄的农 5

园艺植物栽培

用塑料薄膜（俗称地膜），使其紧密地贴于蔬菜畦面或垄面上的一种栽培方式。这种栽培方式，具有增温、保肥、防渍、抑制杂草和病虫，提高肥效、降低室内相对湿度和使土壤疏松的作用，对蔬菜的高产优质、促进早熟和提早上市、增产增收等方面具有明显效果。实践内容与方法：选择增产效果好，经济效益高的品种，深耕细耙整地，施足基肥，喷除草剂，交足水后覆盖地膜，然后播种定植，对于点播或穴播的直播蔬菜，可先播种后盖膜，最后要注意田间管理，蔬菜采收后，要及时清除残旧地膜。

6、荔枝采收后对荔枝树的管理 荔枝结果树挂果后树体营养消耗很大，必须及时采取综合措施，加强采后管理，使之尽快恢复树势，抽生适时健壮的秋梢结果母枝，为明年高产稳产打下良好的基础。需要注意以下几点：

（1）及时施肥管理，打好荔枝秋梢 促发适时、适量、健壮秋梢。荔枝采果后一般放2次秋梢，青壮年壮旺树可放3次秋梢，老树弱树放1次秋梢。早、中、晚熟品种的末次秋梢分别在8月底至9月初、9月下旬至10月上旬放出，老树弱树要适当提前，青年壮树可稍为推后几天。末次秋梢每条枝留1－2条，多余的抹掉，一般每平方米树面早、中熟品种20-30条秋梢，迟熟品种40-50条。健壮秋梢的长度分别达18－25cm和10－15cm；梢中部的茎粗要分别达到0.6-0.8cm和0.4-0.5cm；每梢叶片数达30片。收果后不及时施肥管理，荔枝秋梢抽生少或者抽冬梢，影响到第二年开花结果，为取得荔枝连年丰产，其关键在于收果后要适时攻出荔枝秋梢，力争做好二次秋梢。因此，收果后应根据荔枝树当年结果的情况和树势的强弱、树龄、品种等分别对待，挂果多、树势弱的树应早施、多施；挂果少、树势旺的树可迟施、少施；（2）合理修剪，促发多而健壮的秋梢

修剪时间因树而异。修剪一般于收果后7－15天开始，采果后一个月内完成。剪除相互交叉内膛枝、主枝上的徒长枝、病虫害枝、阴枝、弱枝、过密的重叠枝、开花未结果的光头枝等。结果少或无结果、生势壮旺的树可重剪，特别是无结果的树，应适当重回缩修剪，空怀树可于春季谢花后进行修剪；挂果多的树，待采后秋梢萌发时进行修剪；而对于果多叶少的弱树，应在第一次秋梢老熟后，第二次秋梢萌发时才修剪。（3）控制冬梢，促花控穗 荔枝冬梢的抽发，消耗树体养分，影响花芽分化，导致第二年不开花结果，一般采用环割或喷药的措施。（4）防治病虫，保梢保叶 在新梢抽长出3厘米和展叶后用40%水胺硫磷800-1000倍；或40.7%乐斯本1000倍防卷叶虫、尺蠖、叶瘿蚊等害虫；可加入甲基托布津或百菌清等药灭菌。

（5）其它：在放梢护梢过程中，遇旱要适当淋灌水，雨后浅松土保湿，遇暴雨要排除园内积水，避免因积水引起烂根落叶。台风后喷杀菌药防治病害，控制病菌的蔓延。

7、果树嫁接技术 果树嫁接可保存果树的优良性状、增强果树适应环境的能力、使果树提早收益以及培育新品种。嫁接的原理是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的，嫁接时使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。

枝接：以枝段为接穗的养殖方法。枝接季节多在惊蛰到谷雨前后，砧木芽开始萌动但尚未发芽前。有些树种要到发芽后至展叶期或更晚，枝接的优点是成活率高，接苗生长快，但比较费接穗，要求砧木要粗。（1）切接：此法适于较细的砧木，在适宜嫁接的部位将砧木剪断，剪锯口要平，然后用切接刀在砧木横切面的三分之一左右的地方垂直切入，深度应稍小于接穗的大削面，再把接穗剪成有2-3个饱满芽的小段，将接穗下部的一面削成长3cm左右的大斜面，（与顶芽同侧），另一面削一长约1cm左右小削面，削面必须平，迅速将接穗按大斜面向里、小斜面向外的方向插入切口，使砧穗形成层贴紧，然后用塑料布条绑好。（2）皮下腹接：此法主要用于成幼树内膛光秃带补枝。具体方法是：在砧木需要补枝的部位（一般 6

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每隔75厘米补一个枝）先将砧木的老皮削薄至新鲜的韧皮部，然后割一丁字形口，在横切口上端

1-2cm处，20cm用嫁接刀向下削一月牙斜形削面下至丁字形横切口深达木质部，这样以免接穗插入后“垫枕”。接穗要求长一些，一般为左右，最好选用弯曲的接穗，削面要长为

5-8cm的马耳形、背面削至韧皮部，然后将接穗插入砧木，用塑料条包扎紧密不露伤口即可。

8、切花技术（1）采收时期 在适宜的发育阶段采收，切花能更长保持新鲜状态，应尽量在花蕾期采切，用于本地市场的可晚于运往外地市场销售采切。一天中上午9:00和晚上8:00是最适宜的采切时间，能保证切花的品质。（2）采收技巧 用锋利的剪刀将花茎从母株上切割下来，剪切时应削成一斜面，剪口应光滑，避免压破茎部，切割时应尽可能使花茎长一些，尽可能超出标准的长度，由于花茎部木质化程度过高，茎部切割会导致切花吸水能力下降，缩短切花寿命，因而切割应靠近茎部木质化程度较高的地方。切割时速度应尽量快一些，清除不必要的枝叶，减少水分蒸发，在有条件的情况下，尽可能将采切下来的花材浸入水中，以防切花萎蔫从而影响切花的利用。为了增加花枝对水分的吸收，可以采取扩大切口增加吸水面积的方法，可以将切口从中间劈开或切成十字形。不同的花卉应针对不同的处理方法进行处理，防止空气或汁液赌赛气孔，导致花材萎蔫。（3）包装 包装的作用是保护切花产品免受机械损伤、水分丢失、环境条件急剧变化和其他有害影响。常用材料有纤维板、木箱、纸箱、泡沫箱等。将花材按不同品种进行分类，以

10-15支为一捆扎好后小心地把切花分层，花头、花茎交替放置于包装箱内，直至箱内放满，注意不能压伤切花，各层之间用纸做衬垫，还要注意有的切花需要垂直放置，若平放，会降低切花质量。（4）贮藏 在装箱运出之前，由于种种原因，有时花枝需在冷藏库中放置几天。在这几天时间内，主要应注意防止花枝脱水和霉菌感染这两个问题。冷藏室的环境湿度应足够大，可维持在 90%以上。在国外，很多切花生产者在冷藏室中采用空气循环流动装置，这样可更好地避免霉菌孢子落在花枝上并萌发。运出以前的冷藏时间越短越好，这段时间延长会显著影响花的品质和瓶插的寿命。尤其对于像郁金香这样耐插性差的种类，一般以冷藏不超过

3天为好。有些切花在临时冷藏期间需要一定的光照，否则，叶易变黄。如菊花。一些发达国家和地区，包括港、台的切花生产者，在包装时，使用专门的小塑料管（常做成毛笔帽儿形状），内装切花保鲜液，将花枝基部套住，然后装箱起运，这样有利于延长花枝的寿命。很多切花生产者和经营者以为有了好的切花保鲜剂，就可以保证切花品质不下降，实则不然。从采收到运出之前的处理以及运输途中的条件，对切花商品质量的影响极大，概括起来，有效地保持售出以前的切花品质的措施有如下几条：（1）采收技术标准化；（2）完善的包装技术和设施；（3）运输前的化学处理；（4）及时调节贮藏环境，包括产品预冷、机械冷藏、气调贮藏（CO2、N2、O2等含量的调节）等等；（5）使用高效的切花保鲜剂和催花剂；（6）好的运输模式的建立。

9、南北方温室大棚差异 温室是可以人工调控环境温、光、水、气等环境因子，其栽培空间覆以透明覆盖材料，人在其内可以站立操作的一种性能比较完善的环境保护设施。南方温室大棚则以连栋温室等为主。北方温室大棚主要以有后墙的节能型日光温室为主。

园艺植物栽培 在概念上，有人把连栋温室也称为日光 温室。其实，有后墙的日光温室大棚在全国都有散布，只是南北方的构造有所差别。北方地域温室的造价广泛要比南方要高，因为不仅要斟酌温室的合理高跨比，还要对后墙进行高效的保温办法，比如夹层甚至加温。故北方常建造防寒保温性好的鞍山式日光温室和增温、保温、节能的北京改良式温室、三折式温室等日光温室。日光温室的主要类型有长后坡矮后墙日光温室、短后破高后墙日光温室、琴弦式日光温室、钢筋混合结构拱形温室、全钢架无支柱日光温室等。要在南方树立温室，须要斟酌两个问题、光照：南方地域冬季阴雨天较多，在日照不充足的条件下，温室内蔬菜很可能因寡照而无法进行正常的光合生理作用，而且，日照是温室内最主要的能量起源，如果保证不了日照的话，很有可能对蔬菜生长造成要挟；、暴雨、台风等灾祸：南方地域多暴雨，夏季多台风，在温室的夏季休产期，这些景象灾祸很可能对温室发生必定的要挟，雨水浸泡会松动温室后墙，尤其是一些土后墙的温室，很有可能造成塌棚，此外，还可能因雨水浸泡对室内土壤发生盐碱化，台风的迫害更是不言而喻的。故南方主要采用通风降温的连栋现代温室：芬洛型玻璃温室、里歇尔型温室、卷膜式全开放型塑料温室、屋顶全开启型温室。

以上仅仅是从景象和睦象角度来说的，毕竟南方地域合适不合适建日光温室，还须要从市场、土壤资源、交通条件等多方面斟酌，种植高附加值的、对环境请求严厉的蔬菜，是必需应用日光温室的。此外，鲜花大多也是须要在温室内培育的。

四、附录（实习日记）： 201

2年6月11日 今天开始了我们为期一周的园艺植物栽培学实习，上午9点左右我们来到了位于钟落潭的广东省农科院。首先，蔬菜研究所的一位师兄领着我们参观了蔬菜实验基地，师兄耐心为我们讲解了基地中的各种蔬菜，依次有辣椒、黄瓜、南瓜、无棱丝瓜、有棱丝瓜、节瓜、苦瓜、冬瓜、玉米等蔬菜作物。从中了解了：原来黄瓜有南北之分，有刺的是北方的品种。原来南方的南瓜是搭架的，因为南方天气潮湿，结在地上易腐烂，且为了符合经济效益现在的南瓜不仅风味多变，外形也多变。另外，冬瓜也是搭架管理的，且栽种时地面都附有地膜，不仅防杂草，而且防疫病。甜玉米为了保持纯种、防虫害，则实行人工授粉、套袋管理等技术。参观完蔬菜研究所，我们又来到了花卉研究所。由一位负责人带领我们了解了蝴蝶兰的栽培管理。大棚里有上万盆蝴蝶兰花，令人惊叹，大部分都还未开花。参观完之后我才知道原来蝴蝶兰从定植到开花要经历18个月，真是一个漫长的过程。且蝴蝶兰花对温度、湿度、光照、肥料的要求都十分的严格，技术含量高啊！下午3点左右，我们来到了位于罗岗的香雪公园，冯老师带领我们参观了此公园，在公园中我们看到了很多梅树，有白梅、黄梅、绿萼等品种，且网坡状的定植方式，不仅美观，而且不易积水。上坡山则种了很多荔枝树，并看到了传说中的千年古荔，喝道了甘甜的泉水。荔枝的栽种方式则采用梯田式，不仅美观，且对于水土保持有很好的作用。今天的实习真是受益良多。8

园艺植物栽培

201

2年6月12日 今天下午2:30我们来到了华农园艺学院院楼716室进行园艺产品器官的识别，由黄雪梅老师为我们讲解，今天识别的主要为蔬菜产品，有豆角、茄子、淮山、西红柿、洋葱、上海青、萝卜、苦麦菜、葱、菜心、芥蓝、土豆、无棱西瓜、有棱西瓜、黄瓜、莲藕、南瓜、节瓜、四季豆、西兰花、花椰菜、结球甘蓝（绿、蓝）、白菜、芋头、香菜、空心菜、苋菜（红、青）、芹菜、韭菜、蒜苗、苦瓜、姜、胡萝卜、白萝卜、苹果。我们从形态特点和栽培特点，以及植物学分类、产品器官分类和农业生物学分类了解了这些园艺产品。黄老师重点讲解了白萝卜与胡萝卜区别并说明白萝卜的木质部多而胡萝卜的韧皮部多。还区分了果实的真果与假果，并说明由花托发育而来的果实是假果。又重点讲解了蒜苗的低温春华抽苔现象，部分蔬菜的稀植、密植。并绘制了洋葱、大蒜、萝卜的纵切面图。最后，我们还品尝了桂味荔枝。2012年6月13日 今天主要在东莞实习，上午第一站我们来到了东莞市农业科学研究中心，由一位由华农园艺学院毕业的师姐带领我们参观，在去温室大棚的路上，我们看到路的两旁有许多的芒果树，且树上都结了又大又诱人的芒果，师姐给我们讲解了芒果树的作用：

1、做观赏植物。

2、结芒果，芒果中含有丰富的纤维、钾、维生素A和C、钙、镁，所以它对于某些癌症具有一定的抵抗作用，特别是它对肾脏和清洁血液非常有益，从而对夏日食欲不振、烦躁难眠者起到帮助作用，促进人体的健康。

3、遮阴、净化环境、吸收有害气体。之后我们来到了温室大棚，这里的大棚比较闷热。大棚中栽培的有竹芋、蝴蝶兰、大花蕙兰、黄秋葵、珍珠菜、山海带、红掌、山药、茄子等产品。其中的栽培技术有无土栽培、槽式基质培、袋式基质培、盆基质培、立体栽培等栽培技术。参观完温室大棚我们又来到了一些网式栽培了解了其中的栽培优点。之后师姐为我们详细介绍了该研究中心的荔枝品种，全世界的荔枝有200多种，在这个研究中心有35种，师姐着重为我们介绍了红蜜荔培育过程，该荔枝市场价大约为500元/斤。师姐为我们讲解了荔枝摘果后的管理有：、施肥、修剪、放梢、控制长冬梢、花芽分化、状花、防病虫害等。下午我们来到了东莞市生物技术研究所，该所于1963年成立，80年代后主要从事香蕉的组织培养及抗病研究。该所培育了许多抗病品种，但枯萎病是至今未解决的病种。该所还从事花卉的组织培养，至今已经培育出500多个品种，产品销往全国各地，还销往东南亚、日本、韩国等地。除了香蕉蔬菜以外，该所还从事微生物的研究，其中模拟野外环境培育的冬虫夏草，是很成功的一个研究成果。参观完生物技术研究所我们又来到了东莞市香蕉蔬菜研究所。在这里我们看到了茄子、豆角、丝瓜、小冬瓜、黄秋葵、番茄、苦瓜、各种香蕉品种。还很幸运的看到了九大仙草之首的石斛。这里的栽培主要采用棚式和露天式。2012年6月14日 今天我们的实习主要在佛山，上午我们来到了佛山市顺德区陈村镇花卉世界中广东维生科技有限公司，该公司成立于2001年，主要从事种子、种苗培育和肥料生产。首先参观了该公司的操作车间，它使用的是由澳大利亚进口的威廉播种机，每小时可播种100盘，每盘200穴。有该公司的一个经理介绍得知，播种机主要播种圆形的种子或经过包衣卵粒化的种子，不规则形状的种子还要由人工播种。之后则参观了温室大棚，该温室为双锯齿型温室采用的是自动喷灌技术，并从中了解到，固定苗床的使用率约为63%，滚动式苗床的使用率约为85%。9

中药现代化与药用植物栽培 第6篇

程惠珍（中国医科院药植所)

一、药用植物栽培的概念及意义

二、药用植物栽培的特点

三、中药材生产面临的问题及应采取的战略

四、对本学科中、近期重点研究领域的设想

一、药用植物栽培的概念及意义

1.药用植物和药用植物栽培学 药用植物(medicinal herbs)含有生物活性成分，是中医中药的物质基础，随着科学技术的发展，用途日益扩大。药用植物栽培学(principle medicinal crop production)研究药用植物生长发育规律，产量、质量构成因素及其与环境条件相适应的调控途径，以其理论和技术来指导，使作物获得高产、优质、低耗、高效的一门科学。

2.药用植物栽培是保护、扩大、再生产药用植物资源的最有效手段 1992年，联合国召开的“世界环境与发展”会议上通过的《21世纪议程》文件，其核心是强调环境与发展的可持续性，即在保护环境和生态不受破坏、资源可永续利用的前提下发展经济，这是发展中国家和发达国家共同面临的迫切课题。英国《金融时报》1997年1月27日发表题为“联合国就世界资源使用情况发出警告”，世界对自然资源的消耗速度超过自然资能再生产的速度，呼吁悬崖勒马扭转环境恶化。保护生态环境和可持续发展成为21世纪全人类共同的中心问题。

药用植物引种栽培是中药资源保护、扩大、再生最有效手段，也是目前生产的主要方法。我国可供药用的植物已鉴定的有9000多种，其中常用的500多种，需求量大，主要依靠栽培的200多种，年产量约2.5亿公斤，占中药材收购量的30%左右。野生引为家种的如天麻、黄芩、细辛、甘草、五味子、桔梗、半夏、百合、何首乌、山茱萸、栀子、绞股蓝、石斛等；引种国外的如颠茄、洋地黄、蛔蒿、番红花、水飞蓟、小蔓长春花，特别是南药如金鸡纳，白豆蔻、丁香、马钱、安息香、古柯、儿茶，过去依赖进口，许多已引种成功。我国的药用植物无论是品种数量或是种植规模均处世界领先。近年来，一些保健药、强壮滋补药发展迅速，这也是祖国医药之所长，更是趋于老龄化社会的需要。由于不合理开发利用，野生资源消耗过快，如常用中药材肉苁蓉、锁阳、远志、冬虫夏草等，濒临绝种的危险，亟需引为家种。

3.栽培、生产优质中药材是保证中药质量的第一关 中药现代化的关键是提高产品质量和规范化水平，以稳定其疗效，这首先取决于中药材质量。许多药用植物经定向栽培，有效成分含量提高，如细辛；由野生变家种，植株由湿生夏绿性草木变半木生态型，如薄荷，其薄荷油的含量可提高60倍。

二、药用植物栽培的特点

1.药用植物栽培的复杂性和多样性 药用植物品种繁多，生物学特性各异，因之栽培方法也复杂多样：有无菌接种培养、营寄生生活的需先培育好寄主植物、有植物与菌物界共生，生长环境有高度的抗旱能力的土壤干燥环境、有要求低温地区，有的还应创造遮阳光的条件。有的药用部位不同，繁殖方法也多种多样，生产周期也是相差很远。

2.栽培质量与有效成分 栽培更应注意药材的质量。有效成分受药用植物品质、栽培技术、年限、采用部位、采取期、加工方法及贮存条件等影响。另外，很多药用植物保留着许

多野生状态，如种子发育不整齐，生长和发育不整齐，植株间变异大，因此，选育高产、高含量、抗逆力强的种类有很大潜力。

药用植物在长期的生存竞争及与自然界双向选择的过程中，与产地的生态环境建立了密切的联系。各中药材有特定的分布区，不同产地的同一药材质量迥异，成为中药材的道地性。应以发展道地药材为主，合理布局及模拟生态系统，进行人工驯化是十分重要的。

三、中药材生产面临的问题及应采取的战略

1.多数中药材产于老、少、穷地区，零星分散，经营规模仍以家庭小生产占主导地位 地域差异，栽培管理水平不一。中药要实现现代化，首先要逐步走向产业化，栽培应以发展道地药材为主，采用规范化栽培措施，大宗药材合理布局，建立生产基地。

2.药材生产带有盲目性 中药材的价格历来波动很大，影响生产持续稳定发展。其原因来源于植物，生产周期长短不一。价值规律对市场调节受到季节和生产周期长的客观条件限制，反应较为迟缓；又因药农全局意识差，市场分析能力不强，生产带有盲目性，造成药材生产大起大落。为此，必须加强计划信息领导，搞好产销中长期平衡，加速信息收集与反馈，建立药材经济管理理论。

3.药用植物栽培研究经费不足 药用植物栽培学是处于农学和中药学交叉学科，有关部门应考虑立项招标的课题。

4.应采取的战略措施 大力宣传药用植物栽培在中药现代化中的地位和在保护中药资源及扩大利用中药资源的作用，引起人们特别是有关领导的重视。打破单位和部门的界限，克服课题低水平的重复。

四、对本学科中、近期重点研究领域的设想

1.常用药用植物的规范化栽培体系建立及重要野生药用植物的生物学特性、生长发育规律的研究 资源开发利用和资源保护工作齐头并进，对药用植物的生物特性和生态环境的研究为野生变家种提供科学依据。

2.药用植物栽培中的生态学原理探讨 各种药用植物与其生境之间的相互关系，揭示近缘类群的成分变化规律，指导药材生产合理布局；了解生物学特性，利用生态学原理，建立人工多种群落的高效共生、寄生系统，提高经济和生态效应。

3.绿色中药材栽培技术的研究 由于长期使用化学农药防治，造成农药残留问题及流水、土壤等环境污染问题。持续农业是当代农业的发展趋势，提高环境质量是持续农业的基本内容。绿色中药材栽培技术在持续农业中具有明显的专业优势。开展以生物防治研究、植物性农药研究为基本手段的无污染新技术、新方法，前景广阔。

4.种质资源的收集和保存及良种选育研究 种质资源是育种的物质基础，尤其是野生亲缘植物和古老地方种，具有独特优良性状和抗御自然灾害的特性，是人类宝贵财富和品种改良的源泉。种质资源的收集、保存不仅是遗传育种的基础工作，也是资源保护的重要措施。除系统选育外，生物技术的应用，也是重要的手段(如育出茎尖-16号地黄新品系已推广应用)。我国中药材育种起步较晚，对选种及良种繁殖任重道远。

5.现代生物技术在中药材栽培中的应用研究 应用现代生物技术是医药领域最前沿阵地之一，如试管育苗、快速繁殖、脱毒等新技术培育优良品种；通过诱变、杂交，选择突变体，发展新品种；应用细胞工程，发展大规模的组织培养和细胞悬浮液培养，生产特定成分；应用发酵工程，发展真菌类中药的多糖类产品。中药材是我国的优势，如与生物技术结合，发展潜力是很大的。目前我国研究水平还不高，设备条件差，技术力量不足，加上中药材生产