学校关工委各种制度范文

学校关工委各种制度范文第1篇

一、教师办公室是教师处理教育教学业务的公共场所，每一位教师都有保持办公室文明、整洁、舒适的义务。教师办公室的日常管理工作教研组长全面协调，其他教师协助。

二、办公室随时保持整洁卫生，教师办公桌椅、门窗每周至少擦洗一次，确保无泥迹、墨迹、灰尘、地面无废纸杂物，保持室内空气清新。

三、明确办公室教师值日制度，每一位值日教师要积极履行职责，认真做好办公室的打扫和整理工作，

四、办公室内要注意整洁。办公桌椅要摆放整齐，办公桌上只准摆放教学相关物品，物品的摆放要有条理，私人物品一律放入小橱内。作业架上的作业本要摆放整齐。废旧物品要及时处理。

五、办公室内除张贴牌外，墙壁上不应有其他张贴物。

六、教师个人衣物要在衣架上挂整齐，不允许搭在椅背上。

七、办公室内讲话做事要讲文明、讲团结。同事之间要相互尊重，相互关心，相互帮助。

八、教师离开办公室时要将办公桌物品及座椅摆放整齐。

九、每个教师要自觉爱护办公室办公、教学等用品，办公室用品不得移作别用。放学后要注意关锁门窗。每天最后离开的教师要分别关好电脑的显示器、主机和电源。

十、教师不得在办公室吃零食、就餐。开水须由教师亲自冲泡，严禁让学生代教师冲泡开水。

教师办公室电脑管理制度

办公电脑是为了方便教师更好地应用现代教育技术进行教育教学活动，如查阅资料、电子办公、学生管理、家校联系及了解国内外时事动态等。是学校重要的基础设备，为保证电脑的正常使用以及校园网的安全运行，特制定本管理制度。

一、日常管理与维护

1.办公室电脑由学校统一安装下发至办公室，使用人即为日常直接管理与维护人，有保持办公电脑正常工作的责任和义务。

2.办公电脑的主要用途为查阅资料、电子办公、学生管理、家校联系等，工作时间不得利用办公电脑从事与教育教学无关的活动。(如网络游戏、网上聊天等)

3.禁止在电脑运行时非法插拔电源，下班后应拔掉电源插座。长时间不用时应开启屏幕保护或关闭显示器电源(统一预设)。

4.办公电脑软件为统一预装，使用人不得擅自安装、卸载，不得擅自修改相关设置(如ip地址等)。

5.各办公室教师不得擅自拆卸电脑组件，如因失误操作造成电脑硬件损坏，将视具体情况予以一定的赔偿。

6.教师应及时、定期备份个人重要资料至第三方存储空间(u盘、mp3播放器、网络存储空间、自有电脑等)，养成良好使用习惯。

二、故障处理

1.教师在日常使用中遇到任何问题可向信息技术老师咨询。

2.因信息技术老师有日常的教育教学工作，故不能保证迅速及时处理故障电脑。如需急修，请事先联系，并将电脑主机搬至电脑机房。

3.故障电脑维修过程中，不保证机内数据的完整，所以教师重要资料请定期备份在其他空间。

三、其他事项

1.由于不遵守上述相关制度而引起的相关问题及后果，责任由相关使用人自负。 2.办公电脑均可访问国际互联网，使用人在网络浏览过程中的行为与责任参照《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》等有关计算机及互联网规定的法律和法规，责任自负。

教师管理制度

一、教师必须按时候课、上课、下课，不得迟到、课中离岗和早退。否则，每发现一次，从考核中扣除0.5分。

二、上课时间不允许待客(特殊情况除外)。

三、教师必须严格按照教导处安排的课程表上课，不得私自改动和调换;如果确需调换，需经教导处批准。否则，按缺课处理。缺课一节从考核中扣1分。

四、教师请假后，必须与教导处安排的代课教师进行当面交接，如有特殊情况不能进行当面交接，也必须通过电话或书面形式进行交接，如果不按规定进行交接出现缺课或迟上课现象，按缺课处理。

五、教师上课前必须认真备课，写好教案，绝不允许无教案上课。否则，按缺课处理。

六、教师上课必须按照新课标的要求，选择适合学生学习的教学方法，运用本校的教学模式。

七、教师上课时要文明施教，做到衣着整齐大方，不穿奇装异服(包括穿拖鞋、露肩衣服、短裙、短裤等);否则，停课待岗。

八、教师上课要精神饱满，富有激情。

九、教师上课必须做到目标明确，重点突出，围绕教学目标精心组织教学，要保持良好的课堂秩序。否则按考核细则扣分。

十、教师上课期间，绝不允许派学生离开教室去做别的事情，更不允许让其他教师把学生叫到办公室补课。

十

一、绝不允许体罚或变相体罚学生. 教师作业布置与批改制度

1、严格控制课外作业量。1-2年级不留书面家庭作业，中高年级课外作业量不超过1小时。

2、提倡布置分层性、创造性、活动性、实践性的家庭作业，不得布置大量机械性、重复性的抄写作业，不得用抄写作业惩罚学生。

3、作业批改要及时，有批改日期。语文作业一课一批改;数学作业须当天批改;其他学科作业随课批改。

4、作业批改要正规、认真，全批全改，做到不错批、不漏批。

5、要提高批改质量，教师的批语书写应工整、规范、准确，对学生有示范性和指导性。

6、提倡作业批改都写评语，语气要和蔼，对学生所存在的错误用婉转的语言表达出来，多用表扬、激励的语言。

7、要培养学生自我找差距，自我完善的能力，要求学生及时纠正作业中的错误，教师要通过适当的方式检查学生纠正作业的情况。

8、要严格要求学生认真、按时、独立、整洁地完成作业。

9、作业批改不及时，作业严重不足或严重超量，不全批全改、无批改日期，无激励性评语等按考核细则扣分。

小学教师备课制度

1、认真拟定计划：学期初，应通读一遍教材，仔细拟定本学期的教学计划并安排好教学进度。

2、依据《课程标准》，结合学生的实际情况及教学内容和阅读有关参考资料，进行备课。

3、备课时要做到六备：备《课程标准》;备教材;备学生;备教法;备教学手段;备板书和语言。

4、在备课中体现自己独特的教学风格，并把行之有效的方法在教师中交流。

5、练习设计要有层次，有梯度，举一反三。

6、作业科学，适量。

7、能客观地分析得失，有得力的补救措施，认真写出教学反思。认真进行二次备课，针对性强，适合本班学生实际，体现个人的教学风格。

8、教师每月上交一编自己整合的优秀教案

教 研 制 度

1、每学期每位教师应认真学习相应学科课程标准，明确教学要求，研究教材教法、学法。

2、每学期每个课题组应根据学校教改思路及本组与的研究课题制订好课题研究计划、并在教学过程中实施，期末做好汇报，上交书面总结。

3、每位教师应根据本组的研究课题确立自己研究的小课题。学期末写出小课题研究论文。

4、 每位教师每学期至少讲一次校级或校级以上公开课。

5、落实教师听评课制度，每位教师每学期至少听课20节以上。

6、每次教研活动每位教师应做好活动记录，期末上交听评课记录本。

7、 每位教师应认真总结教学经验，撰写论文，每学年至少撰写一篇论文。

8、各校每学期初制订集体备课与集体教研工作计划，并按照计划组织好教研工作(教师公开课、教师间的听课、评课及各项教研活动的记录)，期末写好工作总结。

值班领导职责

为了加强学校工作管理，有效地发挥值周领导的主观能动作用，建立良好的日常工作的运行机制和秩序，发挥调控、指挥、监督的效能，特制定本职责。

一、校级领导实行轮流值周制，凡当天的值班校领导负责当日学校日常工作，做好接待上级检查和维护日常正常工作的运转。

二、负责督促值日干部和教师按时到岗，工作不折不扣到位。

三、负责处理当天偶发事件和外围协调工作。

四、负责抽查教师考勤工作。

五、负责流动红旗颁授工作。

六、做好一天工作小结，督促校务日志记载。

七、晚上放学时间，督促各班教师学生关好门窗全部离校后，方能离校。

少先队中队辅导员职责

1.指导本中队少先队工作，指导中队委员会落实大队委员会提出的工作部署。

2.制定本中队的工作计划，指导中队开展各项活动。 3.指导中队委员会开好队会和少先队主题教育活动。

4.帮助搞好中队干部选拔和培养，帮助中队委员会搞好队组织发展和队员的思想教育。

5.定期向大队辅导员汇报本队工作开展情况。 6.指导本中队的各种比赛活动以及中队日常工作。 德育主任岗位职责

1.依据学校总体计划精神和校德育领导小组的要求，制定全校对学生进行思想政治教育的学期计划与实施办法及其他规章制度，组织管理全校学生思想政治教育和纪律作风培训工作，并在期末做好德育工作总结。

2.领导各年级组工作，组织班主任工作。检查总结和经验交流，按照“德育处──年级组──班主任”这一工作程序，以《小学生守则》和《小学生日常行为规范》为主要依据，不断提高教育教学质量。 3.组织学校的常规德育活动，如晨会、升旗仪式、班队会、周会、军训、义务劳动、节日纪念、参观考察和其它文体、卫生活动。 4.制定值周教师工作职责及工作常规，并负责落实。组织全校值日与各项纪律、卫生等检查评比工作，负责学生的考勤工作，针对学生品行的各项奖罚制度的评议和实施工作。

5.遵循“科研兴校”的指导思想，大力组织德育科研、落实课题并把成果与工资挂钩。

6.组织领导学生的早操队列训练。

7.负责组织学生的德育考核及三好学生、优秀干部的审批工作。 8.组织有益学生身心发展的各种课内外，社会调查，生产实践和文体活动。

9.主管学校广播站、黑板报等全校宣传工作。 10.积极完成上级交办的其它工作。

大队辅导员岗位职责 1.经常深入了解少年儿童的思想、学习、健康和生活等情况，向党团组织和行政部门反映情况，根据党的中心工作，有的放矢地开展少先队的教育活动。

2.帮助少先队大、中队委员会和小队订好工作计划，组织开展队的活动和经常性工作，做好发展队员、编队改选、奖励、处分等组织工作，充分发挥少先队组织的作用。

3.培养少先队的积极分子，要教给他们工作方法，帮助他们解决工作中的困难，培养他们热心为群众服务的精神。要加强对少先队干部的基本知识和技能训练。要发挥他们的兴趣和特长。要切实关心他们的学习和健康，不要使他们负担过重。

4.主动向学校党政领导、教师、家长和社会各方面宣传少先队的性质、任务和作用，同他们密切合作，共同搞好少先队工作，坚决抵制一切危害少年儿童身心健康的不良现象。

5.大队辅导员领导好中队辅导员的工作。要经常了解中队辅导员的思想、工作情况，定期召开中队辅导员会议、讲座工作，交流经验、组织学习，还要关心他们的生活和健康，中队辅导员要定期向大队辅导员汇报工作。

6.完成主管领导和校长布置的其他工作

班主任岗位职责

1.认真学习现代教育理论，不断更新教育观念以适应时代要求。 2.认真学习教育法律法规，全面关心学生的健康成长。

3.以周记或面谈等形式，及时了解学生的思想动态，及时发现问题、处理问题，重大问题须及时向主管领导汇报。

4.根据学校的工作计划，结合学生的身心发展规律及班级的具体情况，制定班主任的工作计划，并有步骤地完成各项任务。

5.认真做好日常管理工作，如：早自习、广播操、眼保健操、大课间、卫生等工作。

6.积极组织学生参加学校各项活动，并充分挖掘各项活动的教育功能培养学生能力。

7.组织学生认真参加学校的值周工作，认真履行值周职责。 8.学期末测试按教务处的“监考日程安排”，安排好学生的测试时间和地点。

9.定期召开家长会，并通过家访、电话、约见等途径，保证与学生家长的联系。

10.协调好任课教师与学生的关系，及时反馈双方的意见和建议。 11.关心、支持、帮助团支部和少先大队工作，搞好班级少先队建设。 12.时刻关注学生的身心健康，及时疏导学生的心理问题。 13.完成主管领导和校长布置的其他工作。

班主任安全工作职责

1.班主任是本班物品、学生人身安全的第一责任人。班主任必须高度重视安全工作，经常对学生进行安全教育，及时发现和制止学生中存在的各种不安全行为。 2.警钟长鸣，班主任利用各种场合和形式，对学生进行全面的安全教育和宣传活动，使班级学生自觉遵守国家法律、校纪校规和有关安全管理的各项规定。使每一位学生懂得各种安全防范和自护自救的知识，懂得生命存在的价值。

3.要注意掌握本班级学生的思想状况，及时了解存在的安全隐患，一旦发现可能出现安全危险，要及时上报，并提出处理的意见。切实关心学生身体健康，认真做好每日晨检工作，发现学生有发热等异常症状时，及时与学校卫生室联系，学生体温超过38度时，原则上应通知学生家长或送学生就诊。对于因病未来上学的学生，班主任至少每天与学生家长联系一次，掌握情况。

4.积极协助校安全领导小组和其他有关部门组织的各类安全检查，教室电器电源开关、插座插头、各类用电设施设备应经常检查，发现问题及时向总务处报告，及时报修，并立刻采取相应措施不让学生接触。对检查出的隐患要严格按照要求及时整改。

5.遇突发事件发生时，要及时赶到现场，服从有关部门的指挥，沉着冷静，积极稳妥地迅速作好学生的撤离和安抚教育工作，协助做好善后处理工作。

6.班级打扫卫生时，班主任必须在场监管，对移动门窗要特别注意，禁止学生过分登高打扫卫生。严禁学生攀爬窗户，防止学生坠楼;禁止学生翻越围墙进出校园。

7.教育学生不买校外小摊上不洁食物和危险玩具，防止食物中毒和意外伤害事件发生。 8.经常对学生进行交通安全教育，让学生养成自觉遵守交通法规的习惯。

9.教育学生上下楼梯、走廊行走时文明有序，课间不喧哗打闹，不做有危险的游戏。

10.教育学生放学离校后不在途中玩耍，不跟陌生人出走。不在家长不知晓的情况下到亲戚、同学家过夜。

班主任管理制度

1.开学初依据学校德育工作计划和本班实际，在开学两周内制定并实施好班主任工作计划。

2.重视班级班干部队伍建设，每学期开学两周内建立班级组织，健全班委会制度，每周召开一次班委会，作好会议记录。

3.加强学生爱国主义教育，认真组织本班学生参加升旗仪式;有升旗任务时，民主竞选升旗手，写好“旗手事迹”，规范、准时升降旗。 4.重视班集体的文化建设。注重抓学生的良好行为习惯的养成训练，努力形成良好的班风、学风。开学两周内完成教室布置。按时组织学生出好黑板报,每月一换。督促学生及时打扫并保持教室和清洁区的卫生。力求体现环境育人。

5.进行守纪、守法和安全教育，学生无违纪违法现象，无打架斗殴事件发生，预防和杜绝安全事故的发生，无安全责任事故。

6.做好班级贫困生、学困生摸底建档工作，并积极研究、落实相关措施，资助贫困生、转化学困生。

7.做好学生参加各类竞赛、活动的宣传、动员、组织工作，并力争取得好成绩。

8.组织学生积极开展各项有益活动，及时制止学生参加各项有害活动。班队活动正常举行且力求主题明确、富有教育实效。 9.关心学生校内外生活，及时认真做好家校联系工作。家访工作做到平时与期末相结合，学期到访不少于10次。

10.搞好家校联系会， 组织召开本班学生家长会，提前写好家长会发言稿交学校检查，有记录，会议针对性强、效率高。一学期中至少有一次全面性家长会，到会率在90%以上。

11.教育学生“爱护公物，人人有责”。一学期结束，班级公物的完好率保持在95%以上。

12.注重班主任工作经验的探索、积累，积极进行个案研究、撰写相关论文进行交流。

13.客观、公正、准确对学生进行操行评定，期末评语能反映个性，严禁敷衍了事

14.学期结束认真总结班主任工作，撰写工作总结,总结有一定深度，能提出改进措施。

中队辅导员例会制度

1.每间周四下午3﹕30为中队辅导员例会时间。 2.各中队辅导员要准时参加，不许无故迟到或缺勤。 3.认真总结各中队各项活动开展情况。

4.大队辅导员对下周各项工作和活动提出要求并做以安排。 5.为了提高中队辅导员的工作能力，加强理论学习。

6.中队辅导员及时提出工作困难与意见，大家共同协商，并解决。

卢北小学卫生管理制度

为全面贯彻党的教育方针，切实提高师生身体素质，创造一个整洁、优美、舒适的工作、学习环境，根据上级有关要求并结合学校实际，特订本制度：

一、教学卫生

1.教师应保障学生每天学习的时间，适当安排课内外作业，尽量减轻学生课业负担。

2.学生应认真做好眼保健操和广播操，上好体育体活课，加强体育锻炼，增强身体素质。学校应落实专人负责学生的两操评比，并适时公布评比结果。

3.教师要准时下课，保证学生有充分的时间休息。

4.班主任每月要调整学生座位，矫正学生视力。

5.各科教师要严格培养学生正确阅读坐姿、握笔、听讲的姿势。

二、环境卫生:   1.学校设立环境卫生工作领导小组，统筹安排全校的环境卫生检查考评工作。同时明确环境卫生的包干责任范围和卫生标准，确保日常环境卫生和突击性环境卫生都有教职工负责。

2.学校建立卫生检查评比制度。各班教室及清洁区的日常卫生由校有关部门组织班级卫生员进行检查，每天检查，每周小结，每月评比，全学期卫生评比总分列入班主任及文明班集体的评比。办公室的日常卫生由值日人员负责检查、指导与记录，期末进行必要的考核奖励。突击性卫生检查(如迎检、节前等的全校性搞卫生)，组织有关领导教师进行检查，并及时公布检查结果.  3.全校教职工都应加强学生卫生习惯的教育与培养，帮助学生养成文明卫生习惯，以确保墙壁无手脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，使校园真正做净化和美化。

4.教职工应自觉养成良好的卫生习惯，遵守学校的规章制度，做学生的表率。卫生工作是学校一项十分重要的工作，全体教职工要认真重视，同心协力做好。

一、学生个人卫生标准: 1.仪容端庄大方，衣着整洁，不穿拖鞋背心上学，随身带好手帕或纸巾。

2.不留长指甲，不染发，不烫发，不戴首饰，男生不留长发。

3.勤洗澡换衣、勤洗头理发，勤洗手剪指甲，勤刷牙漱口。 4.不喝生水，不随地吐痰，不乱丢果皮纸屑包装袋，不涂污墙壁。 5.饭前便后要洗手，不在教室、小店外面边走边吃、边玩边吃零食或饮料。 6.认真做好眼保健操和广播操，精神饱满，动作准确。 7.不在校园里追逐打闹，不随意坐在地上，不玩沙子和泥土。

二、教师集体办公室卫生标准: 1.有序摆放室内的桌椅、书柜等，无损坏。

2.室内物品整洁，窗明几净，地面无污渍，墙壁上无个人物品的粘贴与蛛网积尘，室内无个人大件物品摆放。

3.室内有卫生值日教师，废物垃圾天天清除，使用完公共卫生工具后按要求放回原处。

4.教师办公桌上无烟缸，工作时间教师办公桌上无小吃零食堆放。

三、教室及清洁区卫生标准: 1.班级有学生值日与检查制度，教室及清洁区天天有人清扫，并确保质量。

2.保持室内讲台、厨柜等桌内外物品整洁、有序。 3.学生课桌完好、排列整齐，桌面无刻画，桌内无废弃物。 4.教室地面无纸屑废物，墙面无脏污，无蛛网积尘，新油漆的墙面无明显的人为损坏。

政教处工作制度

一、在校长及党总支部的领导下，具体负责学校的德育工作，贯彻执行“德育大纲”，认真抓好学生及德育队伍的思想政治教育。负责制订学校德育工作计划，总结德育工作，介绍德育经验，开展政治时事学习。

二、搞好学校德育队伍的建设，作好班主任的聘任和培训、考核、评优等工作。

三、配合学校团队组织，抓好学生干部的培训和开展学校的团队活动与学生会的活动。

四、组织全校学生开展形式多样的宣传教育活动。如黑板报、专栏、广播、演讲比赛、歌咏比赛、文艺汇演、校园歌声，组织观看电影、录相，组织升旗仪式及旗手的培训。

五、负责学生的纪律教育、生活管理、违纪处分等工作。

六、开展“三项”(纪律、卫生、“两操”)评比、评选先进班级、“三好生”、“优干”等工作。

七、配合家长学校，与教务处一起开好家长会及组织教师进行家访。

八、组织班会、全校文明督导和每周的升降国旗活动及年段的学生社会实践活动，如“学生军训”、“寻找校友足迹”、“这周我当家”等。

九、优化学校育人环境，配合总务处搞好学校环境布置及环境卫生。

十、组织班主任做好学生的操行评语和操行等级评定工作。

学校关工委各种制度范文第2篇

食堂卫生检查制度保持食堂干净、整洁，具有良好的环;

一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好;

二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查;

三、检查内容：;1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等;2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”;3.食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥;4.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟

食堂卫生检查制度 保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。

一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。

二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。

三、检查内容：

1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。

2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。

3.食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。

4.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。

5.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。 6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。 领导教师陪餐制度

为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定领导、教师陪餐制度。

1、学校实行陪餐制，领导和班主任按值班表由值班教师轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。

2、陪餐领导、教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

3、领导、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂、企业或托餐家庭献计献策，改善学生生活。

4、领导、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。

5、领导、陪餐教师确有困难不能陪餐要向告知分管领导，以便调整。

6、领导、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

7、每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生出售，同时做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。

8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认

真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学校主管领导或校长，同时抽食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。

9、未经学校安排其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。 食品安全报告及处置制度

如果发生疑似食物中毒事故，应立即采取以下措施：

一、逐级报告：发现短时期内出现多例有呕吐、腹泻等类似食物中毒症状的病人时或接到食物中毒通知，餐饮单位负责人应及时向食品药品监督管理部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数、主要临床表现、可能引起中毒的食物等。

二、救治病人：在向上级报告的同时以最快速度将中毒人员送往医院，积极配合协助有关部门救助病人。

三、保护现场，保留样品：封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备和现场，无关人员不得进入厨房操作间。病人的排泄物(呕吐物、大便)要留样，以便有关部门采样检验，为确定食物中毒提供依据。

四、如实反映情况：配合食品药品监督管理部门进行调查，按照要求如实提供有关材料和样品，与本次中毒有关的人员应如实反映情况，将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

五、对中毒食物的处理：在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用并按规定封存。配合食品药品监督管理部门对引起中毒的食物及时进行处理。

餐具消毒管理制度 学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程序

公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗，去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。

二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法

餐具如何进行消毒呢?目前国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等;另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。目前，经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首选毒剂。以上两类中，以物理消毒法最理想。

几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：

(1)煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。

(2)84肝炎消毒剂消毒法;

三、加强餐具洗涤消毒工作的管理;食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常;从业人员健康检查制度;学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康;

一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健;

二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食;

三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食;

四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病 (2)84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升)，将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。

三、加强餐具洗涤消毒工作的管理

食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量：1)感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序;2)检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等;最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。

从业人员健康检查制度 学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。

一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。

三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事食堂食品加工和销售工作。

五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。

七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

食堂从业人员卫生知识培训制度

学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此，特制定学校食堂从业人员卫生知识培训制度。

一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。

二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。

三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。

四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。

五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。 食品原材料采购制度

为了保证食品卫生安全，加强过程管理，验收食物时一定要坚持"一看二闻三手感"的原则，有问题的食物坚决不能使用。

一、定性包装食物的验收

1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收;3.验包装是否有厂名、厂址;

4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等;5.嗅气味，是否有异味; 6.手感，是否有异样

二、非定性包装食物的验收 1.看：是否有腐烂、霉变的食物; 2.闻：是否有异味; 3.手感受有无异样; 4.蔬菜是否新鲜。

原料采购索证登记制度学校食堂的原料采购是保证学校;

一、食堂采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食;

二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料;

三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品;

四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理;

五、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生;

六、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收;

七、凡无人验收或无

原料采购索证登记制度 学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。为了保证学校师生食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定食堂原料采购索证制度：

一、食堂采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须定点采购食品。

二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。

三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。

四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。

五、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志(质量安全认证)。

六、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。

七、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。

操作间管理制度 操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。

一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。

二、厨师要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。

三、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。

四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。

五、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。

六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。

七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。

八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。

九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。

十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。 十

一、充分发挥"三防"设施的功能和作用。 十

二、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。

十三、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。 十

四、煮熟的饭菜要及时进入配菜间。

食品试尝留样管理制度 食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。

一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。

二、饭菜留样应留足数量(不少于100克)，储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。

三、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。

四、饭菜留样必须坚持48小时。

五、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。

仓储保管制度 学校食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。

一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。

二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。

三、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。

四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。

五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。

六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。

七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。

八、食品原材料进出库房必须有完整的记录。

食堂卫生责任追究制度 学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事，关系到学校全体师生的健康与生命安全，关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全，特制定学校食堂卫生责任追究制度。

一、学校食堂食品卫生安全由总务处负责。每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过2小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录。

二、每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在2-8摄氏度，具体管理由总务处负责。

三、班主任负责本班学生的食品卫生安全。班上准备肥皂，要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。

四、一旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报教育局和市疾控中心，并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。

五、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。

六、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。

七、凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，学校将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。

学校食堂建设管理制度;为进一步规范学校食堂建筑、管理行为，确保学生营养;

一、学校食堂应该取得有效的餐饮服务许可证，并办齐;

二、食堂选址应防止各种污染源的影响，食堂距牲畜圈;

三、食堂的设施设备布局应当合理，不应与教学用户合;

四、食品加工操作间最小使用面积不得小于8平方米，;1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料;应配备有足够的照明、通风、排烟装置和有

学校食堂建设管理制度 为进一步规范学校食堂建筑、管理行为，确保学生营养改善计划顺利实施，达到预期效果，特制定此制度。

一、学校食堂应该取得有效的餐饮服务许可证，并办齐各项手续。

二、食堂选址应防止各种污染源的影响，食堂距牲畜圈、校园独立式厕所及贮粪池、垃圾存放站(池)及污水排放点等污染源的最小允许距离为25米。

三、食堂的设施设备布局应当合理，不应与教学用户合并设置(小伙房除外)。厨房的噪声及排放的油烟、气味不得影响教学环境。 食堂一般应包括独立的原料存放间、食品加工操作间、备餐间、食品分发场所、就餐场所等。

四、食品加工操作间最小使用面积不得小于8平方米，墙壁应有

1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙，地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗与排水。

应配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备。

五、食品处理区应设置在室内。布局应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程进行设置。不具备分设条件的，应在不同时段分别运作。

六、根据供餐人数规模，配备必要的蒸煮、清洗、消毒、冷冻(藏) 设施及设备。

七、配备由耐磨损、易清洗的无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。

配备2个以上的水池，清洗动物性食物和植物性食物的水池应分别设置，不得混用。各类水池应用明显标识标明用途。

清洁操作区不得设置明沟排水，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出。

八、食堂供水应符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)要求。食堂用餐场所应设置足够的自来水装置，供用餐者洗手、清洗餐具。

九、食堂建设要本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，严禁超标准建设;规模较小学校，可以根据实际，利用现有闲置校舍，改造、配备伙房等相关设施，为学生在校就餐提供基本条件。

食堂管理员职责

一、负责职工的政治思想工作和业务学习，合理地配备炊事人员，明确分工，分清责任，促使全体人员各负其责，团结合作。

二、根据季节特点，市场供应情况和师生的承受能力，合理安排学生膳食，努力增加花色品种，提高饭菜质量制订具体地操作规程。

三、每周两次对伙食质量进行检查,加强成本核算，厉行节约，反对浪费。

四、搞好民主管理伙食，每月召开一次消费者代表会议征求对伙食的意见，坚持改革，不断提高伙食质量。

五、严格食堂卫生制度，监督执行卫生“五四”制，防止食物中毒，确保师生身心健康。

六、抓好食堂考勤，做好考勤记录，做到奖惩兑现。

七、负责炊具的购置和维修。

八、组织开饭工作，维持饭场秩序。

九、完成领导交办的其他任务。

食物中毒处理预案 食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。

一、食品卫生预防处理领导机构： 组 长：李素华(校长) 副组长：周小敏 成 员：邓向农、吴晓兰

二、预防措施：

为了确保全校师生的食品卫生安全，学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。

1.加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。

2.教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。 3.教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。

4.每天坚持"两扫一拣"，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。 5.食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水浸泡多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。

6.严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。

7.从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。

8.小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品。

9.严禁采购和加工霉烂变质、污染、未经检疫的物品，特别是未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

10.制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前应仔细检查并高温加热。 11.食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质与食品存放在一起。

12.每年化验饮用水一次，蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染和坏人投毒。

三、食物中毒处理预案：

学校是人群聚集的地方，涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒，后果不堪设想。为了确保学校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全，特制定学校食物中毒处理预案。

1.如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。

2.立即用电话向市疾控中心、卫生执法监督所、市教育局、当地政府汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

3.全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。

4.呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

5.学校领导应派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。 6.学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病 时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好;7.总务处迅速通知班主任、值周老师到现场，安抚本;8.集中患者，以便急救车能迅速运输患者;9.班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏;10.患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学;营养餐突发事件信息上报制度;为了进一步规范我校信息报送制度，对突发事件得到及;

一、对重大突发紧急事件一旦发生，必须保持快

时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

7.总务处迅速通知班主任、值周老师到现场，安抚本班学生，校医到现场指导急救办法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。

8.集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

9.班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。

10.患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。

营养餐突发事件信息上报制度

为了进一步规范我校信息报送制度，对突发事件得到及时、有效的处理，特制定本制度。

一、对重大突发紧急事件一旦发生，必须保持快节奏、高效率，及时报送，坚决杜绝迟报、漏报现象，确保第一时间向校长报送，校长根据事件性质和事态程度向上级汇报，不得以种种理由压制、延误信息报送。

二、据实报送，杜绝瞒报，误报现象。在具体报送工作中要注意保持信息要素的完整，不仅要说清时间、地点、人物、数量、规模和过程等，还要阐明事件的原因、性质和影响，做到既快既准。

三、追踪最新动态，做好事态进展和处置情况的续报工作。

四、严格信息报送制度。凡报送紧急信息，都须经过校长审签后，通过电话的方式上报。

五、严格落实突发紧急信息报送责任。严禁迟报、误报、漏报、谎报、瞒报突发事件。严禁仓促上报、慌乱上报、擅自上报、越级上报。

凡因应急处置不力、信息报送失职、渎职造成重大影响或重大损失的，一律严格追究相关人员党纪、政纪直至法律责任。 营养餐信息公示制度

一、为了确保营养餐工作“公开”“公平”“公正”的原则，严格按工作程序和工作要求，让每位义务教育阶段的学生都能享受到营养餐。

二、公布的内容如下：

(一) 每月经费的收支情况。

(二) 食谱搭配。

以上公示接受社会和学生的监督，凡发生弄虚作假，虚报谎报等违规行为，一经查实，严肃处理。

学生“营养餐工程”责任追究制度

1、必须把“营养餐工程”实施情况作为学校政务公开的一项主要内容，并要及时公布，广泛接受学生、家长和社会的监督;

2、学校要与供货商签订责任书，对向学校配送不符合卫生标准食品而引发中毒事件或其它食源性疾病的供货商要依法严肃查处;

3、学校不得私自购买非定点企业的食品，对进校食品质量把关不严，运送不规范，保管不善，加工不规范等造成群体性卫生事件的，要依法追究有关人员和具体工作人员的责任;

4、对于挤占、挪用、截留、克扣营养餐工程资金的要视其情节予以追究，情节严重的要移交司法机关查处;

5、学校要分工负责，明确责任，逐级签订责任书。否则造成食品卫生事故的，要追究学校领导责任，严重的要追究刑事责任。

营养餐档案管理制度

1、档案管理范围：实施方案、领导小组名单及职责和其他相关的文件、票据、菜谱、采购计划单、光盘等。

2、档案资料应注意完整、规范、保密，不得用圆珠笔书写、不得任意抽样或遗失，不得任意向无关人员泄露。每学期整理一次移交给学校档案室按财务档案规定期限统一保管，不得随意销毁。

3、所有档案资料应登记、分类、编号，并由专人保管。根据保存档案资料的数量，设置必要的档案专用柜、橱。

4、外来人员需查阅档案资料应经领导小组同意，非档案人员未经许可不得随意查看。认真做好档案的收进、移出、借阅登记工作，调阅完毕档案应及时还原，调卷时要轻取轻放，减少对档案磨损。

5、档案人员调动工作时，必须在办完档案移交手续后方能离开岗位。

6、上述档案亦可存入计算机，并按上述管理办法进行管理，或用加密措施保护档案的安全。未经允许，不得任意打开。

学校食堂财务管理制度;为进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，规范;

一、学校食堂财务管理的总体要求;学校举办食堂是一项公益性事业，必须以服务师生为宗;

二、学校食堂物资采购与资产管理;(一)食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以;(二)建立和完善物资采购内部牵制制度;(三)建立物资采购验收制度;(四)建立物资采购报批制度;(五)建立食堂存货盘点制度;

学校食堂财务管理制度

为进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下：

一、学校食堂财务管理的总体要求

学校举办食堂是一项公益性事业，必须以服务师生为宗旨，不得以盈利为目的;必须坚持学生自愿搭伙就餐的原则;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设学校食堂结算户，由学校财务室实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”。

二、学校食堂物资采购与资产管理

(一)食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则。所购物资必须做到质优价廉，经济实惠。

(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。学校食堂物资必须实行双人采购，且采购人员必须做到定期轮换。

(三)建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后，必须过秤、验收，经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的“浬中食堂物自制单据”上分别签字认可后，方可登记入账。

(四)建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经复核人员、保管人员和审批人员同意审批后方可采购。 (五)建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。学校食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点，学期结束进行一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。

三、学校食堂收入管理 26 学校收入主要来源于学生和教师的就餐收入，食堂每月向学生和教师收取存款伙食费，实行月初预收、月末结转确认伙食收入。

四、学校食堂支出管理

(一)学校食堂支出要以服务师生为中心，按照“量入为出”原则安排各项支出，严格支出管理，提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括：

1.伙食支出：是指学校食堂开展伙食活动而发生的各项支出。具体包括： (1)粮食支出：学校食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出; (2)菜金支出：学校食堂烧菜所耗用的支出

(3)调料支出：学校食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出; (4)燃料支出：学校食堂加工过程中耗用柴支出;

(5)其他材料支出：学校食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。

2.其他支出：学校食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。具体包括：炊事员工资、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。

(二)食堂支出的管理程序和审批规定。

1.所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。物资材料购入时应填制食堂物资入库单，数量、价格、质量须经食堂有关管理人员验收、过秤签字后按序入库，并记入有关帐簿。

2.领取主食、副食、蔬菜等物资材料，必须填写食堂物资出库单，出库时以加权平均后的成本作伙食支出。食堂物资出库单须经有关食堂管理人员签章，并记入有关账簿。

3.食堂的差旅费、通讯费、办公费、低值易耗品等支出，须经食堂负责人审核，报学校校长审批后，直接列入当期支出。

4.食堂需购置固定资产，由食堂负责人提出申请，报学校校长审核，审批同意后，方可按当年市局教育系统招投标(集中采购)目录及标准规定办理设备采购手续，购入后办理好固定资产登记入帐手续。

5.食堂人员的聘请人数应符合规定的人数，其工资标准由学校校委会集体研究同意后执行。

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五、学校食堂财务收支结余及分配管理 (一)食堂财务收支结余是指学校食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵后的余额。学校食堂不应以盈利为目的，必须坚持“收支平衡、略有节余”的原则。 (二)食堂应每月反映财务盈亏状况，按月编制“学校食堂资产负债表”、“学校食堂收支明细表”，及时发现问题，分析原因，消除亏损。

(三)食堂净收益全部纳入学校部门预算，实施“收支两条线”管理。

六、财务公开

食堂财务帐目应按诸教[2007]8号《关于切实加强学校财务清理工作的意见》的规定，每学年末由校工会及膳管会对食堂帐目清查一次，清查情况在校公开栏中公示。

七、学校食堂会计档案管理

学校关工委各种制度范文第3篇

一、坚守岗位，做好保卫工作。

二、按时开、关幼儿园大门，注意幼儿入、离园的安全，防止幼儿走失。

三、做好家长和其他来访者德接待工作。

四、做好报刊、杂志、信件德收发制度。

五、做好园包干区的环境卫生工作和领导分配的其他工作。

请假制度

一、所有请假者，必须先到园长室填写请假登记，办理审批手续。

二、请病假必须持有医院证明(区级以上医院)，如急诊必须持有急诊章的假条，如续假必须提前一天办理请假手续，否则按事假累计。

三、有特殊情况需请事假的需提前请假，经领导准假后方可离开工作岗位，紧急情况需电话通知。

四、无故缺席者，一律按旷工处理。

五、病事假一星期内由班级自行解决，安排好工作;一星期以上由幼儿园与班级协商安排。

六、迟到早退者，由门卫考勤。

七、节假日如外出，需提前告知领导并按时返回，如逾期不回，按旷工处理。

八、法定公假，应事先打招呼，安排好工作办好移交手续方可离岗。

九、未履行请假手续，自行不到岗，则以旷工论处。

节日慰问制度

一、为了增加节日慰问工作的透明度，特制定慰问制度。

二、一年慰问节有三

八、端午、五

一、教师节、中秋节、国庆节、元旦。

三、慰问金额：三

八、五

一、国庆节、元旦发200元/人，端午、中秋100元/人。

四、在每节发放慰问金的同时还可发放一些物品。

五、慰问范围：全园教职工，临时职工享受正式职工的一半。

教师办公室制度

一、物品摆放整齐，保持室内清洁。.办公桌上只准摆放笔筒、茶杯和办公用书架，书架一律靠墙摆放。

二、只允许在规定的时间内在办公室备课，其余时间应在各自的岗位上。

三、保持室内安静，办公时间不得谈与工作无关的事情，不得串岗，不得在办公室会客。

四、爱护室内财物，消毒柜用后及时拔掉电源插头，下班后关好门窗和灯。

五、个人其它物品不得放在办公室内。

六、违反上述规定者，经提醒仍未改，扣当月相应的考核奖。

业 务 学 习 制 度

一、双周一下午为教师业务学习时间，由业务园长主持，每位教师都参加。

二、学习内容结合本学期教科研重点，进行有关理论学习。外出教师传达学习经验，并请专家、领导做有关辅导讲座。

三、业务学习形式有集中学习、分组讨论、相互交流等形式，做到相互学习，共同提高。

四、每位教师要遵守业务学习的时间，不迟到、不早退、有事请假，并做到有记录、有体会。

课题研究制度

一、班班有专题，人人都参与，园长、副园长要深入实际，指导科研工作

二、每学期，每住教师读12本(篇)理论书籍或文章。每学年定期交流研究课题，研究过程规范，要有相关的文字、数据积累。

三，分管教科研的园长对教师的课题研究过程，给予帮助和指导，并督促教师按期结题。

四、每月召开一次课题研究会，一学期12次课题汇报活动，一年一次研讨会，进行讦析和研究。

五、幼儿园每年在政策允许范围内拔部分资金为教科研基金，奖励教科研先进班组、先进个人。

六，对教科研成果突出的教师，给予物质和精神奖励。

教科研组活动制度

一、在园长统一领导下，各教科研组由教科研组长组织本组教师按计划进行教科研活动。

二、每学期初，教科研组长根据园长统一部署和本组实际情况，订好本学期教科研活动计划(包括落实本组内教师的教科研任务和必须学习的教育理论著作)。

三、教师应准时参加教科研活动，不无故缺席，因故不能参力。活动要向组长事先请假。在活动时，教师应积极发表自己的见解，努力形成争鸣、探究，团结的教科研气氛。

四、教科研活动应遵循“确定专题、学习理论、独立实践、集体评讲、总结提高”的原则，教科研组长要按教科研计划分步实施，注意环环紧扣教科研活动的原则，不断提高教科研活动质量。

五、教科研组要有计划地在本组内开展相互听课、看游戏、相互评课、评游戏的活动，促使本组教师不断改革，不断提高组织教学、指导游戏的质量。

六、每一次教科研活动时要做好书面记录，记录要规范化，有时间、有地点、有议程。

七、学期结束时教科研组要把本学期在活动中产生的各种资料交园长处，教科研组还应提倡和支持教师及时总结自己在教学实践中的点滴经验。

八、要有目的地开展教育科研活动，做到有计划、有专题、有实验、有总结、有记录。

资料室管理制度

一、 幼儿园购置的一切教育教学用品、财产必须登记注册，每学年清查一次，并将清查情况向分管领导汇报。

二、 教育教学物品必须提前一天或半天领取，不得临时私自领取。

三、 领取物品时，必须签名登记。

四、 所有资料必须按规定装订成册，不得随意拆开或私自拿走。

五、 资料室物品不得私自乱翻，查阅或拿取后须将原处整理好。

六、 教学参考资料借阅时间最长不得超过半年，当月杂志借阅时间不超过3天，隔月杂志不超过1个月，禁止将报纸借出室外。

七、 损坏的物品必须照价赔偿。

八、 保持资料室的整洁，物品摆放合理，坚持每天一小扫，每周一大扫。

九、 物品外借需经园领导批准。

十、注意资料的保密性。

多功能活动室管理制度

一、保持室内整洁，不乱扔杂物，不在室内追逐嬉闹。

二、爱护物品，轻拿轻放，使用后将物品放回原处。

三、活动后及时做好收拾、整理工作，并请管理人员检查、签字。

四、损坏物品及时报修。

五、管理人员及时填写活动记录。

六、活动室内物品一律不外借。

七、做好室内卫生清洁工作，地面湿拖。

科学发现室管理制度

一、活动前与管理教师联系，明确活动目标，提供相应的活动材料。

二、操作前爱护实验材料，教育幼儿用完后能将材料放回原处。

三、保持地面清洁卫生，做到无灰尘、无痕迹、无瓜壳、无纸屑。

四、活动后及时做好收拾整理工作，摆放好桌椅、材料，并请管理老师清点、签字。

图书阅览室管理制度

一、图书管理人员根据来阅览的班级提供相应的、适合年龄特点的足够数量的图书。

二、班级指导老师在图书管理人员的协助下，指导幼儿阅读图书。

三、教师、图书管理人员要教育幼儿安静看书，爱惜图书，并注意看书姿势。

四、图书管理人员要及时清理、整理图书，及时修补破损图书。

五、图书管理人员应为班级配置相应的图书，并适时更换、规范进行借换(还)手续。

六、幼儿园每年应根据幼儿需要，逐步添入新书。

七、每学期末进行一次图书清点核对，发现遗失，追究责任，照价赔偿。

保健室管理制度

一、保健室的管理工作由幼儿园保健老师负责。

二、保健室除了必须的药品、设备仪器外，其它杂物不得摆在保健室内。

三、保健室内环境必须做到整洁卫生。

四、禁止在保健室内吸烟。

五、过期药品要及时销毁处理。

幼儿生活作息制度

一、幼儿的一日生活作息制度要合理，并根据春夏、秋冬和小中、大班幼儿的年龄特点及时调整。

二、积极开展适合幼儿的体育活动，坚持每日适量的幼儿户外体育锻炼，加强冬季锻炼。

三、创造条件，充分利用日光、空气、水等自然因素有计划地锻炼幼儿肌体。

四、在安排一日活动作息时间和体育锻炼项目上运动量时要注意对个别体弱幼儿以特殊照顾。

幼儿个人卫生管理制度

一、执行一人两巾、一杯制，用后及时清洗、消毒，日常生活用品专人专用。

二、饭前、便后用肥皂洗手，宜用流水，保持手部清洁。

三、饭后漱口，大、中班幼儿早晚刷牙。

四、定期洗头、洗澡，每人洗脚、洗臀，擦巾每天消毒。

五、每周剪指甲一次，每两周剪脚趾甲一次。

六、每月洗手帕，专人专用。

七、服装整齐、衣物勤洗、勤换、勤晒。

八、注意采光，保护视力。

学校关工委各种制度范文第4篇

食堂卫生检查制度保持食堂干净、整洁，具有良好的环;

一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好;

二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查;

三、检查内容：;1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等;2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”;3.食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥;4.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟

食堂卫生检查制度 保持食堂干净、整洁，具有良好的环境卫生，是保证食物不被污染的重要措施之一。为保证学校食堂食品卫生安全，特制定食堂卫生检查制度。

一、食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生，并作好检查记录。

二、学校分管领导或行政值周领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。

三、检查内容：

1.食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，潲水桶是否加盖。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台，操作台等处是否干净、整洁。

2.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否正确穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯，分发食物时是否戴一次性口罩和一次性手套。

3.食堂的“三防”设施有无损坏情况，是否充分发挥“三防”设施的功能和作用。

4.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。

5.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。 6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。 领导教师陪餐制度

为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定领导、教师陪餐制度。

1、学校实行陪餐制，领导和班主任按值班表由值班教师轮流。每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。

2、陪餐领导、教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

3、领导、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂、企业或托餐家庭献计献策，改善学生生活。

4、领导、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。

5、领导、陪餐教师确有困难不能陪餐要向告知分管领导，以便调整。

6、领导、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

7、每次就餐前，陪餐人员必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生出售，同时做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。

8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认

真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，迅速上报学校主管领导或校长，同时抽食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。

9、未经学校安排其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。 食品安全报告及处置制度

如果发生疑似食物中毒事故，应立即采取以下措施：

一、逐级报告：发现短时期内出现多例有呕吐、腹泻等类似食物中毒症状的病人时或接到食物中毒通知，餐饮单位负责人应及时向食品药品监督管理部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数、主要临床表现、可能引起中毒的食物等。

二、救治病人：在向上级报告的同时以最快速度将中毒人员送往医院，积极配合协助有关部门救助病人。

三、保护现场，保留样品：封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具设备和现场，无关人员不得进入厨房操作间。病人的排泄物(呕吐物、大便)要留样，以便有关部门采样检验，为确定食物中毒提供依据。

四、如实反映情况：配合食品药品监督管理部门进行调查，按照要求如实提供有关材料和样品，与本次中毒有关的人员应如实反映情况，将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

五、对中毒食物的处理：在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用并按规定封存。配合食品药品监督管理部门对引起中毒的食物及时进行处理。

餐具消毒管理制度 学校食堂使用的餐具、容器、用具不仅用量大、周转快，而且与进餐者直接相关，如果餐具及容器、用具不洁，被病原微生物污染，通过就餐环节，病菌或病毒就会进入体内，造成肠道传染病或食物中毒事故、食源性疾病的发生与流行。为认真贯彻执行《食品卫生法》和《传染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。

一、餐具洗消程序

公用餐具、容器、用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求，严格按照洗消程序进行消毒：第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗，去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒，可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌、病毒等);第四步是冲洗，即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁，即将洗净消毒后的餐具、容器、用具移入保洁设施内备用，以防止再污染。

二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法

餐具如何进行消毒呢?目前国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等;另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂灭杀灭病原微生物。但后一类有一定副作用，对人体有不同程度的危害，所以国家对用于餐具的化学消毒剂实行严格管制，必须经省以上食品卫生监督机构审查批准方能生产、使用。目前，经国家批准常用于餐具的消毒毒剂有灭菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，灭菌片有含氯量高、稳定易保存，入水后易崩解等优点，成为餐具消毒的首选毒剂。以上两类中，以物理消毒法最理想。

几种常用餐具消毒方法的主要卫生要求：

(1)煮沸消毒法。消毒锅应呈桶状、锅底稍平，水量适度，以竹篮盛装餐具，当水沸时，将餐具放入其中，待水再沸时，取出备用，就是沸进沸出。

(2)84肝炎消毒剂消毒法;

三、加强餐具洗涤消毒工作的管理;食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常;从业人员健康检查制度;学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康;

一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健;

二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食;

三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食;

四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病 (2)84肝炎消毒剂消毒法。用自来水配制成1%84肝炎消毒液(即每公斤自来水加入84肝炎消毒剂10毫升)，将洗净的餐具放入消毒液中浸泡3-5分钟，取出备用，配制均用自来水，不得用热水。

三、加强餐具洗涤消毒工作的管理

食堂指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到消毒经常化。并可通过以下检查方法检查其工作质量：1)感官检查。首先检查洗涤人员是否按洗涤程序操作，有无弄虚作假，省略消毒程序;2)检查消毒设备是否正常，如消毒池是否漏水，有无消毒液，消毒柜的温度等;最后检查备用餐具的卫生质量，一般来讲，卫生质量较好的餐具应当是内外壁和底部无油腻，呈现本色。

从业人员健康检查制度 学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。

一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。

二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。

三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。

四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事食堂食品加工和销售工作。

五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。

六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。

七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。

食堂从业人员卫生知识培训制度

学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此，特制定学校食堂从业人员卫生知识培训制度。

一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。

二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。

三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。

四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。

五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。 食品原材料采购制度

为了保证食品卫生安全，加强过程管理，验收食物时一定要坚持"一看二闻三手感"的原则，有问题的食物坚决不能使用。

一、定性包装食物的验收

1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收;3.验包装是否有厂名、厂址;

4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等;5.嗅气味，是否有异味; 6.手感，是否有异样

二、非定性包装食物的验收 1.看：是否有腐烂、霉变的食物; 2.闻：是否有异味; 3.手感受有无异样; 4.蔬菜是否新鲜。

原料采购索证登记制度学校食堂的原料采购是保证学校;

一、食堂采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食;

二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料;

三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品;

四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理;

五、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生;

六、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收;

七、凡无人验收或无

原料采购索证登记制度 学校食堂的原料采购是保证学校食品卫生安全的重要环节。为了保证学校师生食品卫生安全，按照《食品卫生法》的规定，特制定食堂原料采购索证制度：

一、食堂采购人员采购原材料时，为保证全校师生的食品卫生安全，必须定点采购食品。

二、不采购不符合食品卫生标准的食品和原料。

三、不采购无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品及原材料。

四、采购农贸市场的食品及原材料应当新鲜，价格合理，并按每天食谱所定数量合理采购，严禁购买病死畜禽等动物食品。

五、采购食品，必须向食品经营者索取营业执照、卫生许可证和食品检验合格证复印件，有的食品要有QS标志(质量安全认证)。

六、食品采购回来，要有二人以上的人验收，并有验收记载。

七、凡无人验收或无验收记录，均视为不符合卫生标准的食品，食堂不得加工、使用。

操作间管理制度 操作间是烹调食品的重要场所，也是保证食品卫生安全的重要环节。为此，特制定操作间管理制度。

一、负责烹调加工的厨师要认真学习《食品卫生法》和相关卫生知识，提高其法制意识和食品卫生安全意识。

二、厨师要加强业务学习，熟悉各种烹调技艺，提高业务能力。

三、厨师要根据不同食物的特性，采取合理的烹调方式，尽量不破坏食物的营养价值。

四、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。

五、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟透。

六、操作人员在加工时要严格按卫生要求操作，养成良好卫生习惯，加工食品时不能对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不能用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手。

七、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。

八、制作好的成品菜要直接用清洁、卫生消过毒的容器盛装，不能用抹布或围裙擦试容器。

九、成品菜不能直接放在地上，防止异物带入容器对食品造成第二次污染。

十、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。 十

一、充分发挥"三防"设施的功能和作用。 十

二、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。

十三、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗，不得随意增减厨师。 十

四、煮熟的饭菜要及时进入配菜间。

食品试尝留样管理制度 食品试尝留样，是预防师生食品中毒的有效措施，是检验是否是食物中毒的重要依据。为确保师生食品卫生安全，特制定食品留样试尝制度。

一、每餐坚持饭菜留样，并在留样容器盒上标明菜名、日期、时间等。

二、饭菜留样应留足数量(不少于100克)，储存于专用冰箱，温度保持在2-8摄氏度左右。

三、每天坚持饭菜试尝，由管理人员指定专人分别进行试尝，并按《食品留样试尝情况登记表》进行逐项登记。

四、饭菜留样必须坚持48小时。

五、学校分管领导不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和食堂卫生责任追究制度，追究相关人员责任。

仓储保管制度 学校食堂的库房是储存食品原料的重要场所，规范的库房管理也是保证师生食品卫生安全的重要环节。为此，特制定食堂库房管理制度。

一、食堂的库房必须保持清洁，每天清扫，保护良好的环境卫生。

二、库房要保持干燥、通风、整洁，防止物资因受潮而霉烂变质。

三、食堂库房应设专人管理，做到随手关门，非库房管理人员不得任意进出。

四、任何人员不私自动用库房内的物品，保管员应提高警惕，做好防火防盗工作。

五、库房物品应按标记标识有序存放，食品与非食品不得混放或混装，食品必须隔墙15厘米，离地面20厘米。

六、在库房内，不得存放有毒有害物品，如灭蝇、灭鼠药、农药及个人用品。

七、超过保质期或霉烂变质食品要及时销毁，不得存放在库房内。

八、食品原材料进出库房必须有完整的记录。

食堂卫生责任追究制度 学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事，关系到学校全体师生的健康与生命安全，关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全，特制定学校食堂卫生责任追究制度。

一、学校食堂食品卫生安全由总务处负责。每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过2小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录。

二、每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在2-8摄氏度，具体管理由总务处负责。

三、班主任负责本班学生的食品卫生安全。班上准备肥皂，要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。

四、一旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报教育局和市疾控中心，并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。

五、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。

六、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。

七、凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，学校将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。

学校食堂建设管理制度;为进一步规范学校食堂建筑、管理行为，确保学生营养;

一、学校食堂应该取得有效的餐饮服务许可证，并办齐;

二、食堂选址应防止各种污染源的影响，食堂距牲畜圈;

三、食堂的设施设备布局应当合理，不应与教学用户合;

四、食品加工操作间最小使用面积不得小于8平方米，;1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料;应配备有足够的照明、通风、排烟装置和有

学校食堂建设管理制度 为进一步规范学校食堂建筑、管理行为，确保学生营养改善计划顺利实施，达到预期效果，特制定此制度。

一、学校食堂应该取得有效的餐饮服务许可证，并办齐各项手续。

二、食堂选址应防止各种污染源的影响，食堂距牲畜圈、校园独立式厕所及贮粪池、垃圾存放站(池)及污水排放点等污染源的最小允许距离为25米。

三、食堂的设施设备布局应当合理，不应与教学用户合并设置(小伙房除外)。厨房的噪声及排放的油烟、气味不得影响教学环境。 食堂一般应包括独立的原料存放间、食品加工操作间、备餐间、食品分发场所、就餐场所等。

四、食品加工操作间最小使用面积不得小于8平方米，墙壁应有

1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙，地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗与排水。

应配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备。

五、食品处理区应设置在室内。布局应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程进行设置。不具备分设条件的，应在不同时段分别运作。

六、根据供餐人数规模，配备必要的蒸煮、清洗、消毒、冷冻(藏) 设施及设备。

七、配备由耐磨损、易清洗的无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。

配备2个以上的水池，清洗动物性食物和植物性食物的水池应分别设置，不得混用。各类水池应用明显标识标明用途。

清洁操作区不得设置明沟排水，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出。

八、食堂供水应符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)要求。食堂用餐场所应设置足够的自来水装置，供用餐者洗手、清洗餐具。

九、食堂建设要本着“节俭、安全、卫生、实用”的原则，严禁超标准建设;规模较小学校，可以根据实际，利用现有闲置校舍，改造、配备伙房等相关设施，为学生在校就餐提供基本条件。

食堂管理员职责

一、负责职工的政治思想工作和业务学习，合理地配备炊事人员，明确分工，分清责任，促使全体人员各负其责，团结合作。

二、根据季节特点，市场供应情况和师生的承受能力，合理安排学生膳食，努力增加花色品种，提高饭菜质量制订具体地操作规程。

三、每周两次对伙食质量进行检查,加强成本核算，厉行节约，反对浪费。

四、搞好民主管理伙食，每月召开一次消费者代表会议征求对伙食的意见，坚持改革，不断提高伙食质量。

五、严格食堂卫生制度，监督执行卫生“五四”制，防止食物中毒，确保师生身心健康。

六、抓好食堂考勤，做好考勤记录，做到奖惩兑现。

七、负责炊具的购置和维修。

八、组织开饭工作，维持饭场秩序。

九、完成领导交办的其他任务。

食物中毒处理预案 食品卫生工作是学校安全卫生工作的重要组成部分。为了确保我校全体师生食品卫生的安全，保障教育教学工作的顺利进行和社会的稳定，特制定我校食物中毒处理预案。

一、食品卫生预防处理领导机构： 组 长：李素华(校长) 副组长：周小敏 成 员：邓向农、吴晓兰

二、预防措施：

为了确保全校师生的食品卫生安全，学校必须加强对食品卫生安全的学习、宣传、教育，严格执行《食品卫生法》和各项管理制度及操作要求。

1.加强食品卫生安全的教育、宣传，坚持上好健康教育课，定期对学生进行食品卫生知识和安全知识教育。

2.教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。 3.教育学生坚持饭前便后洗手，坚持每天早晚刷牙。

4.每天坚持"两扫一拣"，每周进行一次大扫除，不留卫生死角。学校公共场所、食堂等坚持定期消毒，作好记载。 5.食堂采购食品必须在取得合法经营权的、手续齐全的正规经销摊点定点采购。采购的蔬菜要新鲜，要用清水浸泡多次冲洗清除残留农药。不得加工变质腐烂的蔬菜，不得加工凉拌菜。每天坚持试尝、留样制度，并作好详细、准确的记录。

6.严禁他人随意进出食堂，要有进出、检查记录，生熟食品存放要分开，熟食配餐间由专人负责。

7.从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。

8.小卖部出售的定型包装食品必须有生产厂名、厂址、生产日期、保质期，不得出售变质、过期和不干净的食品。

9.严禁采购和加工霉烂变质、污染、未经检疫的物品，特别是未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得加工食用。

10.制作食品应当烧熟煮透。生熟食品应分开存放，加工生熟食物的刀、菜板应当分开，并有明显标识，剩余食品应冷藏保鲜，食用前应仔细检查并高温加热。 11.食品储藏柜应当保持干燥、阴凉、通风，防止食品霉烂变质，严禁将非食品、有毒物质与食品存放在一起。

12.每年化验饮用水一次，蓄水池应当加盖加锁，定期清洗、消毒，防止污染和坏人投毒。

三、食物中毒处理预案：

学校是人群聚集的地方，涉及到社会和家庭的稳定。一旦发生食物中毒，后果不堪设想。为了确保学校教育秩序的稳定和师生的健康与生命安全，特制定学校食物中毒处理预案。

1.如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。

2.立即用电话向市疾控中心、卫生执法监督所、市教育局、当地政府汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

3.全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。

4.呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

5.学校领导应派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照教育局、市卫生执法监督所的要求进行处理。 6.学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病 时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好;7.总务处迅速通知班主任、值周老师到现场，安抚本;8.集中患者，以便急救车能迅速运输患者;9.班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏;10.患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学;营养餐突发事件信息上报制度;为了进一步规范我校信息报送制度，对突发事件得到及;

一、对重大突发紧急事件一旦发生，必须保持快

时间，如实说明24-48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

7.总务处迅速通知班主任、值周老师到现场，安抚本班学生，校医到现场指导急救办法。并由校长报教育局申请该班或全校停课。

8.集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员、保安到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

9.班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。

10.患者送往医院后，当班行政、政教处人员留守学校外，其余行政人员、涉及班的班主任应到医院慰问、安抚患者。

营养餐突发事件信息上报制度

为了进一步规范我校信息报送制度，对突发事件得到及时、有效的处理，特制定本制度。

一、对重大突发紧急事件一旦发生，必须保持快节奏、高效率，及时报送，坚决杜绝迟报、漏报现象，确保第一时间向校长报送，校长根据事件性质和事态程度向上级汇报，不得以种种理由压制、延误信息报送。

二、据实报送，杜绝瞒报，误报现象。在具体报送工作中要注意保持信息要素的完整，不仅要说清时间、地点、人物、数量、规模和过程等，还要阐明事件的原因、性质和影响，做到既快既准。

三、追踪最新动态，做好事态进展和处置情况的续报工作。

四、严格信息报送制度。凡报送紧急信息，都须经过校长审签后，通过电话的方式上报。

五、严格落实突发紧急信息报送责任。严禁迟报、误报、漏报、谎报、瞒报突发事件。严禁仓促上报、慌乱上报、擅自上报、越级上报。

凡因应急处置不力、信息报送失职、渎职造成重大影响或重大损失的，一律严格追究相关人员党纪、政纪直至法律责任。 营养餐信息公示制度

一、为了确保营养餐工作“公开”“公平”“公正”的原则，严格按工作程序和工作要求，让每位义务教育阶段的学生都能享受到营养餐。

二、公布的内容如下：

(一) 每月经费的收支情况。

(二) 食谱搭配。

以上公示接受社会和学生的监督，凡发生弄虚作假，虚报谎报等违规行为，一经查实，严肃处理。

学生“营养餐工程”责任追究制度

1、必须把“营养餐工程”实施情况作为学校政务公开的一项主要内容，并要及时公布，广泛接受学生、家长和社会的监督;

2、学校要与供货商签订责任书，对向学校配送不符合卫生标准食品而引发中毒事件或其它食源性疾病的供货商要依法严肃查处;

3、学校不得私自购买非定点企业的食品，对进校食品质量把关不严，运送不规范，保管不善，加工不规范等造成群体性卫生事件的，要依法追究有关人员和具体工作人员的责任;

4、对于挤占、挪用、截留、克扣营养餐工程资金的要视其情节予以追究，情节严重的要移交司法机关查处;

5、学校要分工负责，明确责任，逐级签订责任书。否则造成食品卫生事故的，要追究学校领导责任，严重的要追究刑事责任。

营养餐档案管理制度

1、档案管理范围：实施方案、领导小组名单及职责和其他相关的文件、票据、菜谱、采购计划单、光盘等。

2、档案资料应注意完整、规范、保密，不得用圆珠笔书写、不得任意抽样或遗失，不得任意向无关人员泄露。每学期整理一次移交给学校档案室按财务档案规定期限统一保管，不得随意销毁。

3、所有档案资料应登记、分类、编号，并由专人保管。根据保存档案资料的数量，设置必要的档案专用柜、橱。

4、外来人员需查阅档案资料应经领导小组同意，非档案人员未经许可不得随意查看。认真做好档案的收进、移出、借阅登记工作，调阅完毕档案应及时还原，调卷时要轻取轻放，减少对档案磨损。

5、档案人员调动工作时，必须在办完档案移交手续后方能离开岗位。

6、上述档案亦可存入计算机，并按上述管理办法进行管理，或用加密措施保护档案的安全。未经允许，不得任意打开。

学校食堂财务管理制度;为进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，规范;

一、学校食堂财务管理的总体要求;学校举办食堂是一项公益性事业，必须以服务师生为宗;

二、学校食堂物资采购与资产管理;(一)食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以;(二)建立和完善物资采购内部牵制制度;(三)建立物资采购验收制度;(四)建立物资采购报批制度;(五)建立食堂存货盘点制度;

学校食堂财务管理制度

为进一步加强学校食堂管理，健全食堂管理制度，规范食堂财务收支，严肃财经纪律，现就学校食堂财务管理中的有关事项规定如下：

一、学校食堂财务管理的总体要求

学校举办食堂是一项公益性事业，必须以服务师生为宗旨，不得以盈利为目的;必须坚持学生自愿搭伙就餐的原则;必须认真执行国家有关法律、法规和财务管理规章制度，开设学校食堂结算户，由学校财务室实行“统一管理，独立建帐，成本核算，收支平衡”。

二、学校食堂物资采购与资产管理

(一)食堂物资采购应坚持“勤进快销，以销定进，以进促销”原则。所购物资必须做到质优价廉，经济实惠。

(二)建立和完善物资采购内部牵制制度。学校食堂物资必须实行双人采购，且采购人员必须做到定期轮换。

(三)建立物资采购验收制度。食堂物资采购回来后，必须过秤、验收，经采购人员、复核人员、保管人员和审批人员在统一印制的“浬中食堂物自制单据”上分别签字认可后，方可登记入账。

(四)建立物资采购报批制度。采购人员每天应根据采购的品种、数量、价格等编制“食堂采购计划表”，经复核人员、保管人员和审批人员同意审批后方可采购。 (五)建立食堂存货盘点制度。食堂存货按进库时间可分为：进厨存货和进库存货。进厨存货指购进后直接进入厨房用于加工的原材料及辅料。进库存货指为加工过程中耗用而储存的原材料及辅料，如大米、面粉、食油、干货、山货、调料和燃料等。学校食堂应对进库存货进行按月定期清查盘点，学期结束进行一次全面的清查盘点，做到帐表、帐帐、帐实相符。盘盈或盘亏的存货应按有关规定进行帐务调整。

三、学校食堂收入管理 26 学校收入主要来源于学生和教师的就餐收入，食堂每月向学生和教师收取存款伙食费，实行月初预收、月末结转确认伙食收入。

四、学校食堂支出管理

(一)学校食堂支出要以服务师生为中心，按照“量入为出”原则安排各项支出，严格支出管理，提高伙食资金的使用效益。食堂支出主要包括：

1.伙食支出：是指学校食堂开展伙食活动而发生的各项支出。具体包括： (1)粮食支出：学校食堂加工过程中所耗用的米、面粉等支出; (2)菜金支出：学校食堂烧菜所耗用的支出

(3)调料支出：学校食堂加工过程中耗用盐、味精、鸡精等支出; (4)燃料支出：学校食堂加工过程中耗用柴支出;

(5)其他材料支出：学校食堂加工过程中耗用除上述以外的支出。

2.其他支出：学校食堂聘请临时工等所开支的人员工资等支出。具体包括：炊事员工资、水电费支出、非正常支出及其他杂项支出。

(二)食堂支出的管理程序和审批规定。

1.所有主食、副食、蔬菜等物资材料购入，必须按实际支付的价格及运费等实际成本计价。物资材料购入时应填制食堂物资入库单，数量、价格、质量须经食堂有关管理人员验收、过秤签字后按序入库，并记入有关帐簿。

2.领取主食、副食、蔬菜等物资材料，必须填写食堂物资出库单，出库时以加权平均后的成本作伙食支出。食堂物资出库单须经有关食堂管理人员签章，并记入有关账簿。

3.食堂的差旅费、通讯费、办公费、低值易耗品等支出，须经食堂负责人审核，报学校校长审批后，直接列入当期支出。

4.食堂需购置固定资产，由食堂负责人提出申请，报学校校长审核，审批同意后，方可按当年市局教育系统招投标(集中采购)目录及标准规定办理设备采购手续，购入后办理好固定资产登记入帐手续。

5.食堂人员的聘请人数应符合规定的人数，其工资标准由学校校委会集体研究同意后执行。

27

五、学校食堂财务收支结余及分配管理 (一)食堂财务收支结余是指学校食堂因伙食经营而发生的当期收入与支出相抵后的余额。学校食堂不应以盈利为目的，必须坚持“收支平衡、略有节余”的原则。 (二)食堂应每月反映财务盈亏状况，按月编制“学校食堂资产负债表”、“学校食堂收支明细表”，及时发现问题，分析原因，消除亏损。

(三)食堂净收益全部纳入学校部门预算，实施“收支两条线”管理。

六、财务公开

食堂财务帐目应按诸教[2007]8号《关于切实加强学校财务清理工作的意见》的规定，每学年末由校工会及膳管会对食堂帐目清查一次，清查情况在校公开栏中公示。

七、学校食堂会计档案管理

学校关工委各种制度范文第5篇

一、教师办公室是教师处理教育教学业务的公共场所，每一位教师都有保持办公室文明、整洁、舒适的义务。教师办公室的日常管理工作教研组长全面协调，其他教师协助。

二、办公室随时保持整洁卫生，教师办公桌椅、门窗每周至少擦洗一次，确保无泥迹、墨迹、灰尘、地面无废纸杂物，保持室内空气清新。

三、明确办公室教师值日制度，每一位值日教师要积极履行职责，认真做好办公室的打扫和整理工作，

四、办公室内要注意整洁。办公桌椅要摆放整齐，办公桌上只准摆放教学相关物品，物品的摆放要有条理，私人物品一律放入小橱内。作业架上的作业本要摆放整齐。废旧物品要及时处理。

五、办公室内除张贴牌外，墙壁上不应有其他张贴物。

六、教师个人衣物要在衣架上挂整齐，不允许搭在椅背上。

七、办公室内讲话做事要讲文明、讲团结。同事之间要相互尊重，相互关心，相互帮助。

八、教师离开办公室时要将办公桌物品及座椅摆放整齐。

九、每个教师要自觉爱护办公室办公、教学等用品，办公室用品不得移作别用。放学后要注意关锁门窗。每天最后离开的教师要分别关好电脑的显示器、主机和电源。

十、教师不得在办公室吃零食、就餐。开水须由教师亲自冲泡，严禁让学生代教师冲泡开水。

教师办公室电脑管理制度

办公电脑是为了方便教师更好地应用现代教育技术进行教育教学活动，如查阅资料、电子办公、学生管理、家校联系及了解国内外时事动态等。是学校重要的基础设备，为保证电脑的正常使用以及校园网的安全运行，特制定本管理制度。

一、日常管理与维护

1.办公室电脑由学校统一安装下发至办公室，使用人即为日常直接管理与维护人，有保持办公电脑正常工作的责任和义务。

2.办公电脑的主要用途为查阅资料、电子办公、学生管理、家校联系等，工作时间不得利用办公电脑从事与教育教学无关的活动。(如网络游戏、网上聊天等)

3.禁止在电脑运行时非法插拔电源，下班后应拔掉电源插座。长时间不用时应开启屏幕保护或关闭显示器电源(统一预设)。

4.办公电脑软件为统一预装，使用人不得擅自安装、卸载，不得擅自修改相关设置(如ip地址等)。

5.各办公室教师不得擅自拆卸电脑组件，如因失误操作造成电脑硬件损坏，将视具体情况予以一定的赔偿。

6.教师应及时、定期备份个人重要资料至第三方存储空间(u盘、mp3播放器、网络存储空间、自有电脑等)，养成良好使用习惯。

二、故障处理

1.教师在日常使用中遇到任何问题可向信息技术老师咨询。

2.因信息技术老师有日常的教育教学工作，故不能保证迅速及时处理故障电脑。如需急修，请事先联系，并将电脑主机搬至电脑机房。

3.故障电脑维修过程中，不保证机内数据的完整，所以教师重要资料请定期备份在其他空间。

三、其他事项

1.由于不遵守上述相关制度而引起的相关问题及后果，责任由相关使用人自负。 2.办公电脑均可访问国际互联网，使用人在网络浏览过程中的行为与责任参照《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》等有关计算机及互联网规定的法律和法规，责任自负。

教师管理制度

一、教师必须按时候课、上课、下课，不得迟到、课中离岗和早退。否则，每发现一次，从考核中扣除0.5分。

二、上课时间不允许待客(特殊情况除外)。

三、教师必须严格按照教导处安排的课程表上课，不得私自改动和调换;如果确需调换，需经教导处批准。否则，按缺课处理。缺课一节从考核中扣1分。

四、教师请假后，必须与教导处安排的代课教师进行当面交接，如有特殊情况不能进行当面交接，也必须通过电话或书面形式进行交接，如果不按规定进行交接出现缺课或迟上课现象，按缺课处理。

五、教师上课前必须认真备课，写好教案，绝不允许无教案上课。否则，按缺课处理。

六、教师上课必须按照新课标的要求，选择适合学生学习的教学方法，运用本校的教学模式。

七、教师上课时要文明施教，做到衣着整齐大方，不穿奇装异服(包括穿拖鞋、露肩衣服、短裙、短裤等);否则，停课待岗。

八、教师上课要精神饱满，富有激情。

九、教师上课必须做到目标明确，重点突出，围绕教学目标精心组织教学，要保持良好的课堂秩序。否则按考核细则扣分。

十、教师上课期间，绝不允许派学生离开教室去做别的事情，更不允许让其他教师把学生叫到办公室补课。

十

一、绝不允许体罚或变相体罚学生. 教师作业布置与批改制度

1、严格控制课外作业量。1-2年级不留书面家庭作业，中高年级课外作业量不超过1小时。

2、提倡布置分层性、创造性、活动性、实践性的家庭作业，不得布置大量机械性、重复性的抄写作业，不得用抄写作业惩罚学生。

3、作业批改要及时，有批改日期。语文作业一课一批改;数学作业须当天批改;其他学科作业随课批改。

4、作业批改要正规、认真，全批全改，做到不错批、不漏批。

5、要提高批改质量，教师的批语书写应工整、规范、准确，对学生有示范性和指导性。

6、提倡作业批改都写评语，语气要和蔼，对学生所存在的错误用婉转的语言表达出来，多用表扬、激励的语言。

7、要培养学生自我找差距，自我完善的能力，要求学生及时纠正作业中的错误，教师要通过适当的方式检查学生纠正作业的情况。

8、要严格要求学生认真、按时、独立、整洁地完成作业。

9、作业批改不及时，作业严重不足或严重超量，不全批全改、无批改日期，无激励性评语等按考核细则扣分。

小学教师备课制度

1、认真拟定计划：学期初，应通读一遍教材，仔细拟定本学期的教学计划并安排好教学进度。

2、依据《课程标准》，结合学生的实际情况及教学内容和阅读有关参考资料，进行备课。

3、备课时要做到六备：备《课程标准》;备教材;备学生;备教法;备教学手段;备板书和语言。

4、在备课中体现自己独特的教学风格，并把行之有效的方法在教师中交流。

5、练习设计要有层次，有梯度，举一反三。

6、作业科学，适量。

7、能客观地分析得失，有得力的补救措施，认真写出教学反思。认真进行二次备课，针对性强，适合本班学生实际，体现个人的教学风格。

8、教师每月上交一编自己整合的优秀教案

教 研 制 度

1、每学期每位教师应认真学习相应学科课程标准，明确教学要求，研究教材教法、学法。

2、每学期每个课题组应根据学校教改思路及本组与的研究课题制订好课题研究计划、并在教学过程中实施，期末做好汇报，上交书面总结。

3、每位教师应根据本组的研究课题确立自己研究的小课题。学期末写出小课题研究论文。

4、 每位教师每学期至少讲一次校级或校级以上公开课。

5、落实教师听评课制度，每位教师每学期至少听课20节以上。

6、每次教研活动每位教师应做好活动记录，期末上交听评课记录本。

7、 每位教师应认真总结教学经验，撰写论文，每学年至少撰写一篇论文。

8、各校每学期初制订集体备课与集体教研工作计划，并按照计划组织好教研工作(教师公开课、教师间的听课、评课及各项教研活动的记录)，期末写好工作总结。

值班领导职责

为了加强学校工作管理，有效地发挥值周领导的主观能动作用，建立良好的日常工作的运行机制和秩序，发挥调控、指挥、监督的效能，特制定本职责。

一、校级领导实行轮流值周制，凡当天的值班校领导负责当日学校日常工作，做好接待上级检查和维护日常正常工作的运转。

二、负责督促值日干部和教师按时到岗，工作不折不扣到位。

三、负责处理当天偶发事件和外围协调工作。

四、负责抽查教师考勤工作。

五、负责流动红旗颁授工作。

六、做好一天工作小结，督促校务日志记载。

七、晚上放学时间，督促各班教师学生关好门窗全部离校后，方能离校。

少先队中队辅导员职责

1.指导本中队少先队工作，指导中队委员会落实大队委员会提出的工作部署。

2.制定本中队的工作计划，指导中队开展各项活动。 3.指导中队委员会开好队会和少先队主题教育活动。

4.帮助搞好中队干部选拔和培养，帮助中队委员会搞好队组织发展和队员的思想教育。

5.定期向大队辅导员汇报本队工作开展情况。 6.指导本中队的各种比赛活动以及中队日常工作。 德育主任岗位职责

1.依据学校总体计划精神和校德育领导小组的要求，制定全校对学生进行思想政治教育的学期计划与实施办法及其他规章制度，组织管理全校学生思想政治教育和纪律作风培训工作，并在期末做好德育工作总结。

2.领导各年级组工作，组织班主任工作。检查总结和经验交流，按照“德育处──年级组──班主任”这一工作程序，以《小学生守则》和《小学生日常行为规范》为主要依据，不断提高教育教学质量。 3.组织学校的常规德育活动，如晨会、升旗仪式、班队会、周会、军训、义务劳动、节日纪念、参观考察和其它文体、卫生活动。 4.制定值周教师工作职责及工作常规，并负责落实。组织全校值日与各项纪律、卫生等检查评比工作，负责学生的考勤工作，针对学生品行的各项奖罚制度的评议和实施工作。

5.遵循“科研兴校”的指导思想，大力组织德育科研、落实课题并把成果与工资挂钩。

6.组织领导学生的早操队列训练。

7.负责组织学生的德育考核及三好学生、优秀干部的审批工作。 8.组织有益学生身心发展的各种课内外，社会调查，生产实践和文体活动。

9.主管学校广播站、黑板报等全校宣传工作。 10.积极完成上级交办的其它工作。

大队辅导员岗位职责 1.经常深入了解少年儿童的思想、学习、健康和生活等情况，向党团组织和行政部门反映情况，根据党的中心工作，有的放矢地开展少先队的教育活动。

2.帮助少先队大、中队委员会和小队订好工作计划，组织开展队的活动和经常性工作，做好发展队员、编队改选、奖励、处分等组织工作，充分发挥少先队组织的作用。

3.培养少先队的积极分子，要教给他们工作方法，帮助他们解决工作中的困难，培养他们热心为群众服务的精神。要加强对少先队干部的基本知识和技能训练。要发挥他们的兴趣和特长。要切实关心他们的学习和健康，不要使他们负担过重。

4.主动向学校党政领导、教师、家长和社会各方面宣传少先队的性质、任务和作用，同他们密切合作，共同搞好少先队工作，坚决抵制一切危害少年儿童身心健康的不良现象。

5.大队辅导员领导好中队辅导员的工作。要经常了解中队辅导员的思想、工作情况，定期召开中队辅导员会议、讲座工作，交流经验、组织学习，还要关心他们的生活和健康，中队辅导员要定期向大队辅导员汇报工作。

6.完成主管领导和校长布置的其他工作

班主任岗位职责

1.认真学习现代教育理论，不断更新教育观念以适应时代要求。 2.认真学习教育法律法规，全面关心学生的健康成长。

3.以周记或面谈等形式，及时了解学生的思想动态，及时发现问题、处理问题，重大问题须及时向主管领导汇报。

4.根据学校的工作计划，结合学生的身心发展规律及班级的具体情况，制定班主任的工作计划，并有步骤地完成各项任务。

5.认真做好日常管理工作，如：早自习、广播操、眼保健操、大课间、卫生等工作。

6.积极组织学生参加学校各项活动，并充分挖掘各项活动的教育功能培养学生能力。

7.组织学生认真参加学校的值周工作，认真履行值周职责。 8.学期末测试按教务处的“监考日程安排”，安排好学生的测试时间和地点。

9.定期召开家长会，并通过家访、电话、约见等途径，保证与学生家长的联系。

10.协调好任课教师与学生的关系，及时反馈双方的意见和建议。 11.关心、支持、帮助团支部和少先大队工作，搞好班级少先队建设。 12.时刻关注学生的身心健康，及时疏导学生的心理问题。 13.完成主管领导和校长布置的其他工作。

班主任安全工作职责

1.班主任是本班物品、学生人身安全的第一责任人。班主任必须高度重视安全工作，经常对学生进行安全教育，及时发现和制止学生中存在的各种不安全行为。 2.警钟长鸣，班主任利用各种场合和形式，对学生进行全面的安全教育和宣传活动，使班级学生自觉遵守国家法律、校纪校规和有关安全管理的各项规定。使每一位学生懂得各种安全防范和自护自救的知识，懂得生命存在的价值。

3.要注意掌握本班级学生的思想状况，及时了解存在的安全隐患，一旦发现可能出现安全危险，要及时上报，并提出处理的意见。切实关心学生身体健康，认真做好每日晨检工作，发现学生有发热等异常症状时，及时与学校卫生室联系，学生体温超过38度时，原则上应通知学生家长或送学生就诊。对于因病未来上学的学生，班主任至少每天与学生家长联系一次，掌握情况。

4.积极协助校安全领导小组和其他有关部门组织的各类安全检查，教室电器电源开关、插座插头、各类用电设施设备应经常检查，发现问题及时向总务处报告，及时报修，并立刻采取相应措施不让学生接触。对检查出的隐患要严格按照要求及时整改。

5.遇突发事件发生时，要及时赶到现场，服从有关部门的指挥，沉着冷静，积极稳妥地迅速作好学生的撤离和安抚教育工作，协助做好善后处理工作。

6.班级打扫卫生时，班主任必须在场监管，对移动门窗要特别注意，禁止学生过分登高打扫卫生。严禁学生攀爬窗户，防止学生坠楼;禁止学生翻越围墙进出校园。

7.教育学生不买校外小摊上不洁食物和危险玩具，防止食物中毒和意外伤害事件发生。 8.经常对学生进行交通安全教育，让学生养成自觉遵守交通法规的习惯。

9.教育学生上下楼梯、走廊行走时文明有序，课间不喧哗打闹，不做有危险的游戏。

10.教育学生放学离校后不在途中玩耍，不跟陌生人出走。不在家长不知晓的情况下到亲戚、同学家过夜。

班主任管理制度

1.开学初依据学校德育工作计划和本班实际，在开学两周内制定并实施好班主任工作计划。

2.重视班级班干部队伍建设，每学期开学两周内建立班级组织，健全班委会制度，每周召开一次班委会，作好会议记录。

3.加强学生爱国主义教育，认真组织本班学生参加升旗仪式;有升旗任务时，民主竞选升旗手，写好“旗手事迹”，规范、准时升降旗。 4.重视班集体的文化建设。注重抓学生的良好行为习惯的养成训练，努力形成良好的班风、学风。开学两周内完成教室布置。按时组织学生出好黑板报,每月一换。督促学生及时打扫并保持教室和清洁区的卫生。力求体现环境育人。

5.进行守纪、守法和安全教育，学生无违纪违法现象，无打架斗殴事件发生，预防和杜绝安全事故的发生，无安全责任事故。

6.做好班级贫困生、学困生摸底建档工作，并积极研究、落实相关措施，资助贫困生、转化学困生。

7.做好学生参加各类竞赛、活动的宣传、动员、组织工作，并力争取得好成绩。

8.组织学生积极开展各项有益活动，及时制止学生参加各项有害活动。班队活动正常举行且力求主题明确、富有教育实效。 9.关心学生校内外生活，及时认真做好家校联系工作。家访工作做到平时与期末相结合，学期到访不少于10次。

10.搞好家校联系会， 组织召开本班学生家长会，提前写好家长会发言稿交学校检查，有记录，会议针对性强、效率高。一学期中至少有一次全面性家长会，到会率在90%以上。

11.教育学生“爱护公物，人人有责”。一学期结束，班级公物的完好率保持在95%以上。

12.注重班主任工作经验的探索、积累，积极进行个案研究、撰写相关论文进行交流。

13.客观、公正、准确对学生进行操行评定，期末评语能反映个性，严禁敷衍了事

14.学期结束认真总结班主任工作，撰写工作总结,总结有一定深度，能提出改进措施。

中队辅导员例会制度

1.每间周四下午3﹕30为中队辅导员例会时间。 2.各中队辅导员要准时参加，不许无故迟到或缺勤。 3.认真总结各中队各项活动开展情况。

4.大队辅导员对下周各项工作和活动提出要求并做以安排。 5.为了提高中队辅导员的工作能力，加强理论学习。

6.中队辅导员及时提出工作困难与意见，大家共同协商，并解决。

卢北小学卫生管理制度

为全面贯彻党的教育方针，切实提高师生身体素质，创造一个整洁、优美、舒适的工作、学习环境，根据上级有关要求并结合学校实际，特订本制度：

一、教学卫生

1.教师应保障学生每天学习的时间，适当安排课内外作业，尽量减轻学生课业负担。

2.学生应认真做好眼保健操和广播操，上好体育体活课，加强体育锻炼，增强身体素质。学校应落实专人负责学生的两操评比，并适时公布评比结果。

3.教师要准时下课，保证学生有充分的时间休息。

4.班主任每月要调整学生座位，矫正学生视力。

5.各科教师要严格培养学生正确阅读坐姿、握笔、听讲的姿势。

二、环境卫生:   1.学校设立环境卫生工作领导小组，统筹安排全校的环境卫生检查考评工作。同时明确环境卫生的包干责任范围和卫生标准，确保日常环境卫生和突击性环境卫生都有教职工负责。

2.学校建立卫生检查评比制度。各班教室及清洁区的日常卫生由校有关部门组织班级卫生员进行检查，每天检查，每周小结，每月评比，全学期卫生评比总分列入班主任及文明班集体的评比。办公室的日常卫生由值日人员负责检查、指导与记录，期末进行必要的考核奖励。突击性卫生检查(如迎检、节前等的全校性搞卫生)，组织有关领导教师进行检查，并及时公布检查结果.  3.全校教职工都应加强学生卫生习惯的教育与培养，帮助学生养成文明卫生习惯，以确保墙壁无手脚印，地面无痰迹，桌椅无刀痕，使校园真正做净化和美化。

4.教职工应自觉养成良好的卫生习惯，遵守学校的规章制度，做学生的表率。卫生工作是学校一项十分重要的工作，全体教职工要认真重视，同心协力做好。

一、学生个人卫生标准: 1.仪容端庄大方，衣着整洁，不穿拖鞋背心上学，随身带好手帕或纸巾。

2.不留长指甲，不染发，不烫发，不戴首饰，男生不留长发。

3.勤洗澡换衣、勤洗头理发，勤洗手剪指甲，勤刷牙漱口。 4.不喝生水，不随地吐痰，不乱丢果皮纸屑包装袋，不涂污墙壁。 5.饭前便后要洗手，不在教室、小店外面边走边吃、边玩边吃零食或饮料。 6.认真做好眼保健操和广播操，精神饱满，动作准确。 7.不在校园里追逐打闹，不随意坐在地上，不玩沙子和泥土。

二、教师集体办公室卫生标准: 1.有序摆放室内的桌椅、书柜等，无损坏。

2.室内物品整洁，窗明几净，地面无污渍，墙壁上无个人物品的粘贴与蛛网积尘，室内无个人大件物品摆放。

3.室内有卫生值日教师，废物垃圾天天清除，使用完公共卫生工具后按要求放回原处。

4.教师办公桌上无烟缸，工作时间教师办公桌上无小吃零食堆放。

三、教室及清洁区卫生标准: 1.班级有学生值日与检查制度，教室及清洁区天天有人清扫，并确保质量。

2.保持室内讲台、厨柜等桌内外物品整洁、有序。 3.学生课桌完好、排列整齐，桌面无刻画，桌内无废弃物。 4.教室地面无纸屑废物，墙面无脏污，无蛛网积尘，新油漆的墙面无明显的人为损坏。

政教处工作制度

一、在校长及党总支部的领导下，具体负责学校的德育工作，贯彻执行“德育大纲”，认真抓好学生及德育队伍的思想政治教育。负责制订学校德育工作计划，总结德育工作，介绍德育经验，开展政治时事学习。

二、搞好学校德育队伍的建设，作好班主任的聘任和培训、考核、评优等工作。

三、配合学校团队组织，抓好学生干部的培训和开展学校的团队活动与学生会的活动。

四、组织全校学生开展形式多样的宣传教育活动。如黑板报、专栏、广播、演讲比赛、歌咏比赛、文艺汇演、校园歌声，组织观看电影、录相，组织升旗仪式及旗手的培训。

五、负责学生的纪律教育、生活管理、违纪处分等工作。

六、开展“三项”(纪律、卫生、“两操”)评比、评选先进班级、“三好生”、“优干”等工作。

七、配合家长学校，与教务处一起开好家长会及组织教师进行家访。

八、组织班会、全校文明督导和每周的升降国旗活动及年段的学生社会实践活动，如“学生军训”、“寻找校友足迹”、“这周我当家”等。

九、优化学校育人环境，配合总务处搞好学校环境布置及环境卫生。

十、组织班主任做好学生的操行评语和操行等级评定工作。

学校关工委各种制度范文第6篇

一、 落后原因：本次评估之所以会成为倒数三名进入全县薄弱学

校行列，原因有以下几点：

(一)学校管理方面

1、 班子战斗力不强，没有起到表率和模范带头作用，有怨分工不

明、利益不均情绪，导致工作不积极主动，缺乏创新精神，执行不到位，管理怕得罪人。

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7、 制度健全但执行不到位甚至根本没落实。 对教师的激励措施不得力。 对教师考勤执行不到位，请人代上课和随意调课现象严重。 对学生的管理松散不到位，校风校纪较差。 学校的课外活动几乎没有，“两操”执行不好。 后勤管理不到位，公共场所常断电停水，给教师生活带来不便;

教师食堂管理不尽人意等等使教师心生怨气，淡于教学。学生食堂社会反响不好导致学生经常回家耽误学习。

(二)教师方面

1、敬业精神差，出工不出力，缺乏工作激情。

2、认为福利差，心态不好，无心教学。

3、认为工作量分配不公平，对工作有抵触情绪。

4、认为工资低，收入差，一心想挣钱，，把教书当成了副业。

5、认为学校教学质量好坏与自己无关，反正工资扣不走，存在消极怠工情绪。

(三)学生方面

1、留守孩多，家庭教育严重缺乏，教师无法与家长及时沟通。

2、尖子生流失严重。

3、吃零食的学生多，勤奋读书的学生少。

二、 整改目标：通过整改，全体教师思想有明显进步，师德有提

高，理念有更新。学校各项工作有明显改进，效率明显提高。在下年的综合评估中甩掉落后帽子，进入先进行列。

三、 整改内容和措施

1、 加强学校班子建设。一是规范学校班子成员行为，做好表率，

起好模范带头作用。二是坚持教学为本，深入教学一线，树立以一线教学为荣，坚持上主课，勇于承担班主任工作及毕业班教学任务。三是班子成员要有战斗力、合力，为切实提高学校管理水平及教育教学质量凝心凝力。

2、 狠抓教师队伍建设。加强教师职业道德建设，结合“加快宁都

发展、重塑宁都形象”大讨论活动，加强师德师风教育，认真开展“爱岗敬业铸师魂、潜心育人创佳绩”主题教育活动，扭转教师教风，转变教职员工出工不出力的现象。

3、 科学管理。完善各项学校管理制度并严格执行，做到制度管人。

统筹谋划，精细实施，量化考评，奖优罚劣。在教师中形成既有压力又有动力的工作机制。

4、 重抓教学管理。狠抓教学常规管理，对教师的教学业务要进行

定期检查和不定期抽查，并及时通报和改进。多开展示范课、公开课、教育教学专题讲座，帮助教师掌握新的教育理念、方式和手段，提升教师的专业素养和教学技能。

四、 整改时间及步骤：

1、

2、 整改时间：2011年9月---2012年6月 整改步骤：

第一阶段：检查反思阶段(2011年9月1日15)

各班子成员、各处室、各教师认真查摆过去一学年教育教学工作过程中存在的问题，共同找出我校教育教学质量严重滑坡的原因。并针对自身的不足，写好整改方案。

第二阶段：动员准备阶段(2011年9月16日30日)

第三阶段：改进提高阶段(

第四阶段：总结阶段(