毕业设计酒店管理论文范文

毕业设计酒店管理论文范文第1篇

摘 要 建立科学、完善的教学质量保障体系、加强教学过程管理，是高校提高人才培养质量的内在需求和客观要求。本文分析了构建高校教育教学过程管理体系的现实意义，提出了构建和完善高校教育教学过程管理体系的基本思路。

关键词 高校 质量保障 过程管理体系

人才培养是高校的根本任务，建立和完善高校教学质量保障体系，其目的在于保障和提高教育教学质量，促进学生的全面发展。作为高校内部教学质量保障体系的重要组成部分——教育教学过程管理体系，是保证和提高教育质量的关键环节。

1 意义：构建高校教育教学过程管理体系的现实意义

1.1 教育教学过程管理是高等教育大众化的客观要求

2009年全国各类高等教育在学总规模2979万人，居世界第一位，毛入学率达到24.2%，进入国际公认的高等教育大众化阶段。这种转变对高校质量管理工作提出了进一步的挑战，如高校普遍存在办学整体水平和教育质量有待提高，质量管理系统意识不强、过程管理能力薄弱、缺少质量标准，缺乏对管理工作的评价及持续改进等问题。因此，如何在当前高等教育的背景下保障教育教学质量成为必须解决的首要问题。

1.2 教育教学过程管理是完善质量保障体系的重要环节

《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》进一步阐明，高等教育要“健全教学质量保障体系”。建立科学合理、系统完善、运行良好的教育教学质量保障体系，能够为全面提高教育教学质量提供支撑条件和基础平台。过程管理作为高校内部质量保障体系的重要组成部分，完成计划、组织、执行和控制等活动，是建设内部质量保障体系、形成闭合管理必不可少的重要环节。

1.3 教育教学过程管理是提高人才培养水平的有效手段

决定高校人才培养水平高低的因素是多方面的，通过对影响教育教学质量的关键因素，即人才培养全过程、教学资源建设、科学研究、社会服务等实施过程管理，以便学校领导、管理部门和利益相关者能及时发现问题，正确分析问题，进而调整工作、协调关系、纠正偏差，促进各方面充分发挥潜能，确保人才培养质量达到预期目标。

2 理念与思路：构建高校教育教学过程管理体系的指导思想

2.1 基本理念

事物的良性发展需要一个科学的指导思想、科学的发展观，去引导它走向一个正确的、良性的发展道路。高校教育教学过程管理，就其基本性质来说，属于质量管理的范畴，鉴于大学文化与企业文化的不同，必须既要吸取全面质量管理理论的核心内容，又遵循现代教育思想的理论精髓。基于这样的认识，构建高校教育教学过程管理体系必须遵循以下三个理念：

一是“以人为本”理念。将“教育即服务”这一理念引入教育教学过程管理体系构建中。强调体系建设要坚持“办学以教师为本，教学以学生为本”，为学生的成才和发展、教师发展服务。二是“科学管理”理念。把科学管理作为过程管理的衡量标尺。明确质量保障流程，敦促学院各部门履行义务，促进资源公平分配。三是“自我保证”理念。要明确过程监控和专项检查结合，强调执行单位在完成工作计划过程中要担负自我监控的职责，改变过去单一依赖监控部门进行检查的现状。

2.2 基本思想

我们提出了全面过程管理的思想，即“构建科学的高校内部过程管理体系是形成质量保障体系循环闭合的基础前提；独立设置高校内部过程管理机构是实施全方位、全过程管理的组织保障；科学编制工作任务是推动管理工作科学化、规范化、标准化的制度保障；常态化开展高校内部过程管理是促进各项工作持续改进的有效途径；管理手段与信息技术有效结合是实现智能管理、动态监控的有效手段；人才培养质量的好坏是评价高校内部过程管理质量的决定因素”等高校教育教学过程管理的基本思想。

2.3 基本原则

应遵循全面性、全程性、系统性、可行性、导向性等基本原则。

3 探索与实践：构建适合我院实际的高校教育教学过程管理体系

3.1 构建科学的高校内部教育教学质量保障体系

我们以沈阳工程学院为依托，在主管校长的领导和策划下，结合学校“工程教育、职业取向”的办学理念，依据系统科学的原理，从影响教学质量的内外部主要因素着手，针对教学过程的各个环节和各要素间的紧密联系，运用PDCA循环的过程方法，围绕输入—过程—输出三个环节，构建了以“目标规划—过程管理—效果评价”为主体的管理系统流程，搭建了高校内部教育教学质量保障体系的基本框架，形成了循环闭合、持续改进、螺旋式上升的科学的管理体制和运行机制，完善了对学院教育质量管理内涵的理解（如图1所示）。

3.2 构建科学的高校教育教学过程管理体系

过程管理子系统是管理系统的中间环节，也是管理系统有效运行的关键。过程管理有两个入口，第一个入口是目标规划，需要将中长期发展规划分解为年度实施计划并组织落实；第二个入口是效果评价的信息反馈，主要根据反馈的结果分析原因，提出改进措施并在下一个循环中持续改进。从箭头走向看，主要负责落实质量目标和质量标准，分析实现质量目标所需的办学条件，为正常的教育活动提供必要的保障支持和持续的质量改进。通过对高校职能的分析，按照PDCA循环，通过指挥、执行、控制这三个关键环节，以任务流和信息流为载体，构建了由人才培养、科学研究、社会服务、资源管理等六个子系统构成的高校过程管理体系。以人才培养系统为例，指挥包括制度保障、规划落实和调整改进三个二级项目，执行包括学生输入质量保障、培养过程质量保障、学生输出质量保障三个二级项目，控制主要包括信息采集、信息分析、信息分析三个二级项目，每个二级项目再通过层层分解梳理出各环节主要工作任务。过程管理系统的建设，使学院各个部门都可以通过管理系统框架图（图2），找到自己的相应位置，明确本部门在整个PDCA循环应该发挥的作用，较好地处理了人才培养与学校其他工作的关系。

3.3 制定质量标准，编制质量保障工作流程

首先，构建了由教学基本建设标准、教学过程标准和教学管理标准三部分组成的内部教学质量标准体系。如课堂教学工作规范、考试工作规范、专业建设标准、课程建设标准、教材选用规定、教学事故认定与处理办法等，为规范过程管理提供了依据和参考。

其次，科学组织质量保障流程的编制工作。我们采取泳道图的形式设计了描述过程管理文件“三位一体”的工作任务清单——程序文件、工作流程图、控制节点表，以人才培养过程工作任务编制为突破口，组织相关职能处室进行编制，采取了上下结合、研讨论证等形式，不断修改、简化和优化程序文件。通过对现有工作的认真梳理，明确了工作任务和流程，明确了各项工作的目的、职责、工作程序，确定各项工作的质量标准和要求，找出了各项工作任务的关键环节，有助于推动学院过程管理的管理体制和运行机制的不断优化。

3.4 研发教育教学过程管理信息化平台

过程管理是一个复杂的系统工程，数据量大，且数据之间都有着相互关联作用， 自主研发的过程管理网络软件系统由 工作计划、发布任务、执行任务等模块组成，可实时向学校各级领导提供准确的信息（仪表盘管理）。过程管理网络软件系统的启用使网上办公成为现实，同时通过对工作任务节点的控制实现了实时管理，对于过程管理的网络化、智能化、可视化起到了积极促进作用。

3.5 形成了过程管理和教育教学运行管理“双重”质量保障机制

本着注重规划落实、持续改进的思路，以工作计划为主线，以工作流程为落足点，开展对教学质量的有效监控。其中，过程管理信息化平台采集的信息面向过程，相对宏观，日常的教学计划、组织、执行和监控面向流程，相对微观，从而形成了过程管理和教育教学运行管理双重质量保障机制。现以人才培养过程管理系统中教学运行宏微观过程管理为例：

从宏观过程管理监控来看，首先，每年初，各部门都要根据学校发展规划和工作要点制定年度工作计划并分解为月度计划执行，做到了年初有计划、年终有总结。其次，相关部门根据工作计划，按照工作流程有计划组织各项工作任务的布置、执行、检查、反馈等活动。再次，过程管理办公室采取多种形式，及时了解各系统执行情况，提出改进意见，实现了持续改进。过程管理软件投入使用之后，工作计划实现网上发布和网上执行，做到了信息及时获取，为领导决策、部门绩效考核和效果评价提供了基础数据。

从微观过程管理监控来看，学校建立了“三级听课”“四项检查制度”。建立了教学督导、院系领导和同行相结合的三级听课制度。建立了集中检查与日常检查、普遍检查与随机检查相结合的检查制度，形成了定期开展期初、期（下转第26页）（上接第24页）中、期末教学检查的制度，形成了试卷、毕业设计（论文）、实习实训报告等主要教学环节以院系自查为主、学校抽查为辅的专项检查制度，及时了解和掌握教学动态。

总之，通过建立“目标规划—过程管理—效果评价” 的高校教育教学质量保障体系，制定主要环节质量标准，清晰质量保障工作流程，明确过程管理的控制和激励机制，开展全面、全程、全员的过程管理，促进了教育教学工作纵向和横向的互动，实现了对学校教育教学活动的实时控制、及时调整和持续改进，变过去的就事论事和分散管理为以系统观点为指导的全面综合管理；变过去的以事后检查和把关为主的管理方式为预防为主的管理方式，推动了学校管理的规范化、精细化、信息化和人本化，有效地提高了学校的人才培养质量。

课题来源：辽宁省教育厅教学改革项目 “高校教育教学过程监控体系构建的研究与实践”（项目编号：B271）和“高校教育教学过程监控网络化平台的研究与实践”（项目编号：987）部分研究成果

参考文献

[1] 曹阳.高教大众化视野下的地方高校教学质量保障体系的构建[J].中国电力教育，2009（11）.

[2] 何一鸣，江昌勇.高校教学质量监控体系之信息反馈系统的运行[J].常州工学院报，2008（5）.

[3] 张伟.高校内部教育质量保障体系运行机制的构建探析[J].中国轻工教育，2010（3）.

[4] 佘远富，刘超，胡效亚.三全一化、四位一体：创新高校内部教学质量监控与评价长效机制[J].现代教育管理，2011（4）.

[5] 房海.高校本科教学全面质量管理体系的构建与实践[J].中国高教研究，2007（5）.

毕业设计酒店管理论文范文第2篇

关键词 BIM 工程管理 毕业设计

随着大数据时代的来临，BIM技术帮助着建筑行业向着信息化的方向快速发生变革。然而目前来看，BIM专业人才的缺乏正成为影响BIM技术发展的重要障碍。BIM的特点于高校工程管理专业的学生熟悉工程的施工过程和管理过程，能够解决课本知识的空洞和局限性，所以工程管理专业引入BIM的意义重大。高等院校作为工程管理BIM人才培养的主要力量，需要科学合理的将BIM与工程管理专业课程的多种融合，从对接当前工程管理教学大纲的传统课程设置角度考虑，在毕业设计课程设置模式中通过进行BIM毕业设计，以真实案例作为BIM的切入点和应用点，可以有效的组织管理实现工程管理专业课程的纵向整合，从而达到融合的效果。

1 工程管理专业毕业设计现存问题

对本科生来说，毕业设计是本科期间最重要的实践活动，也是学生将四年所学知识进行展示的一个重要平台，是对个人的努力和学校教学质量高低程度的直接展现，具有很特殊的意义。但是对于工程管理专业来说，毕业设计的设置和开展都存在一些问题需要解决。

(1)选题难以创新。由于高校扩招，学生数量越来越多，面对不同届的毕业生多数老师采用类似方向的毕业设计题目，因为工程管理是一门实践学科，所以老师还需要提供不同的项目资料，这就更增大了教师出题的难度。

(2)毕设过程难以控制。毕设实施的过程中，因为学生选题重复，成果往往创新不足，而老师也会面临学生抄袭的问题，往往面对大量的计算书，老师们很难确定学生在毕设过程中的参与度。

(3)实施主体难以转换。传统的毕业设计中，老师负责选题、指导和审查，学生做一部分就要跟老师汇报，基本要全程按照老师的要求进行创作，这就导致学生在毕业设计过程中的设计主体地位不保，并且难以转换。

(4)所用的知识比较局限。毕设应该尽量是实际工程作为案例，实现学生由校园走向社会工作岗位的一个过渡，而传统的毕业设计往往仅做某一知识点应用的毕业设计例如造价、招投标等，虽然做出来了，但是对于工程管理专业的学生，还是不能把握项目整体的管理方式，限制了学生互相交流、协同管理的能力的提升。

2 基于BIM的工程管理学科毕业设计

工程管理专业实施BIM毕业设计，应以真实案例作为对象，将毕业生按专业划分，形成毕业设计的团队，通过BIM将工程设计、招投标、施工准备以及施工模拟等几个阶段，采用分工协作的方式分别完成设计阶段、招标阶段、投标阶段、施工准备阶段和施工模拟阶段分配的任务，并按照要求提交成果。具体实施步骤如下：

(1)模型搭建。第一小组从已收集好的工程图纸库中选择合适的图纸，进行建筑、结构、机电模型的搭建工作，并基于创建好的模型进行绿建分析、碰撞检查、外观渲染等。

(2)依据BIM模型计算造价。第二小组根据已建模型，按照一定的造价准则，依据工程项目设计图纸，进行工程量的统计，结合清单确定工程造价，并与使用造价软件进行毕业设计的同学进行对比，确定偏差量，并对偏差产生的原因进行分析。

(3)施工準备。利用BIM场布软件建立三维施工现场平面布置模型建立、导入建筑单体与工程场地设施等，各阶段施工情况得以高效规划，确定施工机械进场路线等，并能够将设置后的情况具体展示，编制施工计划，实现施工准备。

(4)BIM 5D应用。基于BIM5D平台，根据第一组同学创建的BIM三维模型、第二组同学编制的工程量清单以及本地定额、第三组同学建立的场地模型施工进度计划，实现模型与项目进度、成本的联系，形成BIM 5D的应用，建立基于5D平台的关联施工过程中的进度、合同、成本、质量、安全、图纸、物料等信息，为项目提供数据支撑，实现有效决策和精细管理，从而达到减少施工变更，缩短工期、控制成本、提升质量的目的(图1)。

3 基于BIM多学科融合式毕业设计

为响应教育部“新工科”建设，也为了适应现代社会综合性、复杂性问题越来越多的事实，故在高等院校实施多学科融合式教育已经成为必然的趋势。对于工程管理专业来说，本身已具有多学科融合的天然优势，可以实现与土木工程、水利工程、计算机工程等专业的融合，创造不同的成果。而毕业设计作为教学成果的检验，也理应作为多学科融合的先头兵，而BIM无疑可以成为最合适的融合平台。

工程管理专业与土木工程专业毕业设计的融合，是最适应社会、适应工程建设的结合，土木工程专业的毕业生负责前期的设计、建模等工作，而后交由工程管理专业的学生进行项目造价、进度和管理等内容。当然有兴趣的同学也可以互换任务，这样就把传统的独立的、割裂的、单项的毕业设计，转换为合作的、整体的、具有系统性的毕业设计，既能实现复合型人才的培养，又能锻炼学生的组织、协调能力，因为作为一个团队，毕业设计都要按照时间进度表严格执行，否则就有可能出现一人掉队，团队遭殃的情况，具体工作我们按照以下步骤执行。

(1)第一组成员根据给出的地形图以及项目设计任务书等资料，由土木工程学科进行建筑设计，并提供相对应的成果图纸。

(2)第二组成员根据建筑图纸以及地勘报告等资料进行结构设计，并提供符合规范的成果图纸。

(3)第三组成员根据已有的建筑结构图纸，进行BIM模型的搭建，并进行深化设计，将建筑结构图纸存在的错误进行报告，并交予前两组同学修改，最后以最终的模型作为该小组交付的成果。

(4)第四组同学分别根据图纸进行造价的计算。

(5)第五组同学根据前面取得的成果进行施工组织设计的编制。

(6)第六组成员进行BIM5D的应用，将前面所有成员的成果，录入5D管理平台，为项目的建设提供进度和造价上的多维管理(表1)。

4 结语

传统的毕业设计模式遇到很多问题，随着技术的发展，本文将BIM与工程管理专业毕业设计进行结合，探索出一条新的更符合社会要求的毕业设计的道路，根据国家政策，提出了本科阶段毕业设计会朝着多专业融合发展，并对土木工程和工程管理专业融合做毕设的方式进行了初步的探索，希望能为高校培养学生提供新的思路。

基金项目：1、广东海洋大学校级教育教学改革项目《工程管理专业BIM案例式教学改革研究》(530002001192);

2、广东海洋大学教学专项《土力学与地基基础》(530002001136)

参考文献

[1] 尚春静，李艳荣，任思佳，王雪青.基于BIM的工程管理专业理论课程与实践教学创新研究[J].建筑经济，2015(09)：129-132.

[2] 张静晓，赵陈影，李慧，李殿维.工程管理BIM毕业设计组织管理框架与案例分析.工程管理学报，2017(2)：153-58.

[3] 李世蓉，吴承科，李骁.基于BIM的工程管理专业毕业设计改革以重庆大学为例.工程经济，2016(8)：56-61.

[4] 叶晓甦，王予函.基于“卓越计划”的工程管理多专业联合毕业设计改革探讨以重庆大学工程管理专业为例.高等建筑教育，2014(6)：104-108.

[5] 张泳，付君.多阶段、多层次工程管理专业BIM培养体系构建.高等建筑教育，2017(6)：18-23.

毕业设计酒店管理论文范文第3篇

食品篇

如今，合理的包装设计已经成为衡量包装好坏的一个重要因素，而且随着用户对包装功能需求的进一步加强，人们对包装设计也有了一个全新的认识。包装设计不仅是对包装表面艺术表现的追求，而且需要贯穿包装的整个生命周期，包括结构设计、包装材料选择、包装生产和运输等。然而，终端企业要想获得一款成功的包装设计，除了要做好前期的市场调研外，还需要与设计公司、包装供应商密切沟通交流，相互配合。本期，让我们来聆听食品企业对包装设计的看法。

包装供应商应参与到包装设计流程中来

对于包装设计，终端用户采购部更关注的是包装设计的后端流程，其职责是让包装供应商实现包装设计的效果。我公司的包装设计主要由市场部负责，大多交由第三方广告设计公司来设计，对于一些品牌产品包装的主要设计元素，我们会提前交给广告设计公司。例如，在开发一款新产品包装时，首先要看该产品属于哪个品牌，然后根据实际情况来选择不同的广告设计公司（包括国内与国外），最后由研发部对产品包装的材料和结构进行选择和设计，这个过程可以与包装供应商共同完成。当设计稿完成后，我公司的相关部门（研发部、法律法规部等）将通过在线系统进行审批，各部门会审批各自所负责的领域，其中版面设计方面还是由市场部来审批。设计稿通过整个审批过程以后，才能递交给采购部，由采购部交到包装供应商手中，其实这时包装设计就算完稿了，但出于成本控制的原因，设计稿到了包装供应商手中以后，可能还需要进行一些轻微的修改。例如，我公司比较注重色彩的运用，不希望用太多专色，颜色也尽可能地控制在6～8色，在这方面，我们会要求包装供应商采用叠色替代专色，如奥利奥饼干包装的底蓝色这些能够体现主要画面的颜色采用叠色。

当然，包装供应商并不是到包装设计要投入生产时才参与进来，我们更多希望其能够从终端用户需求的角度出发，参与包装设计流程，并为我们提供一些从根本上解决问题的方案。具体可从以下几方面着手。

1.满足生产要求

其实，就算我们的设计稿设计得再好，在实际生产过程中也会产生一些问题，所以在相关部门审批设计稿时，就需要包装供应商也加入其中，为我们提供一些技术上的指导，如果发现包装设计实现起来比较困难或者与设想有差别时，我们就会要求广告设计公司提前对包装是否适合生产做一个修正，而不是在投入生产之后再去修正，这样可以缩短整个设计流程所花费的时间。

因此，我们希望包装供应商有很强的能力，能够参与到包装设计流程中，能够使包装设计满足实际生产需求，使包装的设计效果在可行的范围内达到最大化，尽量实现印刷效果和功能双赢。但不得不提的是，目前虽然有些包装供应商已参与到包装设计流程中，但他们提出的意见可能更多的是集中在包装设计能不能实施生产的层面上，而并没有提出采用什么方法才能将包装设计做得更好。

2.使包装效果最大化

包装需要和外观形状、油墨等材料配合起来设计，才能实现设计效果的最大化。但对于市场部而言，对这一方面可能不是很擅长，不太清楚哪种油墨可以达到想要的效果。例如，对于一个品牌的logo，如果希望其特别显眼一些，应该通过怎样的处理方式才能达到最好的效果？也许大多数情况下我们只有在遇到问题时，才会主动去询问包装供应商，或者有些问题我们考虑得并不周全，所以我们希望如果包装供应商有一些好的经验，能够主动把这些经验分享给我们，即能够为终端用户提供一个很完备的知识库，让终端用户充分了解这些知识及注意事项，以便在包装设计前期就能充分考虑到。

3.把握包装流行趋势

当前市场上包装的流行趋势究竟是怎样的？我们希望包装供应商能够及时为我们提供一些关于市场前沿的信息，但就目前来看，这方面做得还不够好，即使是包装行业中非常出色的供应商，更多的也只是拿到包装设计稿后直接进入生产或直接印刷，而我们更希望包装供应商能够走到市场的最前端，在包装设计创新方面给予我们更多的建议或者知识储备。

包装设计需建立一套完整的管理流程

包装设计涉及产品的内外包装、手提袋、说明书、标签，以及其他包装附属物和运输包装等一系列整体配套构思。定位准确、符合消费者心理需求的产品包装设计，能帮助企业在繁多的竞争品牌中脱颖而出，是企业整盘策划所不敢忽视的市场策略。

我公司作为国内最大的阿胶及系列产品生产企业，拥有一套完整的包装设计管理流程，用于统一规范公司的产品包装设计、审核和上市，为公司提供符合相关法律法规以及适用性良好的产品包装，以满足生产和市场销售的需求。

首先，我公司市场部或新产品开发部根据公司制定的产品开发战略及市场调研情况对产品进行定位，确定产品所面向的消费群体。策划前期应考虑到消费群体的年龄阶段、职业层面等因素，同时还要考虑同类产品的卖点、特性及销售单价等因素，从而确定新产品包装形象设计的突出点、品牌字体的表现形式、功能性文字的准备，做到知己知彼、百战不殆。

其次，将策划后的产品定位传递给设计部门或专门的设计公司，以便于确定视觉传达所表现的重点和包装结构设计方案。通常情况下，为了保证包装创意的质量及方案的可选择性，设计公司应提出尽可能多的设计思想和方案，以便于综合考虑设计方案的可行性。后期的组织评审需召集尽可能多的相关人员进行评审，并根据评审意见修改策划稿，保证包装的正常生产。

再次，对经过筛选的包装设计方案进行最终设计，通过电脑展现的彩色立体效果，来检验包装结构的不足，从而在细节处进行不断完善和改进。同时，在该过程中还应考虑增加包装设计的防伪识别要求及外包装便于防伪识别的功能，此功能不单单局限于使用防伪标签、电话查询等科技手段，也可以采用暗记或其他防伪方式，以便于公司专业维权人员进行辨识。

最后，对最终确定的可实施包装设计方案进行小规模试生产，并交由市场调研部门进行试销及市场调查，然后将调研情况通过反馈再次向市场部或新产品开发部及设计公司进行提案，以便于完成投入市场前的最终调整。

毕业设计酒店管理论文范文第4篇

摘要：该文以新疆医科大学毕业生毕业设计管理工作为基础，采用ASP.NET技术进行系统设计和开发，并通过使用SQL　Server数据库进行数据管理，该系统主要是满足毕业设计的学生的选题、文档修订、文档上传和留言等，指导教师可以通过该系统对所指导的学生论文（设计）进行审核、提出修改意见，并进行成绩评定，对学生的论文（设计）进行中期检查，查看所指导的学生论文成绩等工作。

关键词：ASP.NET；毕业设计；SQL　Server

在如今高效而又快节奏的现代社会里，学校的毕业生论文相关资料还是使用传统人工的方式来进行管理，这样不仅工作效率低还浪费时间，同时由于毕业生即将毕业，很多学生在做毕业设计时都不在学校，而在实习单位。因而毕业生要想和指导教师沟通就会显的比较困难，指导教师也不能很好地了解所指导的学生毕业设计进度状况，提供比较有针对性的指导意见相对困难。为了方便学校能够对毕业学生毕业设计、毕业论文等相关资料进行有效地管理，同时便于指导教师与学生能够更好的交流，开发高校毕业设计管理信息系统就显得尤为必要。

1　系统设计

1.1　系统构架

本系统的服务器运行于WINDOWS　2003　Server操作系统平台，数据库管理系统使用SQL　Server　2008。服务器系统考虑使用多台服务器组成的高可用性能服务器集群，以提高服务器系统性能，实现负载均衡，提高网络性能[1]。

1.2　系统总体功能

该系统总体功能主要分为4个不同功能角色模块，即：学生、指导教师、学院管理员、教务处管理员。以上4个功能模块具体功能如下：

学生模块：主要要增加选择导师、正选结果查询、上传开题报告、成绩查询（开题报告，论文）、信息维护、新闻公告、留言板、查看导师留言、上传论文初稿、上传论文定稿等。

指导教师模块：主要要增加系统公告、选择及退选学生、查看开题报告、开题报告成绩录入、學生成绩录入、留言板、查看留言、论文中期检查、查看学生论文、密码修改、论文评分等。

学院管理员模块：主要要增加添加论文题目、添加学生信息、论文题目查看、导师查看、系统公告、论文题目汇总等。

教务处管理员模块：主要要增加已审核题目、审核题目、题目汇总、学生信息维护、教师信息维护、公告发布、信息添加等。

1.3　系统技术指标

毕业学生注册信息参数及填报标准，要符合所属学院和大学教务处主管部门技术标准规范，所确定的论文题目需要通过所属学院和大学教务处主管部门统一管理、审核和公布；高校毕业设计管理信息系统平台和数据库服务器应该由所属大学教务处进行集中管理，并且逐层将管理员账号和操作权限分配到各学院进行使用。

1.4　系统安全设计

在软件系统应用上建立统一认证系统，保证只有授权许可的通信才可以在用户端和服务器之间建立连接，且在传输过程中的数据不能被读取和改变；进行网络状态实时监控，建立网络日志，便于日后故障分析、明确责任，随时检查和报告本地或远程发生的事件，监视和记录网络上的活动，在软件操作行为规范方面全方位进行安全管理。

2　系统实现

2.1　系统功能界面

系统根据4个不同功能角色模块，在登录系统时呈现不用的用户界面。如图1所示，教务处管理员工作界面。

毕业设计酒店管理论文范文第5篇

[摘要] 本文分析了影响高职学生毕业设计质量的几个因素，我校通过加强过程管理，严格抓好思想认识，选题，开题，中期检查，答辩，评优管理等六个环节，收到了成效，提高了毕业设计质量，对高职院校的毕业设计工作有一定的指导意义。

[关键词] 过程管理 毕业设计 质量

毕业设计(含论文，下同)是教学计划中十分重要的综合性实践教学环节，是高校实现人才培养目标、提高培养质量的关键。通过毕业设计，培养学生综合运用所学知识和技能，提高学生独立工作能力，分析、解决问题的能力及创新能力，是学生综合素质与能力培养效果的全面检验。但由于毕业生自身认识、顶岗实习、寻找就业岗位及学校管理等多方面的原因，高职毕业设计的质量一直不高。近几年，我院加强了毕业设计的过程管理，使得毕业设计的质量连年提高，取得了一定的实效。

（一）影响高职毕业设计质量的几个问题。

1．学生思想认识不够，缺乏主动性。部分学生认为：“毕业实习和毕业设计有13—15周左右的时间，总能写出一篇，交上去就行了”；还有学生认为：“快要毕业了，学校总不能因为毕业设计不过而卡我吧？”。有的学生已在预就业单位顶岗上班，将主要精力放在工作上，对毕业设计重视不够，缺乏主动性，毕业设计过程推迟现象严重，到了规定时间匆忙应付。

2．写作能力不强，缺乏严谨性。高职学生由于基础较薄弱，学制短，归纳、写作训练不够，在选题、构思、提炼观点、收集资料和数据及文献综述、在设计中进行论证和阐述自己的观点等方法和技巧掌握上较为松散，缺乏严谨性。

3．创新精神不够，缺乏原创性。部分学生在深入思考问题、理论联系实际方面缺少发现问题、分析问题、解决问题的能力，重演、罗列所学过的知识，不能深入到生产一线，没有新意和创新实践；更有一部分学生，通过网络进行搜集、拷贝、粘贴，将拼凑型的论文交上来，或是将过去毕业生的论文进行翻版而应付，结果要么漏洞百出，要么资料陈旧，结构混乱，毫无实用价值。

4．毕业设计精力不足，缺乏连贯性。毕业实习和毕业设计一般在每年的三月至五月，也是很多毕业生找工作的最后冲刺阶段。随着高校的扩招，大学生面临着越来越大的就业压力，为了求职，他们东奔西走，耗去了大量的时间和精力，有的在短短的三个月里能换好几个实习单位，实习的岗位也不尽相同，使得毕业设计缺乏连贯性。部分学生在毕业设计过程中主动联系指导老师不够，少数学生甚至失去联系。

5．指导教师水平有限，缺乏责任心。学生毕业实习过程中，由于从事岗位不一样，实际选题也不同，部分教师知识面较窄，实际指导时水平不足。特别是年轻教师，接触社会、参加生产实践动手能力和实践经验均较少，指导毕业设计的素质和能力不够。还有部分教师缺乏责任心，表现为等学生来找，学生不找也就不管不问，个别教师从学生选题到交稿，只与学生见一两次面，电话或网络交流一两次，基本处于放“羊”状态。

6．管理不够规范，缺乏有效性。教学管理给毕业设计带来的影响主要是教学环节的设置、制度的制定及实施。各高职院尽管都有毕业设计的环节和规定，但在实施细则方面都很不完善，特别是在“过程管理”方面缺乏行之有效的办法，从选题、调研、收集资料、撰写论文、修改、定稿到毕业设计的成绩评定，没有明确的标准和考核指标，造成学生设计漫不经心，教师指导流于形式。

（二）强化过程管理，提高高职毕业设计质量的实践。

1．提高对毕业设计（论文）管理的认识，严把思想关。全校各系均建立了毕业设计工作领导小组，把毕业设计工作提高到与组织课堂教学并重的地位。使广大教师都能认识到，毕业设计是整个教学中的重要环节，是对学生在校期间教学成果的检验，是对学生综合素质和知识运用能力的检验。毕业设计质量的高低是评价教学质量高低的重要检测标准，也是对学校整体人才培养工作的综合检测。同时在毕业实习前召开学生大会，进行动员，使学生充分认识到毕业设计是对其在校期间所学及素质能力的一次综合测评，并要对其在毕业设计期间的过程表现进行考核，作为毕业设计成绩的一部分，占30%，规定过程成绩低于60分的就不能参加答辩。这样，师生均对毕业设计提高了重视度。

2．建立审题制度，严把选题关。在学生选题前，各系组织教师结合自己的科研课题及从企业实际生产情况，提出毕业设计候选题目，经系毕业设计工作领导小组审核通过后，供学生选择。同时为了进一步提高毕业设计质量，鼓励学生到实习岗位寻找课题，到企业和生产实践中寻找课题。对于已经选题后又在实习岗位和企业生产实践中改变选题的学生，经指导老师同意给予认可其二次选题。通过三年的实践，我校毕业设计来自生产、管理一线，真题真做的比例达80%以上。

3．实行初期检查，严把开题关。学生选定题目后，必须在一定时间内查阅资料，设定方案和计划，提交开题报告。开题报告体现了设计的总体思路，指导老师严格把好开题报告关，开题通过后，才能进入设计阶段。对不符合开题要求的提出修改意见，直到符合要求，此项检查由各系负责，教务处复查。

4．重点抓好中期检查，严把指导关。由于求职、考证、升学的压力，导致相当一部分学生的精力不足，花在毕业设计上的精力和时间不足，无心认真进行设计，有的学生甚至不和老师联系，情况严重的系在实习过程中失去联系的学生达到40%。为此，我们重点抓好中期检查，先由各系检查，检查内容为每个学生的设计是否与原定选题一致、毕业设计进展情况、学生在毕业设计期间的表现、教师对指导工作是否认真负责，检查方法为资料检查和巡回检查相结合，资料检查为学生的开题报告和过程检查记录，巡回检查主要是指导老师到学生实习地点，就近组织学生集中进行检查和指导。学院再组织力量对各系的毕业实习和设计情况进行检查督查。对于过去存在的部分学生失去联系信息的情况，我们采取了指导老师、班主任、家长三方联动，电话、网络、信函三管齐下的办法进行联系，并按地区将学生分成小组，加强了学生之间的联系，同时明确规定，不提交开题报告和长时间不联系老师的，过程成绩不及格，不得参加答辩。这样，学生在设计期间都能主动和指导老师联系，平均达到8次以上，及时接受指导。

5．抓好后期管理，严把答辩关。毕业设计初稿完成后，指导老师对设计作出及时、详尽的指导，提出修改意见，督促学生进行认真、反复的修改，直至二稿、三稿及最后定稿，指导老师认定合格，才能同意答辩，并提前一周交评阅老师评阅打分，给出成绩。针对过去存在的抄袭行为，除了在设计过程中对学生加强教育、严格管理外，要求每个学生在提交答辩申请的同时，必须提交一份诚信声明。各系加强了网上检索和原有论文检索的工作，坚决杜绝抄袭和翻版论文。同时各系成立答辩委员会，全面负责毕业设计的答辩工作，各专业答辩小组的组长由校外专家担任，副组长由校内专业带头人担任，有利于公平、公正、客观、准确地对学生毕业设计进行评价。

6．抓好评优管理，严把成绩关。毕业论文成绩由过程成绩（30%）、质量成绩（40%）、答辩成绩（30%）综合评定得出，并详细制定了毕业论文成绩的评定标准，把毕业论文成绩分成五个等级：优秀、良好、中等、及格、不及格，对毕业设计期间表现不好、过程成绩不及格及论文质量太差的不批准参与答辩，实行了“淘汰机制”以警示学生，近三年来，每年均有十多人因此或答辩不及格而不得毕业。各系还在成绩优秀的毕业论文中推荐3%，参加院级优秀论文的评比。教务处组织专家评审后对获奖的学生和老师给予奖励，颁发证书和奖金，充分调动了学生和老师的积极性。

（三）效果与实绩。

近几年，我校通过抓实以上六个重要环节的过程管理，严格把关，全面提高了毕业设计的质量，取得了明显的效果。2004年至2006年度，我校每年均有两篇毕业设计分获江苏省高校优秀毕业设计一、二、三等奖。每年还有几十篇毕业设计在生产实践中得到企业应用，学生的实践动手能力得到了明显提高，近三年我院学生在参加国际国内各类服装大赛、面料大赛、创新设计大赛中获得金、银、铜奖二百多项。高质量的毕业设计、高素质的毕业生，受到了用人单位的青睐，纷纷与我院建立实习、就业基地的各用人单位达一百三十多家，有的还通过提供奖学金、在我校设立工作室预订和提前使用毕业生，我院毕业生就业率已连续四年达到100%。

（四）结语。

全国高职院校在学生毕业设计中碰到的问题和我院基本类似，我院在毕业设计中加强过程管理，狠抓了六个环节，收到了实效，希望其经验能起到抛砖引玉的作用，使得高职院校的毕业设计质量能更上一层楼。

参考文献：

[1] 刘咏梅.浅谈毕业设计(论文)的过程管理[J].北京教育(高教版),2005:7-8,80-82.

[2] 马新燕.高职毕业论文写作中存在的问题与对策探讨[J].商场现代化,2006,9:356-366.

[3] 何承刚等.加强毕业论文全过程管理,提高学生毕业论文质量[J].云南农业教育研究,2005,1:13-14.

[4] 邓小民.加强过程管理,提高毕业设计质量[J].安徽工业大学学报,2004,7:94-95.

毕业设计酒店管理论文范文第6篇

话题背景

在业内，评判一位设计师是否成功，有一半以上的决定因素在于审视其能否形成独特的设计审美风格。就譬如在国内，言简约主义必提梁志天，新东方风格的领军者则非邱德光莫属。当然，这所谓的审美风格是与设计师的审美修养、设计理念、设计经营的品牌运作等要素密切相关。这些要素互相观照，互相渗透，聚焦在一起共同呈现出某一设计师或某一设计机构对设计业态的理解。

然而，在国内，如何对设计风格进行合理的定义一直存在纷争。从前几年新东方主义的兴起，引发了一股对新东方风格内涵的探讨，风格说喧嚣直上。直到这几年来，随着系统化运作的成熟，风格标签渐渐较少为人们所提及，取而代之的是对“设计辨识度”的研究和探讨。它涵盖的面更广，所涉及的不单单是设计层面，更是掌握了设计管理及品牌运作的命门，通过对输出的设计理念进行细化、重置、再加工，希翼以成熟的设计业态契合甲方的诉求。

在一线城市，设计识别度的意识与运作正在慢慢趋于成熟。反观内陆，设计意识较少被引导，也并未形成系统化、规模化，而辅以的品牌运作也刚刚起步。处在这一区域的设计师们经历着激烈的业内竞争，设计辨识度的确立对他们而言就显得特别关键。本期，我们邀请武汉的一线设计师杨大明先生、赵国华先生、马先锋先生、展双义先生，针对设计辨识度这个主题展开探讨，谈谈他们是如何看待精准定位及市场诉求二者之间的关系，对自身辨识度的建设又会提出哪些不同的意见和看法。

设计别度：多样化的综合呈现

现代装饰：在你们看来，设计辨识度应当涵盖了哪些内涵？其中，设计风格在设计辨识度的范畴中起到了怎样的作用？

赵国华：设计识别度就是综合风格或美学的体现，是设计师个人设计理念的具体表现。要说到涵盖哪些方面，可以说是包罗万象。首先我们要定义设计的意义或者说对“设计师个体”的意义有清晰的认识。就我个人的看法，识别度就像一个人的姓名，是外界给的一个代号或称谓，有先天和后天的区别。但是，随着我们的成长，这个称谓也衍生出更多的涵义，比方责任、比方捍卫，比方突破。那么换到我们这个话题——设计识别度，可以是以一个设计单位的形式出现，指向的是企业业务所涵盖的范畴；也可以是以设计师个人为单位，体现在个人的设计作品，以及在同行设计师当中的口碑形象。但不管是哪一种，都是一个长期累积的过程。识别度代表的不仅仅是公司或个人的名气，还是企业个性、定位等综合竞争力的体现。

杨大明：实际上，设计师在业内做久了以后，无论在业内业外，肯定会被赋予一种符号特征，在设计上也会呈现出一定的设计倾向性。一方面表现在设计领域，有的设计师偏重房地产，有的偏重商场，这是识别度在设计领域内的反映；另一方面就是设计风格和手法的差异，它可明显看出个人的烙印，个人的成长环境、教育背景以及综合素质的不同。设计师在业内做到最后就是做修养，做设计以外的东西。像贝聿铭把“美秀美术馆”做成了中国诗歌境界里豁然开朗的“桃花源”，相当于将中国一篇很优美的诗文演绎成现实版。要出作品，要得到客户的认同，就要多学习，多充电，这也是近几年来我常常出去多看、多想的原因。

马先锋：设计的辨识度主要体现为设计师对美学的理解。一方面，设计师形成自己的美学修养需要很多的沉淀，而且设计作品是与美学标准相关联的，你在做作品的时候，会自然而然地把所学所想反映到作品中，形成气场，这就是辨识度。另一方面，特别是商业、公共空间等大型项目，业主对你有了解，与你有共同的语言，才会放手让你去做。

展双义：拿文字来打个比方，一个个的字组成词即可表达不同的意思。这就相当于设计师通过对自己生活阅历的锤炼，将每个片段的经历串联起来，从而形成自身的辨识度。而这个定律放到单个设计公司辨识度的形成上也是同样适用的。

工作室模式VS“生产线”集成化运作

现代装饰：很多企业都是以主创设计师的名字来命名的，以此提高设计辨识度，对这种突出个人色彩、强调个人核心地位的模式，大家是怎么看待的？

赵国华：国内外的设计公司挺多是以设计师的名字命名的。但我觉得从内心来讲，设计还是集体的，所以我不太敢把自己的名字用上去。当然这不光是设计理念不同，主要是观念不一样。如果你的公司可能有一个人是核心，有主见，能掌控，那就可以这样去尝试。

杨大明：就我的观察，设计师是最不擅长管理的一群人。我们公司刚成立之初，规模不大，平下有几个助理，接几个单，觉得还行。但一旦做到一定规模，需要找设计团队，涉及到团队管理，就变得很棘手。我们很希望能与懂管理的人合作。另外，有时候越有名越脱不了身，就像成名的主治大夫，病患认准他主刀了，排着长队也要等着他亲自操作。我们也很困惑，希望能吸纳国际设计团队的管理方法，解决凡事都要个人亲力亲为的弊端。

另外。在我看来，由于设计是很个体的事，如同绘画艺术，大到建筑，小到产品，是带有个人的色彩，就是所谓的识别性的问题。企业名称是以个人名义还是其他名字命名，并不需要太深入探讨，可能在命名时，不同的创办人有他们不同的想法，有的只是希望找富有寓意的名字而已。

赵国华：设计这个行业，从本身来讲，做大的比较少，这也是设计公司会形成以名字命名的某一方面的原因。设计行业会形成一种风格，会走一种路线，或者在客户的层面，或者又是取决于商场的层而，但国内外在解决途径上是不一样的。据我所知，国际上的很多设计公司，做的设计就是生产，必须按照生产线来。比如做软件这块，有统一标准，很难有个人的主张。

杨大明：我们是工作室，赵总刚刚谈的国外设计公司则是正规的，所做的作品也是国际品牌，借鉴了国际化的管理手法；对大项目的吞吐量很强，甲方去他们公司一考察，就会选择跟他们合作。设计是蛮个性化的东西，有的人做一辈子工作室，也有的人从做图做起，做成一年产值几千亿的产业化企业。现在是多元化的社会，你在业内立住脚有立住脚的道理，把工作室做得很有特色就可以了。设计人算是搞艺术的，应该是很休闲的，一个家一个法，没有法是定论的。我就几个人，每天做几个单，以工作室的运作方式能够舒服地生存下去就很OK了。

马先锋：我觉得现在问题的关键在效率，我一直不太认为设计是艺术，我倒觉得更多的应该是服务。特别是我们公司做了一些商业项目之后，开始慢慢去研究这个行业——怎么样让客户赚到钱？譬如设计一干平方米的餐厅。厨房设计要占多少的比例才适宜。

这个效率还体现在公司的结构组成上，并不是每个项目都是完整的，我们都是将项目切分成块，画图的画图，测量的测量，而不是由一位设计师独立完成所有的事。也就是说，我所谓的效率就是各司其职，不用所有人都去管所有的事，当项目介入到软装阶段自然有软装部的人去专职处理。

好的品牌运作对辨识度是一个提升

现代装饰：一线城市的设计公司，现在很注重整体品牌运作，他们大都借由品牌的整体输出形成辨识度高的公司品牌价值，那么，在内陆城市的武汉，设计公司的品牌运作是处于怎样的现状？与一线城市相比，存在哪些差距？

赵国华：作为市场化运作的公司。武汉设计好象更多跟艺术放在一起，更多偏重在实际问题的解决上。品牌运作是武汉设计圈比较少关注，也是武汉漫计师不善于处理的一个方面。

杨大明：我们公司的品牌运作也才刚起步。现今，品牌慢慢形成，像深圳这些一线城市已经到了注重包装的阶段，每位设计师、每个设计机构都在寻找适合自己的风格定位进行整体宣传。武汉作为省会城市，业务量大，但是设计输出以及名气确实不符合这个城市的形象。但作为本土设计师而言，我又是比较自豪的。包括甲方，也认为武汉设计师是“唯楚有才”，但就是太缺乏包装，缺少形象推广了。城市的发展，设计师行业的体系健全，我相信武汉必有一席之地。

马先锋：就我们公司来讲，不同的阶段做法是不一样，现阶段我们会集中出版一些作品，然后参加一些大赛，毕竟参赛及出版所需投入的费用不高，比较符合我们现阶段的品牌包装策略。现代装饰：外来的一线设计单位在武汉抢滩的现象是否严重？在竞争面前，武汉设计师要赢得优势，最大的PK点是什么？

赵国华：这个问题在全国来说应该都是差不多的。目前哪个城市不是在大建设、大投资，哪个城市不是有众多的设计项目在启动？那么，真正决定设计归属的应该还是在市场、在甲方。这些就要综合来考虑，上面我们提到的为企业识别度所做的努力即是加大企业竞争力很关键的一环。

杨大明：实际上我们也希望包装，但对于我们这个区域来说，我们更多的是一种作坊式的运作模式，不敢做得太多。

马先锋：我们承接的项目，样板房很多，酒店也比较多，同时，我们也在外地接项目做。就外地设计公司的进驻而言，我觉得也是一种交流，不存在抵触。

现代装饰：与甲方在谈项目合作从招投标到最后中标，很多要素决定着甲方的决策，但显著的设计辨识度能否带来一定的裨益？当碰到比你的品牌输出更完备的竞争对手时，又当如何有限的条件下“反败为胜”做出更有利于自己的对策？杨大明：这个我们也遇到过，我觉得主要靠作品，比方说我们有一个案例，甲方为了慎重起见，采取海选，先是10家，淘汰2家，然后再选再淘汰几家，最后甲方负责人说，以前觉得好的作品都在北上广深，在国外，没想到武汉还是有好的。即便把武汉我们这十几位设计师与其他城市相比，也是不一般的。这也是需要我们静下心去思索的。

马先锋：在当下，我觉得武汉最需要整体出现，通过抱团的方式增强武汉设计圈的整体影响力。

驾驭企业管理，要兼顾感性与理性

现代装饰：设计管理也逐渐成为一门新兴的学科，其定义可延伸为：设计业态范畴内的管理，设计理念指引下的科学管理，它对室内设计的影响不可谓不大，设计机构的主持人在掌控设计的同时，如何进行科学管理，达到最佳的结合？

赵国华：我发现，在设计业内，很多东西我们都不太知道，但却对这种现状已然习惯。去年我们前往意大利工作，待了一个多月。意大利米兰设计院是很著名的，跟院里的教授们一起做设计不能仅凭感性，还要借助很强的逻辑思辨和分析。由于我们本身是学画画的，对视觉特别重视，但米兰设计院的教授却非常注重分析，不厌其烦地将分析进行表格化处理。譬如涉及到灯光的方面，他们会逐项分析灯光应该做成什么样的造型，选用什么样的材料，进而完成最后的设计。在这点上，给我感触最多，也是我觉得最具差异之处。

马先锋：国外的教授一般在外都会承接项目，他们做设计也都是一边考虑商业运作，一边进行设计的，不可能仅仅为了单纯的研究。

赵国华：是的，我们做的这个工作也是在研究，不断地总结。而且，这个工作既有理性又有感性。我是偏感性多，我不想理就不理，想理，就是吵了以后还要想，这跟谈恋爱差不多。尤其是设计的前端，若你能很好地规范自己的理性部分，可以跟客户贴得更近些。当然，到底是要理性还是要感性，是分阶段的。

马先锋：这个项目给你是感性，做的时候必须要理性。家装的管理模式不一样，要从头到尾保持一个激情。一个很好的工作态度很难。在一个公司的运作中，我可能仅仅是其中的某一个零部件，创业则还要加入其他的部件，一旦确立了工作模式，时间长了就慢慢习惯了，再让你去改真的很难。赵国华：作为公司的引领者，就是要具有驾驭理性与感性的转换能力。

杨大明：我目前最渴望的，也最头疼的事是管理。武汉乃至全国很多的设计公司都没有真正的管理，更多的是带有亲情式的管理体制，或者老师傅带学徒的旧式学徒制。像我之前带的很多设计师，学成之后都单干了。

马先锋：如果是做设计，我一个人就OK了，但是如果我只是团队的一个零件，那我出来创业就得找其他的设计师来组建团队。我现在将项目内容全打散，我们公司的设计师到别的公司是做不了的。在座的设计师都是朋友，是前辈，多跟他们交流可以学到很多东西，慢慢学他们的优点，完成对公司管理的进一步规范。