2022年江苏常州大学专业基础综合考研真题A卷

2022 年江苏常州大学专业基础综合考研真题 A 卷第一部分预防医学 一、名词解释(每题 5 分，共 10 题 50 分) 1.病因预防 2.流行病学 3.发病率 4.Health education 5.DRIs 6.蛋白质净利用率 7.代谢当量 8.食品污染 9.食品添加剂 10.生物地球化学性疾病 二、填空题(每个空格 2 分，共 20 空 40 分) 1.健康的决定因素有(1)、(2)、(3)、(4)。 2.流行病学的基本原则为(5)、(6)、(7)、(8)。 3.临床营养中的基本膳食包括(9)、(10)、(11)、(12) 4.健康成年人总脂肪的 AMDR 为(13)。 5.同样重量的三大产能营养素氧化产生能量时，产能最高的营养素是(14) 6.剧烈运动时，血液中乳酸的增加来自于(15)营养素的代谢产物。 7.传染病流行过程的三个环节为(16)、(17)、(18)。 8.体内合成亚硝...