老年人低钙血症的护理_大厨艺

一、老年人低钙血症的护理有哪些一、老年人低钙血症一般护理补钙饮食注意：口味太重会让钙流失。人们都了解，吃得太咸对身体无益，但很少有人知道，摄入过多的食盐会增加尿钙的排泄，影响钙在人体内的存留。所以，补钙饮食要以清淡为主。骨头汤不能作为补钙饮食。骨头汤不能成为补钙饮食，但里面含有不少的胶原蛋白、磷脂、微量元素等营养成分，对人体有益。高蛋白饮食影响补钙效果。许多人以为多吃鱼虾能补钙，其实鱼肉、虾肉中的钙含量极低，除非能把鱼刺、鱼骨、虾壳一起吃掉，不然起不到补钙的效果。二、含钙丰富的食物有：1、牛奶半斤牛奶，含钙 300 毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。2、海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上 25 克，就可以补钙 300 毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25 克虾皮就含有 500 毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。3、豆制品大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500 克豆浆含钙 120 毫克，150 克豆腐含钙就高达 500 毫克，其他豆制品也是补钙的良品。友情提醒：豆浆需要反复煮开 7 次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。4、动物骨头动物骨头里 80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。5、蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻 100 克含钙 230 毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每 100克钙含量也在 150 毫克左右。二、老年人低钙血症的饮食禁忌有哪些一、饮食适宜：1 宜吃富含钙离子的食物；2 宜吃富含优质蛋白质的食物；3 宜吃富含维生素的食物。二、宜吃食物宜吃理由食用建议排骨。排骨富含有大量的钙磷元素，可以对低钙血症的患者起到补充钙磷的作用，有利于患者的恢复。每天 200-300 克炖汤喝。牛奶。牛奶富含有大量的优质蛋白质和多种人体必需矿物质元素，有利于增强人体免疫力，对患者的恢复有帮助。每天 300-500 毫升为宜。热饮为佳西红柿。西红柿富含有大量的维生素，可以促进钙磷矿物质元素的吸收，对患者的恢复是有帮助的。每天 200-300 克为宜。三、饮食禁忌：1 忌吃不容易消化的食物；如年糕、粽子、米粑；2 忌吃辛辣刺激的食物、如辣椒、花椒、生姜；3 忌吃产气的食物；如洋葱、红薯。四、忌吃食物忌吃理由忌吃建议粽子。粽子是属于比较难消化的食物，容易导致肠道胀满，肠道蠕动减慢，影响对营养物质的吸收，不利于患者的恢复的。宜吃容易消化的食物。花椒。花椒的刺激性是比较大的，容易刺激肠道粘膜，导致水肿，影响对营养物质的吸收，不利于患者的恢复。宜吃清淡的食物。红薯。红薯是比较容易产气的食物，容易导致腹部胀满，肠道蠕动减慢，不利于患者营养物质的吸收，不利于恢复。宜吃不产气的食物。三、老年人低钙血症的症状有哪些轻度低血钙可无症状或表现为非特异的中枢神经系统症状。长期低血钙可导致白内障形成和轻度弥漫性脑病。而严重低钙血症或合并碱中毒时表现为神经肌肉激惹性增高和精神异常，典型者可出现手足搐搦，或 Chvostek 征阳性（手指弹击耳前面神经，引起的同侧口角或鼻翼搐搦）和 Trousseau 征阳性（将血压计的袖带包绕上臂，使血压维持在收缩压与舒张压之间至少 3min，所引起的局部手指和手臂的搐搦）。此外，甲旁减尚有其特征性改变，如自身免疫所致者可伴有其他内分泌缺陷，最常见的 Addison 氏病，因 T 细胞缺陷者易发生皮肤黏膜念珠菌病；假性甲旁减Ⅰ b 型者外表正常，而Ⅰ a 型者则表现出相互关联的体征，包括肥胖、身材矮、圆形脸、短颈、掌骨和跖骨短（常发生于第...