中老年人元旦饮食 少吃肉的十大好处

元旦节将迎来新的一年，元旦节的时候大家肯定会大鱼大肉，不过中老年人可不能这样，中老年人一定要少吃肉。今天，大厨艺小编就告诉大家少吃肉的 10 大好处：1.减轻体重2013 年发表在《美国营养和饮食学会期刊》上的一项为期 5 年的追踪调查显示，不吃肉的人，平均身高体重指数要低于食肉者，素食者比杂食者患上肥胖症的比率明显偏低（9.4%对 33.3%）。此外，即使摄取的热量相同，吃肉少的人也更苗条。2.不易得心血管疾病吃太多肉和乳制品会增加血液中胆固醇的含量，而血液中胆固醇含量过高会增加人们患上心脏病的风险。3.血压降低发表在《公共健康营养学期刊》上的一项研究成果显示，素食者的高血压患病率要低于肉食者。这是因为前者的平均体重较轻，且他们会摄入大量的果蔬。4.患糖尿病的风险降低美国糖尿病协会进行的一项研究显示，少吃肉会降低人们患上代谢综合征的风险，它是与 2 型糖尿病、中风和心脏病相关的一组风险因素。5.患癌风险降低2002 年，美国加州洛马林达大学的研究人员对近 7 万名不吃肉的基督徒进行了长达 10 年的追踪调查。结果发现，食用素食会降低所有癌症的发病率。6.改善消化功能食用更多的蔬菜和豆类意味着对膳食纤维的摄入量增加，这能改善总体的消化功能，减少便秘。7.皮肤更光泽多吃素食是对皮肤最有益的饮食方案。多吃新鲜的水果和全粒谷物能增加对抗氧化剂的摄入量，而抗氧化剂可以中和会造成皱纹、褐斑和其他导致老化迹象的自由基。8.身体味道更好发表在《化学感官期刊》上的一项研究显示，食用素食会让异性觉得你的气味更有吸引力、更令人愉悦。9.感觉更开心英国华威大学和美国达特茅斯学院的经济学家和公共卫生研究人员通过对英国 8 万人的饮食习惯进行调查后发现，每天吃 7 份果蔬的人感觉最快乐，而普通人每天食用不足 3 份。10.身体能量水平会增加多吃菠菜、羽衣甘蓝和豆类等富含膳食硝酸盐的食物会让你感觉精力更充沛。硝酸盐对血管健康有益处，它能扩张血管、降低血压，甚至能提高运动能力。大厨艺小编衷心的希望大家元旦节快乐，中老年人一定要注意自己的饮食习惯，切不可因为太高兴而大吃大喝，少吃点肉有益于身体健康。