老年人一日三餐更合理

有些老年人经常会想退休以后，没什么事情做，活动量也减少了，是不是不用每天吃那么多，每天吃两顿饭也可以呢？专家认为，这种习惯虽然让老年人自我感觉不错，但实际上很有可能导致体内摄入的营养物质不足，对健康不利。再加上老年人消化功能的日益减退，难以全部消化吸收所吃的食物，不仅容易引起消化不良，还会增加心、肾的负担。同时由于两餐之间间隔的时间长，容易因能量消耗较多而出现体内血糖过低以及饥饿、头晕、乏力、胃痛等不良反应。另外，从人体生理角度来看，一日三餐是合理的。生物钟：三餐指早、中、晚，在这三个时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人什么时候吃饭是由生物钟控制的。大脑供氧：人的大脑占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要 110～145 克葡萄糖。而肝脏每顿饭中最多只能提供 50 克左右的葡萄糖。只有一日三餐（50 克×3=150 克），肝脏才能为大脑提供足够的葡萄糖。每天只吃两顿饭所提供的葡萄糖是不足以补充大脑生理活动所需。食物消化：固体食物从食道到胃约需 30～60 秒，在胃中停留大约 4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔 4～5小时，从消化上看也是合理的。所以，老年人至少要一日三餐，餐餐之间加些水果、坚果、酸奶等做为佐餐，效果会更好。