老年人补钙吃什么好 如何正确有效的给老人补钙

一、老年人的补钙技巧1.补钙时间要注意，最好饭后服用因为吃完饭以后胃酸分泌是最充分的时候，钙在酸性环境中吸收率最高，一般建议在饭后半小时补充钙剂，而且尽量不要与奶制品同服。2.用少量多次的方法人体每次摄入钙低于或等于 50 毫克时，钙的吸收率最高。所以补钙时最好是少量多次服用，这样可以保证一天当中很多时间都有钙的补充，如果一次就服用很多，大量没吸收的钙就浪费了。3.要嚼碎服用药剂嚼碎以后药片表面积就增大，这样有利于钙的吸收。4.最好在睡觉之前服用钙剂一般人晚上都是在七、八点钟吃晚饭，这样食物中的钙可以维持前半夜的血钙浓度，在后半夜，食物中所提供的钙差不多已经消耗掉了，这样血钙浓度就要依靠骨钙进入血，转化为血钙维持。如果在睡觉之前再补充一次钙剂，这样它可以提供后半夜钙的需要量，防止后半夜因骨钙丢失而引起醒来疲乏的感觉。5.补钙时要多喝水钙剂的吸收率有部分因素来自于钙的溶解度，大量喝水在一定程度上提高了钙的溶解度，因此能在一定程度上提高钙的吸收率。6.不要与锌、铁等元素同时服用二价钙离子与铁、锌、铜等微量元素会产生竞争吸收机制，相互干扰吸收，最好不要与钙同时服用，可以间隔半小时分开服用。7.注意维生素 D维生素 D 对于钙的吸收是有一些益处，因为钙的吸上依赖于足够的终生 D，维生素 D 在人体来讲有两个吸收途径，一个是从食物中，一般像在鱼肝油里面，还有些菌类植物里面有。但是大部分 80%到 90%还是需要人体自身合成，这样就需要晒太阳。因为太阳里的紫外线它可以照射皮肤以后，使皮肤中的维生素 D 潜体转化为维生素 D。再经过肝脏、肾脏，然后变成活性的维生素。二、老人补钙吃什么最好蔬菜蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻 100 克含钙 230 毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每 100 克钙含量也在 150 毫克左右。大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500 克豆浆含钙 120 毫克，150 克豆腐含钙就高达 500 毫克，其他豆制品也是补钙的良品。海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上 25 克，就可以补钙 300 毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。动物骨头动物骨头里 80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。老人补钙食谱1.淡菜煨猪肉食材：五花猪肉 400 克，熟猪油 25 克，淡菜 50 克，葱、酱油、黄酒、白糖、生姜、精盐、胡椒粉各适量。做法淡菜洗净后，用开水泡发、冲洗干净备用；五花猪肉切成小块，放入倒有清水的锅中煮沸，撇去浮沫，将肉块捞起并用温水洗净。锅上火，加入熟猪油烧热后投人生姜、葱煸炒出香味，放入煮过并洗净的猪肉块、黄酒、酱油，煸炒出香味。注入清水 500 毫升左右，倒入淡菜及白糖、精盐，烧沸后改文火保持微沸状煨约 1 小时至肉烂，收汤后盛入碗中，撒上胡椒粉即成。功效：补肝肾，益精血，壮筋骨，富含钙、磷及其他营养素，适宜老年人饮食补钙食用。2.人参莲子扁豆粥食材：人参 10 克，莲子 10 枚（去心），白扁豆 50 克，粳米 100 克。食材：人参 10 克，莲子 10 枚（去心），白扁豆 50 克，粳米 100 克做法先将莲子、白扁豆洗净入锅，加水适量，旺火煮软后，再加入淘洗净的粳米、人参烧开，改用文火煮至米熟粥稠即成。功效：富含钙、磷、镁、锌等，延缓智力衰退，适宜老年人饮食补钙，抗衰老。三、老年人补钙的误区有哪些呢？1、食物补钙比药物补钙更安全老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、青豆、黄豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用。这些都是安全的补钙方法，老人们根本没有必要每天服用钙剂。最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。2、治骨质疏松不辨病因骨质疏松主要分为两大类，即原发性的骨质疏松和继发性的骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原...