专题 有机化合物的结构与性质-五年（2019-2023）高考化学真题分项汇编（全国通用）（解析版）

五年（2019-2023）年高考真题分项汇编专题 12 有机化合物的结构与性质〖2023 年高考真题〗考点一 常见的烃及其衍生物的组成、结构与性质1．（2023·浙江卷）下列说法不正确的是A．通过 X 射线衍射可测定青蒿素晶体的结构B．利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离C．苯酚与甲醛通过加聚反应得到酚醛树脂D．可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸溶液【答案】C【详解】A．X 射线衍射实验可确定晶体的结构，则通过 X 射线衍射可测定青蒿素晶体的结构，故 A 正确；B．蛋白质在盐溶液中可发生盐析生成沉淀，因此利用盐析的方法可将蛋白质从溶液中分离，故 B 正确；C．苯酚与甲醛通过缩聚反应得到酚醛树脂，故 C 错误；D．新制氢氧化铜悬浊液与乙醛加热反应条件得到砖红色沉淀，新制氢氧化铜悬浊液与醋酸溶液反应得到蓝色溶液，因此可用新制氢氧化铜悬浊液鉴别苯、乙醛和醋酸溶液，故 D 正确。综上所述，答案为 C。2．（2023·浙江卷）丙烯可发生如下转化，下列说法不正确的是 A．丙烯分子中最多 7 个原子共平面B．X 的结构简式为C．Y 与足量 KOH 醇溶液共热可生成丙炔D．聚合物 Z 的链节为 【答案】B【分析】CH3-CH=CH2与 Br2的 CCl4溶液发生加成反应，生成 (Y)；CH3-CH=CH2与 Br2在光照条件下发生甲基上的取代反应，生成 (X)；CH3-CH=CH2在催化剂作用下发生加聚反应，生成 (Z)。【详解】A．乙烯分子中有 6 个原子共平面，甲烷分子中最多有 3 个原子共平面，则丙烯分子中，两个框内的原子可能共平面，所以最多 7 个原子共平面，A 正确；B．由分析可知，X 的结构简式为 ，B 不正确；C．Y( )与足量 KOH 醇溶液共热，发生消去反应，可生成丙炔(CH3C≡CH)和 KBr 等，C正确；D．聚合物 Z 为 ，则其链节为 ，D 正确；故选 B。考点二 基本营养物质 有机高分子材料3．（2023·湖北卷）中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于 NaOH 溶液，恢复至室温后不稳定，加入尿素可得到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的是 A．纤维素是自然界分布广泛的一种多糖B．纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键C．NaOH 提供破坏纤维素链之间的氢键D．低温降低了纤维素在 NaOH 溶液中的溶解性【答案】B【详解】A．纤维素属于多糖，大量存在于我们吃的蔬菜水果中，在自然界广泛分布，A 正确；B．纤维素难溶于水，一是因为纤维素不能跟水形成氢键，二是因为碳骨架比较大，B 错误；C．纤维素在低温下可溶于氢氧化钠溶液，是因为碱性体系主要破坏的是纤维素分子内和分子间的氢键促进其溶解，C 正确；D．温度越低，物质的溶解度越低，所以低温下，降低了纤维素在氢氧化钠溶液中的溶解性，D 正确；故选 B。4．（2023·湖南卷）葡萄糖酸钙是一种重要的补钙剂，工业上以葡萄糖、碳酸钙为原料，在溴化钠溶液中采用间接电氧化反应制备葡萄糖酸钙，其阳极区反应过程如下：下列说法错误的是A．溴化钠起催化和导电作用B．每生成葡萄糖酸钙，理论上电路中转移了电子C．葡萄糖酸能通过分子内反应生成含有六元环状结构的产物D．葡萄糖能发生氧化、还原、取代、加成和消去反应【答案】B【详解】A．由图中信息可知，溴化钠是电解装置中的电解质，其电离产生的离子可以起导电作用，且在阳极上被氧化为，然后与反应生成和，再和葡萄糖反应生成葡萄糖酸和，溴离子在该过程中的质量和性质保持不变，因此，溴化钠在反应中起催化和导电作用，A 说法正确；B．由 A 中分析可知，2mol在阳极上失去 2mol 电子后生成 1mol，1mol与反应生成 1mol，1mol与 1mol 葡萄糖反应生成 1mol 葡萄糖酸，1mol 葡萄糖酸与足量的碳酸钙反应可生成 0.5 mol 葡萄糖酸钙，因此，每生成 1 mol 葡萄糖酸钙，理论上电路中转移了 4 mol 电子，B 说法不正确；C．葡萄糖酸分子内既有羧基又有羟基，因此，其能通过分子内反应生中六元环状结构的酯，C 说法正确；D．葡萄糖分子中的 1 号 C 原子形成了醛基，其余 5 个 C 原子上均有羟基和 H；醛基上既能发生氧化反应生成羧基，也能在一定的条件下与氢气发生加成...