木制品加工合同

木制品加工合同（精选11篇）

木制品加工合同 第1篇

木制品加工合同

工程名称： 宅食锦农业生态园装修工程发包方（甲方）：宅食锦农业生态园承包方（乙方）：恒利达木业

签订时间：2014年8月4日签订地点：北京怀柔生态园根据《中华人发共和国经济合同法》和《建筑安装工程承包合同条例》及有关规定，经双方协商同意签订本合同。

第一条：工程项目

一、工程地点： 北京市怀柔区宅食锦农业生态园

二、承包方式： 包工包料。

三、承包范围和内容：生态园内搭建木质葡萄架，木质围墙等。工程造价88282元；工程量以实际发生为准。

第二条：工程期限

一、工程总工期为 20天，自 2014年 08月 04日开工至2014年 08月 24日竣工验收。

第四条：工程付款方式

二、甲方在签订合同之日起预付给乙方工程款的60%，木料进场后，甲方再付给乙方工程的20%，工程结束后，甲方应向乙方结算全部余款。

第五条：甲方

一、甲方应向乙方提供施工所必需的条件，如水、电进场许可证等，并负责协调各类关系及办理必要的手续。

第六条：乙方

一、乙方应在施工前编制施工总进度计划、材料设备、半成品等进场计划、用水、用电计划。

二、组织材料、设备和施工机械进场。

第八条：附则

一、本合同经甲方、乙方签字（盖章）后生效，一式两份，附件一份，甲方、乙方各执一份。

甲方：乙方：

代表人签字：代表人签字：

日期：日期：

木制品加工合同 第2篇

根据丹东市安监局《关于印发全市木制品加工企业安全生产专项检查方案的通知》（丹安监发[2013]78号）文件的部署和要求，我局从今年的6月至8月对全市的木制品加工企业进行了专项执法检查行动，通过专项整治，取得了较明显的效果。现将前阶段专项执法检查工作总结如下：

一、制定方案，落实责任。根据丹东市安监局《关于印发全市木制品加工企业安全生产专项检查方案的通知》（丹安监发[2013]78号）文件的要求，我局起草并印发了《东港市木制品加工企业安全生产专项检查方案》（东安监字

[2013]63号），下发到各乡镇、街道办事处、开发区、农场安监站，在方案中明确了此次专项整治工作的内容和时间，落实了责任，要求各乡镇、街道办事处、开发区、农场安监站要高度重视此次专项整治行动，主要领导要亲自负责，要将木制品加工企业专项检查同百日安全生产大检查有机结合起来，确保取得实效。

二、摸清底数、分类梳理。在文件下发后，科里对全市木制品加工企业的数量、规模和安全生产基本情况进行了调查摸底，同时以乡镇为单位，每个乡镇挑选出作业现场较差，安全生产管理较为混乱的单位作为此次专项检查的重点。对各单位作业现场一些危险性较大的部位和机械设备提前进

行分析，了解国家或者行业标准要求达到的硬性标准，为下步工作的开展奠定了基础。

三、召开会议、调度部署。在今年的第二季度乡镇安监站长工作调度会上，科里对木制品加工企业专项检查工作又进行了专门的调度。一是听取了各乡镇、街道办事处、开发区、农场安监站的工作开展情况及遇到的难点问题。二是科里对木制品加工企业专项检查工作又进行了再动员再部署，要求各乡镇政府安监站要认清目前的安全生产形势，特别是在全运会期间，各乡镇安监站务必关口前移，深入到企业中去，对企业存在的问题，该整改整改，该处罚就处罚，绝不手软，确保我市的安全生产形势持续稳定好转。

四、专项检查、严格执法。根据《东港市木制品加工企业安全生产专项检查方案》的工作步骤，科室从7月至8月份，集中两个月的时间对辖区的木制品将给企业进行了重点检查。检查过程中对企业证照、岗位责任制、操作规程、规章制度、企业安全设施使用情况、事故应急预案、及特种作业人员持证上岗等情况进行了重点检查。在检查过程中，对发现的问题，一律下达下棋整改指令书，要求企业限期整改。

通过前阶段工作，对我市10户木制品加工企业进行了检查，下达限期整改指令书3份，检查出各类隐患10余项，企业已经全部按要求进行了整改。

（一）有个别企业业主对安全生产认识不足、重视不够，重经济、轻安全的思想意识十分突出；

（二）少数业主，经营管理跟不上，安全生产制度不完善，措施不具体，急需整改。

（三）企业一线作业工人“三违”现象时有发生。下步，市安监局将继续保持高压态势，对辖区内的木质品加工企业加大执法检查力度，确保我市的安全生产形式持续稳定好转。

敦化木制品加工贸易区发展分析 第3篇

敦化市隶属吉林省延边朝鲜族自治州, 是一个工业发展历史悠久的森工城市。敦化木制品加工贸易区2008年9月由吉林省省林业厅批准建立, 2010年6月28日正式揭牌。加工贸易区总面积20.81hm2, 国家计划投资68.2亿元, 计划5年内完成。

加工贸易区以敦化市区为中心, 以黄泥河镇、大石头镇为两翼, 形成长50km、按高速公路及铁路沿线分布的带状木制品加工基地及经贸走廊。同时布局五个功能园区:中心功能区 (7.34km2) 、开发区工业园区 (5.01km2) 、大石头工业园区 (2km2) 、黄泥河工业园区 (2km2) 、城西工业园区 (4.6km2) 。

依托得天独厚的资源优势、地理位置优势、产业优势和政府政策的大力支持, 敦化木制品加工贸易园区已初具规模。敦化市木制品加工以中小企业为主, 目前敦化市木制品加工企业823户, 入园企业512户, 其中规模以上木业企业 (产值超2000万元) 46户, 占全市规模以上企业的39%。木制品产业成为敦化市第一大支柱产业。2012年实现产值74.8亿元, 占全市工业经济总量的28.7%。2013年产值达94.6亿元, 比2012年同比增长26.4%。

敦化木制品加工贸易区的建成, 引导生产要素向园区集中, 以园区板块式发展构架和带动产业向高端发展。辐射带动区域是发挥核心区域的牵动和影响力, 对省内木制品加工贸易形成带动作用, 与东北三省、内蒙古乃至全国范围内木制品加工贸易形成联动。

2 敦化木制品加工贸易区区位商的测度

2.1 模型选择

对于产业集群的研究方法有很多, 本文采用的模型是区位商模型。区位商 (LQ) 是西方国家识别产业集群的主要方法。区位商, 又叫做专门化率, 产值区位商和就业区位商是两种较常用的识别方法, 计算方式是用一个地区某产业的产值 (劳动力从业人数) 在该地区所有产业的总产值 (劳动力从业总人数) 中所占的比重与全国该产业产值 (劳动力从业人数) 占全国所有产业该指标的比重之比。具体的计算公式如下:

“其中, E可表示为产值或从业人员人数, i表示为某地区, k表示为地区所在国家, j表示为某产业, Eij表示为某地区某产业的产值, Ei表示为某地区总产值, Ekj表示k国家j产业的产值, Ek表示k国家的总产值。”LQ大于1意味着高于平均集聚。区位商越大, 意味着该地区产业集群度越高。

2.2 数据来源

依据研究内容, 本文选取的指标是产值区位商。指标计算所需要的基础指标是敦化市木制品加工业总产值, 敦化市社会总产值, 延边州木制品加工业总产值, 延边州社会生产总值。数据为时间序列数据, 从2004~2012年来自于《延边统计年鉴》, 以及敦化市经济局提供的敦化数据资料。

2.3 敦化市木制品加工业产值区位商的比较

从2004~2012年敦化市木制品加工业总产值, 敦化市社会总产值, 延边州木制品加工业总产值, 延边州社会生产总值见表1。基于以下数据计算出Ql:敦化市木制品加工业总产值占敦化市社会总产值的比重以及Q2:延边州木制品加工业总产值占延边州社会生产总值的比重 (以下均简称为Ql, Q2) , 进而计算出敦化市木制品加工业的产值区位商 (见表2) 。

2.4 结果分析

产值区位商比较结果显示出, 从2004~2012年, 敦化木制品加工业产值区位商LQ上下波动较大, 除2009年和2010年外, LQ均大于l且均大于2, 表明木制品加工业在敦化木制品加工贸易区的专业化程度较高, 且高于延边州林业产业的平均水平, 意味着敦化市木制品加工业具有较强的规模优势, 生产较为集中, 发展较快, 具有一定的比较优势, 也已初步形成了产业集群态势。产值区位商逐年呈现出递增趋势, 也说明了吉林省的林业产业集聚程度也呈现出深化态势, 林业产业的专业化水平不断提高, 这些与敦化市丰富的林业资源, 产业优势以及产业区位理论是相吻合的。

3 敦化木制品加工贸易区存在的问题

3.1 集群内网络关联度弱, 产业集群效应尚不明显

产业集群网络是推动集群持续不断增长的根本性动力。集群网络包括产业上联系密切的企业、研发机构、中介机构、金融机构以及政府和公共部门。敦化木制品加工贸易区产业集群处于成长阶段, 园区的基础设施建设基本完成, 但相关配套产业引入较少, 集群方式比较粗放, 产业集群的聚集经济效应不太明显。

3.2 专业市场匮乏, 品牌建设滞后

敦化木制品出口受国际市场的影响大, 应对市场波动的能力弱, 还没有建成完备的专业市场。敦化市拥有著名品牌的企业很少, 大部分企业出口产品95%是贴牌产品, 70%以上产品没有自主注册商标, 这给企业的发展造成很大的限制。

3.3 企业创新力不足, “集群不经济”现象不同程度存在

目前敦化木制品加工贸易园区建设中, 制度创新的跟进力度不够, 这导致:一方面, 产业之间、企业应对国内外市场变化的能力较差, 园区生产柔性化程度低;另一方面集群不经济现象又同时存在, 对企业产生负效应或竞争劣势。

4 敦化木制品加工贸易区发展的建议

4.1 积极搭建各种平台, 建立专业市场

政府要积极搭建各种平台, 促进区域内产业网络、社会网络、人际关系网络, 产业链条上的上下游企业之间的合作网络的形成。在加工贸易区中, 建立专业化市场, 使企业间优势互补, 实现存量资产的合理流动和产品结构的优化组合, 同时能够实现商品流通的快速、畅通和高效, 使企业达到开拓市场、提升竞争力的目的。

4.2 培育知名品牌, 提升品牌效应

区域品牌是产业集群的象征, 借助区域品牌, 可以谋取单个中小企业很难具有的差异化优势。培育和发展区域特色产业, 打造区域性品牌, 然后再利用区域品牌的优势创立企业品牌。

4.3 建立创新机制, 鼓励企业技术创新

政府应该与林产工业科技研究机构建立联系, 及时把木材加工新技术、新成果传递到企业, 同时利用科技研究机构的科技优势帮助企业解决技术难题, 加快技术改造和新产品开发进程, 不断提高企业生产能力和产品更新换代速度, 依靠科技及时跟进市场, 及时掌握行业前沿技术。要组织行业内的企业科研机构建立关系, 有偿、无偿交流技术, 资源共享。

参考文献

[1]许玉粉.浅析延边地区林地经济发展[J].当代生态农业, 2010 (Z2) .

[2]王新丽.吉林敦化木制品加工贸易区五年建成[N].长春日报, 2011-3-30 (11) .

[3]马建会.产业集群成长机理研究[M].北京:中国社会科学出版社, 2007:73-78.

莲藕制品加工技术 第4篇

将鲜藕洗净，去节刮皮，切碎磨浆，边磨边加水，得到均匀细腻的藕浆后用纱布袋加压滤浆去渣，滤浆静置1天，除去上层清液，将沉淀的湿藕粉打碎后曝晒或烘干即成。

二、糖醋藕片

鲜藕50千克、食盐2.5千克、白糖20千克、白醋15千克。将鲜藕洗净，去节刮皮，横切成1厘米厚的圆片，用开水煮熟，再捞出放入盐水中浸泡，按配方加盐、加水至淹没藕片，浸泡5小时后沥干。将白糖、醋倒入锅内煮沸，冷却后倒入藕片，浸渍3～4天即成。

三、姜藕

鲜藕10千克、盐2千克、生姜200克、八角50克、凉开水5千克。将藕洗净，去节刮皮，切成三角片状，生姜去皮切片，八角碾碎。缸中加盐水腌藕5天，倒出盐水后拌入生姜、八角和少许酱油，让其发酵4～5天即成色泽黄褐、肉质脆嫩、清香微辣的姜藕。

四、糖藕片

鲜藕50千克、40%的糖液45千克、砂糖10千克、盐酸适量。将藕洗净去杂，热烫10分钟，冷却后横切成1厘米厚的圆片。用盐酸调节适量清水至pH值为2，浸渍藕片7小时，漂洗至藕片pH值为6，沥干。加入40%的糖液，煮沸至105℃，注意适量加水，以维持此沸点20分钟，煮至110℃时加入砂糖，搅匀，移入烘盘55℃下干燥或曝晒，即成结砂晶亮、外脆内嫩、甜辣适口、含水量为9%的成品。

酱卤肉制品加工实验报告 第5篇

1.实验原理：

酱卤肉类是将肉在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的熟肉类制品。一般酱卤肉类的原料在加工时，先用清水预煮 15～25min，然后用酱汁或卤汁煮制成熟。某些产品在酱制或卤制后，需再经烟熏等工序。酱卤肉类的主要特点是色泽鲜艳、味美、肉嫩，具有独特的风味。

酱卤制品根据加入调味料的种类、数量不同又可分为很多品种，通常有五香或红烧制品、蜜汁制品、糖醋制品，卤制品等。

(1)五香或红烧制品 是酱制品中最广泛的一大类，这类产品的特点是在加工中用较多量的酱油，另外在产品中加入八角、桂皮、丁香、花椒、小茴香等多种香辛料，故又叫五香制品。

(2)蜜汁制品 在红烧的基础上使用红曲米作着色剂，产品为樱桃红色，鲜艳夺目，辅料中加入多量的糖分或增加适量的蜂蜜，产品色浓味甜。

(3)糖醋制品 辅料中加一定比例的糖醋，使产品具有甜酸的滋味。

2.实验步骤：

(一) 调味

根据各地区消费习惯、品种的不同而加入不同种类和数量的调味料，加工成具有特定风味的产品。调味的`方法根据加入调味料的时间大致可分为以下三种。

(1)基本调味 在原料经过整理之后，加入盐、酱油或其他配料进行腌制，奠定产品的咸味，称基本调味。

(2)定性调味 原料下锅后，随同加入主要配料如酱油、盐、酒、香料等，加热煮制或红烧，决定产品的口味称定性调味。

(3)辅助调味 加热煮制之后或即将出锅时加入糖、味精等以增进产品的色泽、鲜味，称辅助调味。

(二)煮制

(1)清煮 在肉汤中不加任何调味料，只是清水煮制，也称紧水、出水、白锅。通常在沸腾状态下加热

数分钟至一小时。它是辅助性的煮制工序，作用是去除原

料肉的腥、膻异味，同时通过撇沫、除油，将血污、浮油除去，保证产品风味纯正。

(2)红烧 是在加入各种调味料后进行煮制，加热的时间和火候依产品的要求而定。要掌握由汤与肉的比例和煮制中汤量的变化，分为宽汤和紧汤。加热火候根据加热火力的大小可分为旺火、文火和微火。最终使产品酥润可口、风味浓郁。

3. 材料及用具

(1)原料选择与整理

原料选用健康、新鲜、优质牛前肩或后腿肌肉，可选用淘汰乳牛或肥育牛肉。除去脂肪、淋巴、用冷水浸泡一下清除淤血，按部位分切肉，把肉再切成1~2kg左右的肉块备用。

(2)主要用具：台秤、不锈钢器皿、盐水注射机、滚揉机、刀具、煮锅、灶具、盘子、包装机、包装袋等。

4.传统酱牛肉加工工艺流程及操作要点

(1)预煮

把肉块放入100℃的沸水中煮1h，目的是除去腥膻味，同时可在水中加几块胡萝卜。煮好后把肉捞出，再放在清水中洗涤干净，洗至无血水为止。

(2)调酱

取一定量水与黄酱拌和，把酱渣捞出，煮沸1h，并将浮在汤面上酱沫撇净，盛入容器内备用。

(3)煮制

锅底和四周应预先垫以竹篾，向煮锅内加水约3/4，待煮沸之后将调料用纱布包好放入锅底。将结缔组织较多肉质坚韧的部位放在底部，较嫩的、结缔组织较少的放在上层，先用旺火煮沸1h，转至小火煨4h左右。期间为使肉块均匀煮烂，每隔1h左右倒锅一次，再补加适量老汤和食盐。必须使每块肉均浸入汤中煮，使各种调味料均匀地渗入肉中。用特制的铁铲将肉逐一托出，码在盘上，将锅中余汁淋在肉块上，使成品光亮油润。并计算成品率。

附：酱牛肉新工艺

(1)原料肉选择、处理同上

(2)工艺流程

原料肉处理配制腌液腌液注射滚揉煮制成品冷却包装

(3)配制腌液：(以牛肉100kg计)将胡椒粒(用时砸开)、花椒、大料各15g;

鲜姜、大葱各75g放入料包投入20kg沸水中熬制30~40min,冷却至30℃左右，加入食盐2kg，品质改良剂2kg.搅拌溶化后过滤备用。

(4)注射及滚揉：用盐水注射机将配制好的腌液按10~20%注入牛肉块中;滚揉机放入牛肉块，低温条件(10℃)下持续滚揉4~6h。

(5)滚揉后立即酱牛肉块放入85~90℃的水中焖煮2~3h,出锅冷却，切片包装。

三.品质分析

产品描述：

酱牛肉我国大部地区都有生产，其中北京月盛斋酱牛肉最富盛名，因加入多种天然调味料，又名五香酱牛肉。其选料精良、做法独特，产品外表有光亮，深棕色，香浓味醇，食之酥嫩爽口，有韧性但不粗老，瘦而不柴，切片性好。 炸烧鸡腿加工的加工

1.原料选择与整理

冰鲜鸡翅或翅根为最佳，洗净晾表面无水待用。

2.主要用具：台秤、不锈钢器皿、刀具、(电)炸锅、煮锅、料袋、灶具、盘子、包装机、包装袋等。

四.工艺流程及操作要点

选择和处理腌制(烫皮)上色油炸 煮制冷却包装

(二)原料配方(单位：kg)

(三)烫皮上色

(四)油炸

(五)煮制

(六)冷却包装

五.品质分析

木制品购销合同模板 第6篇

随着法律法规不断完善，人们越发重视合同，能够利用到合同的场合越来越多，它也是实现专业化合作的纽带。那么合同书的格式，你掌握了吗？下面是小编帮大家整理的木制品购销合同模板，希望能够帮助到大家。

供方： 合同编号：

需方： 签订地点：

签订时间： 20xx年xx月xx日

一：产品名称、型号、厂家、数量、金额、供货时间及数量

二：质量要求技术标准，供方对质量负责的条件和期限：

三：交（提）货地点、方式：

四：运输方式及到达港站和费用承担：

五：合理损耗及计算方法：

六：包装标准、包装物的供应与回收：

七：验收标准、方法及提出异议期限：

八：随机备品、配件工具数量及供应办法：

九：结算方式及期限：

十：如需提供担保，另立合同担保书，作为本合同附件。

十一：违约责任：

十二：解决合同纠纷的方式：

十三：其他约定事项：

有效期限： 20xx年xx月xx日至 20xx年xx月xx日

监制部门：陕西省工商行政管理局

日期：20xx年xx月xx日

合同编号：

甲方：宁波经济技术开发区中基翔飞贸易有限公司（购货方）

乙方：台州黄岩新浪潮工艺礼品有限公司（供货方）

一、品名、规格、单位、数量、单价、金额

1、乙方的货物质量、技术要求除无特殊约定外，应由甲方或者外商指定的检验机构出具验货报告或外商派员检验的验货报告为准。

2、乙方的产品如属于国家法定出口商检范围内的，乙方应办理检验检疫手续并承担相应费用。

三、交货时间、地点、方式

1、乙方应根据约定安排生产并保证能按时、按质、按量交货。

2、乙方根据指令应按时负责将货物送至甲方或者外商直接指定的地点，费用由乙方承担。

四、包装标准要求以及其他

1、符合出口包装的标准要求。

2、乙方对出口货物以及包装如涉及商标、专利等其他知识产权纠纷，乙方自行向权利人承担相应的法律责任。

五、结算方式及期限

甲方在收到外商货款后，根据乙方开具的真实、合法的增值税专用发票、外商的验货报告以及双方签署的其他结算协议书在扣除甲方应收取的费用后 个工作日内将货款支付给乙方。

六、违约责任

1、如乙方货物存在质量问题、延期交货等原因导致外商索赔或不付款给甲方造成损失的，乙方承担一切法律责任。

2、如甲方在收汇后不付款或者付款不及时，应当承担付款责任并承担乙方造成的利息损失。

3、乙方在此确认，因乙方产品质量、延期交货等原因，导致甲方部分或者全部未收汇，乙方放弃要求甲方支付未收汇部分货款的权利，自愿承担该风险责任。

七、解决合同争议的.方式

本合同在执行过程中如发生争议，双方首先应友好协商解决，当协商不成时向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

八、其他约定的事项

本协议未尽事项双方另行协商，如有其他约定的则按其他约定办理。

甲方（盖章）：宁波经济技术开发区中基翔飞贸易有限公司 签字：

乙方（盖章）：台州黄岩新浪潮工艺礼品有限公司 签字：

购货方：合同编号：

供货方： 签订地点：

一、在平等自愿，互惠互利的基础上，经甲乙双方的友好协商，就甲方向乙方购中纤板 达成如下协议：

二、质量要求技术标：按国家GB18580—20xx、GB/T9846—20xx标准执行

三、交（提）货地点、方式：于20xx年2月8日至20xx年06月30日内分批发完（不可抗力因素除外）。

四、运输方式及到达站港和费用负担：供方负责代办送到需方地址

五、结算方式及期限：货到付款，以转账现金结算

六、本合同在执行期间，如有未尽事宜，得由甲乙双方协商，另订附则于本合同之内，所有附则在法律上均与本合同有同等效力。

七、违约责任：按《中华人民共和国合同法》有关规定执行。

八、解决合同纠纷的方式：因履行本合同发生的争议，由当事人协商解决，协商不成依法向人民法院起诉。

九、其它约定事项：双方承诺，本合同供、需方签章之日生效。

甲方：

乙方：

木制品订购合同范本 第7篇

乙方(供货方) ：

应工程的需要，甲方需向乙方定制一批木制品，依照《中华人民共和国合同法》遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，双方就该木制品制作及安装施工事项，明确甲乙双方在合同履行过程中的权利义务和经济责任，经双方协商一致，签订本合同，并一致同意遵守下列条款。

第一条：木制品规格、数量见下表

名称

规格

单位

数量

单价

合计

第二条：合同总价

本合同总价(￥________)元，大写：(人民币____________整)，含税票价格。

第三条：产品的技术标准及质量要求按下列条数执行

1、按国家GB18580-、GB/T9846-标准执行。

2、饰面效果以甲乙双方确认的样板为标准。

3、乙方所供木制品表面必须平滑。

第四条：提(交)货日期，地点方式

1、交货日期：合同签订后应即组织生产，交货期于合同签订日开始计算，生产及安装共____天。

2、交货地点：甲方指定的工地现场(____地区)。

第五条：验收方法

乙方安装完毕后通知甲方到工地现场进行验收。

第六条：结算及付款方式

1、本合同采用数量乘单价=总价方式计算，(该单价以双方确认的报价单为准，并包含运输费、安装费、搬运费、含税金)

2、合同签订后____日内，甲方应向乙方支付合同总价的____%预付款。

3、乙方货物到现场安装过程中，甲方再付合同总价的____%。

4、乙方安装完毕后、甲方须在一个星期内再付给乙方合同总价的____%本合同外的如有增加部分工程量也含一个星期内付清。

(注：安装完工和一个星期内仍未验收的，则视为本合同所安装工程已通过验收)

第七条：甲乙双方责任

1、甲乙应按照合同规定时间及方式向乙方支付工程款。(如延误付款，则每天向乙方支付款部分的千分之____违约金到付清为止，同时确保乙方在安装之前有够合格安装位置，供乙方施工安装，否则造成乙方按期进场时间或安装的安装工期相应顺延。)

2、提供设计方确认的施工图纸及工艺要求，如图设计方确认施工图(或变更施工图)。

3、负责配合乙方办理施工中施工人所需证件。

乙方责任：

1、乙方应严格按照甲方所提供的图纸及合同规定的时间完成合同内所有，木制品的制作及安装。

2、乙方应严格执行产品的相关国家质量标准以及成品验收的相关规定，板材品质双方确认样本执行。

3、乙方如未能按本合同规定的工期内完成安装，则需每天支付总工程款的千分之____违约金给甲方，直至工程完工。(如有增加的工程时除外)

第八条：违约责任

1、如乙方货物存在质量问题、延期交货等原因导致外商索赔或不付款给甲方造成损失的，乙方承担一切法律责任。

2、如甲方在收汇后不付款或者付款不及时，应当承担付款责任并承担乙方造成的利息损失。

3、乙方在此确认，因乙方产品质量、延期交货等原因，导致甲方部分或者全部未收汇，乙方放弃要求甲方支付未收汇部分货款的权利，自愿承担该风险责任。

兔肉制品的加工方法 第8篇

1 多味兔肉干

1.1 原料配方

(1)咸味料的配比是：兔肉50kg，食盐1kg，酱油2-3kg。

(2)甜味料的配比：兔肉50kg，酱油3-4kg，白糖3.5-4.5kg。这两种配方均可采用，并且根据当地饮食习惯，添加适量米酒、生姜和葱等调味品。

1.2 制作方法

(1)选料初煮

取新鲜剔骨兔肉，洗净沥干水分，切成6cm3cm的肉片，厚度可依肉形而定。将肉片或肉块放进锅中，清水煮30分钟，待水沸腾时弃去肉汤上的浮沫，捞出肉片或肉块，切成薄片。

2)复煮拌料

取部分肉汤加入配料，煮沸后改用小火，将初煮后的薄肉片放入锅内，不断搅拌，在汤汁快干时取出肉片。按精盐30%、五香料25%、鲜辣椒25%、胡椒粉15%、味精5%配料后拌匀。若是甜制肉干，则将精盐改成白糖。复煮后的肉片稍沥干水后，即投入调味料并加以翻动，保证肉片拌料均匀。

(3)烘烤包装

将调味料肉片置于烘箱中，控温在50-60℃，依肉片厚薄掌握烘烤时间。待有香味散发时取出，冷却后用食品专用袋密封包装，即为成品。

2 风味酸辣兔肉

2.1 原料配方

兔肉、豆油各1000g (实耗200g) ，鸡蛋100g，淀粉、青椒各60g，料酒、香醋各50g，焙好的芝麻40g，花椒粒30颗，酱油、大葱、生姜各25g，精盐8g，味精、胡椒面各3g，炖好的鸡汤1000mL。

2.2 制作要点

(1)将兔肉洗净，去骨去筋膜，截成8mm厚的大片，拍松之后放入冷水内浸泡0.5小时，去掉血浆，洗净、沥去水分，切成长3cm、宽1.5cm的片;青椒洗净去籽，切成小丁。

(2)将兔肉片放入瓷盆内，加料酒20g，鸡蛋、淀粉、少许精盐上浆拌匀。大葱去皮、洗净、切段，生姜去皮、洗净、拍松。

(3)炒锅烧热放豆油，待5成热时将上浆的兔肉分2次投入油中，炸至表面有硬壳时捞出，待油温9成热时投入兔肉片再炸一次，然后装入瓷盆中，放入葱段、姜块和花椒粒，再加少许鸡汤、辅盐、香醋、味精、料酒调好口味，上笼蒸30分钟，捞出，去汤汁。

(4)汤汁过滤后放入兔肉并烧开，后去浮沫，放入胡椒面、香醋、青椒丁、芝麻、精盐调成酸辣口味烧开，即可食用或包装上市。

3 消闲兔肉松

3.1 原料配方

配方1：兔肉50kg，酱油6kg，白糖5kg，黄酒2kg或白酒500g，大茴香60g，生姜500g。

配方2：兔肉50kg，酱油2kg，白糖5kg，大茴香120g，生姜2kg，黄酒2kg。

3.2 制作方法

(1)原料煮制

剔除骨头，除净膘油、血筋、油膜、血块等杂质，切成长宽约3cm的肉块，放入锅内加入与肉重等量的水和配料，用大火煮沸，不断撇去肉汤上的浮沫，煮到用筷子稍加压力肉纤维即能散开为止(沸煮过程中可酌情加些热水)。

(2)翻炒压干

将起锅后的肉块放入另一锅内，用中火炒压，边炒边用锅铲压散肉块。并不断翻炒，以防糊底。待锅中水分炒干后，改用小火连续翻炒。操作要轻而均匀，至肉块全部松散炒干，由灰棕色变成灰黄色即成肉松。

(3)包装上市

肉松易吸潮，可随制随上市，短期存放可装入塑料食品袋内，长期保存可装入玻璃瓶等密闭容器内。产品特点为肉质细嫩，鲜美可口。

4 卤味香兔肉

4.1 原料配方

肉用兔肉10kg，酱油1000g，冰糖750g，黄酒500，丁香、桂皮、八角茴香各30g，细盐25g，蒜泥、姜、葱各25g，香油适量。

4.2 制作方法

(1)将肉兔屠宰剥皮，除内脏，用清水洗净，并分切成头、四肢、身躯。放锅里用旺火煮沸5分钟，倒掉沸水，用清水冲洗备用。

(2)将配制好的五香料装入纱布袋里，用绳扎紧口，放到锅里添上清水、黄酒、细盐、冰糖，在旺火上煮成卤儿。

(3)将冲洗干净的备用兔肉块放在卤锅里，用旺火煮透，沥去汁液，冷却后用清水漂洗1小时，取出沥干，抹上香油，挂晾4-8小时，装入罐头瓶或食品袋里即为成品。食用时，可将大块五香免肉切成所需要的形状，配上调味品即可。

5 南方缠丝兔

5.1 原料配方

(1)鲜兔肉100kg，食盐6kg，花椒0.2kg，硝酸钠0.15kg，混合香料0.7kg (大香、山奈、排灵草、白胡椒、豆蔻、老姜等成分适量) 。

(2)另加调料味精0.1kg、白糖1kg、豆油1.5kg、白酒0.5kg、甜酱0.5kg、芝麻2kg。将混合香料加水15kg熬煮成汁，冷却备用。

5.2 制作方法

(1)选择膘肥肉嫩、体重1.5-2kg活兔，按常规宰杀，去皮、剖腹、去内脏，清洗兔血。

(2)腌制，分干腌和湿腌2种方法。

干腌法适合秋冬季或保藏时间较长使用。将食盐炒热，与酒、硝、白糖、花椒、香料等混合均匀，抹于兔体内外及嘴内。入缸腌3-4天，其中每天翻缸1次。出缸后再将其余辅料均匀涂抹在兔体内外，将前腿塞入前胸，腹部抄紧，后腿拉直。然后用细麻绳从颈部开始至后腿，每隔2-3cm缠绕一圈，使呈螺旋形 (使全身肌肉紧实) 。挂晾7天即为成品。

湿腌法：将兔胴体放入食盐水内浸没腌制1-2天，每天翻缸1次。起缸后将香料调匀，用刷子均匀地涂在兔胴体内外及嘴内 (腿内厚的地方先划一刀，以便吃料) 。然后按前法将胴体缠裹成圆筒，挂起来晾干或送入烘房用60-80℃下烤干即为成品。

(3)缠丝兔有生制品和熟制品两种。

生制品：对符合卫生质量的产品整形修剪，装入专用食品袋，真空封口包装出厂。

熟制品：将烘干缠丝兔直接经过下锅卤制或上笼清蒸，待稍冷却不烫手时再去掉麻绳，经卫生和质量检查后，趁热在兔体表刷一层香油，最后分级上市。

(4)产品特点：色泽烟棕，油润光亮，肉香浓郁，鲜嫩味美，腌汁紧裹，肌肉紧密，色泽均匀。产品缠绕呈螺旋状，带头、无脚爪，内脏掏尽，咸度适中，无异臭和哈喇味。

6 南方细嫩腊兔

6.1 原料配方

川味配方为兔肉100kg，食盐5-6kg，花椒0.2kg，硝酸钠0.16kg。粤味配方为兔肉100kg，食盐5kg，酒2-2.2kg，糖4.3kg，酱油3.12kg，硝0.05kg。

6.2 制作方法

(1)选符合卫生标准的2kg以上的肥、嫩活兔宰兔剥皮，大开膛，掏尽内脏，去脚爪，用竹片撑开呈平板状。

(2)盐渍。将配料混匀，涂擦胴体内外 (也可用冷开水7.5kg溶解配料湿腌) 。

(3)整形。出缸后将胴体放在案板上，面部朝下，将前腿扭转至背上，再用手将背、腿按平后 (广州为撑开呈板形) ，挂晾风干，亦可烘烤，即为成品。

(4)保管。悬挂于通风干燥之库房内，可存放3个月不变质。

(5)食法。煮、蒸皆宜，柔嫩鲜美，助食解腻，若再浇少许麻油、姜和葱末，更是风味夺人。

(6)特点。肉嫩味美，食不塞牙，腊味十足。

(7)规格。色红亮油润，咸度适中，自然腊味，无异味，身干质洁，去尾去爪。

7 风味兔肉香肠

7.1 原料配方

新鲜兔肉100kg，白精盐2.5kg，上等酱油0.25kg，白糖3.5kg，白酒0.3kg，硝酸盐20g。选用26-28mm宽度的干制猪肠衣(使用前先用温水浸泡，回软后沥干待用)。

7.2 制作方法

(1)将选好的原料肉剔骨后切成1cm3的小肉块，再用占肉重3%-5%的食盐搅拌，使兔肉中的残血渗透出来。因肉中残留血液，不仅会使肉馅腐败变质，而且由血液产生的不良气味往往会影响成品质量。食盐能使蛋白质收缩，挤掉血液和一部分容易腐败的体液，延长成品的保存期。

(2)制馅时可先将处理好的兔肉放入搅拌机，另将配料用少量温水(45℃-50℃)溶化后加入搅拌，温水用量为原料肉的4%-5%，充分拌匀后静置30分钟，即可灌肠。

(3)将肠衣套在灌肠机的漏斗上，使肉馅慢慢灌入肠衣内，待肠衣全部灌满后，每隔15-20cm处用细绳结扎，最后用百支针在每节上穿刺若干小孔，便于烘肠时使水分和空气外泄。

(4)灌制好的湿肠放入40℃的温水中漂洗1次，除去肠衣表面附着的浮油、盐汁及其他污物，然后挂在竹竿上沥干。

(5)经漂洗沥干后的湿肠可在日光下暴晒2-3天。如果采用烘房烘肠，温度应控制在45℃-50℃，经3小时后上下调挂1次，再升温至50℃-55℃，24-48小时后肠身干燥，肠衣透明起皱，色泽红润，即为烘制完成。烘好后的香肠应晾挂在通风干燥处慢慢冷却、成熟，经10-30天即可成熟，产生浓香味。

卤制品加工 第9篇

项目介绍

卤制食品自制加工坊，就是由老板提供卤水、配料，利用顾客自带的食材帮忙加工成为卤制食品。食品的主材由顾客自己在市场去挑选购买，再根据具体情况在加工坊配上适量的辅材，然后根据食材、重量收取一定的加工费。让顾客食得放心，而且方便，与直接购买成品相比，价格更便宜。而且对于老板来讲，帮顾客加工收取加工费，比卖成品更划算，不会形成产品卖不完而积压造成的浪费。

市场前景

由于卤水的保存需要一定的条件和经验，一般的家庭每次都要重新制卤水，因此口味上与老卤相比不尽人意。而卤制食品自制加工坊的出现就解决了这个问题，既方便，又美味。而且卤制食品可以热食，也可以冷食。热食香味浓厚，冷食多为出外旅游随身携带时食用。想节约时间的人们一定会来光顾的。

经营提示

1．要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，卤水的口味最重要。

2．店铺的卫生状况也是影响生意的重要因素。

肉制品加工厂工作总结 第10篇

20XX年来，在盖利普公司统一正确的领导下，全体干部职工，认真贯彻省市“调整畜牧产业结构，加快龙头企业建设步伐，带动养殖基地发展，实现规模经济效益”的总方针，紧紧围绕公司年初所制定的总目标，同心同德，开拓进取，以饱满的热情，努力工作，为摆脱企业的经济困境，提高企业的经济效益，加快龙头企业建设步伐，做出了卓有成效的贡献，取得了令人满意的成绩。20XX年，公司实现销售总收入1658万元，比上年增加372万元，各分支单位都比较好地完成和超额完成了各项任务，基本上达到了预定目标，为我公司顺利跨入二十一世纪，奠定了良好的基础。

回顾和总结一年来的工作，概括为以下四个方面：

橡胶制品加工业职业危害和预防 第11篇

前言

橡胶制品以橡胶为基本原料，加入炭黑、促进剂、防老剂等配合剂和骨架材料，经过物理和化学加工而制成。随着国民经济的发展和市场需求，橡胶制品加工业在不断的发展壮大，据统计，中国橡胶厂的数量已从 1 9 4 9年的6 2 9家增加到如今的6 0 0 0多家，全行业从业人员6 o 多万人。从业人员不断增多，但随之而来的职业危害也不容忽视。橡胶加工是污染较重的行业，炭黑等粉体材料带来的粉尘污染、混炼设备产生的机械噪声和伤害，硫化场地出现的烟雾弥漫、成型现场有机溶剂挥发造成的人体中毒等，都是发达国家橡胶厂难以立足而向外转移的重要原因之一。由于中国劳动资源丰富，工资低廉(相当于国外的1 / 1 0～ 1 / 2 0)，加上我国对外投资政策的倾斜，使世界各大橡胶企业纷纷前来投资设厂。目前，在我国的橡胶制品加工厂星罗棋布，且多为小规模、劳动密集型的生产企业。生产以手工操作为主，机械化、自动化水平较低，作业强度大，劳动条件较为恶劣，加上橡胶加工生产工序多，机械设备繁杂，从业人员大多素质较低，而且上岗前均未经过培训，缺乏职业卫生知识等，从而使橡胶加工业安全生产形势比较严峻，职业危害问题也日益突出。

橡胶制品加工业中存在的危害因素

1.1粉尘危害

粉尘是橡胶制品加工业的主要职业危害因素 之一，在生产加工过程中，各种化学原料 的运输、粉碎、干燥、筛选、配料、塑混炼等岗位中都有大量的粉尘飞扬。众所周知，橡胶制品加工业所需的粉体助剂，其粒子越细，对分散越有利，也易飞扬弥漫，往往成为防尘工作中难 以解决的问题。国外对 A 级无机填充材料 T L V规定为1 0 m S / m，但当大气中的粉尘实际浓度达到这一水平时，人已难以承受[ 1 ] 橡胶加工工艺分析，其主要产尘作业岗位有破碎、配料、开炼、密炼等4类。从粉尘组分来看，橡胶制品加工业的粉尘成分较复杂，其中，破碎岗位粉尘有古马隆、石蜡、再生胶、硫磺等;配料岗位粉尘有炭黑、碳酸钙、促进剂、防老剂等;开炼、密炼岗位粉尘几乎包括了上述各类成分。岳智勇对北京化工集团公司属下几家橡胶制品企业作业现场粉尘情况进行了调查，收集到的2 7 0个粉尘样本多以混合尘形式存在，单一成分的粉尘样本较少[ 2] 体来说，除了混合粉尘外，橡胶制品加工业的粉尘以矽尘，炭黑和滑石粉居多，对人体造成的危害也较大。

我国中小型橡胶企业一般采用人工开包、配合、投料，劳动条件也较差，很多作业现场可以看到，车间物料无序堆放，积尘清扫困难，设备上和地上积尘清扫不及时，易造成二次扬尘;设备老化，密封性能不佳;通风除尘设备不配套或安装不合理;违章操作，擅自拆掉密封挡尘板： 这都是造成粉尘浓度超标的原因。很多橡胶加工厂空气中含尘浓度高达 4 0 0 m S/m[ 3] 斌对广州市化工、橡胶行业 4 2个厂企生产性粉尘危害程度分级调查与分析中发现，所测的2 4 2个测尘点中，超标点 6 5个，点超标率为2 6.8 6 %(其 中 I级 危 害 占 7 5.3 8 %，I I级 危 害 占 1 5.3 8 %，Ⅲ级危害占7.6 9 %，I V 级危害占 1.5 4 %[ 4])。从不同种类生产性粉尘的超标及其危害程度来看,对人体危害性越大的粉尘，超标率越高，其危害级别也较大。如矽尘作业点超标率为7 4.3 6 %(其中Ⅱ、Ⅲ级危害占4 8.2 8 %)，石棉尘作业点超标率为5 0 %(其中Ⅱ、Ⅲ级危害占1 0 0 %)，滑石尘作业点超标率为3 9.1 3 %(其中 Ⅱ、Ⅲ级危害性占2 9.6 3 %)，铸造尘作业点超标率为 3 5.2 9 %(其中Ⅱ、Ⅲ级危害占6 6.6 7 %)。李文勇等对某橡胶制品加工厂进行现场职业卫生学调查也发现，该厂生产环境空气中粉尘浓度较高，各测点粉尘浓度为 1 8.9—4 2.3 m s/ m，平均30.2 m s/ m。超过国家卫生标准时间加权平均浓 度(T WA)3 m s/ m 的6.0—1 2.6倍。粉尘分散度 5 m以下占 8 3.8 % ～ 9 2.7 %。粉尘中游离S i O 2含量 7.6 % 一9.5 %，平均 8.5 %。由此可见，橡胶制品加工业的粉尘超标情况极为严重。

粉尘对人体的危害比较大，不仅对上呼吸道有影响，且能引起矽肺、炭黑尘肺、滑石尘肺等疾病，已成为危害工人健康的重要因素之一。此外，还能与其他有害因素联合作用危害人体,例如由于粉尘粒径小，在空气中能长期滞留，吸附空气中水蒸汽和各种有害气体而形成烟尘、飘尘，它们含有多种重金属及其氧 化物，在其氧化作用下，二氧化硫、二氧化氮转化为相应的酸。这些飘尘会引起呼吸道和肺部疾病。再例如，粉尘联合吸烟这一危害因素将会大大提高肺癌的发病率。

1.2毒物

橡胶厂许多工序工人都接触溶剂，主要有汽油、苯、甲苯、二甲苯、醋酸乙酯和氯苯(某些品牌粘合剂)等，在半成品或成品干燥过程中产生溶剂挥发气而使工人受到伤害。橡胶制品生产车间空气中溶剂的控制标准(m s/ m)：苯和甲苯 < 4 0、二 甲苯 <1 0 0、汽油 <3 5 0。另外，许多配合剂含铅、铬、镍、砷等重金属，以及毒性尚未完全清楚的炼胶、硫化、塑化的烟气等，均对人体有不同程度的毒害。

1.3 噪声

橡胶加工过程中，由于机械摩擦、振动、撞击所 产生的噪声，使长期处于高噪声环境中操作的工人身体健康受到影响，例如导致耳聋、高血压、中枢神经受损等。按照国家标准G B J 8 7— 8 5 《 工业企业厂区各类地点噪声标准》规定，生产车间及作业场所(工人每天连续接触噪声 8 h)噪声限制值 <9 0 d B。经过实测，橡胶厂多数工段在 8 0 d B上下，少数工段则超过9 0 d B[ 7]。另外，橡胶加工生产过程中诸如高温、振动、微波、X 线和射线等，也是不容忽视的危害因素。橡胶制品常见职业病情况

目前在国内的研究发现，该行业尘肺病以滑石尘肺和炭黑尘肺为主。例如天津市橡胶业 5 6 3 8名接触粉尘工人中检出尘肺 2 7 5例，其中炭黑尘肺 6 2例，以炭黑工、密炼工、轧胶工多见；滑石尘肺213例，以轧胶工、压延工、硫化工多见[作业场所粉尘均值 l 6.8 3(1.3—6 0 2)m s/ m]。平均发病工龄 2 3 ．3。由此可见，橡胶行业尘肺发病率较高，应引起高度重视。

2.1 炭黑尘肺

在炭黑生产过程中．由于炭黑比重小、颗粒小，很容易悬浮于车间空气中根据对车间空气中炭黑粉尘分散度的测定，小于2岬的占7 0 ％ 一 8 0 ％，小于5 m的达 9 0 ％以上，所以在炭黑造粒、包装、输进等生产过程及使用过程中，均有可能发生炭黑尘肺，成为危害工人健康的重要因素。1 9 7 4年，中国卫生部已将炭黑尘肺列人职业病范围。1 9 9 7年，全国橡胶行业炭黑尘肺流行病学调查研究发现，在 9 3 7 3例检查人数中，5 年来新诊断出炭黑尘肺病人 l 2例，平均年发病率为1．3 ％。其中 男发病率为1.2％，女发病率1.8 ％[ 8]。炭黑尘肺的发病地区间有差异，通过对兰州市橡胶制品行业炭黑粉尘浓度及接触炭黑工人的调查，共发现6例炭黑尘肺，检出率7.4％，天津、四川、上海等地都有报道，天津为 9 ． 0 ％，上海检出率约 1 0 ％，四川检出率为 2.3％[ 9 ,10 ] 对某橡胶厂黑粉尘工作 2年以上的3 2名工人的体检结果统计显示，凡工龄 在 2 0年以上的有 5 0 ％的人有不同程度的网织阴影和肺纹理增 多、增粗并伴有呼吸系统疾病，自觉症状有咳嗽、咳痰(1 1例，占 3 4 ％)、鼻腔干燥(6例，占1 9 ％)；有尘肺发病的潜在危险[ 11]

炭黑尘肺的发病工龄最短为 5年，最长为 4 4年，平均为(2 0 ． 8 4± 7 ．1)年，半数以上病人集中在 l 5— 2 5 年。病情进展缓慢。以咳嗽、咳痰为主要症状，其次是胸痛、气短。X线特征以不规则形小阴影改变为主，类圆形阴影致密度较低，边缘欠清晰锐利；炭黑尘肺的大结节多见于肺上叶，可能是这些部位的活动度比下叶要小，使已到达肺泡的粉尘不易咳出之故。因炭黑本身毒性较小，故炭黑尘肺临床表现较轻，一般不影响劳动能力。

2.2滑石尘肺

在橡胶制品加工过程中，需要使用大量的工业商品滑石粉，其主要运用在“ 打粉”(涂隔离剂)工序中。滑石是一种次生矿物，由含镁的硅酸盐或碳酸盐蚀变而成，根据其含石英、方解石、透闪石等杂质的不同，对人体危害也不同。如医药用的滑石，纯度比较高，对人体危害很小，而用于橡胶制品生产的工业滑石因含石英、透闪石等杂质多，纯度低，游离 s i 0 2 含量较高，对人体危害就大。因此，长期吸人含游离 S i O2 较高的滑石粉尘很容易患上滑石尘肺病。

国内自1 9 8 5年以来，辽宁、广西、山东、北京等地陆续都有滑石尘肺的报道。江西省7家橡胶厂 8 6名接触滑石尘(1.6— 26.7 m s/ m)工人中检出尘肺病人 1例，检出率为1.1 ％[ 12]。某轮胎厂硫化车间接触滑石粉尘有 7 1人，发生滑石尘肺 4人，患病率为5.6％，死亡 2人，病死率为 5 0.0 ％，平均发病工龄27.4年 ；在 内胎车间接触滑石粉尘有134人，发生滑石尘肺 5 人，患病率为3.7 ％，平均发病工龄27.1年[ 13]

滑石尘肺的发病工龄一般在 l 0年以上，多在 2 0—3 0年之间。滑石粉尘致病率相对较低，脱离接触粉尘后病变有可能停止进展或进展缓慢，但也有个别病例进展较快。滑石尘肺早期无特殊改变，晚期可出现不同程度的呼吸道症状，如气短、胸痛、咳嗽等，但较矽肺、石棉肺轻。易合并肺结核，并有癌变的可能。

2.3 其他尘肺 矽肺

主要由白炭黑等含硅(旧称“ 矽”)的粉尘引起。胶中大量应用无机盐作填充剂和

隔离剂，由于用量大，它们在不同程度上可产生粉尘，有的粉尘吸入体内后不易排出，长期积累后可引起矽肺病。除此之外，橡胶制品加工业的粉尘危害还可引起混合尘肺，国内外均有报道，但研究不多，重点还是集中在滑石尘肺和炭黑尘肺上。

2.4 其他疾病

橡胶制品生产对作业人员健康的影响不是单 一的，而是多因素长期综合作用，对机体具有多方面的影响。除了引起急性有机溶剂中毒外，其慢性危害也比较突出。国外许多研究表明，橡胶工人中患多种恶性肿瘤的死亡率较高，并有明显的工种聚集特点。我国化工部于 1 9 8 3年组织调查了9 3家橡胶厂 4 0 6 1 8名工人的(1 9 7 2--1 9 8 1 年间)癌症发病率，结果为256.9／1 0万，其中标准化死亡率比(S MR)大于 1 0 0 的有胃癌、肺癌、肝癌、肠癌、白血病、膀胱癌。发病率由高到低的工种依次为配料、炼胶、硫化、成型。除可引起上述恶性肿瘤高发外，呼吸、神经、心血管、生殖系统和皮肤等也是橡胶作业工人最易受损的系统和器官。对某橡胶厂作业工人进行调查结果表明，与工作有关疾病主要表现为神经衰弱综合征、高血压病、慢性咽炎、胃炎、溃疡病、皮炎。

我国在尘肺病治疗上虽然花了很多工夫，并且在各个领域 中进行了多方面的探索，也取得 了一定的成绩，但效果不大理想。目前主要提倡早期预防和对因治疗为主，晚期则以综合治疗为原则，即在营养和运动疗法的基础上，依据病人的病情进行肺灌洗，使用抗纤维化、减轻或控制非特异性炎性反应、调节免疫功能、增强免疫力、抗脂质过氧化等药物。结合肺部理疗、雾化吸入治疗以及对症支持疗法等综合治疗措施。同时加强预防和治疗肺气肿、肺部感染等并发症及肺结核、肺源性心脏病、呼吸衰竭等并发症。因目前对尘肺病的治疗尚无突破性的进展，故尘肺病防治的根本措施在于预防。

橡胶行业职业病预防措施

我国是发展中国家，工业卫生与职业病防治工作的基础较薄弱。从科研和有关法律法规的制订到工业卫生队伍的专业素质来看，比起先进国家都有很大的差距，具体到橡胶制品加工这一行业，工业卫生问题也未能得到应有的重视和资金、人员的投入。据此，结合该行业的工业卫生特点，提出以下几点预防措施

3.1阻断接触途径

橡胶制品加工厂要与时俱进，用新技术、新工艺。积极进行工艺改造，如密闭硫化、自动称量、粉料造粒等，从根本上杜绝或减少生产性有害因素的接触机会。如对 粉尘的控制方面，在炼胶工段母炼胶称量岗位的正上方加设吸风罩，确保能将生产中产生的粉尘吸入罩内，以保证有效的除尘效果；炼胶工段粉计量岗位除尘装置的侧面吸风口应适当上移，保证计量时产生的粉尘不经过操作人员的呼吸带1.5 m 内)；投料操作岗位的正上方应安装吸风罩，以便能及时排除投料时因反冲而飞逸出来的炭黑粉尘 ； 给接触粉尘的作业人员及时、定期发放个人防护用品，并要求工人及时、正确佩戴，做好个人防护；对生产设备及防护设施应定期检查，维修保养，保证生产车间吸风排毒装置、通风设施的正常运转，并达到良好的吸风排毒、通风效果，将作业场所空气中有毒物质的浓度控制到最低限度[ 15] 东台市橡胶厂对设备、工艺及生产环境进行改造后，其炼胶工炭黑尘肺的发病率 大大降低，原来发病率的12.00％下降至1.03％[ 16] 轮胎加工厂使用新的轮胎内衬层胶配方，取消了胎里刷滑石粉工艺,使岗位操作工人免受滑石粉尘危害，杜绝了滑石尘肺的发生[ 13]。由此可见，消除尘肺的最好途径是控制病因，通过改进工艺流程和采取除尘措施，消除污染源，阻断接触途径,是防止尘肺发生的关键。

3.2加强职业健康教育

一方面是教育职工，只有广大职工真正理解了工业卫生工作的重要性，了解职业危害因素对人体健康的威胁，尤其是慢性危害的可怕后果，掌握了个体预防的知识和方法，主动参与和执行各项预防规定，才能真正达到预期的目的。另一方面，企业的工业卫生专业人员和医务人员亟需提高专业水平，扩大知识面，能提出有针对性的，切合实际的预防措施和整改建议，能识别和治疗职业有关疾病，保证健康监护工作的开展。上海市长宁区疾病预防控制中心对上海橡胶制品研究所全体员工进行相关职业卫生知识的调查结果显示，在 2 4 3例调查对象中，了解职业病危害因素1 7 2人占 8 ％，不了解的有7 1 人，占2 9 ．2 ％。对职业危害因素的认知度比较与职业工种、文化程度无关。知晓职业危害因素国家卫生标准的有2 5 人，占1 0 ．3 ％；不知晓2 1 8人，占8 9 ．7 ％。知晓上海市职业病条例8 2人，占3 3 ．7 ％；不知晓1 6 1 人占6 6 ．3 ％[ 17]。由 此可见开展职业安全、卫生、劳动法规培训的紧迫性。经过对该企业工人进行《 中华人民共和国职业病防治法》 及职业卫生安全、健康知识教育与培训等措施干预后，使健康行为形成率、职工综合素质均明显提高。粉尘、毒物的危害得到控制，粉尘作业点浓度合格率有所提高，粉尘浓度平均值下降1 6 ．2 3 mg／m 3(干预前1 9．6 8mg／m3，干预后3 ． 4 5 mg／m 3)，达到国家卫生标准。甲苯浓度明显下降(干预前平均5 3 ．4 m g ／m 3，干预后未检出)[ 18]。说明在职业病危害综合干预中采用健康教育与培训干预手段是行之有效的。

3.3开展健康监护工作