日本料理讲究食物的“相辅相成”

日本料理很讲究食物“相辅相成”。比如：吃生鱼片一定要配绿芥末，一来增加辛辣口感，二来有杀菌作用;胡萝卜素是脂溶性维生素 A 的前体，...