众筹咖啡馆策划书

众筹咖啡馆策划书（精选6篇）

众筹咖啡馆策划书 第1篇

商业计划书

关于“产品体验中心+咖啡会馆+培训会场”一体化

咖啡馆创业合作方案如下。

一、经营定位

经营文化：产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地。具体讲就是创建“三个平台”。一个文化平台：传统文化弟子规的传播与实践，文化艺术的交流、草根艺术的展示、培训讲座会展、沙龙聚会演出。内容涵盖读书、电影、音乐、摄影、电影、旅游、人文等各种类型，通过定期的活动塑造文化品牌，成为创业者文化交流前沿阵地。我们策划的主题活动是未来商业领袖创业营销大赛。一个创业平台：产品的体验与项目的发布，职场交流互助、高端求职招聘、创业指导策划、行业专题咨询，创投融资咨询。比如建立人事圈、策划圈，融资圈，财务圈或者英语圈等，如有企业有问题需要我们帮忙解决，可以为其专门开一个现场会，请专家和行业内人士现场提出对策。如有创业者需要资金，项目，需要找到志同道合的人，需要人脉，能力提升等，我们将为其专门开一个资源整合的交流会，协助其实现创意或项目落地

一个社交平台：剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。经营理念： “追逐梦想，顺便赚钱，合作共赢，兼顾公益”。1：除了以上的原因外，还有以下几个理由

2：如果我们有优势的资源或者产品或项目，可以让我们节省更多的时间去做有结果的事情 3：花自己该花出去的公关成本，把自己的消费成本当做投资，喝自己的咖啡，做自己的事业 4：咖啡厅开业后，每天都会开设相关的项目发布会，对于企业招募代理商，宣讲会，会起到很好的作用

5：我们拥有更前端的招募代理模式，优势的平台或者企业，可以给我们更紧密的合作

6：咖啡厅会拥有自己的培训会场和行政办公室，边项目发布，边办公，边培训，不出咖啡厅就可以把所有的事情都解决了，这样解决了一些创业者没有办公室，没有资金的问题 参与咖啡厅的方式如下：

1：战略合作层面，采用易物交换的原理给平台进行战略合作，举例，对方给出价值5000元的资源或者产品，平台会用同样的价值产品给予交换，平台的产品有，场地，教练技术课程，心理咨询的课程，弟子规文化园的课程等，咖啡券，整个平台的资源

针对战略合作的企业：除了不占有平台的股份外，可以实现资源共享

2：股东层面，针对大学生，10000元/股。目前属于第一轮招募，名额只有100股。为了给到股东最大的价值或者实现让股东0元投资的理念 所有的股东投资后，还有以下选择

1万元------即5000元的咖啡券和100张教练技术一阶段的课程和100张智慧人生的课程 针对自由职业者或创业者，2万元起步认购，即2万元/2股，第一轮只招募100人。即2万元----200张一阶段的课程和1万元的咖啡券

针对企业家或创业者5万元起步认购，即5万元/5股，第一轮只招募30个人，董事会成员必须5万起步投资。

即5万元--====-3万元的咖啡券和500张教练技术一阶段的课程和500张智慧人生的课程

咖啡厅采用公司化运营，公司结构如下

一, 公司实行股份制，由董事会、监事会和职业经理人（即店长）构成；

二、员工必须参股。股东如有意成为正式全职员工，需具备招聘启示上要求的条件（相等条件下优先）。

三、董事会负责战略决策，经理负责日常管理和运营，董事会、店员不得兼任监事会。

四、员工参股后离职的，可以保留股份，也可以转让他人。被动离职的店员不想保留股份的，由公司负责原价回购并转让新老股东。无法转让的，作消股处理。

股东会：公司最高权力机构为全体股东大会，股东会由全体股东组成，表决时按照股权数计算票数。股东大会有权选举董事会、否决董事会决议、改选董事会。

董事会：董事会成员将主要考虑入股数参考股东资源确定。进行人事行政、网络推广、日常运营、技术监管等岗位分工（财务实行请会计师代管的办法）,岗位权责及分工界线另行起草。店址签约之日起半个月内召开股东大会。董事会职责主要包括：

1.召集股东会；执行股东会决议并向股东会报告工作； 2.决定公司经营计划和投资方案； 3.决定公司内部管理机构设置； 4.批准公司基本管理制度； 5.听取店长的工作报告并作出决议；

6.制订公司财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案；

7.对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案； 8.聘任或解聘公司店长、职员，并决定其奖惩。董事会的职权也受到三个方面的限制：

1.董事会作为公司的法定代表 , 不得以公司名义从事与公司业务无关的活动； 2.董事会不得超出股东大会授于他们的权限范围行事；

3.股东大会的决议如果与董事会的决议发生冲突，应以股东大会的决议为准。监事会：监事会职责：

1．检查公司的业务、财务状况，查阅账簿和其它会计资料，并有权要求执行公司业务的董事和店长报告公司的业务情况； 2．对董事、店长执行公司职务和执行法规、公司章程的行为进行监督； 3．当董事和店长行为损害公司利益时，要求董事和店长予以纠正；

4．核对董事会拟提交股东大会的会计报告、营业报告和利润分配方案等财务资料，发现疑问可以以公司名义委托注册会计师、执行审计师帮助复审；

5．提议召开临时股东大会；

6．代表公司与董事交涉或对董事起诉； 7．公司章程规定的其他职权；

8．监事会主席或监事代表列席董事会会议； 8．监事不得兼任董事、店长及其他管理职务； 9．负责对公司重大事项及方案的检查、监督。店长职责：

1.根据股东会提出的战略目标，制定公司战略，提出公司的业务规划,经营方针和经营形式，经股东会确定后组织实施。在股东会领导下实行店长负责制，对咖啡馆的日常经营、管理和维护负责。主持咖啡馆的日常经营管理工作,实现经营管理目标和发展目标。

2.主持咖啡馆基本团队建设，规范内部管理，拟订内部管理方案和基本管理制度。3.制定咖啡馆具体规章,奖罚条例、工资奖金分配方案、经济责任挂钩办法并组织实施。4.建立健全经营目标保证体系,定期主持召开例会,亲自处理咖啡馆内重大问题。

5.责成店员落实各项管理规定,每月进行一次安全环卫检查,发现问题督促及时整改、并经常对职工进行素质教育及组织行业知识的培训。

6.重视人才培养,加强管理,对店员有聘任使用和处置罢免权，对员工工资标准制定和奖金有建议权。7.向股东会提出企业的更新改造发展规划方案,预算外开支计划;处理公司重大突发事件;推进公司企业文化的建设工作。

8.列席董事会会议，向董事会汇报经营情况并提出合理化建议。

根据本公司实际，由发起人全职负责公司董事长兼总经理职责（工资每月10000元，在月收支平衡之前实行计账（第一次分红之日一并计发），之后按月发放。咖啡馆设店长、咖啡师、吧员（兼调酒、收银员）三类职务。股东做义工按小时领取优惠券。

三、股权设置

参股计划及规则：

募股规模：总股数为1000股，五边合作平台作为发起人占有300股及30%，法人占有100股及10%，募集股数600股600万元，最高700股700万元，最终股数从正式营业日确认。募集完成后，资金实行封闭式运作。经营正常的情况下不得进行增资扩股。如要扩大规模和影响，可通过开分店的方式实施。分店属独立法人。参股限制：

一、每股人民币10000元，每个股东最低持股数为1股，一股一票，单个股东最高持股数为50股，发起人可增至80股，代人持股总数不得超过30股，并需与公司签署三方协议。

二、股东可同时在分店参股，规则与此相同。

股权转让：

一、股权只能转让，不能退股。如放弃股权，则该股权收益列入公益活动捐献。

二、股权可以溢价转让，为保证新股东的“赢利”系数，每股转让溢价不得超过25%。应以股东、候选参股者、其他人员的顺序转让。

股权收益：

一、在收回固定投资之前公司不进行股东分红。

二、股东在本店消费享受6折（不记名认证、可转借）、董事及董事长享受5折优惠（限个人使用不能转借），不享受工资福利（优惠幅度可议）优惠，与普通客户的优惠活动不相抵。

三、分红总额按纯利润的50%确定。

四、分红按股份数平均分配。

五、分红时间，从固定投资收回之日（具体计算方法由董事会起草方案，股东大会五分之三以上人数通过）起，每半年进行一次。

六、股东有申请分红的权利，也可由监事会代为提出，董事会决定后实施。

众筹咖啡馆策划书 第2篇

关于“产品体验中心+咖啡会馆+培训会场”一体化 为了我们共同的爱好和梦想

为了一份爱的付出和赢得体验

为了创造一个和谐有爱的世界

为了给别人也给自己创造一个实现梦想的平台

我们将按照公开、公平、公正的游戏规则，制定“菜鸟式”咖啡馆创业合作方案如下。

一、经营定位

经营方式：边学习，边创业，边就业，边培训，边交流

经营文化：产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地。具体讲就是创建“三个平台”。一个文化平台：传统文化弟子规的传播与实践，文化艺术的交流、草根艺术的展示、培训讲座会展、沙龙聚会演出。内容涵盖读书、电影、音乐、摄影、电影、旅游、人文等各种类型，通过定期的活动塑造文化品牌，成为创业者文化交流前沿阵地。我们策划的主题活动是未来商业领袖创业营销大赛。一个创业平台：产品的体验与项目的发布，职场交流互助、高端求职招聘、创业指导策划、行业专题咨询，创投融资咨询。比如建立人事圈、策划圈，融资圈，财务圈或者英语圈等，如有企业有问题需要我们帮忙解决，可以为其专门开一个现场会，请专家和行业内人士现场提出对策。如有创业者需要资金，项目，需要找到志同道合的人，需要人脉，能力提升等，我们将为其专门开一个资源整合的交流会，协助其实现创意或项目落地

一个社交平台：剩男剩女聚会、小资休闲交际、行业人脉拓展、人才资源整合。

经营理念： “追逐梦想，顺便赚钱，合作共赢，兼顾公益”。

为什么要参与咖啡厅？

如果你是大学生你参加的原因如下：

1：模式：这个咖啡厅是众筹模式，就是很多人一起开咖啡馆，这个模式会教会大学生在学校里就有合作抱团的思想，我们要学会弱势群体抱团去做事，这样才能实现大家的梦想。

2：人脉：如果一个咖啡厅有300个股东，这300个人就是一个圈子和资源，如果每个人会影响10个志同道合的人通过咖啡厅做事情。直接就是3000个人脉资源，按照5000元的投资算，花5000元请300或3000个志同道合的人一起喝咖啡交朋友，我想每个人都会愿意吧

3：就业或创业的层面，本平台刚启动就会三个模式同时进行，产品展示与体验、项目交流与分享、资源整合与落地，如果一个学生还没有毕业就参与了一个这样的资源整合的平台，不管对自己以后的就业，创业，资源整合很有帮助

4：能力提升层面：我们这个平台本来就有青年领袖特训营，所有参与咖啡厅建设的学生或其他成员，都可以申请参加这样的训练营来提升自己的素质。

5：赚钱层面：通过以上的资源整合，会有很多的第一手资源产品或者项目。所有的股东拥有平台所有的资源，让自己赚到钱，实现自己的梦想

如果你是自由职业或创业者或老板参与咖啡厅的原因如下：

1：除了以上的原因外，还有以下几个理由

2：如果我们有优势的资源或者产品或项目，可以让我们节省更多的时间去做有结果的事情

3：花自己该花出去的公关成本，把自己的消费成本当做投资，喝自己的咖啡，做自己的事业

4：咖啡厅开业后，每天都会开设相关的项目发布会，对于企业招募代理商，宣讲会，会起到很好的作用

5：我们拥有更前端的招募代理模式，优势的平台或者企业，可以给我们更紧密的合作

6：咖啡厅会拥有自己的培训会场和行政办公室，边项目发布，边办公，边培训，不出咖啡厅就可以把所有的事情都解决了，这样解决了一些创业者没有办公室，没有资金的问题

参与咖啡厅的方式如下：

1：战略合作层面，采用易物交换的原理给平台进行战略合作，举例，对方给出价值5000元的资源或者产品，平台会用同样的价值产品给予交换，平台的产品有，场地，教练技术课程，心理咨询的课程，弟子规文化园的课程等，咖啡券，整个平台的资源

针对战略合作的企业：除了不占有平台的股份外，可以实现资源共享

2：股东层面，针对大学生，10000元/股。目前属于第一轮招募，名额只有100股。

为了给到股东最大的价值或者实现让股东0元投资的理念

所有的股东投资后，还有以下选择

1万元------即5000元的咖啡券和100张教练技术一阶段的课程和100张智慧人生的课程

针对自由职业者或创业者，2万元起步认购，即2万元/2股，第一轮只招募100人。

即2万元----200张一阶段的课程和1万元的咖啡券

针对企业家或创业者5万元起步认购，即5万元/5股，第一轮只招募30个人，董事会成员必须5万起步投资。

即5万元--====-3万元的咖啡券和500张教练技术一阶段的课程和500张智慧人生的课程

咖啡厅采用公司化运营，公司结构如下

一, 公司实行股份制，由董事会、监事会和职业经理人（即店长）构成；

二、员工必须参股。股东如有意成为正式全职员工，需具备招聘启示上要求的条件（相等条件下优先）。

三、董事会负责战略决策，经理负责日常管理和运营，董事会、店员不得兼任监事会。

四、员工参股后离职的，可以保留股份，也可以转让他人。被动离职的店员不想保留股份的，由公司负责原价回购并转让新老股东。无法转让的，作消股处理。

股东会：公司最高权力机构为全体股东大会，股东会由全体股东组成，表决时按照股权数计算票数。

股东大会有权选举董事会、否决董事会决议、改选董事会。

董事会：董事会成员将主要考虑入股数参考股东资源确定。进行人事行政、网络推广、日常运营、技术监管等岗位分工（财务实行请会计师代管的办法）,岗位权责及分工界线另行起草。店址签约之日起半个月内召开股东大会。

董事会职责主要包括：

1.召集股东会；执行股东会决议并向股东会报告工作；

2.决定公司经营计划和投资方案；

3.决定公司内部管理机构设置；

4.批准公司基本管理制度；

5.听取店长的工作报告并作出决议；

6.制订公司财务预、决算方案和利润分配方案、弥补亏损方案；

7.对公司增加或减少注册资本、分立、合并、终止和清算等重大事项提出方案；

8.聘任或解聘公司店长、职员，并决定其奖惩。

董事会的职权也受到三个方面的限制：

1.董事会作为公司的法定代表 , 不得以公司名义从事与公司业务无关的活动；

2.董事会不得超出股东大会授于他们的权限范围行事；

3.股东大会的决议如果与董事会的决议发生冲突，应以股东大会的决议为准。

监事会：监事会职责：

1．检查公司的业务、财务状况，查阅账簿和其它会计资料，并有权要求执行公司业务的董事和店长报告公司的业务情况；

2．对董事、店长执行公司职务和执行法规、公司章程的行为进行监督；

3．当董事和店长行为损害公司利益时，要求董事和店长予以纠正；

4．核对董事会拟提交股东大会的会计报告、营业报告和利润分配方案等财务资料，发现疑问可以以公司名义委托注册会计师、执行审计师帮助复审；

5．提议召开临时股东大会；

6．代表公司与董事交涉或对董事起诉；

7．公司章程规定的其他职权；

8．监事会主席或监事代表列席董事会会议；

8．监事不得兼任董事、店长及其他管理职务；

9．负责对公司重大事项及方案的检查、监督。

店长职责：

1.根据股东会提出的战略目标，制定公司战略，提出公司的业务规划,经营方针和经营形式，经股东会确定后组织实施。在股东会领导下实行店长负责制，对咖啡馆的日常经营、管理和维护负责。主持咖啡

馆的日常经营管理工作,实现经营管理目标和发展目标。

2.主持咖啡馆基本团队建设，规范内部管理，拟订内部管理方案和基本管理制度。

3.制定咖啡馆具体规章,奖罚条例、工资奖金分配方案、经济责任挂钩办法并组织实施。

4.建立健全经营目标保证体系,定期主持召开例会,亲自处理咖啡馆内重大问题。

5.责成店员落实各项管理规定,每月进行一次安全环卫检查,发现问题督促及时整改、并经常对职工进行素质教育及组织行业知识的培训。

6.重视人才培养,加强管理,对店员有聘任使用和处置罢免权，对员工工资标准制定和奖金有建议权。

7.向股东会提出企业的更新改造发展规划方案,预算外开支计划;处理公司重大突发事件;推进公司企业文化的建设工作。

8.列席董事会会议，向董事会汇报经营情况并提出合理化建议。

根据本公司实际，由发起人全职负责公司董事长兼总经理职责（工资每月10000元，在月收支平衡之前实行计账（第一次分红之日一并计发），之后按月发放。咖啡馆设店长、咖啡师、吧员（兼调酒、收银员）三类职务。股东做义工按小时领取优惠券。

三、股权设置

参股计划及规则：

募股规模：总股数为1000股，五边合作平台作为发起人占有300股及30%，法人占有100股及10%，募集股数600股600万元，最高700股700万元，最终股数从正式营业日确认。募集完成后，资金实行封闭式运作。经营正常的情况下不得进行增资扩股。如要扩大规模和影响，可通过开分店的方式实施。分店属独立法人。

参股限制：

一、每股人民币10000元，每个股东最低持股数为1股，一股一票，单个股东最高持股数为50股，发起人可增至80股，代人持股总数不得超过30股，并需与公司签署三方协议。

二、股东可同时在分店参股，规则与此相同。

股权转让：

一、股权只能转让，不能退股。如放弃股权，则该股权收益列入公益活动捐献。

二、股权可以溢价转让，为保证新股东的“赢利”系数，每股转让溢价不得超过25%。应以股东、候选参股者、其他人员的顺序转让。

股权收益：

一、在收回固定投资之前公司不进行股东分红。

二、股东在本店消费享受6折（不记名认证、可转借）、董事及董事长享受5折优惠（限个人使用不能转借），不享受工资福利（优惠幅度可议）优惠，与普通客户的优惠活动不相抵。

三、分红总额按纯利润的50%确定。

四、分红按股份数平均分配。

五、分红时间，从固定投资收回之日（具体计算方法由董事会起草方案，股东大会五分之三以上人数通过）起，每半年进行一次。

克拉咖啡:众筹千万却未撑过一年 第3篇

离开业一周年只剩18天, 全国首家“互联网+金融”咖啡店还是关门了。深圳克拉咖啡发布《停业通知》, 克拉咖啡于2016年8月1日停止营业, 持有本店现金充值会员卡 (不含赠送卡) 的顾客于2016年8月1日至8月31日携会员卡及本人身份证, 核对开卡信息后退还卡内相应余额。

“互联网+金融”主题

公开信息显示, 克拉咖啡于2015年8月18日开业, 自称是全国首家“互联网+金融”主题咖啡馆, 位于深圳福田CBD闹市区内。是由克拉博联合众多互联网金融巨头企业发起的一家全国连锁的众筹咖啡馆, 为广大互联网金融企业提供交流、路演、宣传的第3方平台。

据公开信息, 克拉咖啡是由红岭资本、团贷网、E速贷、融金所、e微贷、京北金融、克拉博、联金所、钱爸爸、高搜易、粤商贷等共同发起成立。

据工商信息显示, 该公司股东有e速贷董事长简彗星、京北金融董事长罗明雄、e微贷董事长陆浪涛、红岭创投董事长周世平、克拉博CEO魏征、融金所董事长孙明达以及深圳市添金金融信息服务股份有限公司。深圳市添金金融信息服务股份有限公司由e速贷与红岭创投、团贷网、克拉博CEO魏征有共同投资成立, 克拉文化传播的法人为魏征。

深圳福田的克拉咖啡店占地逾600平方米, 休闲区采用Loft复古设计, 随性、自在的装修风格为店中更添一些怀旧情调。互联网金融元素在店中具有鲜明呈现, 室内环形大屏360度展示克拉咖啡股东平台的最新资讯信息, 还有来自各行各业的金融动态实时滚动更新。店内还设有特色的金融主题图书馆, 收藏了涵盖经济金融、投资理财、财务决策、互联网IT等多方面内容近万册图书, 供咖啡店会员免费取用。

此外, 克拉咖啡的股东们, 简慧星、周世平、魏征、孙明达、陆浪涛、罗明雄等人一起投资成立深圳前海红鸿牛互联网金融服务有限公司, 主要运营红鸿牛股票配资平台, 但是网站已无法打开。

值得一提的是, 5月份, 克拉咖啡的股东之一, e速贷董事长简慧星因涉嫌非法吸收公众存款罪被依法逮捕。5月20日, 惠州警方到e速贷进行调查。5月25日惠州警方发布通报, 称广东汇融投资股份公司利用“e速贷”平台非法吸收的资金累计达数亿元, 该公司法定代表人简某和部分股东以股权投资、发标等方式将吸收投资人的部分资金占为己有。5月31日, 正式对简某进行逮捕。

根据网贷之家的数据显示, 2016年7月底P2P网贷行业正常运营平台数量进一步出现下降, 数量下降为2281家, 相比6月底下降了68家, 环比下降2.89%。7月已经创了近1年正常运营平台的新低, 可见P2P网贷行业从平台数量上看“去糟留精”的大势已经不可逆。

众筹开咖啡馆本质是件不靠谱的事情, 克拉咖啡那么高的成本靠卖几杯咖啡根本没有办法盈利。相比之下, 创业咖啡馆中, 位于北京中关村创业大街的3W咖啡馆最成功之处就在于牢牢抓住创业者的核心需求, 由此创造出各种始料未及的商业模式, 主要业务线清晰:3W咖啡、3W孵化器、3W基金、拉勾网、3W猎头、3W鹰学院、3W传播等, 打造成一个创业服务生态圈的完整过程。

倒闭是一个必然

众筹咖啡到底靠不靠谱?“众人拾柴火焰高”。众筹模式门槛低、成本低、风险低, 被很多创业者追捧。然而一些众筹项目失败的案例值得思考。众筹被称为“贩卖梦想的生意”模式, 如果忽视创业的本质, 如市场、盈利、股东退股、转股、分红等问题, 结局必然是倒闭。纵观全局, 克拉咖啡的倒闭是一个必然, 因为从出生之日起, 就不符合正常的商业运作规律。

商业规划有先天缺陷。这个咖啡店, 因为格局不好, 每次只能容纳30人左右, 因此很少有活动在那里举行。

况且, 每天运营成本超过3万, 但一个下午场的活动只需要2000元, 还包括饮料和茶点, 几乎没有什么利润。另外, 附近有星巴克和埃克斯咖啡等连锁咖啡店, 单从咖啡这个品种而言, 生意竞争也很激烈。

低收益难掩“高成本”硬伤。高负荷的租金, 思聪来了也烧不起。深圳福田卓越IN.TOWN是全深圳租金地段最贵的商务区, 克拉咖啡就位于此。据公开资料显示:克拉咖啡占地面积为600平方米, 每天租金及运营成本超过3万元, 单日成本超过了普通咖啡厅一个月的运营成本。

如果以每杯咖啡售价25元, 利润8元计算, 克拉咖啡每天要出售3750杯, 1年出售136.9万杯咖啡才能达到盈亏平衡, 大约相当于深圳市所有人口中每7.76人就要喝1杯克拉咖啡, 而克拉咖啡很难实现1天营收10万, 利润3万, 克拉咖啡的咖啡业务每天亏损最少2万—3万。

除了高昂的租金, 这家众筹咖啡馆的花钱能力在其它方面的表现同样也不手软。咖啡店要求环境, 所以不少咖啡馆老板都会在装修上下大手笔, 这点是毋庸置疑的, 可是比起克拉的手笔恐怕国内的咖啡店那都是关公面前耍大刀了。

克拉咖啡馆, 仅用来布置室内装修买的书就花了20万, 有的书铺在地上的玻璃隔板里面甚至从来没有打开过。克拉咖啡想做深圳版本的3W, 但是它忽略了3W咖啡本身是有盈利能力的, 在做咖啡的基础上增加深度服务, 所以做企业千万不要忽略自己的主营产品是否盈利, 投入和回报一定要成正比。

创始人定位错误, 克拉咖啡“不务正业”。对于克拉咖啡的不务正业, 其CEO魏征在一次私董会上也做过这样的表示:“克拉咖啡不会把太多的精力投入到咖啡里, 更多的是要投入到服务中, 靠卖咖啡能够卖几个钱啊?克拉咖啡还是想定位于服务互联网金融高端群体, 重点依托深圳市网贷行业协会, 通过海量高净值客户群体, 打造线上线下投资人对接、项目对接、商务洽谈、品牌宣传、媒体推广平台”。

但是, 除非估值不掺假, 按照实际硬性投入资金的110%或120%作为估值, 高出10%或者20%作为品牌溢价, 同时考虑咖啡馆自身的主营业务 (卖咖啡、卖餐点) 的盈利能力, 其他什么资源整合, 项目整合都是虚的东西。实体企业必须要考虑主营业务的盈利能力, 3年内谈任何附加业务、收入都是不现实的。

金融不景气监管趋严, 克拉“梦碎”。在克拉咖啡办过活动的机构人士透露:在克拉咖啡一个下午场的活动只需要2000元, 包括饮料和茶点, 而大多数来捧场的都是互联网金融圈子的人。而今年, 整个行业监管日趋严格, 办活动的公司和频率和去年相比都大幅下降, 和金融泡沫最终散去一样, 克拉咖啡也随着金融行业的不景气, 指望活动赚钱、结识人脉, 最终却成了黄粱一梦。

信奉外部资源不一定得“永生”。红岭创投董事长周世平、融金所董事长孙明达、e微贷董事长陆浪涛、E速贷董事长简彗星、粤商贷董事长应曙光、钱爸爸董事长袁涛、溢诚金融董事长赵博通、Hi投吧董事长李瑞、团贷网董事长唐军、高搜易董事长陈康及克拉博CEO魏征、京北金融总裁、上海交通大学互联网金融研究所所长罗明雄……以上的各位哪个不是互联网金融圈子的大牛?哪个背后没有一堆资源?可是, 如果项目本身都无法盈利的时候, 外部资源再强大, 也无法救它于水火危难之中。

众筹咖啡馆2.0“生死劫” 第4篇

店铺开张伊始梦想迎风起航，一众投资人热血沸腾。但接踵而至的是，咖啡馆经营不善、股东们经营思路众口难调，困难矛盾重重。

循环周期，大概是一年。众筹的原始资金耗尽，但是咖啡馆持续亏损。是进行再次众筹，还是关门倒闭？

即便如此，我们更多看到的是，一批众筹咖啡馆倒下，新一批的众筹咖啡馆站起来。有人说，这是众筹咖啡馆从1.0到2.0的迭代与蜕变。

“筹资金、筹资源、筹智慧”，是诸多众筹咖啡馆理想中的运营状态，如何让理想之光照进现实？面对上百位的股东，股东意志如何协调？如何让众筹股东的权益平衡？在激活众多股东参与感的同时，如何保障决策的有效性？决策和执行团队如何共舞？如何化解投资风险，通过“众筹”的形式看似被分摊实则可能被扩大？如何规避“众筹”模式潜在的法律风险？

这些都是众筹咖啡馆2.0在摸索且试图能够找到答案。

出钱就能当股东，NO！

9月20日，杨勇将置身大洋彼岸，站在美国硅谷高科技创新创业高峰会（简称“硅谷高创会”）的讲台上，与美国众筹模式的热点人物同台，他要分享的是“中国式众筹”的话题，以及他如何在“众筹”这棵树上，结出和正在结出“北大1898”、“金融客”、“硅谷咖啡馆”等果子。

杨勇是谁？北大校友创业联合会常务副会长，北大1898咖啡馆董事长。这个咖啡馆现在已经被定义为“众筹咖啡馆”，在北大东门外，深藏在中关新园一隅，如果不是有心觅着它去，匆匆过客几乎很难找得到。

最初只是为了方便校友联络，联合会一年100多场活动需要场所，另外也是为了解决经费问题，那时“众筹”的概念还不像现在这么火爆，杨勇跟校友们说，要开一家咖啡馆，大家一人出点钱，有个自己的地方，当时大家对这个咖啡馆也都没有太高的回报预期。2013年3月开始调研、找地址、筹资，6月开始装修，10月18号开业。

开业之后是个转折点。前后三天，让杨勇意外甚至惊喜的是，来了1500多人，而且都挺有来头，北大校领导，中关村管委会领导，各个协会的会长、秘书长，各个校友会的秘书长等，每个股东也都介绍自己的朋友过来。而且，通过微信的朋友圈，这个北京角落里的咖啡馆名声就传了出去。

那个阶段，很多人对杨勇的模式感兴趣，但多是观望，真正行动起来是在2014年春节之后，很多人带着项目找到杨勇，请他帮忙设计做众筹。

据杨勇介绍，现在着手复制“北大1898”模式、筹建众筹咖啡馆的，主要是三类机构：校友会/同学会，行业协会，商会，三条线“并驾齐驱”。

付浩就是其中之一。他与杨勇相识源于欧美同学会，更深一层的接触却是因为“硅谷咖啡馆”的构想。此次杨勇登台硅谷高创会，付浩就是重要的牵线人。

硅谷咖啡馆希望做成一个桥梁，对接中美之间的创新者、创业家、企业家和投资人。付浩认为杨勇做“北大1898”众筹咖啡馆的模式，会给“硅谷咖啡馆”插上翅膀，故特意邀请杨勇做咖啡馆的首席架构师。

“硅谷咖啡馆”计划众筹200位股东，分三期，现在已经完成第一期50位股东的募集，每人出资2万美元。用杨勇的话说，众筹咖啡馆不是给你找200个朋友，而是200个合作伙伴。

关于股东的选择、架构，硅谷咖啡馆完全借鉴了杨勇运营“北大1898”的思路。杨勇有个原则，筛选股东是最核心的。在他看来，有三种众筹咖啡馆一定关门——给钱就要的，钱不够多的，租金特别贵的。

媒体陆续报道的第一批易主转型、关门倒闭的众筹咖啡馆，绝大多数属于这三类情况。比如东莞 “很多人的咖啡馆”传出倒闭消息，常州“很多人的咖啡馆”开业1年零2个月、亏损25万元，已经发起股权重组。

这种“微创业”的众筹咖啡馆模式——多人集资、很多人管理——发端于网络，始于网友“蚊二妞”当年那篇《我们用2000块钱来开咖啡馆吧》的帖子，随后第一家“很多人的咖啡馆”在北京开业。各地陆续开花“很多人的咖啡馆”，一般股东人数上百人，每人出资额2000元到5000元不等。

杨勇所说的“3个点”的问题，在他开始筹划“北大1898”时就尽量规避掉了，即“选址不选门面房、租金不能贵，钱足够多，人选得足够严”。

比如“钱足够多”，杨勇认为，众筹咖啡馆的筹集总金额最好是一年运营成本的5倍，一来储备资金多就不用太在意头两年是亏或是赚，能扛过风险最大的早期阶段；二来募到的多出来的钱可以委托给投资机构理财，用理财年收益来平衡咖啡馆经营成本，重点是让它活得更久。他的经验是，“万一开业一年钱就花没了，中间募钱会很困难，股东都怕无底洞的投入”。

至于股东征募，杨勇的经验是“做熟人众筹”，“有梯次有计划地发展股东”，北大1898咖啡第一批每人3万元，第二批5万元，是逐步增值、提高门槛的思路，“前期股东扛较大风险会容易接受，后来者也理解”。在他看来，第一批股东一定要发展好，后面引入第二批股东就可以采用推荐制，法律上股东人数要在200人以内。

而且，“有梯次有计划地发展股东”还有一个好处，提出想法让目标股东参与互动研讨，集中智慧完善思路的过程既是营销的过程，也是股东统一思想的过程，思路成熟了股东也选出来了。

按照杨勇他们的目标，今年希望推动10家左右标杆众筹项目落地，包括金融客咖啡馆、北京CBD金融客二期、77级大学生咖啡馆、单身男女咖啡馆、湖北创业咖啡馆、中关村硅谷创业咖啡馆、天使投资人咖啡馆、明星咖啡馆等。

股东也要“有组织有纪律”

“靠着很多人的力量开起来，也倒在了很多人上”，这是第一批倒掉的众筹咖啡馆的重要症结。发起者和参与者都以为，通过“众筹”分摊甚至降低了投资风险，事实上风险依然存在，而且因为股东人数众多，某种程度上反倒把原有的投资风险扩大化。

众筹咖啡馆1.0最常见的问题是，在经营过程中，面对一个问题，有非常多的声音，始终无法统一，因为股权平均，而且整个团队里没有一个挑大梁的人。

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在这一点上，“一花一树”咖啡馆（下称“花树咖啡”）创始股东蔡艾明的心得是，通过游戏规则以及管理模式的制定，来化解潜在的风险。

在启动花树咖啡的众筹时，蔡艾明和创始股东团队研究了市面上形形色色的众筹模式。众筹咖啡馆1.0版的股东，大多数是有创业热情和冲动的文青，花树咖啡则不同，其创始股东从最初的5人发展到现在的13人，都是已经有自己事业的。在这个过程中，他们也跟“很多人的咖啡馆”的部分投资人接触过，后者感觉花树咖啡的众筹模式更有优势，也曾希望以“很多人的咖啡馆”的剩余资金打包入股花树咖啡，但却因为股东意见难统一，最后放弃。

蔡艾明总结，花树咖啡是借助微信这样的移动通信工具，将咖啡馆的相关人员，从股东到咖啡馆粉丝，形成了四个圈层：一个是由13位创始股东组成的董事会微信群，处于群组的顶层，蔡艾明他们自称为“政治局常委”，很多咖啡馆的决议都是在这个群里提出、投票表决的。“政治局常委”下设“执行小组”，由创始股东中选出5位，担任执行董事，对经营管理直接决策，要求能经常参与到咖啡馆的经营管理中，且有参与热情；第二个是店面管理小组微信群，负责店面的日常事务性管理，其中包括店面的职业经理人、行政负责人、大厨等；第三个是众筹投资人微信群；最后是咖啡馆粉丝大群。

事实上，花树咖啡这个“有层级、矩阵式”的组织管理架构，是在咖啡馆的组建运营过程当中形成的。蔡艾明相信，像微信这样的移动互联网工具，对于众筹咖啡馆的管理甚至未来的运营，都产生了重要的影响。举例来说，花树咖啡自筹建起，13人的董事会只聚齐过一次，所有的商议决议都在董事会微信群里完成。

按照蔡艾明的说法，因为关注和希望参与花树咖啡的人越来越多，所以决定发起众筹，与其自己玩、不如大家一起玩：在13位创始股东（人均出资额20万元到30万元）之外，发展了50位众筹股东，分为2期，分别是2万元/席和3万元/席。花树咖啡对众筹股东同样很注重筛选，希望股东能够在资源上有互补性。

对于众筹投资人这个群体的管理，如何激活他们的参与感，同时又能保障咖啡馆经营决策的有效性，蔡艾明他们的经验是制定好游戏规则：所有众筹投资人不参与咖啡馆的决策和日常经营管理，同时也不承担决策的风险，即无需参与咖啡馆的追加投资，但是众筹投资人可以监督咖啡馆的日常经营管理，可以“找茬”，也可以为咖啡馆策划、举办活动，为咖啡馆创收，在为集体带来生意的同时众筹股东也能受益。

类似“有组织有纪律”的架构，同样存在于“北大1898”。北大1898咖啡馆现有的股东里，有11位担任执委。什么样的人可以担任执委？杨勇说，热心一点的，愿意干点活的，与在行业协会里一样，需要自己申请，“做执委没有任何好处，都是义务的，也没有任何回报”。碰到需要协商并决议的事情，最终由执委投票决定。咖啡馆具体的经营管理则由两拨团队负责：一是招聘来的职业经理人团队，负责咖啡馆传统餐饮经营；一是秘书处，主要是服务股东。

与花树咖啡的运营理念有所不同，杨勇认为，即便是作为“北大1898”的发起人，他也可以随时抽身离开，换句话说，发起人与机构保持距离，不影响机构健康运转。

如无远虑，必有近忧

众筹只是第一步，往下的考验才是至关重要的。

比如最近传出消息正在谋求转型的众筹咖啡馆Her Coffee，昔日赫赫有名，甚至被誉为“最性感的咖啡馆”，由66位来自各行各业的海归美女共同投资。但是，美女本身并不能解决管理的问题，比如有Her Coffee股东透露，股东们普遍忙于自己的日常工作，能够投入的时间、精力有限，对餐饮也不熟悉，缺乏精于此道的好管家。

在花树咖啡蔡艾明看来，如果希望日后能够输出“一花一树”的品牌、发展连锁，前提必须是把开业不久的、位于北京三里屯的花树咖啡馆单店做出标准化，且运营好，而且还要储备连锁发展的人才。而且他们自创店开始，就已经设定，在实体店的基础之上，要做一个移动互联网的商业平台，除了品牌、营销、信息交流之外，这个平台还可以卖“产品”，是广义的产品。

当然，无论线下实体店、品牌建设、还是移动互联网平台，都是需要时间和经历去打磨，如蔡艾明所言，考验才刚刚开始。

在经营管理的侧重点上，杨勇的思路与花树咖啡也有不同。在他看来，众筹咖啡馆重在“做圈子”，即不是让咖啡馆本身靠卖酒水挣钱，而是经营圈子。

他认为，“北大1898”组织架构有个重要的环节——秘书处。股东彼此之间有利益需求，是圈子存在的理性基石，需求互动越强，圈子才能越成功，因此“服务好股东”很重要，如何调动股东们参与，让他们愿意出力出资源出时间。

按照“北大1898”设定的游戏规则之一，每位众筹股东（联合创始人）一年至少到店里来值一天班，至少贡献一场活动。“让一个大老板去端盘子客串服务生，在这一天他可以把平时很少联系的老朋友都聚在一起集中会谈，时间更有效率。”

与花树咖啡未来可能发展连锁的思路不同，杨勇主张，每个众筹咖啡馆都是一个独立公司实体，独立发起众筹，甚至品牌都是独立，如果说“北大1898”与之后的“金融客”、北京CBD众筹投资咖啡馆、硅谷咖啡馆等有何相同之处，就是它们都借鉴了“北大1898”的众筹模式和组织架构模式。

事实上，在众筹咖啡馆2.0既有的案例可以看出，各家虽然都是“咖啡馆+众筹”的形式，但却是在不同的航道上摸索航行。

同时，“众筹咖啡馆”这个载体，正在被太多的东西裹挟，变得越来越复杂，有创业的梦想初心，有财富、资源如何迅速增值的冲动，甚至还有些难言的腹黑。当然，我们更愿意相信诸多众筹咖啡馆2.0，都像一家关闭一年后从头再来的咖啡馆在招募公开信里表达的，初心是不灭的，梦想是难的，理想不死，纵情向前。

对于那些尚处在蜜月期的众筹咖啡馆2.0和它们的股东们来说，一切还都是“在路上”。

众筹餐厅策划书 第5篇

1.众筹开餐厅方案策划书 2.众筹餐饮策划书

3.餐饮众筹商业策划书

1、众筹开餐厅方案策划书

一、策划背景

随着湖州的经济在迅速的发展，现代餐饮消费已经从过去的盲目消费进入了理性消费阶段，特别时大众化消费市场和中低档消费市场占据消费市场主流的今天，餐饮消费已趋于成熟，过去那种消费的随意性和冲动性越来越少，取而代之的是更加理性化、目的明确的消费倾向。

现今餐饮市场都以中低档为主，而中高端特色餐饮极少，随着现在经济的发展，人们生活水平的提高，对于餐饮消费的层次要求越来越高，对于餐饮的特色、就餐的环境、饮食的味道、越来越苛求。应印这一趋势我们将开设一家既能让大众消费的起，又具有美食特色的中高档粤菜餐厅。

通过本次策划，我们将给项目本身做出准确的市场定位及产品定位，抓住现代人们对于特色美食的不同需求，注重餐饮文化内涵的体现，打造中高档餐饮文化品牌。

二、项目分析

市场分析

（1）项目计划选址在靠近市中心的消费次商圈；

（2）同类竞争者在大众知晓度和餐饮特点没有特别突出的，同档次类别的竞争者少；

（3）本项目的目标客源；主要上班族、白领等，消费集群主要是家庭、情侣、聚会等；

（4）项目的定位与周边的餐饮企业（大众餐饮），进行了错位经营，有一定的市场竞争力；

（5）在前期的市场导入中，可能会出现与目标客户的磨合与培养；

（6）项目的操作，对营销方面的工作提出了更高的要求，要有自己精英的营销团队。

三、市场定位

通过对市场需求类型的定型，竞争对手的分析，本项目在餐饮市场中定位在定位在市场需求中高档特色餐饮、需求文化餐饮；顾客消费能承受的；无竞争对手的三点交叉上面的，做纯正的粤菜餐厅，加上强大的营销力度，通过各种有利的资源，营销的整合推广，实现利润最大化，品牌影响力扩大化。

四、餐厅的目标

我们餐厅选址在闹市边缘对租金，餐厅装修，厨具，餐具，桌椅家具采买预算严格控制。

对于前期市场宣传，推广和营销费用严格把关。

餐厅计划在半年内回本盈利。

五、营销方式及定位

（1）产品定位：

核心部分----富有地域特色的中高档粤菜餐厅。

形成部分----各种设施的组成，以及VIP卡的设计定位，各种的渠道营销手段及资料。

产品组合-----即VIP卡能提供的各类设施的使用权限及服务的组合方式。

（2）价格定位：

抓住顾客需求心理和社交场所的需求，消费价格定在在中档。

（3）渠道定位：

直接渠道----建议采用，即设立餐厅自己的VIP卡销售部门及销售系统。

间接渠道----建议与一定的知名度，与本会所不冲突的公司合作，运用他们的间接渠道进行营销。

（4）促销定位：

显化潜在客户----完善项目的装潢及配套服务项目，达到尊贵的体现，引导客户消费文化餐饮的理念，创造客户需求，使他们对本餐厅消费产生需求。

接近潜在客户----采用各种方式、方法（各种营销公关活动）来与潜在客户接触。

六、众筹方式

计划融资150万，我个人出资三十万掌握餐厅绝对控股运营与决策，项目自20XX年5月起以2个月为期限筹集，每个出资人最少一万，最多五万元。对出资人给予利润分红，并在开店后享有餐厅最优惠的终身VIP金卡，免排队免等候等等特权。享有金牌VIP的荣耀。如在众筹期限到后没有达到预期的运营资金，众筹的资金将如数返回。

筹集的资金将在三年后如没提出继续持股要求则自动返还，出资人亦可在两年后提前取回（两年内如有特殊情况可与我们协商提前取回）。资金返还后将不再享有利润分红，但金牌VIP特权荣耀终身享有。

七、风险分析

有一定的竞争，但是我们可以以自己的核心产品价值牢牢把握市场的顶端。

项目通过前期的市场调研，成本控制计算，后期运营管理各方面细节的把握理论上亏本几率极小，但事无巨细我们在出现小概率事件时尽力保障投资人利益把损失降到最低、同投资人利益共享风险共担。

2、众筹餐饮策划书

一市场分析

本人在几个大城市市场考察我国中餐和火锅现在基本已经处于饱和状态，竞争也大，性价比低。伴随国家政策禁止铺张浪费更是雪上加霜很难生存。随着生活节奏加快快餐最近几年发展比较快，可是如今不太景气，快餐店只适合上班族和出行游玩就餐，适合在写字楼、步行街、风景区、车站、人流流动大的区域、这些地方小吃多竞争自然是很大的。

根据调查20XX年到如今自助餐厅疯狂似的发展，普遍是炒好菜顾客自己选，还有另一种自助火锅，这两种没有太大区别抓住消费价格才可以生存价格普遍在50-80之间。利润率百分之四十以上。

而自助烤吧却把目光盯在小孩，青年，成年，中老年人。消费水平没有群体之分，学生、普通工人、上班组、中领、白领、家庭等等人群。自助烤吧自己动手烤，新奇欢声笑语中就餐。目前北京有一家这样主题餐厅，生意火爆什么程度，需要提前预约。排队等候。在这样一个一寸土一寸金的大都市。是什么原因造成的哪，值得思考，个人感觉，菜品、价格、环境、服务、安全、味道，折服每一位消费者。

二选址策略

本人考察分析自助烤吧适合在商场、广场，餐饮多的附近。这些地方固定居民人流大，对宣传也有一定帮助，餐饮的业态不同各自的选址不同，比如商务餐厅最看重地段，湘鄂情、俏江南、等等。选址对餐饮发展有很大原因，为什么会选择商场、广场、人流大的地方。因为来过一次的顾客会被深深吸引住的。服务环境一流，价格亲民，我想要是我我也会经常去。

三经营规模

1找一个一两百平的商铺。大概能容下100-200人同时就餐。2装修大方得体温馨有一种别具风格的感觉。抓住消费者视觉然后味觉最后感觉。

四价格分析

上午45一位，晚上55一位。买票就餐，一律免费，为什么会这样订，因为上午普遍生意处于劣势，晚上生意处于高峰期，价格可以高一点，顾客请客在这种高大上餐饮店吃几百中菜才花1-3百元，客人满意自己心里也舒服。在普通店请客怕吃不好怕丢面子点上6-8个菜，酒水饮料等等没有4-6百是不可能的。所以自助烤吧亲民的价格会深受广大群众欢迎的。

五投资金额预算

金额预算在80-100万。看店铺大小商业位置。根据现在商业店铺分析，一个面积在500到1000平店铺租金在15-30万。装修在10万到15万。也可以转让其它店铺进行简装，花卉字画做点缀。桌椅一套500百，2万，冷藏柜，类似超市冷藏柜。价格待定。餐具餐盘烤锅8万。其它杂物3万，厨房用具，2万。其它3万。

六资金来源

本人想众筹模式向社会募资。寻找108将或个体投资者。

七团队合作和分红明细

1108个有共同目标的好汉聚到一起这个团队是无奈坚不摧的。在国外普遍是家族企业，单枪匹马很难成气候。群狼敢和狮子叫阵，它们只有一个愿望击败敌人有肉吃，精神和目标和目的最重要。平平淡淡了结一生意义何在，活着为了什么值得思考。实现人生价值颠覆传统餐饮行业。

108个好汉众筹开餐饮，怀揣着同一个梦想，多有商业价值，不用做宣传，媒体必会把它推上新闻的焦点。

2合同制自愿参加没有一点欺诈行为，合同负法律效应的。开业1年后自愿续签或退出。独立财务管理，每天把营业额发给各位看。一个月总结完善其他潜在问题。第二个月把纯利润百分之七十发放个个入股卡上，以后每个一发。百分之三十做流水。三个月或半年开一次机体会议。大家商讨以后发展方向。年会总结一年状况效益商业模式，是负开分店。

八效益预测

假如日营业额达1.5万，月营业额45万，扣除食物浪费，破损，2万。扣除人员工资。5个服务员，一个2500=12500。厨师4个一个5000=20000。洗碗打杂4个一个20XX=8000。水电费调料房租燃料煤炭。8万。总共130500。450000-130500=319500。利润大概百分之三十五。319500乘百分之三十五=111825 一年收回投资成本还有分红。

九价格分析

45一个人。喝一瓶牛奶1.5。一瓶饮料2。两个橘子一个香蕉2。三两肉3。一盘牛肉4。一盘鱼3。一盘蔬菜一斤2。糕点3。卤菜4。基本饱了总消费25元。

十经营管理和未来规划

1以服务价格环境安全让大家接受本餐厅，让顾客带着疑问而来带着满意开心而归。

2服务员一定服从制度，对客人带着感恩的心服务，让客人一定感受到热情周到的服务。赏罚分明，每月奖励优秀服务员，晋升领班。

3厨师必须完成每天客人的需求，缺什么立即补起，对卫生和食品安全严厉把关，逮到严惩不贷，立即开除。厨房全透明化，客人监督。

有制度才能蓬勃发展，自我检讨不断完善自我缺失。

4对未来充满信心，步步紧扣遇问题解决问题，遇大山108将大喊移平它。在不断完善经营管理，总结一套完整的产业链接。

一年开到第二家，三年内必须有五家店，不想当将军的士兵不是好士兵，做未来餐饮业霸主。

3、餐饮众筹商业策划书

一、餐厅的初步资料

1．期望筹集资金：150万

2．筹资模式：众筹

3．出资要求：5000—100000元不等，每股5000元，通常不超过20股。

4．股东要求：

召开第一次股东大会并签署股东协议成为正式股东之后，任何人不可撤资，但可以转让给其他股东或新股东（通常每个股东不超过10万元的原则）。在找到接受股份的下家之前不可退出。

必要时候会根据实际情况追加资本或调整资本，调整资本需要经过股东大会同意。股东大会不会经常召开，只是在决定餐厅命运的大事才会召开，比如：选址、选举执行董事（5-9人)、增加股本等。

5．菜品：定位融合菜，初步以东北菜为主，今后可适当增加川菜、粤菜等经典菜品；以后也可以开发药膳，作为卖点和外卖特色。

6．面向人群：商务人士、有社交需求的青年人等。

7．餐厅面积：计划300平米左右，如果资金充裕，面积可以适当扩大

8．股东的条件：商务商会行业内人（分红，可监督、建议）；性别不限，但需已满18岁，完全行为能力人；

9．接受基本理念；遵守规则和民主程序；文明有礼，出现矛盾互谅互让；有合作精神；诚实守信；依经营效益分红的心理准备；

投资有风险，请谨慎报名。

二、基本原则

1．民主原则：方式是投票表决，根据出资比例进行投票。（每股1票）

所有股东组成的股东大会，是最高的权力机关，投票决定关系餐厅命运的所有大事。选址、选举执行董事、增加股本、聘用经理等。通过股东大会推选出5-9名执行董事重点管理，推选2-5名监事进行监督。

2．共同参与原则，鼓励所有的股东都积极参与到餐厅的建设中来，比如提供餐厅候选地址、设计装修、食材菜品等信息，策划各类兴趣活动，体验一天服务员等。股东享受餐厅消费独有折扣（比如8折/代金券二选一）。

3．公开原则：财务状况、管理决策、材料来源、菜品设臵、定价策略对所有股东公开。

4．专业原则：聘请有餐饮管理经验的专业人士作为店长，负责餐厅的日常运营，同时适当增加餐饮行业的朋友作为运营顾问，尽快转入正轨。

三、餐厅功能（行业交流、交友、兴趣小组„„）

1．行业交流/聚会；

2．多认识一些志同道合的朋友；

3．品尝风味美食；

4．组织专业讲座、研讨会；

5．餐厅是一个现实的社交网络平台，100多个股东参与其中，可以互通各类资源和信息；

四、财务预测

经营成本和费用估算

初期费用：包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费及购臵设备时产生的交通费之类的管理费用。估计需要1万元。

店面租金：以南宁市区较繁华地段为例，300平方米店面租金≈25万元/年。

装修费用：装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，按纯家装设计每平方米1200元计算，300平方米大约需要36万元。

家具器皿：300平方米的店，大约有平方米的就餐区域。我们将使用个桌位。每个桌位坐2-6人不等。购臵套桌椅，需要万元左右。购臵较高档的碗筷、汤勺、盘碟等器皿，大致需要万元。

设备投入：包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备，运输设备，加工设备，洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。

经估算后大致需要万元。

水电煤气：万元/年。

运营费用：包括营销费用、广告费用、培训员工的费用及一些

不可预见的准备金。大约为前几项的10%左右。总结计算后可能需要万。

人员服装：可控制在20XX元内。

劳动力成本：由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。我们需要配备店长1名，厨师3名，收银人1名，服务员名，采购员2名。

（以下为月工资）

店长1×2500元厨师3×5000元收银员1×1600元

服务员×1500元采购员2×1200元

工资总计：

综上所述，我们所需的经营成本和费用总计为：

四、工作流程

1．发布初步方案、宣传方案；

2．微信群管理员初步统计意向人数和投资额度，不定期举行中小型碰头会；

3．意向额度累计达到120万元左右时，开始统一收集资金，召开股东大会；

4．选举董事会、监事会成员；

5．选址、租房、餐厅拟名；

6．工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等；

7．装修（与工商注册等同步进行）；

8．采购桌椅、餐具、厨具等；

9．招聘店长、厨师和服务员等；

10．制订菜谱；

11．开业。

风险分析

中国烹饪协会常务副会长兼秘书长冯恩援表示，众筹最大的好处就是风险分摊。如果一个人做一个餐厅或者一个咖啡馆，失败了要赔几十甚至几百万。对于很多人来说都是不小的数目，但是分摊到每个人身上，就赔得比较少。“但只要投资就有风险，创业者不要一味相信高收益的众筹，要多去实地考察。”

同时饮众筹是把双刃剑。一方面众筹开店能为筹集资金、带动客源提供便利，同时一些众筹餐饮项目的互联网思维运作也给餐饮行业带来新的生机，这些都是可喜的。另一方面也会带来管理权限交叉、责任分配不均、意见无法统一等问题，需要有完善的制度去规范它。

项目主要核心竞争力说明

需列出一二三，描述具体的优势，不要讲空话和大话。说明或解释清楚你这个行业的门槛不高，既然你能做，那其他人也能做，你怎么看待这个问题，或者你准备如何应对？这将是所有投资人最关心的问题。此外，建议列举与你同处该细分行业内的同类公司(比如你的竞争对手)的成功融资案例，有利于增强投资人信心；另外，建议创业者在此追加一句“各位投资人在报价前，可先单独与本人电话沟通协商，然后再到大家投上报价，谢谢!”； 创业团队介绍

需至少介绍团队成员的出生年月、性别、毕业院校、工作经历、工作成就、个人优势、过往的创业经历和心得、为什么会从事目前这个行业的创业、目前各人的分工情况等。另外，请务必说明核心团队成员已合作多久，通过什么渠道认识的，目前正在或未来需要在哪些方面加强磨合，并举例说明？丰富创业团队的介绍，有利于加深投资人对你的了解，增强投资信心。

未来计划

(1)建议至少描述2个阶段，第一阶段建议从现在开始，到你产品的正式发布时间或开店营业时间；第二个阶段是从产品发布或开店营业开始，到公司实现盈亏平衡。建议预测时间在未来一年到一年半左右即可；

(2)需列出具体数据指标，比如粗略预计多长时间达到多少客户或用户，需多久或要什么条件才能达到盈亏平衡？如果无法预测，请说明理由。建议列出正在跟进、或计划跟进的大客户名单或订单。

(3)建议说明你目前最需要的支持或资源是什么，方便有些投资人可以对接合作。

(4)对于收入的预测不能过于乐观，需说明预测依据，并与同类公司的业务情况做对比，说明该预测数据的合理性。开支明细也应详细描述，比如租房面积，每月租金，付款方式是怎样？

融资金额、出让股份和付款方式

农产品众筹策划书 第6篇

农产品众筹策划书

项目内容

一、项目背景

众筹模式是全新的微创业模式，最初在北京发起，通过网络征集号召，后转为实体经营。两年来，在北京、武汉、南京、合肥、长沙、上海、苏州等多个城市，都有人发起众筹项目，并已有多家城市正式成立了咖啡馆、酒吧等。目前，西安地区已有2个众筹咖啡店，均已开业。“农味十足”在今年4月底发起，通过几天的朋友圈宣传，已有成员近10人确定参与。我们计划在未来的3个月内完成股东招募、公司的注册和西安第一家形象店面(自提点)的选址和装修!

二、项目基本信息

1、名称：农味十足

2、运营模式：通过朋友圈和网络招募150名对有机农产品情有独钟的吃货成为股东，并成为公司的第一批忠实客户，以土鸡蛋为切入点并不断开发新的有机农产品加入平台，最终打造成一个会员制有机农产品超市。

3、目的：通过众筹模式实现低风险创业，同时让大家吃上放心的有机农产品，同时结交一群志同道合的朋友，资源共享合作共赢!

4、愿景：将有机食品的源头真实的展现在每一个会员手机里，实现每个人都能放心的吃上真正的有机有产品!

项目分析

一、项目优势分析

1、产品优势：

有机农产品尤其是土鸡蛋和香菇，是每家每户每天必须要吃的食品尤其是家有宝宝、孕妇、老人的家庭，重复消费率和客户忠实度极高。而且，目前由于食品安全问题的影响，人们对于有机天然的农产品的需求更加的渴望而不可及。所以通过众筹的模式是最合适不过了!

2、客群优势：

和传统项目不同我们是先有客户后有项目，150名股东就是150名忠实客户，通过对基地的参观和考察，真实了解产品的源头，对产品更加放心和认可，并成为公司和产品的消费者和代言人!同时按1年一个股东为公司带来10个有效会员(购买年卡)计算，一年我们就会有1500个忠实的消费者，这个力量不可小视!

3、团队优势：

香菇小丁-丁志辉：西安电子科技大学计算机系研究生，毕业后就职于中兴通讯做了四年IT研发工程师，处于对农村的热爱和生态农业的追求，离职后回到深山，发展生态农业，有着丰富的农产品种植和销售经验而且是多家出版社签约作家。底创业的第一个年头就创造了通过一条微博销售20万元香菇的好成绩。

奶瓶哥-庞家国：毕业于西北农林科技大学，后就职于格力电器。后离职创业从事母婴用品电子商务，两年时间将淘宝店铺做到3皇冠，京东店铺也于20底开业。从事互联网行业多年有着丰富的互联网及电子商务从业经验。

4、基础设施优势：

我们目前合作的有2家土鸡养殖基地、一家野鸡养殖基地和一家香菇生产基地，所有前期的基础设施的投资已经不需要了，所以项目的`资金投入降低了，这样失败的风险也就大大的降低了，所以这也是我们成功的关键优势!

二、项目定位

专注于有机生态农产品，聚合众人之力，分享健康生活!

项目运营方案：

一、产品规划

先以土鸡蛋为切入点，通过会员不断地发展，香菇、木耳、红薯、苹果、蜂蜜等一系列农产品都可以通过和种植基地合作的模式进入我们的项目中，并且产品也采用众筹制度设计为年卡、季卡、月卡的模式进行销售，下面以土鸡蛋为例：

1、年卡：688元

月配送36个土鸡蛋，每月集中配送一次，一年12次，共计：432个土鸡蛋

2、季卡：198元

月配送36个土鸡蛋，每月集中配送一次，一年3次，共计：108个土鸡蛋

3、月卡：78元

月配送36个土鸡蛋，每月集中配送一次，一年1次，共计：36个土鸡蛋

会员卡具体销售价格根据行情而定

4、礼品卡：打造高大上的礼品包装产品，将送礼就送有机农产品打造成一种时尚的选择!

二、会员管理

1、开发会员专用app和ERP管理系统，会员可以通过app终端实现年卡的续费，派送日期的约定，查看养殖基地的动态以及会员之间互动和分享;

2、不定期组织股东和会员参观基地体验农家生活;

3、建立股东交流群，资源共享合作共赢;

三、市场运营

1、对推荐客户的股东和会员给予相应的奖励(可以是现金奖励或产品奖励)

2、通过网络营销、微营销等手段开展会员招募

3、开设线下体验店，主要任务：展示基地和产品，销售购物卡及会员自提点

投资预算：

1、品牌策划及包装设计和制作：10万

2、会员系统(包括：微信平台、app终端、erp管理软件)开发：10万

3、开设一家专营店(可作自提店)：20万

4、配送车辆一部：10万

5、媒体宣传：10万

6、基地完善建设性投资：20万

7、运营成本(包括现金流/人员工资等日常开支)：30万

8、办公室租赁装修和包公用品：10万

共计：120万。

股权结构及利润分配：

一、公司股权种类：

1、运营类A股：由参与公司运营的核心团队持有并支配，主要用于员工激励;

2、分红类B股：只享受相应的分红不参与公司决策和运营，体现形式通过签订内部认股协议和发放股东身份卡的方式!

3、本次招募1000股B类股，每股1200元，5股起购共6000元，个人最多认购15股共18000元;

1000股全部认购完或者满150人即停止招募!

二、利润分配：

年终纯利润分红：

1、60%用于股东分红

2、30%用于公司发展

3、10%即A股由运营团队支配主要用于员工激励

以上分配方案为暂定方案，具体分配比例要根据当年公司运营的财务状况而定，原则是员工激情第一，公司发展第二，股东分红第三!

举例说明：假如年利润100万，张三认购5股，当年所得分红为：

100万*60%*0.005=3000元

项目实施规划

一、项目进度规划

1、4月23日出台初步策划案;

2、5-6月，招募股东，1000股全部认购完或满150人即停止招募;

3、6月底(募集资金全部到位后)举行第一次股东大会;

4、7月进入项目正式运营期:办公地址租赁装修，冷库租赁，公司注册，人员招聘等工作; 5、7月同时进行网络宣传，媒体炒作，正式开始招募会员;

6、为了便于股东和会员参观体验，投入部分资金进行基地扩建及完善;

二、项目人员构架规划

1、董事会：董事会成员发起人占两席对外招募3席(必须全职参与公司运营且本职位无薪)，负责公司的战略规划的制定和重大决策的拍板。